① 紅花作葯用的功效和食用方法
紅花作為一種葯物,具有活血通經、散瘀止痛的功效,而且紅花經常用於治療閉經、痛經和惡露不行、瘀滯腹痛等症狀。從古至今,紅花都是一種葯用價值非常高的中葯材,人們平常在跌打損傷,或者身體內部出現疼痛難忍的時候,使用紅花包一小把紅花煮開,用一天兩次泡腳可以散瘀止痛,改善血液循環。
紅花作葯用的功效
一、改善心臟和血管:用紅花可以改善心臟和血管情況,通過實驗證明,少量的紅花可以有使心跳更有力,對心肌缺血有很多好處;還有一個功能就是可以擴張擴張體冠動脈及股動脈。還可以解除血管平滑肌的痙攣並增強耐缺氧能力,阻止血栓的進一步發展,又降低膽固醇的作用。還可以改善心腦組織的循環障礙的,對於冠心病和腦血栓治療有好處。
二、阻止血液凝固和改善血栓:紅花是非常適合阻止血液凝固和改善血栓的,紅花可以延長血液中凝血酶原時間和凝血時間,可以是血栓的情畝孫飢況有所好轉,對於心腦血管疾病都有很多的益處。
三、降血壓和血脂:使用紅花來降血壓和降血脂是非常合適的,通過對動物的實驗表明,紅花煮水可以幫助動物降低血壓,口服紅花油可以幫助治療高膽固醇血症、高甘油三酯血症及高非酯化脂肪酸血症。
四、抗炎症:紅花中有一種抗炎活性的成分,對於動物身體的炎症有很好的抑製作用。紅花迅返中的多種有效成分可影響凱陪免疫,拮抗PAF受體,提高體內NO水平,清除氧自由基,還能拮抗多種炎症因子,有效好的抗炎作用。
紅花作葯用的食用方法
黑豆紅花飲——活血化瘀、緩急止痛
材料:黑豆30克,紅花6克,紅糖30克。做法:將黑豆、紅花加清水適量,用武火煮沸4分鍾後,再用文火煮至黑豆爛熟,去黑豆、紅花,加紅糖調味即成。每次服2杯,每日2次。
丹參紅花粥——活血、化瘀、通絡
材料:粳米150克、丹參10克,紅花6克、白砂糖25克做法:將丹參潤透,切成薄片;紅花洗凈,去雜質;粳米淘洗干凈。然後將粳米與丹參、紅花一同置於鋁鍋內,加入800毫升清水用武火燒沸,再改用文火煮35分鍾至粥成,加入白糖調味即成。
紅花作為一種葯材經常被使用,主要用來阻止血液化瘀,所以在使用的時候必須要經過專業指導,不能隨便亂用,不然會使得經血不止,還會導致孕婦流產。紅花還不能長期服用,不然會對神經、泌尿、消化系統造成嚴重損傷,同時還會出現皮膚過敏和休克的不良反應。
② 紅花豆的功效
紅花豆的種子跟動物的腎臟很像,顏色為白色與褐紅色混雜在一起。紅花豆是一種一年生草本植物,屬菜豆科。紅花豆的果實營養很豐富,可食用。下面就跟著我一起來看看吧。
紅花豆的功效與作用
蛋白質含量高達18%和多達17種的氨基酸,具有補血補鈣,和治療冠心病的功效
紅花豆的營養價值鬧飢激
對肥胖症、高血壓、冠心病、糖尿病、動脈硬化有食療作用,最為神奇的是花豆能把各種肉類中的脂肪降低,實為神奇的煲湯佳品,在民間享有“豆中之王”的美稱。花豆的營養相當豐富,蛋白質含量高達18%和多達17種的肢遲氨基酸,具有補血補鈣,和治療冠心病的功效,是豆中珍品。花豆又是筵中美味佳品,燉雞肉、燉排骨特別開胃。該豆只有湖南桂東、瀏陽的部分山上能培植長豆,系藤本作物。粒大,適宜在海拔700-900米高地種植。曾有人把其種子播種於其他地區地,只開花不結果,為桂東特產。近年的種植規模有擴大,很有開發價值。
銀耳紅豆粥的做法
1.大紅豆和粳米洗凈放入電壓鍋中
2.銀耳用冷水泡發
3.洗凈之後撕成小塊
4.也放入電壓鍋中
5.加入做米飯量4倍的水做成粥
6.秘密武器是這個——大棗紅糖
7.粥煮好後加入適量大棗紅糖,攪拌均勻後即可食用
花豆的功效與作用
花豆的維生素和礦物質含量豐富,高澱粉高蛋白質無脂肪的保健食品,具有健脾壯腎、增強食慾、抗風濕的作用,對肥胖症、高血壓、冠心病、糖尿病、動脈硬化有食療作用,最為神奇的是花豆能把各種肉類中的脂肪降低,實為神奇的煲湯佳品,在民間享有“豆中之王”的美稱。
花豆的營養價值
1.花豆的營養相當豐富,含蛋白質和17種氨基酸、糖類、維生素B1以及鈣、鐵、磷等微量元素和澱粉等是豆中珍品。
2.花豆富含膳食纖維,可以預防和改液襪善便秘,減少大腸癌的發病幾率,降低血膽固醇,有助於預防心腦血管疾病發生。其所含的鈣,對孕婦而言,可改善腿部痙攣的狀況。
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③ 紅花的食用方法
紅花的食用方法大全
紅花的食用方法大全,日常生活中,為了健康的生活,我們會經常買一些水果或蔬菜來補充身體的營養。常見的蔬菜有很多種,不同的蔬菜也有不慧豎模同的功效和作用。下文分享紅花的食用方法大全。
一、丹參紅花粥
材料:粳米150克、丹參10克,紅花6克、白砂糖25克
做法:將丹參潤透,切成薄片;紅花洗凈,去雜質;粳米淘洗干凈。然後將粳米與丹參、紅花一同置於鋁鍋內,加入800毫升清水用武火燒沸,再改用文纖肆火煮35分鍾至粥成,加入白糖調味即成。
功效:本品具有活血、化瘀、通絡之功效,適於瘀阻心絡型冠心病患者食用。
二、黑豆紅花飲
材料:黑豆30克,紅花6克,紅糖30克。
做法:將黑豆、紅花加清水適量,用武火煮沸4分鍾後,再用文火煮至黑豆爛熟,去黑豆、紅花,加紅糖調味即成。每次服2杯,每日2次。
功效:活血化瘀,緩急止痛。
三、紅花鯰魚
材料:凈鯰魚1條(約250克),川紅花12克,黑大豆150克,陳皮1塊,鹽、黃酒各適量。
做法:將黑大豆揀凈,入鐵鍋用中小火炒至豆皮裂開,洗凈控干。陳皮洗凈;川紅花洗凈,裝紗布袋中。加水燒開,放入黑豆、陳皮、川紅花、黃酒、鯰魚,燒開後撇沫,改小火燉至黑豆酥爛,用鹽調味即成。
功效:健脾補腎、活血祛斑、防黑眼圈。
四、紅花玫瑰茶
配方:紅花15克,玫瑰花20克,混勻放入瓷杯中,開水沖泡飲用。
功效:治療女性閉經和痛經症狀。
五、桃紅四物湯
主要由熟地,紅花,當歸,白芍, 川芎,桃仁等中成葯與滋補食物組合而成。四物湯的首要功效在於補氣養血,調理身體。針對月經紊亂的婦女,能夠調節經期,治理血虛等問題。
注意事項:在煎煮這道湯葯之前,各味葯物與滋補食物都應下鍋翻炒至熟。另外,因里邊含有桃仁,服用之後導致經期提前,屬於正常現象,無需過多的憂慮。但是,食用不可過量,適可而止。
六、紅花酒
材料:紅花200克,低度酒1000毫升,紅糖適量。
做法:紅花洗凈晾乾,與紅糖一同裝入潔凈的紗布袋內,封好袋口放入酒壇中,加蓋密封,浸泡7日即可飲用。飲用宜每日1~2次,每次飲服20~30毫升。
功效:具有養血養膚、活血通經功能,適用於婦女血虛、血瘀、痛經等症。
七、通竅活血湯
主要含有紅花,川芎,赤芍,桃仁,紅棗,老蔥,新鮮的生薑以及麝香等成分。煎煮這味湯葯需用黃酒,煎好之後,密封保存。每日睡前服用一小口,不可過多服用。
功效:此湯葯的用處比較廣泛,可以治療久治難愈的偏頭痛,頭部面部的淤血,嚴重的脫發掉發等病症;另外,對於還可以治療一些眼睛、鼻子、耳朵、皮膚方面的疾患。但需要提醒的是,具體病症還需前往醫院檢查,並遵醫囑。
紅花的副作用
1、因為紅花中的成分會使子宮的反應強烈,所以孕婦一定要在醫生的囑咐下小心使用,以免造成嚴重後果。
2、紅花能夠和血液中的某些成分發生反應,因此潰瘍病人及出血性疾病患者要慎用。
紅花是一味中葯,是葯三分毒。紅花本身含有微弱的毒性,常人不宜大量久服, 特別是使用紅花注射液的患者尤其慎重。
紅花的吃法與計量
煮粥
紅花6克,桃仁15克,粳米70克,紅糖適量。桃仁搗爛成泥,與紅花一起煎煮取汁;再同粳米煮為稀粥加紅糖調味,每日趁熱食用。此粥能活血通經。
燉湯
紅花6克,鮮山楂100克,白糖適量。山楂洗凈、去核鍋中加入水、山楂肉、紅花用大火煮沸後,改用小火煮至熟爛,調入白糖即可。此湯能消食化積。
代茶飲
慢性肝炎(瘀血阻絡型):紅花、杏仁、菊花各6克,白糖適量。葯材先用大火煮沸,再改用小火煮10分鍾,加入白糖,當茶飲用。痛經(血瘀型):紅花、檀香各5克,綠茶2克紅糖30克。用沸水沖泡加蓋悶5分鍾即可飲用。
紅花當歸雞蛋湯
當歸、紅花各10克,丹參15克,雞蛋2個。前緩當歸、紅花、丹參分別洗凈,放入砂鍋中,加入適量清水,大火煮沸後轉小火煲1小時,去渣取湯。將熬好的湯放入鍋中,大火煮沸後,打入雞蛋液,煮熟即可。此湯有益氣補血、和血止痛的功效。
紅花當歸粥
紅花、當歸各10克,丹參30克,粳米100克,紅糖、蔥花各適量。將紅花、當歸、丹參加水一起熬煮,去渣取汁,再加入洗凈的粳米煮成粥調入紅糖,再撒上少許蔥花點綴即可。此粥有活血養血、調經的作用。
使用宜忌
各種出血性疾病患者忌用。孕婦及月經過多者慎用。紅花一般可以存放2~3年,不宜存放過長時間。
紅花的功效與作用
1、可以輔助牙痛,頭痛,還可以利尿,安神,美容,養顏。還可以降壓,活血,壯陽。
2、可以輔助發燒,抑鬱症,關節炎等疾病。輔助冠心病,心絞痛,還有血栓閉塞性脈管炎。對於高血壓,高血脂都有很好的調節作用。
3、還可以活血化淤,涼血解毒。可以輔助月經不調,產後瘀血腹痛,不孕不育等疾病。
紅花具有活血通徑、散瘀止痛、抗炎、美容祛斑等功效。紅花最主要的一個功效就是活血,所以經常用它來解決治療這些問題:化瘀散瘀、有助於經閉、痛經、惡露不行、瘀滯腹痛、跌打損傷、靜脈曲張、斑疹紫暗等。紅花食用方法有很多,如煲湯、泡水、泡酒。
紅花的功效與作用
1、改善心臟和血管功能:紅花能夠讓心跳更加有力,對心肌缺血的人有好處,它也還可以接觸血管平滑肌的痙攣並且增強耐缺氧能力,阻止血栓的進一步發現含,降低膽固醇。
2、組織血液凝固和改善血栓:紅花可以延長血液中的凝血酶原時間和凝血時間,可以讓血栓的情況有所好轉,對於心腦血管疾病有著很多的好處。
3、涼血解毒:藏紅花有多種功效,可以活血涼血、清熱解毒、化瘀化滯,並且還可以有效的預防和改善麻疹、斑疹等皮膚問題。
4、提高免疫力:紅花能夠調節內分泌,可以促進人體的血液循環,同時還可以可促進巨噬功能,消除細胞周圍的「垃圾」,增強人體的的免疫功能抵抗力。
紅花的食用方法
內服:可以直接用開水沖泡,一次最好不要超過5根,大概1至3錢的樣子,泡7到8分鍾即可服用。還有一種方法,紅花搭配一些其它的中草葯煎湯,每次3到10克,這樣療效會更好。
外用:可以用適量的紅花和艾葉泡腳,用紗布包煮開,可以很好的消除疲勞,緩解一天的工作勞累,長期使用該方法,對各種心腦血管疾病,神經系統衰弱不穩定的患者有很明顯的治療效果。
紅花的使用禁忌
1、孕婦不宜食用紅花,因為它有興奮子宮的作用,容易導致流產。
2、經期最好不要食用紅花,因為它有活血作用,大量食用可導致經血不止。
3、本身就氣血虛弱的人,不宜使用紅花泡腳,容易導致氣血虧損,導致體虛。
4、過量食用或者盲目食用紅花,可能引起腹痛腹瀉、胃腸出血等不良反應,所以建議最好在醫生的指導下使用紅花,這樣是比較安全的。
④ 紅花菜豆的功效與作用
紅花菜豆的功效與作用
紅花菜豆的功效與作用,紅花菜豆本身屬於一種豆製品,是一種高澱粉高蛋白質無脂肪的保健食品,營養價值非常豐富,能增強人體的抗炎和抗病毒能力。那麼紅花菜豆的功效與作用有哪些呢?
紅花菜豆的功效與作用
1、補充營養
人們食用紅花菜豆能吸收豐富蛋白質和脂肪,還能吸收大量碳水化合物,另外它還能為人體補充豐富的微量元素鈣和維生素c,這些營養成分被人體吸收以後,能促進人體代謝,也能提高身體素質,還能緩解人力體虛。
2、抗炎抗病毒
紅花菜豆中含有的維生素c不單能增強人體免疫力,它還能增強人體的抗炎和抗病毒能力,能消滅人體內的多種細菌和病毒,可以減少它們對人體組織細胞的傷害,經常食用能預防一些常見細菌性疾病發生。紅花菜豆中還含有一些天然球蛋白和皂苷,這些物質可以促進人體內免疫細胞再生,他們對增強人體抗病能力有十分明顯的好處。
3、補益氣血
紅花菜豆不但能滋補強壯身體,它還能補益氣血,因為它含有的微量元素鐵,能提高人體的造血功能,並能促進血液中血紅細胞再生,可以讓人體保持氣血充盈,它對人類的面色暗黃和氣血虧損都有很明顯的預防與治療作用。
4、預防胎兒畸形
紅花菜豆還特別適合那些處於孕期的女性使用,它不單能為女性身體補充臘敏豐富蛋白質和多種礦物質,還能讓女性的身體吸收一些天然葉酸,這種物質可以促進腹中胎兒發育,而且能預防胎兒出現畸型。另外,紅花菜豆中含有的微量元素磷和鋅等營養物質,被孕婦吸收以後,還能促進胎兒發育,它能讓生出的寶寶更健康更聰明。
功效作用
花豆,又名紅花菜豆、腎豆、大紅豆、福豆、虎仔豆、花圓豆等。其種子形如動物的腎臟,顏色為白色與褐紅色相間。花豆為豆科菜豆屬中的一種一年生草本植物。果實營養豐富,具有健脾、壯陽、祛脂降壓、利尿消腫的功效。
1.健脾花豆適用於脾氣虛弱、運化無力所致的脘腹脹滿、大便溏泄、食慾不振、肢倦乏力的人,可起到健脾作用。
2.壯陽花豆可用於治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數、補五臟之氣不足,起到壯陽作用。
3.祛脂降壓花豆可軟化和保護血管,有降低人體血脂和膽固醇的作用。
4.利尿消腫花豆可清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。
營養價值
花豆含水、澱粉、蛋白質、維生素、鈣等,具有健脾壯腎、增強食慾、抗風濕的作用。花豆含蛋白質和氨基酸,具有補血補鈣,治療冠心病的功效。
紅花豆的熱量表
熱量(大卡)317.00
碳水化合物(克)>62.70
脂肪(克)>1.30
蛋白質(克)>19.10
纖維素(克)>5.50
紅花豆的保存
紅花豆置於乾燥通風處保存即可。
紅花豆的選購
選購紅花豆時,應選購顆粒飽滿,大小均勻,無蟲蛀的產品,有天然豆香者為佳。
紅花豆的功效
健脾養脾、養胃健胃、調理腸胃、提高免疫力、防癌抗癌
紅花豆的營養價值
畢隱蛋白質含量高達18%和多達17種的氨基酸,具有補血補鈣,和治療冠心病的功效
紅花豆的'烹飪技巧
紅花豆在與谷類一起煮粥之前最好先用清水浸泡2-3個小時,泡脹時效果最好,這樣煮粥時豆子比較容易熟。
紅花豆的做法
1.健脾
紅花豆適用於氣脾虛弱,消化不良所致的腹脹,對食慾不振,肢體乏力等症狀有很好的療效。
2.壯陽壯腰
紅花豆對於腎虛所致的陽痿、尿頻及補腎氣不足等病症的治療效果很好。
3.減肥
紅花豆含熱量少,脂肪含量低,減肥、肥胖人士適宜長期食用。
4.祛脂降壓
紅花豆能軟化毛細血管,起到很好的保護作用,從而有效降低人體中血脂和膽固醇的含量。
5.利尿消腫
紅花豆能夠排除體內多餘水分和毒素,促進新陳代謝,對於水腫輪數枝等病症治療效果很好。
紅花豆的功效及禁忌
紅花豆的維生素和礦物質含量豐富,是一種高澱粉高蛋白質無脂肪的保健食品。紅花豆具有健脾壯腎、增強食慾、抗風濕的作用,對肥胖症、高血壓、冠心病、糖尿病、動脈硬化有食療作用,最為神奇的是紅花豆能把各種肉類中的脂肪降低,被稱為神奇的煲湯佳品,在民間享有「豆中之王」的美稱。
紅花豆的營養相當豐富,蛋白質含量高達18%和多達17種的氨基酸,具有補血補鈣,和治療冠心病的功效,是豆中珍品。
紅花豆又是菜餚中美味的佳品,燉雞肉、燉排骨特別開胃。長期食用具有滋陰壯陽、強身健體、增加力量等功效,還有助於預防心血管疾病。
紅花豆的食用方法
和許多豆類一樣,紅花豆在烹煮以前,也需要泡軟。浸泡的時間,大約在三小時左右,之後換水再煮,否則裡面會有雜質。
紅花豆用清水浸泡30分鍾左右攝去外皮即可隨意烹調,或者用清水將豆煮即手能攝碎止後去濁水後蒸煮排骨、雞、鴨等。紅花豆和這些食材煲湯,湯靚味美,還具有有祛濕、補血、健胃的功效。
紅花豆的干豆粒也可制罐或磨研豆粉,製作糕點、豆餡。用清水浸泡後還可以與肉類炒、燉,其味鮮美。紅花豆性味甘平,有健脾、壯腎的作用,可作為脾弱腎虛者的保健食品。
⑤ 紅花的功效與作用吃法
紅花的性味是溫,辛的,歸經歸在心經,肝經,它的功效主要是活血通經,散瘀止痛,屬於活血化瘀當中的活血調經葯。
臨床當中我們主要用於:
第一,就是用於婦女的閉經痛經、惡露不行、症瘕痞塊,也就是血瘀導致的月經失調、閉經、痛經,還有像子宮肌瘤、子宮內膜異位症、卵巢的囊腫、卵巢的腫瘤。
第二,就治療跌撲損傷,也就是跌打損傷,由於外傷導致的局部的腫脹。
第三,就用於皮膚的感染、瘡瘍、腫痛這一類的疾病。
現在葯理學研究認為,紅花它有輕度興奮心臟,降低冠脈的阻力,有抗心肌缺血,心梗,心律失常的功效。它能夠改善微循環,抗凝血,降血脂,同時它能夠興奮子宮,還能夠緩解腸道的痙攣,能夠減輕炎症反應。因此紅花最主要的就是活血的作用,在女性的這種血瘀的疾病當中比較常用。
紅花燴花膠的製作材料:
主料:泡發花膠350克,藏紅花,高湯各適量。
調料:色拉油,鹽,味精,雞精,胡椒粉,水各適量。
教您紅花燴花膠怎麼做,如何做紅花燴花膠才好吃
1.泡發花膠焯水。
2.藏紅花用高湯泡開至湯色變黃。
3.原料下鍋加調料燴至入味即可。
紅花燴花膠的製作要訣:
要選擇質量好的花膠。
紅花汁燕血燕的製作材料:
主料:血燕100克,藏紅花5克。
調料:冰糖15克。
教您紅花汁燕血燕怎麼做,如何做紅花汁燕血燕才好吃
1.血燕泡開,洗凈待用;藏紅花用清水泡開,取紅花汁待用。
2.取一小盅,放入血燕,倒入紅花汁,加冰糖,上籠蒸1小時即可。
⑥ 紅花的功效與作用-紅花的食用禁忌
紅花的功效與作用-紅花的食用禁忌
紅花為菊科植物紅花的花。又名剌紅花、草紅花、紅藍花、紅花草等。性味辛溫巧咐,入心、肝經。具有活血通經、去瘀止痛的功效。可治血滯經閉、痛經、症瘕、難產、跌打損傷和瘀痛等症。現代臨床研究中發現,紅花還可用來治療多種皮膚疾病。下面是我為大家帶來的紅花的功效與作用及紅花的食用禁忌的知識,歡迎閱讀。
葯理作用
1、對平滑肌的作用:煎劑對小鼠、豚鼠、兔、貓與狗的離體子宮及靜脈注射0。24g/kg對狗等動物在體子宮和上述動物的離體腸管均呈興奮作用, 使子宮產生緊張性及節律性收縮, 對已孕子宮更為明顯。
2、對心血管的`作用:對蟾蜍離體心臟與兔在位心臟, 小劑量煎劑可增強心縮力, 大劑量有抑製作用。水提取液和紅花注射液能使在位犬心冠脈流量增加, 提高小鼠耐缺氧能力, 增加小鼠心肌營養性血流量。水提取液能明顯降低麻醉貓、犬的血壓。
3、對血液的影響:紅花注射液、水煎劑、紅花甙、紅花醌甙對大鼠體外血栓形成有明顯抑制效果;水煎劑大鼠試驗尚有抑制血小板凝集及抗內、外凝血的功能。
4、免疫作用:紅花多糖以小鼠進行試驗, 能促進淋巴細胞轉化, 增加脾細胞對羊紅細胞空斑形成細胞數, 對抗強的松龍的免疫抑製作用。
紅花的功效
治扁平疣
紅花、大青葉、板藍根各9克(12歲以下紅花用6克),甘草3克,水煎服,每日一劑,一個月為一療程。若第二療程中出現瘙癢者,大青葉用至12克,一般1~3個療程可愈。
治皮膚瘙癢
生梔子各、桃仁、紅花、杏仁等量,研細末,加入適量冰片,用凡士林或蜂蜜調成糊狀。使用時攤成餅狀,直接貼臍部。外用敷料覆蓋固定,每日換葯一次。
治雞眼
紅花3克,地骨皮6克,研細末,加適量麻油、麵粉調成糊狀,密封備用。用時先將患處老皮割掉,然後將葯攤於患部,用紗布包紮好,兩天換葯一次。
治褥瘡
用紅花、丹參、川芎各10克,加50%乙醇500毫升,密閉浸泡一個月以上。用時濾出葯液,每日塗4~6次,頗有良效。也可用紅花3克,浸泡在100毫升涼開水中,冬天泡兩小時,夏天泡半小時。用時取4毫升浸出液於手掌上,輕輕揉擦褥瘡好發部位,每次10~15分鍾。
紅花的食用禁忌
孕婦切不可服用紅花,易對孕婦及胎兒造成不良影響。紅花對子宮及腸管有興奮作用,易導致宮內胎兒缺血缺氧,致使胎兒發育不良和畸形,甚至是引起流產、早產和死胎。
現代有的人將紅花並當作保健品長期服用,殊不知,長期服用紅花,很可能產生慢性紅花中毒症狀。據現代醫學證實好寬碼,長期食用紅花會對神經、泌尿和消化系統造成嚴重損害,並同時伴有皮膚過敏、過敏性休克等不良反應。有潰瘍病及出血性疾病者應慎用紅花,用量不宜大,以3~9g為宜。
紅花的食用方法
紅花可同多種材料混合烹飪,做成養生美味,下面一起來看看紅花的具體食用方法吧。
丹參紅花粥
材料:粳米150克、丹參10克,紅花6克、白砂糖25克。
做法:將丹參潤透,切成薄片;紅花洗凈,去雜質;粳米淘洗干凈。然後將粳米與丹參、紅花一同置於鋁鍋內,加入800毫升清水用武火燒沸,再改用文火煮35分鍾至粥成,加入白糖調味即成。
功效:本品具有活血、化瘀、友哪通絡之功效,適於瘀阻心絡型冠心病患者食用。
黑豆紅花飲
材料:黑豆30克,紅花6克,紅糖30克。
做法:將黑豆、紅花加清水適量,用武火煮沸4分鍾後,再用文火煮至黑豆爛熟,去黑豆、紅花,加紅糖調味即成。每次服2杯,每日2次。
功效:活血化瘀,緩急止痛。
紅花酒
材料:紅花200克,低度酒1000毫升,紅糖適量。
做法:紅花洗凈晾乾,與紅糖一同裝入潔凈的紗布袋內,封好袋口放入酒壇中,加蓋密封,浸泡7日即可飲用。飲用宜每日1~2次,每次飲服20~30毫升。
功效:具有養血養膚、活血通經功能,適用於婦女血虛、血瘀、痛經等症。
紅花鯰魚
材料:凈鯰魚1條(約250克),川紅花12克,黑大豆150克,陳皮1塊,鹽、黃酒各適量。
做法:將黑大豆揀凈,入鐵鍋用中小火炒至豆皮裂開,洗凈控干。陳皮洗凈;川紅花洗凈,裝紗布袋中。加水燒開,放入黑豆、陳皮、川紅花、黃酒、鯰魚,燒開後撇沫,改小火燉至黑豆酥爛,用鹽調味即成。
功效:健脾補腎、活血祛斑、防黑眼圈。
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