網上購買蔥油拌麵食用方法

A. 蔥油拌面怎麼做

今天分享的一道經典蔥油拌面，真的是香辣美味巨好吃，蔥香濃郁撲鼻，關鍵做法超簡單，而且吃一盤都不過癮喲。

面條這樣做好吃到舔盤底，香而不膩，一碗不夠吃，只需把小蔥炸至蔥變成深色，再把醬汁倒入拌勻即可，只需10分鍾就可以搞定，超級無敵好吃，越吃越香，上桌就秒光了。

一道美味的蔥油拌面就做好了，簡單好吃，專治夏天沒食慾，你也趕緊試試吧！

B. 蔥油拌面怎麼做家常做法

蔥油拌面怎麼做家常做法

蔥油拌面怎麼做家常做法，蔥油拌面是一道家常面，通常是將煮熟的面條放上蔥油一起拌著吃，爽滑筋道，蔥香濃郁，老少皆宜，做法也非常簡單，以下分享蔥油拌面怎麼做家常做法。

蔥油拌面怎麼做家常做法1

蔥油拌面的做法

碗里倒入生抽

再加入老抽

白糖放入調味

調料准備好了，很簡單吧？

香蔥洗凈控水，只要綠蔥葉

綠蔥葉切成小段

鍋中倒入色拉油，加熱至微溫放入香蔥段

用小火慢炸，直至香蔥變焦黃變脆干癟

干蔥用筷子夾出來扔掉

調料加入熱食用油里，小心倒入，別燙著自己

用筷子不停攪動，熬1分鍾

停火後蔥油倒出涼透備用

新鮮切面放入鍋中煮熟，煮麵的時候可以稍微放一點食用油和鹽，防止面條粘在一起，面條煮熟撈出放在個大容器，過水也可以，不過水也沒有問題，個人覺得過水比較清爽。

往面條裡面加入幾勺蔥油拌勻盛入碗中

逗燃雀拌勻撒上小香蔥即可享用。

好香的蔥油麵

蔥油拌面怎麼做家常做法2

切蒜末、蔥段，准備芝麻，備用著

用這種面條都可以，一包一包的，超市裡有賣

調醬汁，准備個碗，放6勺生抽

再放2勺老抽

再放半勺白糖，不愛吃甜的可以不放，愛吃甜就放2勺，看自己喜歡咯

蔥段一定要在下鍋前甩干水分。熱鍋燒油，大火，爆香蔥段和蒜末

微焦的時候倒下調好的醬汁

關小火，熬蔥油，熬1分鍾，關火盛出

蔥油老香了

煮麵啦，煮到面芯也熟

撈出，過涼水，瀝干

加芝麻，和蔥油一起拌在一起

拌開後，廚房香爆了

太好吃了！！！！！！！舔碗！

蔥油拌面段耐怎麼做家常做法3

蔥油拌面的做法步驟

將生抽和老抽倒入同一個碗中，混合混勻，備用。

小蔥不能用蔥白，只能用蔥葉，洗干凈，切成小段。鍋中倒入花生油，燒熱後加入切好的小蔥段。

小火將小蔥葉炸成焦黃色即可。

倒入調好的生抽和老抽，再放入白砂糖，小火煮至醬汁起泡即可關火。

將炸好的蔥油倒入一個干凈的`碗中，備用。

此時開始煮麵，我選用的是比較有嚼勁的方便拉麵。鍋內山早放入適量的水，大火燒開，然後加入方便麵塊。

面條煮好後，用筷子撈出，盛入事先准備好的空碗中。

用勺子，舀兩勺熬好的蔥油澆到面條上，迅速用筷子攪拌均勻。

剩餘的蔥油放涼後可以放入密封罐中冷藏保存，想吃的時候再吃。面條拌好了，可以撒點蔥花點綴一下，或者放一點點蝦米也是可以的。

C. 蔥油拌面的做法是什麼如何做才最好吃

蔥油拌面的作法看起來簡易，把面條煮一煮，加蔥油拌一拌就好了。實際上，蔥油拌面想要做得美味，蔥油汁十分重要。熬蔥油汁，從用食油到用材佔比都特別有注重，把蔥油汁搞好，才可以使面條美味可口翻番。下面給大家分享一下好吃的蔥油拌面的做法。

小提示：

1.熬蔥油汁時，最好用豬油來實際操作，和平常的植物油對比，豬油的味兒變香；並且豬油有更強的包囊性，炒麵時能夠使料汁牢牢地地吸咐在面條表層。

2.生抽醬油.老抽王.白砂糖中間的佔比為2:2:1，味兒咸鮮回甜。

D. 蔥油拌面的製作方法是什麼你喜歡吃這道美食嗎

看了《嚮往的生活》綜藝節目，一直對黃老師的蔥油拌面念念不忘，直到一次機緣巧合本人嘗試了蔥油拌面以後，真的徹徹底底愛上這道美食，我太喜歡蔥油拌面了！今天我就來給大家分享一下在家製作蔥油拌面的方法，廚房新手也能學會，特別簡單，十分鍾就能搞定，大家快來看看吧！

首先，製作蔥油拌面需要准備的食材有：一把掛面、一小把香蔥、四勺生抽、兩勺老抽、兩勺白糖、少許食用鹽。食材非常簡單，在樓下便利店就能買到，備在家裡以後午餐都不用愁。

E. 蔥油的家常做法拌面

蔥油的家常做法拌面

蔥油的家常做法拌面，北方人最愛吃的就是麵食，蔥油拌面是一款非常簡單，又非常好吃的面，調味料也簡單到只有醬油和糖。如果是家庭吃的話，一次可以多做一點，下面來看看蔥油的家常做法拌面。

蔥油的家常做法拌面1

做蔥油拌面所需食材：

主料：青蔥 （取綠色部分）1 大把，食油1/3 杯，豬油 （可無）1 大勺，細面一大把

輔料：生抽/醬油3 大勺，清水2 大勺，老抽1 大勺，糖0.5 小勺

蔥油拌面的做法步驟：

1. 把青蔥洗干凈瀝干，取綠色部分，切段。

2. 把所有調味料倒入一口小碗里，拌勻備用。鍋里倒入1/3 杯冷油，擺入蔥段，中火加熱後轉中小火熬至蔥段變焦黃， 加入好碧一勺豬油（可無）。

3. 把調味料倒入煮滾，大約30-45秒即可熄火。

4. 細面根據包裝指示煮好，不要煮得太軟，蔥油拌面的面條要有點爽口才好吃。

5. 面條撈起瀝干，加入兩大勺的'蔥油和調味汁拌勻即可。

6. 剩下的蔥油汁和襪陪可以裝瓶盛起，幾天內用完。

溫馨提示：

註：剩下的蔥油汁可以裝瓶盛起，幾天內用完。

蔥油的家常做法拌面2

家常蔥油拌面的做法

食材准備

面條150克，小油菜100克，香蔥50克，植物油、大蔥、醬油、麻醬精鹽各適量。

方法步驟

1.大蔥洗凈，切段;香蔥洗凈，切成小粒，備用;小油菜洗凈，一剖兩半，過水焯熟，擺在盤里。

2.鍋放植物油燒熱，放入大蔥段炸出香味，即得蔥油。

3.面條入沸水鍋中煮熟，撈出，用涼開水過涼，控去水分，放入碗中，加入蔥油、香蔥粒、醬油、麻醬、精鹽拌勻，倒入裝有焯好油菜的盤中，撒上蔥花即成。

小貼士

煮麵條的時候，可以在水中加點鹽。

雞蛋蔥油拌面的家常做法

食材准備

面條150克、蔥2根、雞蛋1個，鹽1/4小勺，食用油2大勺，生抽少許，香油1小勺。

方法步驟

1.鍋內適量水煮沸，加入面條和少許鹽，將面條煮熟。

2.鍋內入食用油燒至七成熱，放入蔥花，小火熬出蔥香味。

3.加入少許水與蔥油混合。

4.調入鹽、生抽，攪拌均勻。

5.接著小火將蔥油醬汁熬至黏稠關火。

6.蔥油醬汁倒入碗內，面條煮熟後過涼，拌入香油抖散。

7.雞蛋入鍋，煎至兩面金黃放在面條上，淋上燒好的蔥油，充分拌勻即可。

基圍蝦蔥油拌面的做法

食材准備

面條100克，蔥幾根，色拉油1大勺，雞蛋1個，基圍蝦4隻，胡蘿卜幾片，藕幾片，生抽、米醋、鹽、黑胡椒碎末適量。

方法步驟

1.燒開一鍋水，下入面條，大火燒開後轉小火煮2分鍾左右，其間多用筷子挑拌。

2.將小蔥切成蔥花，裝入小碗中，將油燒至八成熱，沖入蔥花中。

3.蔥油中淋入少許生抽和米醋，攪拌均勻。

4.平底鍋中淋入少許油，放入雞蛋、蔬菜和蝦煎熟，撤上細鹽和黑胡椒碎末。

5.將煮熟的面條撈出，瀝干水分，盛入蔥油碗中，用筷子快速挑勻。

6.將配菜盛起裝盤，將面湯盛起裝碗，面條拌勻即可開吃啦。

蔥油的家常做法拌面3

一、正宗蔥油怎麼熬制最香?

用料： 食用油10勺、蔥適量、老抽5勺、生抽5勺、糖2.5勺

蔥油的具體做法

1、准備好用料，比例應該遵循，油：老抽：生抽：糖=4：2：2：1的比例進行調制。

2、用小蔥，洗干凈之後切去蔥白，僅留下蔥葉，並切成小段。

3、熱鍋溫油的時候放入蔥段。

4、用小火慢慢的熬，直到蔥葉變得焦黃。

5、蔥油熬成之後，改成小火繼續加生抽、老抽和糖並輕輕地攪拌，再改成中火熬至起泡，就馬上撤鍋，並不停攪拌，直至泡沫消除，再用小火燒30秒，端下來。

6、找一個容器盛出來就是成品的蔥油了。

二、另一種蔥油的具體做法是

所需材料： 色拉油1公斤(大豆喚蠢油也可)，紅洋蔥(小的)2-3個，大蒜一整頭(大的)，香葉適量，八角適量，小香蔥500克。

製作的具體步驟

1、小蔥洗干凈切成段，紅皮洋蔥去皮後切半，大蒜需要用刀拍散。

2、在鍋中倒上適量的油，放入紅洋蔥，香葉，八角。

3、接著用中小火慢慢地去炸。

4、當紅皮洋蔥炸出香味後，再放入拍散的大蒜繼續炸。

5、鍋里的料都需要炸成金黃色，並且香味濃烈的時候就可以關火了。

6、把鍋里的料全部撈出過濾掉不要，在鍋里先放入一部分小蔥，過1～2分鍾再放入其他蔥段，開小火慢慢炸，一直炸到小蔥變成綠褐色就差不多了，關火放涼撈出小蔥，當然了，其實剛剛熬出來的蔥油不是最香的，需要放到瓶子里靜置一天味道會變的更濃香。

貼心小提示

熬制好的蔥油可以涼拌、熱拌或者炒菜等都非常的香，正宗的蔥油用小蔥和洋蔥一起熬制，全程一定要小火，這樣熬出來的蔥油才香哦。

另外，據說老上海熬蔥油的時候還會再放一些八角和香葉，當然啦，喜歡原香的小夥伴，也可以不放的，那喜歡老上海口感的朋友可以根據自己的喜好放調料。

F. 蔥油拌面是怎麼做的呢

‍‍蔥油拌面是一道以面條、豬油、黃瓜絲、蔥、姜、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、桂皮、大料作為食材製作而成的家常麵食。通常是將煮熟的面條放上蔥油一起拌著吃。也是上海招牌美食，面條有韌勁又滑爽，味道鮮美，關鍵是做法也簡單，如果不想去麵店排隊吃的話，可以自己買些材料在家裡做著吃，當做早餐吃也是挺不錯的。

方法很簡單，我剛學會那時，天天早上起來弄拌面到早餐吃，後來朋友說大早上的不要吃這么重口味的早餐，於是我就改為晚上吃。仍舊沒有吃膩，我卜攔還真是佩服自己，哈哈哈！

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