煙熏三文魚片食用方法

❶ 煙熏三文魚怎麼吃

主料雞蛋4隻、無鹽黃油15克、奶油50毫升、煙冊棗熏三文魚55克、鹽少許、現磨黑胡椒少許

1、信渣煙熏三文魚准備好。

❷ 煙熏三文魚怎麼吃

煙熏三文魚的多種吃做法

三文魚在熏制方法上還是有較大差別的，分為冷熏與熱熏

冷熏是利用低溫將木香慢慢推入，使得三文魚不被熏熟，彈性依然。

熱熏是以高溫煙火把整條三文魚熏至熟透，這是北歐的傳統三文魚烹調方法，過程十分天然，不添加其他成分，著重突出三文魚的原汁原味。如果火候掌握得好，魚肉會保持嫩滑，且含有濃濃的木焦香。

1.牛油果煙熏三文魚色拉

材料

原料：牛油果2個，煙熏咸生鮭魚柳1/2片，小魚子3大匙

配料：酒醋3大匙，芥末醬1大匙，TOBASCO5滴，橄欖油1大匙

做法

1、牛油果切大塊，澆上兩大匙酒醋防止變色

2、鮭魚切小片或小塊和牛油果混合；

3、芥末醬加到剩下的酒醋中，再加TOBASCO和橄欖油攪拌均勻；

4、最後撒上魚子即可。