金蟬花食用方法

㈠ 金蟬花怎麼吃

金蟬花的吃法可以參考以下幾種：

1、中醫食用方法

將金蟬花取出大約7個～8個，放入裝滿清水的容器中，放置10分鍾把蟲體泡軟。然後去除花本身的外衣和蟲體上面的硬殼，將剛剛去除之後保留的蟲體和菌絲體洗干凈，倒入放置泡軟的蟲體，可以蒸或者煮大約40分鍾左右，倒出湯汁就可以食用了。

它的蟲體和菌絲體也是可以食用了，每天早晚各服用一次湯汁、蟲體和菌絲體可以清熱去火。

(1)金蟬花食用方法擴展閱讀：

金蟬花具有多種保健和葯用活性，其葯用功能如下：

1、增強機體免 疫調節功能；

2、神經系統調節作用

3、解熱鎮痛作用；

4、改善腎功能；

5、促進造血系統功能；

6、滋補強壯、抗疲勞、抗應激、 耐缺氧、耐高溫作用；

7、有文獻報道蟬花中的腺苷有降低血壓、減慢心率作用；

8、蟬花有抗輻射、抗腫瘤以及降 血糖等作用。

㈡ 金蟬花怎麼吃法

最好是加些別的附料(銀耳.冰塘.)等放碗內.上鍋蒸.既有茲補作用.又安全衛生.因為金蟬花多含雜菌或有別的蟲卵.

㈢ 金蟬花的食用方法是什麼

金蟬花的食用方法
A.金蟬花泡水食用：
1.取蟬花10g（約7-8個），置入容器，用冷水將蟲體泡軟。
2.去除外衣及蟲體上的硬殼，保留蟲體及菌絲體並洗凈。
3.注入清水適量，隔水蒸（或煮）約40分鍾，蒸（或煮）出的湯汁即可食用。
4.再次注入清水蒸（或煮）40分鍾，湯汁可連同蟲體、菌絲體一同食用。

5. 早晚各服一次。

B.金蟬花老鴨湯
材料：金蟬花5-8隻，老公鴨半隻，姜4-5片，料酒、鹽少許。
做法：

1.金蟬花洗凈瀝干備用。

2.老鴨洗凈，切塊、備用。
3.將金蟬花、老鴨、薑片一起放入砂鍋內，摻加適量料酒凈水，文火燉3小時以上，食用時加適量鹽即可。
功能：滋陰清熱，補腎益精。

C.金蟬花土雞湯
材料：金蟬花5-8隻，土雞半隻，火腿2片，姜2片，料酒、鹽少許。
做法：

1.金蟬花洗凈瀝干備用。
2.土雞洗凈，切塊、備用。
3.將金蟬花、土雞、火腿片、薑片，加入適量凈水，隔水慢火燉3-5小時，食用時加適量鹽即可。

功能：壯陽補腎，填精益髓。

D.金蟬花清蒸乳鴿
材料：金蟬花3-5隻，乳鴿1隻，黨參1根，白蓮子數顆，姜3-4片，料酒，鹽適量。
做法：

1.金蟬花洗凈瀝干備用。
2.乳鴿洗凈，飛水，撈起瀝干水份，黨參切斷，白蓮洗凈。
3.將金蟬花、黨參，白蓮放入燉盅底部，然後放上乳鴿、薑片，加入料酒，加入適量清水，隔水蒸3小時，食用時加適量鹽即可。
功能：補益元氣，生津安神，補脾養肺。

E.枸杞豬腱煨金蟬花
材料：金蟬花3-5隻，枸杞5克，豬腱250克，姜2片，料酒、鹽少許。
做法：

1.金蟬花洗凈瀝干備用。
2.豬腱切塊，飛水洗凈。
3.將金蟬花、豬腱、枸杞、薑片放入燉盅內，加進料酒，加入適量凈水，文火燉2-3小時。食用時加適量鹽即可。
功能：益精壯陽，養肺明目。

F.金蟬花水魚雞湯
材料：金蟬花3-6、只，水魚1條，雞半隻，火腿肉1兩，姜4片，蔥少許，料酒、鹽適量。

做法：

1.金蟬花洗凈瀝干備用。
2.水魚和雞洗凈，飛水，瀝干備用。
3.將金蟬花、水魚、雞、薑片，蔥放入鍋內，加入料酒、適量清水，武火煲沸後，再用文火燉3小時，食用時加適量鹽即可。
功能：大補元氣，強身健體。

G.金蟬花神仙粥
材料：人參3克，茯苓3克，麥冬3克，黑米80克，金蟬花5克，北糖15克。
做法:按一般煲粥辦法即可。
適用：高血脂、高膽固醇、冠心病、老年性水腫。

H.金蟬花止咳化痰粥
材料：百合10克，杏仁10克，慧仁米20克，小米20克，紅棗10枚，紅小豆30克，金蟬花3-5克。
做法：按一般煲粥辦法即可。
適用：久病久咳，胸中沉悶，白痰粘滯。

I.金蟬花安息茶
材料：炒棗仁10克，五味子6克，白茅根8克，金蟬花3-5克。
適用：神衰，失眠。

J.金蟬花降壓茶
材料：山楂8克，金蟬花5克，苦丁茶8克，草決明8克。
做法：用開水一起泡，飲水即可。
適用：中老年人高血壓、高血脂。

K.金蟬花參湯
材料：金蟬花3-5隻，西洋參3-5克。
做法：1.金蟬花洗凈瀝干備用。
2.將金蟬花和西洋參一起放入燉盅內，加適量水，隔水慢火燉3個小時，即可食用。
功能：消除疲勞，增強體質，提高免疫力。

㈣ 怎麼食用蟬花

金蟬花可以煲湯吃，可以和一些豬肉或者排骨一起煮煲成湯喝，湯喝完之後即可，它的湯渣不要吃，因為湯渣中可能會含有蟬體，蟬體中是含有毒素的，所以吃到身體裡面後會造成人體中毒，蟬體中包含的殘留毒素是最多的，所以煲湯喝是要格外注意的。

金蟬花煲好湯之後即可將裡面的渣全部倒掉了，而且喝到渣的話千萬不要咀嚼，防止中毒的現象出現，只管喝湯即可。在買的時候要看傘菌是不是打開的，沒有打開的傘菌價值是最好的，如果傘菌打開了就不要買了。沒有傘頭的都是假的，千萬不要買。

(4)金蟬花食用方法擴展閱讀

1、抗腫瘤作用：抗腫瘤作用，蟬花抗腫瘤、阻止癌細胞擴散與轉移等是通過提高患者免疫力實現的，《中國癌症治療保護網》呂迪主任及國內外腫瘤專家認為，癌症發生的根本原因是患者免疫力下降。

2、免疫系統是人體自身的天然屏障，可產生抗癌症等維持機體生理平衡和穩定的免疫保護作用。對接受放、化療患者可提高對放化療治療毒性的耐受性，能消除癌症特有的劇痛，減輕或消除放化療引起的白細胞減少，脫發，食慾減退，嘔吐等副作用，能改善惡病質，提高生存質量，延長生命。大蟬草多糖（galactomannan）也有抗腫瘤作用。

3、中樞神經系統調節作用：中樞神經系統作用小鼠腹腔注射天然蟬花或人工培養品稀醇提取物能明顯減少其自主活動，延長戊巴比妥鈉和水合氯醛所致睡眠時間，提高閾下催眠量戊巴比妥鈉的小鼠入眠率；延長中樞興奮葯士寧和戊四氮所致辭小鼠驚厥的潛伏時間。

4、經化學刺激法和熱板法證明：兩者鎮痛作用明顯。給正常和酵母致熱大鼠腹腔注射，具有明顯的降溫作用。另有資料進一步證明，蟬花及其人工培養物，有明顯的鎮痛、鎮靜及解熱作用。