① 地龍的吃法 地龍的功效與吃法
1、地龍是一味中葯，來源是鉅蚓科動物參環毛蚓、通俗環毛蚓、威廉環毛蚓或櫛肓環毛蚓的乾燥體，前一種來源習稱廣地龍，後三種來源習稱為滬地龍。地龍葯性咸、寒，歸肝經、脾經和膀胱經，功效與作用是清熱定驚、通絡平喘、利尿。臨床主要用於治療高熱神昏、驚癇抽搐、關節痹痛、肢體麻木、半身不遂以及肺熱咳喘、水腫、尿少等症狀。
2、地龍在服用時，可以內服入煎劑或者是研末沖服、入丸散，還可以外用，外用通常是用鮮品搗爛外敷或者是取之塗敷。地龍在很多中成葯里也有使用，比如同仁大活絡丸、復方地龍膠囊、消栓腸溶膠囊、培元通腦顆粒等都含地龍成分。葯理作用主要是包括溶栓和抗凝作用、降血壓、止咳平喘以及興奮子宮平滑肌等。使用時注意事項為該葯性咸、寒，容易損傷脾胃，脾胃虛寒患者不宜服用，此外孕婦禁用。
地龍是我國重要的 中葯材之一，具有清熱定驚、通絡、平喘、 利尿的功效。至於地龍要怎麼做才好吃呢？通常有哪些食法呢？下面就隨我一起來了解下吧！
地龍的功效
1、清熱息風，用於高熱驚癇、癲狂。地龍咸寒降泄，性走竄，既能息風止痙，又善清解高熱，故適用於高熱所致的狂躁，驚風抽搐，癲癇等症。治療溫病熱極生風神昏譫語、痙攣抽搐，可單用本品煎服取效，或與鉤藤、牛黃、白僵蠶等息風止痙葯同用。治療小兒驚風，高熱、驚抽，可以本品研爛，與硃砂共為丸服。治療高熱狂躁或癲癇，常單用鮮品，同鹽化為水，飲服。
2、通經活絡，用於痹證及半身不遂。地龍長於通行經絡，用於多種原因引起的經絡阻滯，血脈不暢，肢節不利之證。因其性寒能清熱，故適宜治療關節紅腫疼痛、屈伸不利之熱痹，常與防己、秦艽、忍冬藤等除濕熱、通經絡葯物配伍。亦用治風寒濕痹，肢體關節麻木、疼痛、屈伸不利等症，可與川烏、天南星、乳香等配伍，如小活絡丹。治療氣虛血滯，中風後經絡不利、半身不遂、口眼歪斜等症，常與黃芪、當歸、川芎等配伍，如補陽還五湯。
3、清肺平喘，用於肺熱哮喘。本品又清肺熱平喘。用治邪熱壅肺，肺失肅降之喘息不止，喉中哮鳴有聲者，單用研末內服即效，亦可與麻黃、石膏、杏仁等同用。
4、清熱利尿，用於熱結膀胱，小便不利或尿閉不通。本品咸寒走下入腎，能清熱結、利水道，用治小便不利或尿閉不通，可用鮮品搗爛，浸水，濾取濃汁服，也可與車前子、木通、澤瀉等利水滲濕葯同用。
地龍的食用 方法 :地龍炒雞蛋
菜系及功效：咳喘食譜 頭痛食譜 高血壓食譜
口味：咸鮮味 工藝：炒
地龍炒雞蛋的製作材料：
主料：地龍15克,雞蛋100克
調料：植物油20克,鹽2克
教您地龍炒雞蛋怎麼做，如何做地龍炒雞蛋才好吃
1. 先將活地龍剖開，洗凈切碎;
2. 雞蛋打散與地龍一起加鹽攪勻;
3. 將炒勺里加適量植物油，加熱到七成;
4. 倒入混合液翻炒至熟即可。
地龍炒雞蛋的製作要訣：
本方四季均可用，用地龍前先在盒內放2天，使其排出體內污物。
小帖士-健康提示：
1. 本品有平肝、息風、寧神、降壓之功效;
2. 適於高血壓的中老年人食用。
小帖士-食物相剋：
地龍：地龍畏蔥、鹽。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
地龍的食用方法:地龍燉冰糖
菜系及功效：哮喘食譜
口味：甜味 工藝：蒸
地龍燉冰糖的製作材料：
主料：地龍100克
調料：冰糖30克
教您地龍燉冰糖怎麼做，如何做地龍燉冰糖才好吃
1. 先將地龍洗凈切碎;
2. 地龍與冰糖拌勻放入碗中，加適量清水上鍋蒸熟即可。
小帖士-健康提示：
本品適於肺熱哮喘者食用。
小帖士-食物相剋：
地龍：地龍畏蔥、鹽。
地龍的食用方法:蚯蚓下乳湯
菜系及功效：乳母食譜 通乳食譜
口味：原本味 工藝：煮
蚯蚓下乳湯的製作材料：
主料：地龍20克
調料：大蔥3克,五香粉1克
教您蚯蚓下乳湯怎麼做，如何做蚯蚓下乳湯才好吃
將蚯蚓洗干凈，加蔥(切末)、五香粉一起炒熟，加開水，做成湯。
小帖士-健康提示：
理氣通乳，適用於產後乳汁不足。
小帖士-食物相剋：
地龍：地龍畏蔥、鹽。 地龍的食用禁忌
③ 蚯蚓怎麼吃
蚯蚓大家很熟悉，在潮濕都俯視圖中十分常見，人們把它收取後常用來製作魚食，其實蚯蚓收取後還可以入葯，它入葯後叫地龍。蚯蚓中含有大量高質量蛋白和多種葯用成分，而且能入肝經肺經和腎經它入葯的葯用功效十分出色，能平肝熄風也能止痛。
蚯蚓的葯用功效與作用
1、平肝熄風
蚯蚓是一種能平肝熄風的中葯材，它對人類因肝火上亢導致的頭痛頭暈以及肝功能減退等多種不良症狀都有良好調理作用，另外它還能凈化血液，穩定血壓，防止心臟病變，對維持人類健康有極大好處。
2、平喘利尿
蚯蚓還是一種能平喘利尿的中葯材，它搭配甘草一起服用時能清熱，止咳也能化痰平喘，對維持人類呼吸道健康有極大好處，是臨床上治療人類哮喘咳嗽的常用葯，另外它還能提高人類腎功能，並加快人體內多餘水分代謝，適量服用能緩解身體水腫與小便不利。
3、治療慢性支氣管炎
蚯蚓入葯後是治療人類慢性支氣管炎的常用葯，在治療時需要把乾燥的蚯蚓培干後研成粉末，再把豬的膽汁濃縮煎煮後也嚴成粉末，這兩種中葯按6:4的比例放在一起調勻，加入蜂蜜製成梧桐子大小的葯丸，每次服用1.5克也可以把它們直接裝入到膠囊中製成膠囊口服，多數患者在用葯後氣管炎的症狀能明顯減輕。
4、治療精神分裂症
蚯蚓入葯後能鎮靜安神，調節神經，它對人類的精神分裂症有特別明顯治療作用，在治療使其乾燥後的蚯蚓60克，白糖10克，把它們搭配在一起，加清水煎制後服用，每天服用一次，每星期服用6次，連續服用6個星期為一療程，用葯一個療程後能讓患者精神狀態保持穩定。