醬料食用方法

❶ 海天黃豆醬的吃法大全

海天黃豆醬的用法非常廣泛，在各地都流行著不同的吃法。
山東、東北地區流行開蓋即食，如蘸黃瓜，蘸生菜、蘸洋蔥、卷餅、拌面，在潮汕地區流行炒通菜，煮湯等等，在佛山地區比較流行燜排骨，蒸魚，黃豆醬的味道咸甜適口，用於醮、燜、蒸、炒、拌等各種烹調方式，也可佐餐、凈食等。
1、海天黃豆醬，一般北方用來蘸蔬菜、蘸饅頭、大蔥、蘸黃瓜。
2、南方人尤其是廣東人則喜歡用來炒青菜、蒸魚、蒸排骨，不僅可以去除魚腥味，而且還有一股濃濃的醬香，非常受歡迎。
3、海天黃豆醬可以製作炸醬面，炒鍋倒油燒熱放入醬料炒香，然後加入肉丁翻炒即可。
、海天黃豆醬滋味鮮美，入口酥軟，鹹淡適口，有豆醬或面醬獨特的風味。

❷ 麻醬的食用方法

兩種芝麻醬家常簡單的吃法

蒜香麻醬豆角

1. 豆角洗凈切段；

2. 煮熟；

3. 芝麻醬中放入鹽、雞精、白糖、生抽、蒜蓉、白芝麻；

4. 攪拌均勻；

5. 煮好的豆角撈出瀝干水分；

6. 放入盤中；

7. 最好澆上芝麻醬就是可以食用了。

功效：豆角是含有豐富的維生素B和維生素C以及植物蛋白，我們食用是可以很好的調理消化系統，有健脾和胃的作用。芝麻醬是含有豐富的卵磷脂，能夠很好的防治頭發過早的變白和脫落，所以這是一款很滋補的菜餚。

【芝 麻 醬 拌 面】

1. 准備面條和芝麻醬。

2. 准備甜醋，鮮醬油和上海辣醬油。

3. 用2調羹鮮醬油，一調羹甜醋和一調羹辣醬油加入芝麻醬內。

4. 拌勻後再加入一調羹冷開水稀釋成芝麻醬料。

5. 鍋內水開後下入面條，加入少許鹽。

6. 煮熟後撈起後用適量的香油拌勻以免粘連。

7. 准備拌面的小菜，我用的是黃瓜絲和酸豆角。

8. 我們先把面加入碗中，然後把芝麻醬和小菜加入，然後攪拌均勻就是可以吃了。

功效：面裡面是含有大量的碳水化合物，我們食用是能夠很好的補充身體能量，芝麻醬是含有的鋅和鉀，對於防治糖尿病和高血壓是有很好的作用，而且經常食用芝麻醬是有美膚的作用。芝麻醬可以很好的提升面的味道。

芝 麻 醬 的 吃 法

• 芝麻醬可甜可咸，吃法也多樣。可以與主食搭配，比如吃麵包、饅頭時可以塗抹點芝麻醬。可用芝麻醬拌面條、摻在粥里等。一碗飄香拌面讓我們食慾大開。也可以做成芝麻醬花捲，不僅豐富了主食的美味，也提高了膳食的營養價值。

• 芝麻醬也可用來拌冷盤吃，還能用來拌餡料，不但味道更香，還不易散開。芝麻醬不僅能提高孩子吃東西的胃口，還營養豐富，適量吃點能為食譜增色。

• 寶寶添加輔食一段時間後，如果寶寶對芝麻醬不過敏，可以將芝麻醬加水稀釋調成糊狀後拌入輔食中，需要注意的是用於製作寶寶輔食的芝麻醬不要加鹽或糖。

❸ 番茄醬的食用方法

番茄醬的吃法
第一、土豆絲蘸番茄醬
先將土豆磨成細絲，再把切好的土豆絲放在水裡淘洗干凈，撈出擠干水分, 平底鍋內放入適量油燒熱， 待油七成熱時放入瀝干土豆絲，待土豆絲炸至全部浮起來後就可以撈起來放到吸油紙上吸干油，再將鍋清洗干凈，鍋內倒入適量的清水、兩勺番茄醬、兩勺白糖、小火慢慢熬制，中途要不斷地用勺子攪拌，最後把調好的番茄醬淋在炸好土豆絲上即可食用。兩者共同食用具有和胃、解毒、消腫的功效。
第二、番茄醬燜大蝦
將大蝦清洗干凈，放入盤內備用，中火熱鍋，加入適量的油，加入備好的蔥薑末，煸炒三分鍾後下入清洗干凈的大蝦煸炒透，再加入番茄醬，清水、鹽、醬油適量，轉用中火煨燒入味後收盡汁，再淋入少量的香油即可出鍋。番茄醬與蝦的結合，可起到防止動脈血管硬化，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病發生的作用。
第三、番茄醬燉排骨
將番茄洗凈劃十字備用，蒜頭去皮切成片，生薑洗凈後切姜絲備用，鍋內加適量水燒開，將洗凈的番茄下沸水中燙一下撈起，再將排骨和生薑一起下入沸水中，焯一下撈起清水洗去浮沫，瀝干水分備用，將湯過番茄剝去表皮，切成小塊，將排骨放入一個大碗中，加入料酒、醬油、醋胡椒粉各適量，腌制分十鍾左右。
鍋內放少許花生油，下入一勺冰糖，翻炒至冰糖融化，下入洗凈的排骨，翻炒五分鍾，加入番茄、生薑絲、蒜片再翻炒三分鍾，加清水淹沒過食材，再加2大勺的番茄醬，待水燒開後轉小火慢燉，准備出鍋時加鹽、番茄醬兩勺，芝麻半勺，翻炒五分鍾，轉大火收汁即可出鍋。這道菜味鮮甜美，具有補腎養血，滋陰潤燥的功效。
第四、番茄醬裡脊肉
將豬裡脊沖洗干凈，豬裡脊切成長條狀,放入一個大碗內，將雞蛋、胡椒粉、精鹽、雞蛋清、薑片加入，攪拌均勻，蓋上保鮮膜腌制十分鍾。將腌制好的裡脊肉均勻的沾上一層干澱粉。炒鍋放入適量食用油，燒制五成熱時下入裡脊炸至裡脊成淺黃色時撈出吸油。
炒鍋內留少量的底油，放入番茄醬、清水、白糖、白醋各適量，勾好芡汁後澆在盤內炸好的裡脊上即可食用。這兩者共同食用，具有較強的清熱解毒，抑制病變的功效。免疫力較低的人可經常食用。

❹ 沙拉醬怎麼吃

1、水果沙拉，把水果切成小塊與適量的沙拉醬加橄欖油攪拌均勻即可食用。

2、蔬菜沙拉，這也是一道冷盤，把蔬菜洗凈控干水分與適量的沙拉橄欖油攪拌均勻即可食用，味道清爽，這種吃法能夠保存蔬菜裡面維生素。

3、把沙拉醬塗在麵包之間做成三明治，既能夠使麵包緊密貼合，也能夠增加豐富的口感。

4、製作壽司時可以在上面擠上沙拉醬，能夠使味道更加的豐富，也起到了裝點美化的作用。

5、可以塗在麵包上作為醬料使用再增加一些培根，酸黃瓜，乳酪使口感非常的醇厚。

6、吃法炸土豆條可以蘸食沙拉醬，口味也比較獨特。

7、可以在使用義大利面的時候加少許的沙拉醬，與適量的義大利面醬配合使用。

8、卷在煎餅裡面使用，比如著名的墨西哥卷餅裡面就使用到沙拉醬，混合卷在煎餅裡面，使口感非常的豐富。

9、現在有很多涼拌的蔬菜也會使用到沙拉醬，比如下圖這種冰菜就是混合花生醬芝麻醬沙拉醬涼拌，口感非常的清爽。

沙拉醬的相關說明

一般我們所購買的瓶裝沙拉醬閉念辯的主要原料是植物油、雞蛋黃和釀造醋，再加上調味料和香辛料等調制而成。其中植物油在歐洲多是用橄欖油，而在亞洲一般是使用大豆色拉油。油類與雞蛋黃經充分攪拌後，發生乳化作用，就成了味美可口的沙拉醬。而少量醋主要起抗菌作用，因而沙拉醬中一般不含防高旅腐劑，可算做一種「綠色食品」。

沙拉醬也可以在家裡自製，方法是取色拉油500克，雞蛋黃1個，將蛋黃放入乾燥容器中，用打蛋器抽打起泡，再轎缺不斷加入色拉油繼續抽打攪拌，使油和蛋黃完全融和成粘稠狀，再加適量的鹽和白糖即可。

製作的秘訣是油一定要慢慢加入，否則很容易失敗。近年來，由於沙拉菜餚製作方便，口感又好，因而備受人們的青睞。但隨之而來的各種關於沙拉對健康的影響也是眾說紛紜，有稱沙拉為「保持營養的最佳吃法」的；也有把沙拉醬稱為「心血管殺手」的，一時讓人不知何去何從。其實，這些說法都有道理，又都不夠全面。

以上內容參考：網路-沙拉醬

❺ 芝麻醬的100種吃法

芝麻醬料理有：1、麻醬拌面，2、麻醬菠菜，3、紅糖麻醬花捲，4、芝麻醬糖餅，5、芝麻醬花捲。

1、麻醬拌面

起鍋燒大半鍋水，開鍋後下入面條，邊煮邊攪拌避免粘連。煮3～5分鍾，撈出面條，過涼水。一勺麻醬，人多就多放幾勺。少量多次倒入溫水，邊倒邊沿著一個方向攪拌就可以了。接下來要配一碗靈魂小料。

接著用一個小碗，放蔥蒜、花生碎、香油、老抽、生抽、雞精、少許鹽和糖，燒一勺熱油澆入碗中，然後把這碗小料倒入麻醬中攪拌均勻。吃的時候，面條瀝干水，加入黃瓜絲、蔥絲等自己喜歡的配菜，拌上麻醬。

❻ 海天黃豆醬的各種吃法有哪些

海天黃豆醬可以製作炸醬面：

主料：面條500g、豬瘦肉300g、綠豆芽100g。

輔料：油適量、料酒適量、甜面醬30g、黃豆醬50g、冊行運郫縣豆瓣醬40g、烤肉醬80g、芹菜適量、黃瓜1根、香乾5塊。

1、炒鍋倒油燒熱放入各種醬料炒香。

❼ 花生醬的食用方法有哪些

你愛吃花生醬嗎，它的食用率比較高，火鍋，涼拌菜，塗麵包等等都是不錯的首選食材哦。花生醬的食用方法有很多。因為花生醬可以補充豐富的油脂和礦物質，可以有補腦的作用。很多人都不知道怎麼吃，來看看吧。

花生醬是群眾喜愛的香味調味品之一，是花生油提取前的產物。花生醬的色澤為黃褐色，質地細膩，味美，具有花生固有的濃郁香氣，不發霉，不生蟲。一般用作拌面條、饅頭、麵包或涼拌菜等的調味品，也是作甜餅、甜包子等餡心配料。經常吃花生醬的人，雖然攝取的熱量較高，但是並不會造成肥胖。吃花生醬可以有促進食慾的作用，花生醬的熱量也是比較高的，所以彎改宴如果你想減肥，或者是有心血管疾病，高血脂的人群一定要注意最好還是不要吃比較好哦。花生醬的食用方法有哪些？一起來看看吧。

花生醬怎麼吃：

1、直接塗抹在麵包、饅頭、餅干

2、花生醬拌豆腐

材料：豆腐若干、花生醬或者芝麻醬均可、香菜

步驟：

A、埋銀將豆腐切成小塊(大約一塊豆腐切成六塊或八塊吧，放入鍋內蒸;大約十分鍾。

B、蒸好後放在一旁殲迅待用。將芝麻醬或花生醬放在碗里，加入適量的油，把其調稀一點，調得就像勾欠一樣就可以。然後把鍋燒紅，放入調好的醬料，放少許鹽，燒開後澆在豆腐上，灑上香菜即可。

花生醬的食用方法以及它的一些小常識，你也都知道了吧，吃花生醬的好處有很多，開胃消食，而且還可以補充能量，對於食慾不振身體虛弱的人群一定是不錯的選擇呢，而且還可以提高體質，這樣的食物有很多的食用方法，大家可以去選擇哦、

❽ 花生醬的食用方法

花生醬的簡介

花生醬以優質花生米等為原料加工製成,成品為硬韌的泥狀,有濃郁炒花生香味。根據口味不同,花生醬分為甜、咸兩種,是頗具營養價值的佐餐食品,在西餐中的應用比較廣泛。優質花生醬一般為淺米黃色,品質細膩,香氣濃郁,無雜質。

花生醬的食用方法

花生醬的做法

材料:去皮花生仁、油、白糖、黃油、色拉油。

做法:

中火,燒熱鍋。下油和花生仁,翻炒至大部分花生仁呈現金黃色,起鍋。攤涼花生仁。

把花生仁和糖放入攪拌機攪碎。用打蛋器打發。再加入色拉油用打蛋器攪拌均勻。倒入攪拌好的花生泥。用打蛋器攪拌均勻即可。

攪拌好的花生醬,放入瓶子中,看還是比較稀的。放冰箱冷藏室冷藏後,就會凝固拉。

花生醬拌豆腐的做法

材料:豆腐若干、花生醬、香菜、油、鹽。

做法:

將豆腐切成小塊(大約一塊豆腐切成六塊或八塊吧,放入鍋內蒸;大約十分鍾。

蒸好後放在一旁待用。將花生醬放在碗里,加入適量的油,把其調稀一點,調得就像勾欠一樣就可以。然後把鍋燒紅,放入調好的醬料,放少許鹽,燒開後澆在豆腐上,灑上香菜即可。

花生醬拌面的做法

材料:鹼面200g、黃瓜50g、香醋適量、味極鮮適量、花生醬適量、拌飯醬適量。

做法:

將面條放入鍋中煮熟。黃瓜擦成絲。

將一大勺花生醬和醋,生抽,拌飯醬一起拌勻,可適當加些純凈水調勻。

煮好的面條撈出過純凈水。過完冷水的面條瀝干水撈出,倒入調好的醬汁。放入黃瓜將面和醬汁拌勻。

吃時可再拌入一大勺的拌飯醬即可食用。

芝麻花生酥條的做法

材料:黃油170克、糖粉65克、牛奶55克、低筋麵粉240克、花生醬(含碎粒)50克、芝麻10克。

做法:

提前室油化軟黃油,用手提打蛋器先低速略打散後,分三次加入糖粉,攪拌均勻,糖粉融化,黃油呈羽絨狀。

分次加入牛奶,攪拌均勻,成色拉醬狀。再加入花生醬,拌均勻。

加入篩過的低粉,從下往上兜著拌勻。不能劃圈拌,以免出筋,否則口感不酥鬆。

預熱烤箱150度。平底烤盤里鋪上錫紙或油紙,倒入面團,鋪滿抹勻,撒上芝麻。

入冰箱冷凍120分鍾後取出,用刀在烤盤里切出寬5CM,長10CM左右的長條。

入烤箱烤20分鍾左右,待涼後取出即可。

花生醬的注意事項

1、哪些人不能吃花生醬

脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃。

2、花生醬的適用人群

一般人群均可食用。

3、花生醬的食用禁忌

避免挑選瓶內有太多浮油的花生醬,因為浮油越少表示越新鮮。

❾ 黃豆醬怎麼吃

黃豆醬做法如下：

食材：干黃豆200克，辣椒800克，食用油350克，咸口味的甜面醬300克，食用鹽50克，白糖20克，高度白酒2瓶蓋和一些家常香料。

做法：

1、首先我們先准備200克的干黃豆，挑去裡面的壞豆子，然後清水淘洗干凈後，再加入清水把黃豆浸泡一夜。

2、第二天，把泡好的黃豆，控水，倒入煮鍋里，煮黃豆時要多加水，這樣才能把豆子煮爛。起初先大火燒開，燒開後，拿掉鍋蓋，防止溢鍋。一直煮到豆子軟爛但是不爛掉，豆子形狀還是很完整的這種。

3、再准備800克鮮紅辣椒洗干凈，晾乾水分。辣椒我們最好選這種線椒，水分水，熬豆的時候，水分蒸發的會快些。

4、然後我們准備一些家常香料，有八角，桂皮，香葉，小茴香，大蔥，大蒜。用350毫升的食用油，開小火慢炸，炸出香味，一直炸到像這樣，香料變成褐色控油撈出。

5、豆子煮軟爛後，控干水分，一點把水分控控，這樣熬豆時，不會因為水油不溶，導致廚房濺的都是油花。再把控干水分的辣椒，用絞肉機打成末加進來。

6、現在開始熬豆，全程開中小火。一開始是這樣的狀態，水油混合物的液體，雖然金黃，但是不透亮。

7、大約熬上40分鍾的樣子，液體明顯變得比較透亮宴御，這種狀態就可以了。再明孫把准備好的咸口味的甜面醬300克加進來，一定要加甜面醬的，不然做出來不好吃哦。攪拌均勻。依然開中小火，再熬10分鍾。

8、10分鍾後，向里激祥鏈面加入50克食用鹽和20克白糖，再熬上5分鍾。其實加過甜面醬後，可以嘗嘗鹽味大小的。

9、再過5分鍾，加入高度白酒2瓶蓋。攪均勻，再熬5分鍾就可以了。放涼後，找一個干凈的瓶子裝起來，放入冰箱冷藏。

❿ 芝麻醬怎麼吃法大全

芝麻醬用作拌面條、饅頭、麵包或涼拌菜等的調味品，也是作甜餅、甜包子等餡心配料，芝麻油主要用於涼拌和配味碟。

芝麻醬富含蛋白質，脂肪及多種維生素和礦物質，有很高的營養價值；芝麻醬中含鈣量較多，經常適量食用對骨骼、牙齒的發育都有益處；芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍，經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用；芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭發過早變白或脫落。

芝麻醬也是涮肉火鍋之中的沾料之一，好的芝麻醬能起到提味的作用，這就是火鍋麻醬的好處。

火鍋芝麻醬為一道火鍋醬料，以芝麻醬、醬豆腐、白糖、韭菜花、雞精、辣椒糊或者辣椒油、胡椒粉、花椒油、料酒、炒熟的芝麻為製作原料製作。

(10)醬料食用方法擴展閱讀

芝麻不僅含油量高，其蛋白質含量也不容小覷。據營養學家科學分析，每100g芝麻中含有蛋白質21.9g。芝麻蛋白為完全蛋白，易被人體吸收利用，必需氨基酸含量占總氨基酸含量的30%，除賴氨酸和異亮氨酸含量略低外，其他氨基酸都可滿足人體需要。

芝麻中含有豐富的鐵，每100g芝麻中含鐵量高達50mg，比同量菠菜所含鐵多3倍，在治療缺鐵性貧血方面，芝麻是其他食物不可比擬的。芝麻還是一種富硒食品，此外，芝麻中還含有豐富的鈣，但鈣主要存在於芝麻皮中，其鈣含量僅次於蝦皮。