㈠ 分離分解纖維素的細菌用什麼指示劑
在以纖維素為唯一碳源的培養基中加入剛果紅染料，原理是剛果紅可與纖維素形成紅色復合物。培養幾種細菌後，培養基中出現透明圈，就可以鑒定其中含有纖維素分解菌。
根據試題分析，纖維素分解菌能產生纖維素酶，利用纖維素。培養基要以纖維素為唯一的碳源，並加入剛果紅指示劑。由於剛果紅可與纖維素形成紅色復合物，而不能與纖維二糖等纖維素的分解產物發生反應，故生長有纖維素分解菌的周圍會產生透明圈。微生物培養基製作完成後，應該先調整pH，再滅菌，對培養基的滅菌常用高壓蒸汽滅菌法．常用的在固體培養基上的接種方法是稀釋塗布平板法和平板劃線法．尿素分解菌可以用酚紅指示劑檢測，纖維素分解菌可以用剛果紅染色法鑒定．
解答 解：在篩選能夠分解纖維素的微生物過程中，常用到剛果紅染色法．因此，培養基中除了必須的營養成分外，還需要添加剛果紅．當我們在含有纖維素的培養基中加入剛果紅時，剛果紅能與培養基中的纖維素形成紅色復合物．當纖維素被纖維素酶分解後，剛果紅-纖維素的復合物就無法形成，培養基中會出現以纖維素分解菌為中心的透明圈．這樣，我們就可以通過是否產生透明圈來篩選纖維素分解菌鑒定大腸桿菌可用伊紅美藍培養基，若要篩選、鑒定纖維素分解菌常用剛果紅染色法，若要鑒定尿素分解菌則需要在培養基中加酚紅指示劑。
（2）萃取胡蘿卜素的裝置中，採取水浴加熱的原因是直接用明火加熱容易引起燃燒、爆炸，還要在加熱瓶口安裝冷凝裝置的原因是防止加熱時有機溶劑揮發。
（3）從生物材料中得到的蛋白質提取液中往往含有一些無機鹽類的小分子，可以用透析的方法去除這些小分子，但該方法不能分離不同的蛋白質。
（4）在凝膠色譜法中，所用凝膠的化學本質大多為多糖類化合物構成的，比如葡聚糖或瓊脂糖。分離蛋白質時，最先從層析柱中洗脫出來的是相對分子質量較大
的蛋白質分子。
（5）SDS-聚丙烯醯胺凝膠電泳中，SDS能使蛋白質發生完全變性，並掩蓋蛋白質原有電荷的差別，使得電泳遷移速率完全取決於分子的大小，且測定的結果是單條肽鏈的分子量。
（6）某蛋白質分子用凝膠色譜法測得的分子量為800kDa（千道爾頓），但用SDS-聚丙烯酸酸凝膠對該蛋白分子進行電泳時，只在100kDa和300kDa處出現兩條帶，由於SDS-聚丙烯醯胺凝膠電泳會使蛋白質水解成肽鏈，說明該蛋白質是由2條不同的肽鏈組成，可能是4（100+100+300+300）或6（100+100+100+100+100+300）條肽鏈組成的。
故答案為：（1）伊紅美藍 剛果紅 酚紅
（2）直接用明火加熱容易引起燃燒、爆炸 防止加熱時有機溶劑揮發
（3）透析 不能
（4）多糖 葡聚糖或瓊脂糖 相對分子質量較大
（5）分子的大小 單條肽鏈
（6）4或6
解析：
1、鑒別常見微生物的方法：用伊紅美藍培養基鑒別大腸桿菌，用剛果紅染色法鑒別分解纖維素的細菌，用酚紅指示劑鑒別分解尿素的細菌。
2、萃取法提取胡蘿卜素過程中採用水浴加熱的原因：有機溶劑用明火直接加熱易爆炸。
3、凝膠電泳法：
（1）原理：不同蛋白質的帶電性型孫質、電量、形狀和大小不同，在電場中受到的作用力大小、方向、阻力不同，導致不同蛋白質在電場中的運動方向和運動速度不同。
（2）分離方法：瓊脂糖凝膠電泳、聚丙烯醯胺凝膠電泳等。
（3）分離過程：在一定pH下，使蛋白質基團帶上正電或負電；加入帶負電荷多的SDS，形成「蛋白質-SDS復合物」，使蛋白質遷移速率僅取決卜姿鏈於分子大小。
4、凝膠色譜法分離蛋白質的原理：凝膠色譜法是根據相對分子質量的大小來分離蛋白質的有效方法，相對分子質量小的蛋白質容易進入凝膠內部的通道，路程長，移動的速度慢，相對分子質冊談量大的蛋白質不容易進入凝膠內部的通道，路程短，移動的速度快，因此相對分子質量不同的蛋白質得以分離。
點評：
本題主要考查鑒別微生物的方法、從生物組織中提取某些物質、和蛋白質的提取與分離技術的相關內容，意在考查考生的識記能力和理解所學知識要點，把握知識間內在聯系的能力；能運用所學知識，對生物學問題作出准確的判斷。
㈡ 棉花是自然界中比較純粹的纖維素
（1）纖維素酶是一種復合酶，主要包括C 1 酶、C x 和葡萄糖苷酶，其中葡萄糖苷酶可以將纖維二糖分解為葡萄糖．培養基中的主要成分有碳源、氮源、水和無機鹽等．
（2）分離纖維素分解菌常用的方法是剛果紅染色法．分離纖維素分解菌的實驗流程是：土壤取樣→選擇培養→梯度稀釋→將樣品塗布到鑒別纖維素分解菌的培養基上→挑選產生透明圈的菌落．剛果紅染液與纖維素結合呈紅色，實驗時纖維素分解菌產生纖維素酶碧拍將纖維素分解，可以形成以纖維素分解菌菌落為中心的透明圈，得到的菌落如圖中的①，故選：A．
（3）在三組使用中激祥，甲組所用時間最短，說明生長能力最強，所以應選擇甲組中的微生物作為菌種進行悔鉛羨後續培養．測定培養液中選定菌種的菌體數，既可以在顯微鏡下用血細胞計數板（顯微鏡直接計數法），也可以進行稀釋塗布平板法進行計數．
（4）臨時保藏法保存菌種需要將菌種接種到試管的固體斜面上培養基上，在合適的溫度下培養．
故答案為：
（1）葡萄糖苷酶氮源
（2）剛果紅染色法梯度稀釋透明圈A
（3）甲血細胞計數板
（4）固體斜面
㈢ 篩選纖維素分解菌方法
對纖維素分解菌進行篩選的實驗流程為:土壤取樣—選擇培養—梯度稀釋—將樣品塗布到鑒別纖搏做維素分解菌的培養基上—挑選產生透明圈的菌落。
第一部是土壤取樣。
選擇富含纖維素的環境，採集土樣。
第二步是選擇培養。
配製好選擇培養基並滅菌。稱取土樣20g，在無菌條下緩頃件加入裝有30mL選擇培養基的搖瓶中，將搖瓶置於搖床上，在30°C下振盪培養1〜2天，至培養基變混濁。
第三步是梯度稀釋擾銀陸。
將選擇培養後的培養基進行梯度稀釋。