家庭烤箱的使用方法

① 家用電烤箱的使用方法

現在電烤箱已經是一款比較普及的家用電器，用它可以烘烤出香香的麵包、雞翅等，讓人拆段們垂涎欲滴。如果能夠正確依靠烤箱的特性和功能來操作使用，不但能夠烤焙出美味西點，更能夠延長烤箱的使用壽命。下面就隨小編看看家用電烤箱的使用方法吧，以供大家參考。
1、預熱的重要性
在烘烤食物前，必須先將烤箱預期熱，讓烤箱內部的溫度先達到烘烤需要的熱度，預熱的目的在於保持溫度，事先預熱，可以使烤箱內部的溫度一致，就能使食物表面受熱均勻，以但一開始放進去的食物的水分能立刻陵鋒就被鎖住，避免烤的食物變得又干又硬。如果你時常有蛋糕烤不熟的現象，就有可能是預熱的准備工作沒有做好。預熱的溫度與時間成正比，所需溫度越高，預熱時間也就相對越長。不同廠家生產的烤箱所需的時間也不相同，因此要多測試幾次，才能掌握自己的烤箱溫度。
2、插座必須單獨使用
烤箱屬於用電量較高的電器，必須單獨使用一個插座，以避免發生意外。同時擺放的位置最好遠離煤氣爐等會產生高熱溫度的地方，背面也需保持與牆面的距離約5厘米。
3、烘烤溫度的掌握
不同品牌或尺寸的烤箱其所附的溫度控制器多少會有些不同，所以即使是按照食譜上所說的溫度烘烤食物也偶爾會發生過焦或不熟的現象，因為食譜上所標示的時間與溫度只是大約的參考，並不適用每一種烤箱。因此當你開始使用新烤箱前，必須多注意烤箱內食物的變化，以酌情調整溫度。通常小烤箱因為空間小，烘烤較大體積的食物時，食物會比較接近電熱管，所以溫度就要比大烤箱略低。
判斷菜餚是否熟透可利用筷子或竹簽插入食物中，如果輕易就能插入，特別是肉類，就表示已熟透。如果是糕點或烤通粉的料理，就要看筷子上是否還沾有濕的生料。
如果烘烤食物常有一邊生一邊焦的情形，就表示烤箱的溫度不平均，這時候可以移動烤盤，或是一開始放置食物時就調整到合適的位置。例如右邊的食物總是焦就將食物稍微向左邊放。基本原則是不論烘烤任何食物，四周都須與烤箱內壁保持3厘米以上的距離，同時不要常常打開烤箱的門查看食物的烘烤程度，以避免冷空氣進入而降低原有溫度，使得烘烤時間拖長，進面影響烘烤成果，尤其是烘烤西點時更要避免。
4、時間設定的准確度。
烘烤時間的設定也取決於烤箱品牌、容器大小以及食物大小。一般來說，越厚的食物，所需烘烤的時間越久，但是溫度要低，以避免外熟內生，薄的食物則相反。烤糕點時也是相同的道理，生料越多越厚的如蛋糕，必須用長時間的低溫烘烤；如生料較少較薄的如餅干，就採取短時間高溫烘烤的方式。如果擔心蛋糕表面會烤焦，就蓋上一張錫箔紙。
5、避免沾黏的方法
烘烤前可在烤盤或烤架上刷一層薄薄的油脂或是鋪上錫箔紙，。烤盤上塗的油沒有特別的限制，如果是中式料理或想使食物清淡些，就用色拉油或橄欖油，如果是旅汪譽西式料理或喜歡濃郁香味的，就可以使用奶油。當然也可以使用有不粘材質製作的烤盤。
6、適用於烤箱的容器
可以放入烤箱的容器只有純金屬製品如烤箱本身所附的烤盤、烤架、錫箔紙以及常見的金屬模型；陶瓷製品如砂鍋，烘烤類料理常見的較厚的陶盤；以及專用紙製品如烘焙紙以及糕點紙模型。使用時須與烤箱內壁保持距離，尤其是紙製品，切勿直接接觸電熱管，以免發生燃燒。

② 家用烤箱如何使用及烤箱菜譜

電烤箱已經進入家庭，但電烤箱的使用效率卻很低，原因是許多人還不熟悉電沖局好烤箱的性能，在食品烤制方面缺乏必要的技術指導。那麼電烤箱食譜有哪些？其實利用電烤箱我們可以製作很多的美食，烤雞、魚排、披薩都可以利用電烤箱輕松完成！下面就和小編一起看看電烤箱的8種美食製作方法吧！
電烤箱食譜大全
一、烤全雞
用料：
全雞1隻、料酒 50ml、鹽2湯匙、花椒粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、檸檬1/4 個、生抽30 ml、八角3枚、孜然5g、迷迭香末適量、干辣椒適量、薑汁適量、蒜末適量、蜂蜜適量。
圖片
做法：
1、將雞剁掉雞爪，開膛洗凈、瀝干，用鹽將雞的內外都擦一遍。
2、在大小合適的盆中調制漿。將料酒、薑汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、檸檬汁、生抽、八角、迷迭香末、干辣椒（根據自己的喜好）混合均勻，抹在雞身上，腌1~2小時後將雞翻過來，再腌1~2小時左右。
3、在腌好的雞肚子里填上蔥結、洋蔥、薑片等用牙簽把雞肚子的開口密閉。
4、將雞在轉軸上串好，注意雞的重心，以免轉起來受熱不均勻。刷上腌汁，並在翅尖腿尖上包上錫箔紙。
5、175℃烤20分鍾，然後拿出來刷上燒烤醬，再放進烤箱。以150℃繼續烤40 分鍾，用竹簽戳戳看，沒有血水只有油水就算可以了，最後在雞上刷蜂蜜再烤5分鍾即可。雞肉的做法大全>>
小貼士：
1、若不用料酒，改用白葡萄酒的話，效果更好。
2、腌制的時間可以長一些，如果時間允許，可以置於冰箱中腌一晚。
二、芝士海鮮焗飯
用料：
米飯100g、 青椒 1/4個、紅椒 1/4個、香菇 2個、蝦仁 5個、橄欖油 1湯匙、芝士 60g 、鹽適量、胡椒粉適量。
做法：
1、將青椒、紅椒切成小丁，香菇切條備用。米飯加橄欖油拌勻，然後加入鹽和胡椒粉拌勻。
2、將青椒丁和紅椒丁等加入米飯中拌勻，把蝦仁、香菇碼在米飯上面，再放一層芝士片。
3、烤箱用bakery模式，171℃預熱5分鍾，烤盤放在下層覆錫箔紙烤15分鍾即可。
小貼士：
為了防止芝士被烤煳，一定要在烤制之前覆好錫箔紙。
三、蒜香金槍魚排
材料:
金槍魚排切成一指半厚，5厘米見方大概8-10塊，醬油7湯匙，料酒5湯匙，蔬菜油2湯匙，米醋1湯匙，大蒜1頭搗碎備用。
做法:
1、將醬油、料酒、蔬菜油、米醋和蒜末倒進一個大的可密封袋混合，盡量排完袋中的空氣後封口，多搖晃袋子以使魚排粘滿調料,然後放冰箱冷藏至少1小時以上。
2、180度預熱烤爐，在烤爐柵格上刷少許油。
3、將魚肉放在預熱好的烤爐上，扔掉餘下的腌汁，但是蒜末散鉛盡量讓其多臘頌多粘在魚肉表面。每一面烤3分鍾，或者烤箱上層加熱管單獨烤5-6分鍾，即為剛好烤熟而魚肉又不老的感覺。如果喜歡半熟的請酌情稍減一點時間。吃的時候根據喜好擠些檸檬汁更好。

③ 烤箱的正確使用方法

烤箱的使用方法:
1、第一次使用烤箱時，要注意用干凈濕布將烤箱內外擦拭一遍，除去一些塵埃。這也是很多烤箱用戶的日常清理習慣。接下來，可以先不放食物，啟動烤箱升溫，這樣既可以檢驗烤箱是否可以正常運轉，也可以祛除異味。烤完後要注意通風散熱。等待冷卻後可以再用清水擦洗一遍爐內壁。
2、清潔後過可以正常使用電烤箱了。在烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需10分鍾，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。
3、正在加熱中的烤箱除了內部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉烤箱門時要小心，以免被玻璃門燙傷。將烤盤放入烤箱或從烤箱取出時，一定要使用柄，嚴禁用手直接接觸烤盤或烤制的食物。切勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以免燙傷。
4、烤箱在開始使時，應先將溫度，上火，下火，上下火調整好，然後順時針擰動時間旋鈕(千萬不要逆時針擰)，此時電源指示燈發亮，證明烤箱在工作狀態。在使用過程中，假如我們設定30分鍾烤食物，但是通過觀察，20分鍾食物就烤好，那麼我們這個時候不要逆時針擰時間旋鈕，請把三個旋鈕中間的火位檔，調整到關閉就可以了，這樣可以延長機器的使用壽命。這與微波爐的用法是不同的，微波爐可以逆轉。
5、電烤箱每次使用完畢待其冷卻後應進行清潔工作。應該注意的是，在清潔箱門、爐腔外殼時應用干布擦抹，切忌用水清洗。如遇較難清除的污垢時可用洗潔精輕輕擦掉。電烤箱的其它附件如烤盤、烤網等可以用水洗滌。
6、烤箱一定要擺放在通風的地方，不要太靠牆，便於散熱。而且烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因為工作的時候烤箱整體溫度都很高，如果碰到水的話會造成溫差。
7、烤箱長時間工作時，不要長時間守在烤箱前面。同事在打開烤箱時，一定注意遠離烤箱上風口，容易被高溫水蒸氣糊臉燙傷。如果烤箱的玻璃門發現有裂痕之類的請立刻停止使用。

④ 家用小烤箱怎樣用

1、烤箱預熱

在烘烤任何食物前，團好罩烤箱都需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需10分鍾，不足的話可能會未達到指定溫度，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。

2、烘烤高度

用小烤箱烤東西，基本上只要把食物放進去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇，只要食譜上未特別註明上下火溫度的，將烤盤置於中層即可；若上火溫度高而下火溫度低時，除非烤箱的上下火可單獨調溫，不然此時通常都是將上下火溫度相加除以二，然後將烤盤置於上層即可，但仍需隨時留意表面是否過焦。

3、食物過焦時的處理

小烤箱較容易發生過焦的情況，此時可以在食物上蓋一層鋁箔紙，或稍打開烤箱門散熱一下即可；中型烤箱因空間足夠且能控溫，除非爐溫過高、離上火太近或烤得太久，比較少會有烤焦的情況。爐溫不均時的處理中型烤箱雖可控溫，但仍難媲美專業大烤箱。

以製作中西點心為例，因中型烤箱爐溫不如專業大烤箱穩定，所以在烘焙時必須要更小心注意爐溫的變化，必須適時將點心換邊掉頭或者降溫，以免蛋糕或麵包兩側膨脹高度不均，或者餅干有的過焦有的未熟等情形發生。

4、避免燙傷

正在加熱中的烤箱除了內部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉烤箱門時，最好要戴上隔熱手套，以免被玻璃門燙傷。

清洗方法

1、如果要清潔家用電烤箱，那麼請先拔掉電源插頭，並等其完全的冷卻後再進行清潔。

2、烤架、烤襪雹盤的清潔，一定要用中性的清潔劑。

3、要避免塌鬧使用堅硬、銳利與腐蝕性的清潔物品，烤盤的不沾塗層很脆弱。

4、清潔烤箱內部，需要用柔軟的濕布來進行擦拭。

5、用軟布沾一些清潔劑來清潔家用電烤箱表面的污漬。

6、清潔時注意不要將水滴入烤箱內部，以免造成內部元件損壞或漏電的危險，切勿將電烤箱浸入水中清洗。

⑤ 電烤箱如何使用

電烤箱使用方法：
1、電烤箱應放在平整、穩固的地方，並保證接地螺栓可靠接觸，在要用250V、10A單相三芯插座與自帶電源插頭匹配使用，在使用過程中，玻璃窗、插座應保持清潔。
2、不同類型的食品，所吸收的熱量和升溫速度不同，使用時掌握好烘烤食品的溫度、時間最為重要。靠近爐門有散熱現象，烘烤食品時要翻面，使其受熱均勻。
3、取用食品要停電操作，用手柄叉卡好烤盤，以防止觸碰發熱元件燙傷手指。
4、保持內腔壁潔凈，烘烤食品完畢，若內腔有調料、油漬等物，可用毛巾潤濕肥皂水輕擦烤箱內腔壁達潔凈為止，並且從爐門排出濕氣，烤箱表面用柔軟布擦凈，不能用清
水沖洗內腔，以防止電氣元件受潮。
5、不用時把功率、溫度控制、定時三個轉換開關轉到關停位置上，放在乾燥、通風、潔凈處。

⑥ 烤箱使用方法是什麼

烤箱使用方法，烤箱的使用方法很簡單的，將烤箱裡面清理干凈，最高溫度空烤一小時，最後進行烤制。具體使用可以參照烤箱說明書，我家用的是西門子廚電的烤箱，說明書和界面都很清晰的，還有自動程序，按一下就能完成很多菜。如果你用來烘焙的話，可以試試西門子烤箱，或者西門子廚電的蒸烤箱，因為烘焙對烤箱的預熱，溫度精準要求比較高。西門子烤箱在這個方面都是很不錯的，而且還容易清洗。

⑦ 美的烤箱使用方法步驟

一、首先插上電源
我們在使用美的電烤箱的時候，我們首先要插上電源插頭，插插頭的時候主要不要用潮濕的手觸碰插頭，防止發生觸電的危險。
二、其次對其進行預熱
為了讓我們烤制的食品口感更佳，我們需要對電烤箱進行預熱，可以先將冷卻的電烤箱設置預熱時間在三到五分鍾之內，等預熱結束之後就可以烘烤我們的食品。
三、然後烘烤食物
首先將我們需要烘烤的食品放入我們的電烤箱之內，注意放置的食物是吐司和年糕乾性的食物，直接放在烤架上就可以；假如放置的食物是雞鴨魚肉等油性食物的話，就需要用錫箔紙包好放在烤盤上烤制。

四、再然後 定時開關 和設定溫度
放置好食物之後，我們就需要關閉我們的玻璃窗，並且設置好烤制的時間，注意的是設置烤制溫度的時候，一定要根據食物的類型設置合適的溫度。
五、烤制完成
一般設定好時間和溫度之後，電烤箱就進入工作狀態，假如食物烤制好之後，電烤箱就會發出一聲「當」，這樣就說明食物已經烤制好了。

⑧ 家用小烤箱如何使用

烤箱是我們烹飪經常要用到的工具，是過年過節的時候，為了招待客人，烤肉，烤魚，PIZZA，各種小甜點是必不可少的，這時候，家用小烤箱的作用就顯得突出了物伍。但是，還是有不少人不懂烤箱的用法，今天，小編就為大家介紹一下烤箱的用法。

家用小烤箱的用法
1.首先我們要考慮到用電安全，在使用前，烤箱應放在乾燥通風且沒有煤氣的地方。
2.烤罩核或箱使用前應氏嘩先預熱。由於被烘烤食物不同所需熱溫度也不同。時間中可根據預熱時間來估計預熱溫度。如烘烤一些水分多的食物可選高一些的預熱溫度，時間控制在15分鍾內左右。如烘烤水分少的食預熱溫度可選擇低一點，時間也相應縮短一點。
3.由於不同那個食物吸收熱的能力不一樣，所以我們在選擇烘烤的時間也不一樣。如花生瓜子芝麻等吸收能力少升溫快烘烤時間可短一些，並注意經常攪拌，以便烘烤均勻。而像麵包餅干之類吸收能力多些升溫速度慢一些烘烤時間可適當延長。
4.後需要注意的是，烤箱停電後的2-3分鍾內，裡面的遠紅外線能力還在不斷反射，熟練地利用好余熱溫度不但可省電還可烤出美味的食物。
電烤箱每次使用完畢後，都需要認真進行清洗，清洗需要進行的步驟如下：
第一步：使用完畢後，拔掉電源插頭，使烤箱自然冷卻到室溫，以防觸電或燙傷。
第二步：清洗烤箱內外壁，好使用干抹布擦拭，如果油污比較重，可以使用少量洗潔精，但千萬不可以把水滴到烤箱里，不然很容易造成烤箱故障。
第三步：每次使用完畢都應當及時清洗烤架和烤盤，以防日久生銹影響正常使用。清洗時完全可以取出後用清水或加有洗潔精的水清洗，清洗完畢晾乾後再放回烤箱。
第四步：加熱管同樣需要清洗。因為烘烤食物時滴下的油經常會粘在加熱管表面，如果不及時清洗，就會積成油垢，不僅影響加熱管加熱效率，還會在加熱時散發出異味。
烤箱的使用其實並不復雜，使用好烤箱可以為家庭添加很多小樂趣。需要注意的是，大家只要每次使用完畢後都對電烤箱進行細心的清洗，不僅會使烤箱外觀保持干凈，還會延長電烤箱的使用壽命。

⑨ 家庭烤箱如何使用

現在家家戶戶都有了烤箱。烤箱是一種非常實用的廚房用具，可以製作出多種美味可口的掘旅兄美食，以下是一些創意美食，可以用烤箱來製作：
1.烤蔬菜：烤箱可以烤出酥脆的蔬菜，如烤玉米，烤茄子，烤胡蘿卜，烤西葫蘆，烤馬鈴薯等等，可以根據自己的口味加入調料，烤出美味可口的蔬菜。
2.烤魚判襲：烤箱可以將魚肉烤得酥脆外皮，內里鮮嫩多汁，可以根據自己的口味加入調料，烤出美味可口的魚肉。
3.烤雞胸肉：烤箱可以將雞胸肉烤得外皮酥脆，內里鮮嫩多汁，可以根據自己的口味加入調料，烤出美味可口的雞胸肉。
4.烤肉串：烤箱可以將肉串烤得外皮香脆，內里鮮嫩多汁，可以根據自己的口味鎮困加入調料，烤出美味可口的肉串。
5.烤披薩：烤箱可以將披薩烤得外皮酥脆，內里鮮嫩多汁，可以根據自己的口味加入調料，烤出美味可口的披薩。
6.烤蛋糕：烤箱可以將蛋糕烤得外皮脆而內里松軟，可以根據自己的口味加入調料，烤出美味可口的蛋糕。
7.烤麵包：烤箱可以將麵包烤得外皮酥脆，內里松軟多汁，可以根據自己的口味加入調料，烤出美味可口的麵包。
總之，烤箱可以製作出多種創意美食，只要根據自己的口味加入調料，就能製作出美味可口的美食，讓人垂涎欲滴。

⑩ 電烤箱正確的使用方法和注意事項

隨著人們生活水平的提高和購買力的增強，電烤箱越來越受到廣大消費者的喜愛。以下是我為大家整理的電烤箱正確的使用方法和注意事項相關內容，僅供參考，希望能夠幫助大家！

電烤箱正確的使用方法和注意事項 1

在使用電烤箱時，廣大消費者要注意以下幾點，以免發生一些安全事故，在使用電烤箱時，應注意以下事項：

(1)按使用說明書要求進行操作

(2)電烤箱應放在平整、穩固的地方，並保證接地螺栓可靠接觸，在要用250V、10A單相三芯插座與自帶電源插匹配使用，在使用過程中，玻璃窗、插座應保持清潔

(3)不同類型的食品，所吸收的熱量和升溫速度不同，使用時掌握好烘烤食品的溫度、時間最為重要。靠近爐門有散熱現象，烘烤食品時要翻面，使其受熱均勻

(4)取用食品要停電操作，用手柄叉卡好烤盤，以防止觸碰發熱元件燙傷手指

(5)保持內腔壁潔凈，烘烤食品完畢，若內腔有調料、油漬等物，可用毛巾潤濕肥皂水輕擦烤箱內腔壁達潔凈為止，並且從爐門排出濕氣，烤箱表面用柔軟布擦凈，不能用清水沖洗內腔，以防止電氣元件受潮

(6)不用時把功率、溫度控制、定時三個轉換開關轉到關停位置上，放在乾燥、通風、潔凈處

最後，教廣大消費者幾個簡單的電烤箱的選購竅門，避免消費者上當受騙，電烤箱選購竅門：

根據使用頻率確定類型

目前市面上的電烤箱種類較多，通常分為三控自動型(定時、調溫、調功率)、控溫定時型和普通簡易型。對於一般家庭來說，選用控溫定時型已經足夠，因為此類型的功能較齊全，性價比較高。假如是喜歡烘烤類食物，經常需要使用不同烘烤烹飪方式的家庭，則可以選用檔次較高的三控自動型，此類產品各類烘烤功能俱全，但價格較為昂貴。而對於只是偶然烘烤食品的家庭來說，普通簡易型是「入門級」的產品。需要注重的是，雖然此類型產品價格較便宜，但由於溫度和時間都是手動控制，需要使用者細心把握烘烤的火候，避免食物「夾生」或者烘烤過度，影響美味。

根據食物分量選擇容量

電烤箱的容量一般是從9升到34升不等，所以選擇容量規格時必須要充分考慮買電烤箱的用途。假如只是用來給一家三口烤麵包之類，9至12升的就足夠;假如要用來烤火雞大餐或者開燒烤派對，自然要盡可能選擇大容量的產品。需要非凡提醒的是，電烤箱並不是功率越低越好，高功率電烤箱升溫速度快、熱能損耗少，反而會比較省電。家用電烤箱一般應選擇1000瓦以上的產品。

根據「內外」細節察看品質

一台好的電烤箱，首先外觀應該做到密封良好，這樣才能減少熱量散失。烤箱的'開門方式大多是從上往下開，因此要仔細試驗箱門的潤滑程度。箱門不能太緊，否則用力打開時輕易燙傷人;也不能太松，防止使用中不小心脫落。而電烤箱內部燒烤盤、燒烤架位越多越好。中高檔的產品至少應該有3個烤盤位置，能分別接近上火、接近下火和位於中部。此外，烤箱內部是否便於清潔也是考察的重點。隨機附件比如燒烤架、燒烤盤、取物夾、屑盤、旋轉烤叉組件等是否配備齊全、是否大品牌、保修條款是否合理等都是購買時要考慮的問題。

電烤箱正確的使用方法和注意事項 2

（1）由於烤箱內溫度較高，烘焙結束取出食物時不要用手碰觸;取放烤盤時一定要烤箱手套和隔熱墊，請勿用手觸碰加熱器或內腔其他部分，以免燙傷。

（2）烤制食物前，一定要先預熱烤箱。

（3）電烤箱每次使用完畢，待冷卻後要注意擦抹乾凈，烤盤、烤網可以用水洗滌，但烤箱門及烤箱內腔、外殼切忌用水洗，可用濕布擦抹。內腔和烤盤、烤網上粘上食品汁液烤乾炭化後不易洗凈時，可用洗潔精輕輕抹擦掉。烤制油脂較多的西點或者中式烤肉時，滴下的油脂容易把底部弄臟，增加清洗難度，此時最好把黑色大烤盤放在底層接油，或者在底部鋪上錫箔紙，這樣就能輕松解決清洗難的問題。

（4）電烤箱加熱器通電時要經過若干分鍾後加熱器表面才達到正常工作溫度。烤箱有延時散熱功能，為了防止烤箱元件干燒，烘焙停止後，不應馬上切斷電源，待烤箱溫度經過一定時間冷卻下來才斷電，然後再進行清理工作，防止燙傷。如果需要使烤箱快速降溫繼續使用，可以打開烤箱門降溫。智能烤箱需要特別注意：爐門要完全打開，切勿半開門散熱，因為這樣做高溫熱氣直接上沖烘烤烤箱上部的電腦板，會縮短烤箱的使用壽命。

（5）每次用完烤箱後，可在烤箱內放一些橘子皮，加熱烘烤3~5分鍾至未烤焦的狀態，這樣可以有效去除烤箱內的異味。

電烤箱正確的使用方法和注意事項 3

一、烤箱的使用方法

1、電烤箱的烤盤和烤網主要用於烘烤食物的時候使用，在烤制任何食物的時候，一次只能放置一個烤盤或者烤網，有助於食物同時受到上下火的烘烤。在使用電烤箱烤制食物的時候先將調制好待烘烤的食品放人已用食油塗擦過的烤盤內，再插上電源插頭，將轉換開關擰至滿負荷檔，即上下加熱同時通電，並將調溫器擰至所需的溫度位置。經過一定時間，指示燈熄滅，表示烤箱已達到預熱溫度。當供烤到達預定時間內，將轉換開關、調溫器轉回關位置，拔去電源插頭，取出食品，待烤箱冷卻後，將爐腔，爐門和附件擦抹千凈。

2、我們在了解了電烤箱的用途之後，現在就來看看電烤箱的使用方法。我們在使用電烤箱製作食物的時候要注意不要讓食物碰到電烤箱的加熱管，同時也要防止油滴落到加熱管上，這樣會影響電烤箱的使用效率，在烤肉的時候很好使用錫紙將肉包裹起來，既可以防油滴落不易清洗電烤箱又能防止烤制的食物表面被烤焦。使用完的電烤箱不要讓冷水碰到電烤箱的門，防止電烤箱的玻璃門炸裂。

3、電烤箱40攝氏度的溫度可以用來進行發酵，50攝氏度的溫度可以將食物內的水分脫水，製作成果乾或者是肉乾，方便我們進行保存，在食物風干之後，要稍微的打開烤箱門進行散熱，這樣有利於水分的蒸發，60攝氏度就可以用來製作香腸還有臘肉了。

二、烤箱使用的注意事項

1.電源：烤箱必需有單獨電源插座，電源線必需是一點五平方毫米以上的。很好是用入牆的插座(入牆插座一般是40A)。如果要用插板，插板必需是15A以上的，使用時，不得與其它電器同時使用。因為烤箱的功率非常大，相當於一台空調。

2.所有烤箱第一次用，全要打開門，加熱15分鍾，250度。因為發熱管在出廠前上面塗了保護油，這個時候會有煙與氣味。揮發完了，就沒有了。烤箱第一次加熱時會有啪啪的響聲，這個是內壁熱脹，脹過後就不會再響了。如果是帶自潔油內壁烤箱，就要烤三到四次才能完全揮發掉自潔油上的氣味。

3.烤箱溫控器是無極調速，所以按鈕基本沒手感，這個是正常的。另外烤箱是智能溫控的比如你設定了200度，10分鍾，實際幾分鍾後烤箱內溫度就達到200度了，這時發熱管會停止工作，等烤箱溫度低於200度時，再重新啟動。不然，10分鍾一直加熱下去，烤箱內溫度會達到5、6網路，什麼都會烤焦的。所以，烤箱發熱管停止再啟動是正常現象，不需要擔心。

4.發熱管是不銹鋼製成，因為裡面的雜質分布不均勻，導致發熱管的發紅的程度不一致。有時不發紅，但同樣有熱度，這個是正常現象，無需擔心.

5.烤箱只能使用金屬，陶瓷，搪瓷器皿不要使用玻璃，木製，塑料器皿。

6.旋轉烤架尖的一頭插入烤箱裡面右邊的孔里，帶卡的一頭很外面那個卡位卡到烤箱里左邊的槽里，要烤架棒上很外面那個卡頭哦，裡面那個卡位是用烤架手柄取烤架用的。

7.烤盤與烤網很好不要直接接觸食物，烤完後非常難洗。一般都墊上油紙或油布或錫紙。注意：油紙，油布，錫紙上必需有食物，不能在烤箱空烤。

8.從紙箱里拿烤箱出來是不能直接拉住烤箱門的手柄出來，烤箱重，拉著手柄拿出來，手柄會脫落，一定要雙手伸入紙箱，兜住烤箱底部拿出來。打開箱後，先把包住烤箱的塑料袋拿出來，再搬烤箱，防止搬出烤箱時塑料袋太滑，烤箱掉到地上.

9.不粘器具使用說明：新購買的不粘器具在使用前，需先將內部洗凈用溫火烘乾後，取棉布粘油脂(黃油或豬油)，在不粘塗層的表面塗上一層較稠密的油脂，放進烤爐內，設定溫度200℃，空烤10分鍾，取出後冷卻至正常溫度，用軟布擦拭乾凈再投入使用以提升不粘性能及壽命。

10.如果要烤肉的話，很好是用燒烤汁或腌料腌12-24小時，充分入味和去水份再烤，不然烤出來水淋淋，不好吃，天熱就要放入冰箱腌哦.