檢驗西瓜成熟的常用方法

1. 如何判斷西瓜成熟度

判斷西瓜是否成熟需要從以下幾種角度判斷：

1、首先看外形，要挑外形漂亮的瓜，如果是畸帶褲爛形的，如葫蘆狀或是扁平狀、尖嘴狀、大肚狀等，畸形西瓜瓜身上比較狹窄的部分，吃起來口感不佳，這種西瓜多是敗育或者受粉不良等原因所致，此外，看西瓜的顏色，熟了的西瓜顏色發亮，生瓜則顏色發青，發烏，沒有光澤。

2、看紋路：一般來說，西瓜皮是由深和淺兩種紋路構成的，不管是深紋純神還是淺紋，相對來說摸起來光滑，紋路比較整齊、清晰是好西瓜的標准之一，而紋路不清晰的，皮紋暗淡和有疤瘌痤瘡黑頭癤腫的就不要帶回家了。底部紋路較緊密的西瓜，則表示皮薄，通常比較好。

3、聽：輕輕敲拍西瓜，如果瓜皮很脆，聲音混濁、沉重，發出「嘭嘭」響聲的肯定是熟瓜；如果瓜皮很硬，發出「當當」清脆響聲的是生瓜；發出「噗噗」響聲的是熟過了的西瓜。

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西瓜的營養價值：

1、西瓜含有93%的水分，所含熱量較低，是消夏解渴的佳品。

2、西瓜不僅水分多，營養也很豐富，含有蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素A、維生素C，還含有人體必需的氨基酸。

3、西蠢漏瓜中含有的糖、鹽、酸等物質，有治療腎炎和降血壓的作用。

2. 判斷西瓜是否成熟的方法有哪些，西瓜種植方法技巧

天氣越來越熱，越來越多地區的西瓜品種逐漸成熟。然而，對於菜農來說，如何判斷西瓜是否成熟是一個難題。生瓜一經採摘，就是虧本。以下是判斷西瓜成熟度的四種常用方法。

敲瓜的聲音

當成熟的水果接觸到甜瓜表面時，感覺很光滑。當用手指玩甜瓜時，它會發出「砰砰」的聲音。瓜未成熟時，會發出「咚咚」的聲音。如果發音是「Pu-Pu」，那就太熟了。需要注意的是，當果實期雨水較多時，雖然打瓜後聽到的聲音是真實的，但瓜是成熟的。此外，如果果實成熟後仍用手指彈奏「鄧鄧」的聲音，一些表皮緊實的品種應區別對待。

果實性狀觀察方法

果實成熟後，果皮一般堅硬、光滑、有光澤，花紋清晰，顯示出該品種固有的膚色。果實的臍部（花冠脫落）和花梗部（果柄生長處）向內收縮下沉，果柄部變黃粗糙，果柄剛毛稀疏黃色，為成熟瓜。此外，果實同一節或前一節上枯萎的卷須也可作為果實成熟的標志，但隨植株生長強度的不同而不同。例如，在第一次和第二次西瓜收獲期間，莖和葉生長旺盛，雖然果實成熟，但卷須不一定會枯萎；雖然卷須已經枯萎，但果實可能還沒有成熟。因此，應與其他條件相結合。

比重法

成熟西瓜的比例一般在0.90～0.95之間。如果高於這個數字，就意味著它還不成熟。如果低於0.90，則為過熟。西瓜成熟後，細胞中的空細胞增多，果肉細胞的間皮開始解離，細胞間隙充滿空氣，種子處胎盤賀畢組織中的空隙增大，比重降低。用你的手拿著甜瓜，感覺很輕。用手輕拍瓜子臉，手心有點發抖。如果需要連續結果，在結果期進行追肥和澆水後，有時成熟果實在追肥後3-4天就會恢復生命，這種返回的果實會多收獲4-5天。

積溫法

西瓜從開花到成熟需要一定的積溫。一般需要700-800℃ 早、中熟品種及1000個左右℃ 對於晚熟品種。因此，在春季適宜播種期和正常氣候條件下，各品種果實發育天數基本固定。早熟品種（如京新1號）需要28-30天，中熟品種（如蜀寶）需要30-33天，晚熟品種（如大達新紅寶）需要35-40天。因此，對瓜農來說，利用時間來鑒別成熟果實是最可靠的。

具體方法是：西瓜開花時，每株經過人工授粉後貼上標簽，在果實成熟期及時採收，以確認其成熟度。但同一品種的坐果位置與果實發育過程中的溫度密切相關。如果坐果節高（即接近根部），果實發育過程中溫度高，則開花和收獲的天數應相應縮短；相反，它是延長的。固體授粉後還應記錄每日溫度和日照時間，以便准確判斷西瓜的成熟度。在大規模授粉之前，也可以品嘗一兩個西瓜來測試它們的成熟度。

其實，對於老農民來說，如何判斷西瓜是否成熟是越來越禪高芹熟悉的念困經驗積累，往往結合多種方法來判斷，才能熟能生巧、精通。

3. 怎麼辨別西瓜是否成熟

西瓜成熟的鑒別方法如下：

1、觀聲聽色：西瓜的表皮光滑，一般沒有成熟，反之西瓜如果紋路清晰，摸起來有明顯的凹凸感，表面茸毛很少，西瓜靠地面一邊發黃，就是成熟的西瓜。此外，如果用手指彈西瓜，聽到「嘭嘭」聲，表明西瓜已經熟了，如果是「當當」聲，說明還沒有熟。

2、看瓜藤和頭尾：西瓜兩端勻稱，瓜蒂和臍部凹陷程度深，四周者罩飽滿，則是成熟度比較高的;如果頭大尾小，或者頭尖尾粗，都是瓜形比較差，沒有成熟的西瓜。再看看西瓜的藤蔓，如果離西瓜藤蔓根部比較遠，且藤蔓呈深綠色，一般是沒有成熟的，反之就是成熟的西瓜。

3、手摸或拍打法：成熟的西瓜用手摸去有光滑感覺；而未成熟的西瓜，用手摸時有發澀感。另外，用手托瓜，敲打或指彈瓜面時，若發出砰、砰、砰的低濁音多為熟瓜；相反，若發出咚、咚、咚堅實音的，則多屬生瓜。

4、比重法：成熟西瓜與水的比重在常溫下是不同的。水的比重是1，而一般成熟瓜的比重為0.9～0.95。衡銀將西瓜放入水中觀察。若西瓜完全沉沒，則表明是生瓜；浮出水面很大，說明瓜的比重小於0.9，西瓜過熟；若浮出水面不大，則表明是熟瓜。

西瓜挑選注意事項

1、一般瓜上的藤在採摘的時候，瓜農都會留著的，這樣可以使西瓜更易存放，所以瓜農們是不會剪掉瓜藤邊上的部分。我們就先查看一下瓜藤，瓜藤旁邊的須如果是乾的，證明這個西瓜是自然熟的，可以購買，如果是青的，建議不要購買，多半是5-6成熟，口感不怎麼甜。

2、看看瓜的臍部，臍部小的建議購買，臍部大的不要購買。（西瓜的瓜臍越咐嫌宴小越好，這樣的西瓜不僅皮薄還很甜。瓜臍越大的西瓜皮越厚，能食用的瓜肉很少，而且口感差）。

4. 怎麼判斷西瓜是否熟了

1、看：花皮瓜類，要紋路清楚，深淡分明；黑皮瓜類，要皮色烏黑，帶有光澤。無論何種瓜，瓜蒂、瓜臍部位向里凹入，藤柄向下貼近瓜皮，近蒂伏塌部粗壯青綠，是成熟地標志。

2、摸：用拇指摸瓜皮，感覺瓜皮滑而硬則為好瓜，瓜皮粘或發軟為次瓜。

3、掂：成熟度越高地西瓜，其份量就越輕。一般同樣大小地西瓜，以輕者為好，過重者則是生瓜。

4、聽：將西瓜托在手中，用手指輕輕彈拍，發出「咚、咚」地清脆聲，托瓜地手感覺有些顫動，是熟瓜；發出「突、突」聲，是成熟度比較高地反映；發出「噗、噗」聲，是過熟地瓜；發出「嗒、嗒」聲地是生瓜。

購買西瓜正確方法：

第一、西瓜底部的散廳搜圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃；

第二、西瓜頭，就是所謂的蒂頭，若是直直的一條線，就不要，但若是捲曲圈起來的，就很甜；

第三、西瓜紋路整齊就是好瓜；

第四、顏色最好挑青沖歷綠色，不要霧霧白白的。