蟲草主要食用方法

Ⅰ 蟲草怎樣吃最好

蟲草的食用方法：\x0d\x0a1.煮水當茶喝，而不是用開水泡著喝，此法簡單有效。通常，冬蟲夏草一次要煮6~10分鍾，注意要用文火，煮沸時間短，水開後要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再搜世者轉淡的過程，餘味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。\x0d\x0a2.和肉內燉（蒸）：燉（蒸）肉的時候，將蟲草放肉內（鴨子、鴿世薯子腹中）小火燉至返滑肉熟。\x0d\x0a3.使用研磨機將冬蟲夏草磨成，裝進膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用。

Ⅱ 蟲草的食用方法

蟲草的食用方法：

1、燉湯

通過燉湯不僅讓冬蟲夏草食用起來非常的鮮美，也能讓冬蟲夏草的營養成分有效的溶解在湯中，有利於人體對冬蟲夏草營養成分的吸收。不過，在燉湯的時候需要注意用小火燉，並且冬蟲夏草不能下鍋太早，在起鍋前20分鍾下鍋即可，在喝完湯後在把冬蟲夏草一起食用即可。

2、泡酒

這種方法比較適合愛好飲酒的朋友食用冬蟲夏草，冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時間後飲用即可。冬蟲夏草泡酒也僅需每日服用2次，每次飲服l5～20毫升，喝完酒後，可以將冬蟲夏草吃掉，不浪費營養。冬蟲夏草泡酒有益氣壯陽、滋陰補腎、填精固本、強心安神的功效，切記不可多喝。

3、直接咀嚼

直接咀嚼食用是吃法中較為傳統的吃法也是較為古老的吃法，一般來說冬蟲夏草是可以直接生吃的，但一些存放太久的冬蟲夏草在表面可能會有一些細菌與寄生蟲，直接生吃的話會對健康造成一定的影響。所以，想要直接咀嚼使用冬蟲夏草，就必須選擇新鮮的冬蟲夏草。

4、研末沖服

使用研磨機將冬蟲夏草磨成粉，每天取一定量蟲草研末，用溫水或淡鹽水空腹送服，日服兩到三次；或者裝進膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用。

5、開水泡飲

冬蟲夏草一次要煮6~10分鍾，注意要用文火，煮沸時間短，水開後要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。

冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，餘味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。

(2)蟲草主要食用方法擴展閱讀：

以下人群不宜吃冬蟲夏草：

1、少年兒童

冬蟲夏草中的某些成分具有類似於雄性激素的作用，可能導致少年兒童早熟，因此少年兒童不要隨便服用，服用應該依據醫生處方。

2、患有各類實症的人群

所謂「實症」主要是由於邪氣亢盛，正氣尚未虛衰，邪正之間劇烈抗爭而導致的一系列病理變化。多見於外感的早、中期，現在一般認為高熱、狂躁、聲高氣粗、舌質發紅、腹痛拒按、二便不通、脈實有力等，均屬於「邪氣盛則實」的臨床表現。

3、陰虛火旺與濕熱體質的人

不可只單用冬蟲夏草，中醫講究對症施治，陰虛火旺與濕熱的病人只服用冬蟲夏草是無法從根本上治癒疾病的，要麼不用冬蟲夏草，要麼就用冬蟲夏草與其它中葯材配伍成方使用。

Ⅲ 蟲草怎麼吃

蟲草可以用來泡茶、泡葯酒喝、與湯和粥一起熬制等等，還可以跟結合不同的肉類品種，跟肉類一起燉著吃，為了方便攜帶，也可以將蟲草磨成葯粉裝進膠囊盒中。常見的吃法一般是煲湯、煮水或者將其泡成蟲草酒。

蟲草是什麼

蟲草是一種真菌體，也叫做冬蟲夏草、夏草冬蟲、冬蟲草，是線蟲草科、線蟲草屬真菌。

蟲草是由冬蟲夏草菌寄生在高山草甸土中的蝙蝠蛾幼蟲上，使其僵化，並消耗掉其體內的養分而形成的。

通俗來講，蟲草就是冬蟲夏草菌與蝙蝠蛾幼蟲的復合體，通常只在海拔較高的地區產出。

Ⅳ 1.蟲草吃法有哪些

冬蟲夏草開水泡服
用法：取冬蟲夏草3-4根左右，清水沖洗，放入杯中(保溫杯最佳)，用90攝氏度左右開水沖泡，飲用若干次直至睡前，將蟲草全部咀嚼吃入。
特點：蟲草功效及本身質量不衰減，針對性強，人體吸收較好。
適用：年老體虛，抗癌、防癌，患有腎、肺、及糖尿病或久病及術後患者。
蟲草甲魚湯
用法：取冬蟲夏草10根左右，甲魚500克生曬參2克，香菇10枚，海帶若干，人參果5克，調料適量。
製法：將甲魚宰殺洗凈，切塊，海帶泡發洗凈切段，香菇洗凈，然後和蟲草及其他原料一並入鍋，加水和調料，隔水蒸熟服用。
功效：可增強防癌免疫力，適用於各種癌症的早期治療。
雄鴨蟲草湯
主治：男性精少，精子畸形
配方：老雄鴨一隻，蟲草20根，野生枸杞20克，生薑10克，鹽、蔥、味精適量
用法：將鴨去雜、洗凈剁塊，與蟲草及其他原料燉煮至熟爛，服用。
冬蟲夏草粥
用料：梗米一兩，蟲草10根(需將蟲草碾成粉狀)，白芨粉10克，冰糖適量
功效：補肺益腎，久咳勞嗽痰血
製法：將洗凈的梗米，冰糖放入開水鍋中熬成粥，再將蟲草粉和白芨粉均勻的撒入粥中稍煮片刻，關火燜5分鍾即可。
蟲草糯米粥
原料：冬蟲夏草10根(需將蟲草碾成粉狀)，糯米1兩，冰糖適量
製作：將糯米和冰糖放入砂鍋中加水煮成稀粥，粥熟後均勻的和入蟲草粉，再煮片刻即和食用。
功效：具有補氣助長發，適用於須發早白，斑禿等症。
冬蟲夏草肚片雞湯
材料
老母雞1隻，豬肚1個，芸豆20個，冬蟲夏草2克，鹽，味精，薑片
做法
1.將芸豆泡發待用.
2.將豬肚洗後用刀颳去表皮的雜質，用鹽和醋揉搓後再泡上5分種，再沖洗干凈.
3.洗凈的豬肚焯水後，待冷卻後切成斜的片狀.
4.鍋燒熱後放油，將薑片炒香後下雞塊，翻炒到金黃色撈起放煲湯專用的容器里.
5.容器里同時放入切好的豬肚，泡好的芸豆，蟲草，加水，大火燒開後轉文火煲2--3個小時後放鹽調味，等待5分種後關火就可以喝湯了.(味精可放在碗里，盛好湯就溶化了，味精不可久煮.)
功效：雞湯是最好的防治感冒佳品,特別是老母雞湯里的特殊養分,可緩解咳嗽和咽干.
海參蟲草湯
材料
豬展0.5斤，冬蟲草12條，海參0.5條，鹽
做法
1.豬展半斤(當然雞更香).冬蟲草十二條洗凈.水發大海參半條切段.放燉盅加溫水蓋好.
2.放燒開水的蒸鍋隔水燉三到四個小時.
3.吃時再調點鹽.燉肉類適合加溫水.燉骨頭類加冷水.跟煲湯一樣.水開才下肉.
蟲草花餃子
材料 ： 冬菇粒， 白背木耳絲， 蟲草花絲， 榨菜粒， 雞蛋一粒， 半肥瘦豬肉碎，
餃子皮
做法：冬菇， 白背木耳，蟲草花浸開， 分別切粒/切絲， 榨菜切粒，
用豉油，豆粉， 鹽，糖， 水， 雞蛋拌勻肉碎， 再加入冬菇，木耳絲， 榨菜粒， 蟲草花絲， 拌勻， 放雪櫃冷凍2小時之後包餃後放湯食用
蟲草豬肚盎然煲
材料
豬肚，姜，香菜，蟲草，料酒，紅棗，香菇，蓮子
做法
1.豬肚切片、姜切片、香菜若干備用......
2.砂鍋內加足清水，將切好的肚片放進去，加蟲草、薑片和料酒。
3.先用大火燒開......
4.紅棗和香菇用清水浸泡，反復淘洗幾次。
5.鍋開後轉為小火，放料酒、紅棗、香菇、蓮子。
6.小火煲兩個小時，豬肚煮至軟爛，加味精、鹽、香油、香菜即可出鍋。
功效：：豬肚為補脾胃之要品，脾胃得補，則中氣益。冬蟲夏草甘平保肺，益腎，補精髓，止血化痰，已勞咳，治膈症皆良。
注意事項
有表邪者慎服。

Ⅳ 冬蟲夏草的最佳食用方法

冬蟲夏草的最佳食用方法
縱觀冬蟲夏草吃法的進化，有兩個重大發展趨勢：

一是從配伍吃到單獨吃。隨著對冬蟲夏草陰陽同補、自成天然大復方這一獨到特點研究與認識的深入，發現其獨特功效來自於已知與未知的上千種成分自成體系的協同與相互作用，天然的精妙配方，任何新增可能都是多餘的！

二是從加熱吃到直接生吃。冬蟲夏草高溫加熱，與抗基因突變密切相關的酸性非限制DNA內切酶會徹底失活，多糖的調節免則信寬疫活性也不會明顯下降甚至消失。常溫生吃，才會有更好的效果。

這一切，都是為了一個追求：吸收！

冬蟲夏草低效利用階段的五大誤區：

1、洗洗直接吃。（錯誤指數：）

不密封的「臟蟲草」、未達到「直接服用級標准」，絕對不能常溫生服！小牙刷刷不凈，致病細菌、黴菌、寄生蟲（卵）難去除，泥沙殘留、重金屬超標；浸泡刷洗時間長，如水洗超過3分鍾，部分精華成分將損失50%以上，效果降低！

2、鋼磨打粉吃（錯誤指數：）

小鋼磨打粉不破膜、未破壁、效果差；未清潔不滅菌，泥沙殘留、重金屬超標，打完粉加速變質！

3、每天幾根泡茶（水）嚼著吃（錯誤指數：）

不衛生，危害大！泡水喝、嚼碎吃，人體能夠吸收的精華成分仍然很有限！因而，每天幾根的量是遠遠不夠的！《中國葯典》對冬蟲夏草建議服用量為3-9克（3克相當於10根中等大小的原草）。

4、三、五根燉著吃（錯誤指數：）

加熱會破壞冬蟲夏草中的多種重要精華成分，造成效果下降；量不夠，吃了也白吃！

5、蟲草發霉，處理一下繼續吃（錯誤指數：）

精華成分已破壞失效。霉變產生的毒素易致癌，簡單加熱或酒精處理去不掉，洗洗、曬曬更不可能消除坦液。

專家指出，冬蟲夏草常溫生服（建議＜60℃）是最具價值的食用方法。

冬蟲夏草的傳統食用方法，如煲湯、水煎、泡茶、泡酒等，雖然也能吸收部分精華，但遠未達到最佳的效果。研究表明，當加熱超過60℃時，冬蟲夏草中的精華成分如大分子多糖、揮發性物質等會被破壞，冬蟲夏草的功效明顯降低。80℃加熱15分鍾，冬蟲夏草中的具有抗腫瘤作用的酸性非限制性DNA內切酶將徹底失活。（摘自《健康時報》2009年6月15日第16版）。

也就是說，冬蟲夏草在常溫下才能夠最多地保留它的精華成分。

然而，冬蟲夏草生長在土壤中，在最少兩年的生長過程中，它的身體表面黏附了很多泥沙雜質，大量細菌、黴菌、寄生蟲附著其上。這樣的「臟蟲草」是不能夠常溫生服的。

既然常溫生服是冬蟲夏草最有價值的食用方式，究竟什麼樣的冬蟲夏草才適合常溫生服呢？

對此，專家也明確地指出：最好在服用之前經過清潔和滅菌處理，使冬蟲夏草達到安全食用的程度孫亮。

由於冬蟲夏草上的「臟東西」與它體表黏性極強的菌膜緊緊附著，在家裡很難清潔干凈，而且在清洗處理的過程中由於缺乏專業方法，極易造成精華成分損失。只有採用專業的裝置和方法進行嚴格清洗和滅菌處理，才能使冬蟲夏草達到「安全食用級」的標准。

青海春天使用專業程式和專業用具深度清洗，嚴格控制水溫及清洗時間，方能達到標准。清潔後還需進行低溫乾燥並用惰性氣體密封包裝，使冬蟲夏草水分含量恆定在10%以內。並採用低溫冷滅菌（滅菌時溫度不超過60℃）的多重處理工藝，全面殺滅致病細菌、黴菌和寄生蟲（卵），生產出真正意義上的「安全食用級」冬蟲夏草，便於存放，有效延長保質期，安全、衛生，可直接使用。

（2）超微破壁破膜技術

有很多消費者知道冬蟲夏草常溫生服效果最好。因而，將普通的冬蟲夏草用小鋼磨打成粉服用。事實上，把冬蟲夏草用小鋼磨打成粉的目的，是希望冬蟲夏草珍貴的精華成分吸收利用最大化。但由於中葯的功效成分多包含在細胞內，有了......
冬蟲夏草怎麼吃效果最好，吃時要注意什麼？
如今，不少人都喜歡把冬蟲夏草當作名貴補品來送禮。還有人專程到醫院咨詢，比如問吃冬蟲夏草能不能保健，還有的問吃了是否能長頭發。

冬蟲夏草與人參、鹿茸一起列為中國三大「補葯」。早在1757年《本草從新》中就有「冬蟲夏草甘平保肺，益腎，補精髓，止血化痰，已勞咳，治膈症皆良」的記載。冬蟲夏草性平，服用後沒有較大副作用，體虛者可以補點。

冬蟲夏草又稱夏草冬蟲，其實質是一種真菌——麥角菌科冬蟲夏草菌。之所以稱為「冬蟲夏草」，是因為其生產過程。蝙蝠蛾為繁衍後代，會在土壤中產卵，卵隨後變成幼蟲。冬蟲夏草菌會侵入幼蟲體內，吸收其營養，並不斷繁殖，致使幼蟲體內充滿菌絲而死，這便是「冬蟲」。次年夏天，冬蟲夏草菌在幼蟲頭部長出一株4—10厘米高的紫紅色小草，這便是「夏草」。「夏草」冒出地面，被採挖、晾乾，就變成平時見到的樣子。

冬蟲夏草適用於肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精、勞咳痰血等病症。由於其葯性溫和，與其他滋補品相比，具有更廣泛的葯用和食用性，是年老體弱、病後體衰、產後體虛者的調補葯食佳品。比如，腎衰、接受放化療的腫瘤患者，或剛做完手術的患者可以每天吃一兩顆冬蟲夏草。建議用冬蟲夏草泡茶，每天喝上幾杯，等到冬蟲夏草泡軟以後，可以嚼了咽下去。

但冬蟲夏草畢竟是補葯，不適合所有人群，體質偏熱者最好別吃。現代人飲食多油膩，常常大魚大肉，不少人體內痰熱，積蓄的代謝產物排不出去。由於工作壓力大、感覺疲勞，他們丹常會吃點冬蟲夏草進補。但疲勞未必是體虛的表現。除病後、產後等原因明確的體虛者，其他人要吃冬蟲夏草，最好先到醫院咨詢醫生。如果盲目進補，可能上火，過量服用還會導致心慌氣短、煩躁、面部紅斑及四肢浮腫等症。

目前，市場上假冒的冬蟲夏草不少，常有人用蟲草假冒。蟲草在我國大部分地區都有，但冬蟲夏草只產於青海、 *** 、四川、雲南、貴州和甘肅，尤為珍貴。購買冬蟲夏草最好去正規葯店。一般可參照以下5個標准：

一是形體完整，豐滿肥大。冬蟲夏草形體似蠶。長約3—5厘米，粗約0.3—0.8厘米。

二是觀察環紋。冬蟲夏草環紋粗糙明顯，近頭部環紋較細，共有20—30條環紋。

三是外黃亮，內色白。冬蟲夏草的外表呈深黃色或黃棕色。

四是從蟲足上識別。冬蟲夏草全身有足8對，近頭部3對，中部4對，尾部1對，中部4對最明顯。

五是從頭部的子實體上識別。冬蟲夏草頭部的子實體為深棕色，圓柱形，長4—8厘米，粗0.3厘米，表面有細小的縱向皺紋。
冬蟲夏草怎麼吃效果最好，吃時要注意什麼
一、定時定期。一般少年為每天半根，青年為每天一根，中年為每天兩根，老年為每天三根或者以上。

冬蟲夏草算不上葯，不能立馬見效。修復細胞，改善三焦內環境需要一個較為漫長的過程。吃蟲草三天打魚兩天曬網是沒有多少作用的。

二、注意溫度。按照藏醫的說法，藏區的水燒88-90度開直接泡沒多少問題。但是內地的水燒開了，水溫就高，容易造成多糖脂質體的分解。

食用方法：

稍微清洗一下，直接嚼了吃。

泡茶喝，此方法簡單有效，注意水溫不要過高。

使用研磨機（注意不要溫度過高，低速研磨）將冬蟲夏草研磨成粉，每日定時定量服用。

泡酒（一斤酒泡30根左右）

燉湯（10根左右，由於水溫對蟲草的影響，不建議此方法）

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如有其它問題，可以直接咨詢我。
蟲草怎麼吃效果最好女人吃了有什麼好處
蟲草的吃法之一：煮水當茶喝，而不是用開水泡著喝，此法簡單有效 。通常，冬蟲夏草一次要煮6~10分鍾，注意要用文火，煮沸時間短，水開後要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，餘味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4~6 次。此種方法葯效利用非常高。蟲草的吃法之二：跟肉類產品燉著吃，此法為傳統蟲草宴吃法，結合不同的肉類品種，可以和鴨子、烏雞、甲魚、肉展、鴿子等一起使用，功效有一定的差別。此法即兼顧了膳食美味，日常保健調理身體常用，長期食用效果好，葯效 利用率稍差一些。 蟲草的吃法之三：泡葯酒，將冬蟲夏草放入白酒或保健葯酒中浸泡一段時間後飲用，也可和其他的泡酒料一起泡飲，增強效果。
冬蟲夏草要搭配什麼吃效果最好
1.搭配雞鴨魚肉

我們常見的各種肉類，比如雞、鴨、魚、羊等肉類，這些食物中含有豐富的營養元素和蛋白質，對於身體虛弱或者患有心腦血管疾病的人群是非常好的補品，再搭配冬蟲夏草用以熬湯或者燉肉，效果更佳，具有改善身體虛弱、補腎養肝，調理疾病等功效。

例.冬蟲夏草燉土雞

材料：土雞一隻、冬蟲夏草8根；香菇、黑木耳、紅棗。

做法：

1.土雞去毛去內臟洗凈；木耳和香菇泡發後洗凈備用；

2.土雞放入沸水中略煮焯水；

3.把洗凈後的冬蟲夏草和香菇、紅棗、木耳塞入土雞腹中，封口；

4.把土雞放入裝好水的砂鍋內，先大火煮沸後轉小火燉2個小時；

5.出鍋前加入油菜和適量的鹽調味即可。

2.搭配西洋參

冬蟲夏草為平補肺腎之佳品，功可補肺化痰止血、清肺化痰，沙參味甘淡、性寒，甘寒質潤。兩者相配，西洋參得冬蟲夏草則其養陰作用增強，且能化痰止血；冬蟲夏草得西洋參則又具清肺熱之功效，故對於肺熱陰虛、燥咳黏痰，或陰虛勞嗽咯血之證，兩者合用可清肺熱、養肺陰、化痰止血的效果。

例.冬蟲夏草西洋參泡酒

材料：冬蟲夏草，西洋參

功效：補氣和血、壯腰強筋。適用於氣血兩虧，腰膝酸軟、久病體虛等症。

3.搭配其他中葯材

冬蟲夏草單用既能益腎補肺，又可止血化痰。與麥冬、阿膠、百合、川貝等養陰清肺止血化痰葯合用，可用於肺腎陰虛者的勞咳痰血症。與蛤蚧、人參、五味子等益氣補腎、定喘葯合用，可用於肺腎氣虛者的勞咳痰血症。冬蟲夏草還可以與杜仲、川斷、鹿角膠、龜板膠等補精血、壯陽氣、強筋健骨之品一起浸酒服用，對於腎虛陽衰、精髓不足等導致的腰膝酸痛、軟弱無力、夢遺滑精、陽痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸症，有增強葯效的作用。

例.冬蟲夏草百合湯

材料：冬蟲夏草50克，百合20克，肉，花膠

做法：

1.准備好材料，花膠泡軟洗凈，切成小塊；冬蟲夏草、百合洗凈；

2.豬展肉清水沖洗凈，切成小塊；

3.大煲里注入清水，將准備好的主料與配料全放入煲里；

4.加蓋煮沸後，轉中火煲2小時；

5.調入鹽花攪拌均勻裝碗食用

冬蟲夏草杜仲酒

材料：冬蟲夏草，杜仲，石楠，羌活，大附子

做法：上四味葯，嘆咀，以酒3升，漬三宿，每次10～20毫升，日服二次。

功效：調理肝腎不足，風溼外侵，腰腳疼痛不遂等症狀
請問蟲草怎麼吃最好？有什麼功效？
最好別蒸,這東西一般燉食比較好,可以和禽類或龜鱉一同燉,一般燉一次5-8棵就行,也可以泡茶,一次1棵就行.它具有降血糖,緩解腦溢血和腦血栓,抗衰老和抗癌的功效.比較適合早晚食用.
很多人買了冬蟲夏草回去後，不知道怎麼吃。怎麼吃才能發揮最大的效果？
蟲草食用方法總共分為四大類：一、 泡茶 *** 野生蟲草2克，用80℃開水浸泡數分鍾後飲用。可反復沖泡飲用，最後，取出 *** 野生蟲草食用。亦可根據個人口味，加入西洋參片1克和枸杞子1克,混合沖泡,或與普洱、鐵觀音等茶葉一起沖泡。二、 煲湯1、 蟲草水鴨湯： *** 野生蟲草10-15克、水鴨1隻、生薑5片。製法：水鴨去毛去內臟並洗凈，將 *** 野生蟲草連同生薑一起放入鴨腹中燉2-4小時，加鹽調味食用。2、 蟲草花膠燉乳鴿： *** 野生蟲草5-10克、花膠35克、乳鴿1隻、生薑片4片。製法：乳鴿去毛去內臟並洗凈，花膠浸發後切片，將全部原料一起放入燉盅內，加水燉2-4小時，加鹽調味食用。3、 蟲草烏雞湯： *** 野生蟲草10-15克、烏雞1隻、瘦肉100克、紅棗8枚.製法：烏雞去毛洗凈並切塊，與其它原料一起放入燉盅內隔水燉2-4小時，加鹽調味食用。4、 蟲草川貝燉雪梨： *** 野生蟲草5-10克、川貝8克、雪梨1個。製法：雪梨削皮去心並切塊，將全部原料一起放入燉盅內隔水燉2小時，取湯飲用。三、 蒸食1、 蟲草蒸雞： *** 野生蟲草5-10克、雞1隻、姜、蔥少許。製法：將雞斬塊，姜切絲，蔥切碎，用適量溫水將 *** 野生蟲草浸軟後，連同雞塊等所有原料一起置於盤子內蒸熟即可食用。2、 蟲草蒸肉餅：瑞丹蟲草5-10 克、豬肉300克。製法：用少量溫水將 *** 野生蟲草浸軟後，連同肉一起剁碎，加入適量食鹽後做成肉餅，蒸熟後食用。四、 煲粥 *** 野生蟲草10克、 肉50克、 大米（小米）100克製法：肉切成細片，將 *** 野生蟲草與小米、肉用中火煲至水開，轉為慢火煲約1-2小時，加鹽調味食用。那麼哪種能發揮最大葯效呢？其實冬蟲夏草本來的葯效就已經很好了。大家只要按照上面四種去吃就可以。其他方法希望不要做。
野生蟲草怎樣吃最好
洗凈，煨湯，雞湯鴿子湯都好。或者洗凈泡在開水裡，早晨泡黃昏吃
冬蟲夏草的吃法怎樣吸收好
冬蟲夏草的吃法怎樣吸收好

煲湯，煮水，泡茶，泡酒，打粉做成膠囊都是冬蟲夏草的吃法，其實這幾種吃法都有各自的適用人群與物件,但要論吸收最好、服用效果最好的吃法,當屬打粉溫水沖服吸收效果最好，但是冬蟲夏草從地上挖出來經過晾乾、儲存、挑選分類、運輸等環節，表面不可避免會沾染一些細菌，直接服用不衛生，必須要有高溫滅菌的過程，所以蟲草食用之前必須消毒清洗干凈，很多葯房都達不到相應的消毒技術，據央視報道，現在已經研製了福臨門冬蟲夏草含片，達到常溫生服的條件，有更利於吸收的優勢。

Ⅵ 蟲草的吃法怎樣才正確

1、煮水喝

補水喝是蟲草最常見的一種吃法，人們在需要的時候可以取3~5根蟲草，直接放在養生壺中，加入適量清水一起煎煮，等煮開以後再煮10分鍾左右，把裡面的湯汁倒出直接代茶飲用，然後再次加水煮汁，一次放入到蟲草，可反復煎煮3~5次，最後餘下的蟲草也要直接吃下去。

2、泡酒喝

蟲草還適合泡製葯酒後服用，人們在用它泡製葯酒時，可准備20克蟲草，加入1千克白酒密封浸泡15天以後，裡面的蟲草酒就能泡好，取成後可直介面服，另外蟲草在泡酒時還可以搭配人參鹿茸和枸杞等多種具有滋補功效的中葯材，這樣能讓泡出的蟲草酒具有更好的保健功效。3、煮粥

煮粥是蟲草最正確的吃法之一，人們在用蟲草煮粥時，需要准備新鮮瘦肉100克，蟲草5克，小米100克，把准備好的蟲草用清水洗凈，准備好的豬瘦肉要洗凈以後切成細絲，再把小米用清水淘洗干凈，處理好的食材一起放到粥鍋中，加適量清水一起煮製成粥，煮好後加少量食用鹽調味，調勻以後就能出鍋食用。

4、蟲草燉羊肉

蟲草還能和羊肉搭配的一起燉著吃，在需要的時候要准備新鮮羊肉200克，生薑，適量肉蓯蓉10克，冬蟲夏草8克，把准備好的羊肉切成塊狀以後，入沸水焯二分鍾，取出以後力調水分，再把准備好的中葯採用清水洗凈，把它們一起放到干凈的燉盅里，加適量清水放入准備好的薑片，一起用大火煮開，再用小火燉三小時，出鍋前加食用鹽調味，調勻後就能取出食用。

Ⅶ 蟲草的正確吃法及用量

蟲草也就是冬蟲夏草，是一種很滋補的中草葯，除了可以用在做中葯之外，也可以做成葯膳來滋補，比如直接吃，或者打粉沖服、泡水、煮粥等等，都是可以的。不過吃冬蟲夏草要注意用量，吃太多了可能會出現上火的情況哦。

蟲草的正確吃法及用量

1、隔水蒸：冬蟲夏草洗凈後，放入容器中蒸20-30分鍾，也可以直接加水燉。

2、蟲草酒：蟲草10克泡1斤白酒，密封15天後，早晚各飲1小杯。

3、煮粥蒸飯：冬蟲夏草1克洗凈，放入高壓鍋中和米飯同時蒸熟後食用。每天服用一到兩次，持續三個月至半年。可以輔助治療乙肝，大三陽、小三陽。

4、燉（蒸）肉配肉：燉（蒸）肉時，將冬蟲夏草放入肉中（鴨、鴿肚內），小火燉至肉熟即可。

5、冬蟲夏草經低溫清洗、乾燥、消毒後，採用低溫超微破壁設備對冬蟲夏草進行細胞級破壁粉碎，得到入口溶化的蟲草粉。每天吃1克，相當於用傳統方法吃掉5克蟲草。

新鮮蟲草可以怎麼吃

1、常溫鮮食：直接嚼食新鮮冬蟲夏草。蘑菇一樣的口感，香味濃郁。因為沒有蒸煮，所以營養成分不會因為高溫處理而流失。這個只適合吃剛收到的新鮮蟲草。冷凍後不建議食用，容易傷胃。

2、開水沖飲：將新鮮的冬蟲夏草放入養生壺中燒開水飲用。水開後，就可以喝蟲草水，吃蟲草了。這是最適合吃新鮮蟲草的方法，簡單方便。也可以用剛燒開的水浸泡在水中飲用。

3、燉湯：如燉雞、鴨、鴿等，鮮蟲草不宜煮太久。

4、蒸雞蛋：雞蛋煮沸後放入新鮮的冬蟲夏草，小火燉5分鍾。

5、蒸米飯：清洗干凈後，將米飯煮沸後放入新鮮的冬蟲夏草，5分鍾就可以了。

6、煮粥：洗凈後，待粥煮沸時放入新鮮的冬蟲夏草，轉小火煮5分鍾即可。

蟲草的功效和禁忌

冬蟲夏草可以增強人體的免疫系統，適當食用冬蟲夏草可以有效抑制癌細胞的形成。 此外，冬蟲夏草還有祛痰平肝的作用。 它還可以改善腎功能，調節血液功能，降低三高。但在服用蟲草期間，最好不要吃蘿卜，少吃辛辣食物，以免降低蟲草的葯效。 另外，冬蟲夏草性溫，不宜與性熱的食物同食，否則會增加體內熱氣，使人上火。

Ⅷ 冬蟲夏草的最佳食用方法

冬蟲夏草的最佳食用方法是生吃，常溫生服是蟲草的最佳食用方法。不過在服用前，先要經過清潔和滅菌處理，使冬蟲夏草達到安全食用的程度。通過技術手段進行破膜和破壁，達到人體最佳吸收的顆粒直徑；能最大程度地吸收冬蟲夏草的營養。因此，想生吃冬蟲夏草者，建議到醫院和正規葯店購買經過處理的產品。

研磨服用冬蟲夏草，並不是顆粒越細越好。有研究表明，腸胃對物質顆粒的最佳吸收粒度為15微米左右。只有冬蟲夏草經過處理，達到最恰當粒徑，才既能最大程度地保有和釋放其成分，又能夠達到最佳吸收效果。

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少年兒童不適合吃冬蟲夏草，少年兒童生命力旺盛，如果經常用滋補品或葯物（特別是像冬蟲夏草這種特別「補」的）增強體質，反而會抑制身體的完善與自我修復能力，對兒童的身體不利，特別是可能會對其成年後的身體造成長期潛在的不利影響。

高熱狂躁者也是不適合的。一般認為高熱、狂躁、聲高氣粗、舌質發紅、腹痛拒按、大小便不通、脈搏實而有力等均屬於「邪氣盛則實」的表現，這類人不宜服冬蟲夏草，以免加重症狀。

Ⅸ 蟲草的最佳吃法及用量

一、吃法

1、磨成粉：最常見的吃法就是買來後將它磨成粉，將它裝葯的膠囊裡面，每天定量的服用。

2、燉肉吃： 把它和時肉類放進鍋中一起燉，有不錯的滋補效果。一般都是將它和魚、鴿子、鴨肉、烏雞等食材煲燉。但是，燉的時間不要太長，差不多1個小時就可以食用了。

3、當茶喝：使用小火將冬蟲夏草煮6-10分鍾的時間，煮開後要一邊喝一邊加水。當它的顏色比較豐富時，服用效果是比較好的它。等到顏色變得很淡，或者是變成了白色，直接將它撈出吃掉就行。

二、用量

每個人身體的吸收能力不一樣，其用量也不是完全固定的，每次大概食用3-6個就行，不要吃太多根。如果是燉湯的話，可以適量的多放一些，一次吃不完可以分成兩次。要注意，它是不可以生吃的，一定要經過簡單的處理後在食用。

Ⅹ 冬蟲夏草的最佳食用方法

冬蟲夏草的最佳食用方法是常溫生服。

冬蟲夏草所含的營養成分有不同的特點，泡茶只能將其中的水溶性成分釋放出來，泡酒只能把醇溶性成分浸泡出來。選用正確方法，能充分發揮其效果。

常溫生服是蟲草的最佳食用方法。不過在服用前，先要經過清潔和滅菌處理，使冬蟲夏草達到安全食用的程度。通過技術手段進行破膜和破壁，達到人體最佳吸收的顆粒直徑，能最大程度地吸收冬蟲夏草的營養。因此，想生吃冬蟲夏草者，建議到醫院和正規葯店購買經過處理的產品。

有人用冬蟲夏草燉湯，需要注意的是，溫度超過60℃時，其中的大分子多糖、揮發性物質等將被破壞，降低功效。而當溫度在60℃~80℃之間時，加熱15分鍾，冬蟲夏草中具有抗腫瘤作用的一種酶會徹底失活。因此，燉的溫度不宜過高，時間不宜過長。

研磨服用冬蟲夏草，並不是顆粒越細越好。有研究表明，腸胃對物質顆粒的最佳吸收粒度為15微米左右。只有冬蟲夏草經過處理，達到最恰當粒徑，才既能最大程度地保有和釋放其成分，又能夠達到最佳吸收效果。

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冬蟲夏草的功效

一、調節免疫系統功能

冬蟲夏草對免疫系統的作用像是在調整音量，使其處於最佳狀態。它既能增加免疫系統細胞、組織數量，促進抗體產生，增加吞噬、殺傷細胞數量、增強其功能，又可以調低某些免疫細胞的功能。

二、直接抗腫瘤作用

冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發揮抗腫瘤作用的主要成分。

三、提高細胞能量、抗疲勞

冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機體耐寒能力，減輕疲勞。

四、調節心臟功能

冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對氧的消耗，抗心律失常。

五、調節肝臟功能

冬蟲夏草可減輕有毒物質對肝臟的損傷，對抗肝纖維化的發生。此外，通過調節免疫功能，增強抗病毒能力，對病毒性肝炎發揮有利作用。

六、調節呼吸系統功能

冬蟲夏草具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。

七、調節腎臟功能

冬蟲夏草能減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質對腎臟的損害。

八、調節造血功能

冬蟲夏草能增強骨髓生成血小板、紅細胞和白細胞的能力。

九、調節血脂

冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對人體有利的高密度脂蛋白，減輕動脈粥樣硬化。

十、其他

冬蟲夏草還具有直接抗病毒、調節中樞神經系統功能、調節性功能等作用。冬蟲夏草能對人體起到如此全面的保健作用，可謂神奇之極，也無愧自古以來「仙草」的美稱。