葡萄效與作用禁忌和食用方法

A. 葡萄的性味歸經功效禁忌

葡萄的性味歸經功效禁忌

葡萄的性味歸經功效禁忌，葡萄為葡萄科植物葡萄的成熟果實。葡萄普遍是甜的，是比較含糖量比較高的食材，也有酸味兒，所以葡萄是酸甜可口植物。下面來看看葡萄的性味歸經功效禁忌。

葡萄的性味歸經功效禁忌1

性味歸經：味甘、酸，性平。歸脾、肺、腎經。為多汁漿果，營養豐富，滋補強壯，男女老少皆宜，被譽為「果中之珍」。

作用功效與應用：

1、補肝腎、強筋骨用於肝腎不足之腰膝疫痛，無力，《本經逢原》方，伍人參泡酒服。

2、補氣血，生津液用於氣血不足之心悸神疲，盜汗以葡萄乾同龍眼肉煎湯服；煩渴口燥，咽干，鮮品絞汁服。

3、暢利小便用於小便短赤，鮮品絞汁服。

現代用於高血壓(葡萄汁、芹菜汁各15毫升，一日3次)；冠心病、貧血、神經衰弱、慢性腎炎水腫、低血壓、低血糖、心率慢(每天飲適量葡萄酒)。

使用禁忌與注意：適量，鮮食，絞汁，釀酒，煎湯；脾胃虛弱慎食，糖尿病患者不宜食。

成分葯理：所含豐富的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素，具有補益和興奮大腦神經的作用，有利於治療神經衰弱和過度疲勞；所含多量的果酸，能幫助消化，增進食慾。干品相對增加葡萄乾的糖分和鐵的含量，對貧血患者有很好的補益作用；葡萄有某種維生素P的活性；口服種子油15克可降低胃酸度，12克可利膽，40~50克有致瀉作用；葉、莖有收斂作用。

葡萄的性味歸經功效禁忌2

葡萄的功效與作用

防血栓、降膽固醇

法國科學家研究發現。葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

利尿、消腫

據李時珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病症。

治療燙傷

將鮮葡萄洗凈去籽，搗漿，直接敷於患處，葯干即換，通常敷葯後即刻止痛，一般一至數日即可痊癒。此方治療輕度燙傷非常有效，通常可即刻止痛，且不易遺留疤痕。對Ⅰ度、淺Ⅱ度和小面積的深Ⅱ度水火燙傷也有較好療效，即使水泡潰破亦可放心使用。

治療感冒

在加熱了的紅葡萄酒里放些檸檬汁或砂糖，待稍溫時慢慢喝下，對感冒很有效。

助排毒

人體在經歷了一個炎熱潮濕的夏季後，體內聚集了大量的毒素，而且內熱重、身體睏乏，葡萄有很好的利小便的功效，在初秋季節，適當多吃一些，可以幫助人體排出毒素，消除內熱。

抗輻射

有效預防和減輕紫外線輻射對皮膚的損傷，抑制自由基引發的脂質過氧化。減少電腦卜拿橡、手機、電視等輻射對皮膚、內臟器官造成的傷害。

保護消化系統

葡萄所含營養物質保護胃粘膜，防治胃炎、胃潰瘍及十二指腸潰瘍。

保護眼睛

葡萄所含營養物質可以保護眼睛免受輻射損傷，防治紅血絲；增強夜視力、減少視網膜症等。阻止自由基對晶狀體蛋白的氧化，預防白內障、視網膜炎。

清除自由基

葡萄籽的功效清除自由基、抗衰老、增強免疫力，阻止自由基對人體細胞的破壞。保護人體 器官和組織，防治心臟病、癌症、早衰、糖尿病、動脈硬化等。

抗過敏

深入細胞從根本上抑制致敏因子「組胺」的釋放，提高細胞對過敏源的耐受性；清除致敏自由基，抗炎、抗過敏；穩定皮膚血管組織，緩解蕁麻疹、干革熱、過敏性鼻炎等各種過敏症狀；有效調節機體免疫力，徹底改善過敏體質。

增強體質

葡萄汁可以幫助器官移植手術患者減少排異反應，促進早日康復。

減輕水腫、淤傷

能夠減輕水腫及腿部腫脹，減輕淤傷、運動受傷。改善靜脈曲張、靜脈機能不全型旁、靜脈炎，防治毛細血管出血。

補血補氣

女性由於每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血，臉色蒼白、面頰缺少紅色，看起敏襪來無精打采，而且怕冷，常年手腳冰涼。葡萄可以幫你恢復好氣色。

葡萄的性味歸經功效禁忌3

葡萄的營養價值

1、葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

2、葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解。

3、葡萄中的多種果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健睥和胃。

4、法國科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的.凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

5、中醫認為葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經，有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。

食用葡萄的禁忌

1、徹底漂洗

家必備水果提醒您，從水果店裡買來葡萄，一定要清洗干凈，徹徹底底、從頭到尾的清洗，很多葡萄都是在生長的過程中噴灑了農葯，因此，葡萄表皮可能會有殘留的污物，而在吃葡萄的過程中，有時候難免會嘴巴碰到葡萄皮的，這不利於身體健康。告訴大家一個好辦法，用鹽水浸泡葡萄10分鍾，就會把殘留在表面的污物清理的很乾凈。

2、不能與牛奶一起吃

眾所周知，葡萄里含有豐富的維生素C，而牛奶里的有些成分會和葡萄里含有的維生素C形成化學反應，這會對胃造成傷害，兩樣同時服用也會拉肚子，嚴重者還會嘔吐。所以，親，千萬千萬不要把牛奶和葡萄混在一起吃哦。

3、漱口護牙

發酵糖類含有對牙齒有害的成分，而有些葡萄含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，所以如果吃完葡萄後不漱口，口腔中的葡萄殘渣易造成齲齒。

4、吃完葡萄，海鮮靠邊

沿海地區的人有吃海鮮的習慣，而葡萄、山楂、石榴、柿子等水果都不能與海鮮混在一起吃，一旦同食，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，這是因為在這些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱，形成不容易消化的物質，所以這點值得大家重視。

5、吃葡萄後別喝水

如果吃完葡萄後立刻喝水，很容易馬上引起腹瀉。這是因為葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖。

B. 葡萄的功效與作用及禁忌

葡萄的功效與作用及禁忌

葡萄的功效與作用及禁忌，相信大家對葡萄並不陌生，葡萄的營養價值極高，食用它對我們的身體有一定的益處，但並不是所有人都適合吃葡萄的。接下來就由我帶大家一起詳細了解下葡萄的功效與作用及禁忌。

葡萄的功效與作用及禁忌1

葡萄的功效與作用

1、補血益氣

口感偏甜的葡萄含糖分比較多，其中的糖分主要是葡萄糖，容易被人體吸收，甜葡萄具有補氣益血，滋養肝腎的功效，經常食用能明顯緩解氣血虛弱，肺虛咳嗽，心悸盜汗等症。

2、生津消食

葡萄的品種和成熟程度對口感會產生影響，有的葡萄偏酸，有的偏甜，在高溫天氣下，人體代謝，內分泌，體溫調節功能失調時，吃些偏酸的葡萄，能夠生津止咳、健胃消食，能有效緩解口乾舌燥，食慾不振的情況。

3、預防衰老

紫葡萄中含有大量的花青素和類黃酮，這兩類物質都是強力抗氧化劑，有對抗清除體內自由基的功能，具有顯著侍圓的防衰老作用，常吃紫葡萄不但能減少皮膚皺紋的產生，還能有效緩解視力退化。

4、緩解疲勞

黑葡萄中的鉀、鎂、鈣等礦物質含量遠遠高於其他顏色的葡萄，這些礦物質粒子大多以有機酸鹽形式存在，能夠有效維持人體離子平衡，常吃黑葡萄能夠有效緩解神經衰弱，過度疲勞等症。

5、利肝護胃

葡萄含有維生素P物質，能降低胃酸對胃黏膜的損傷；葡萄富含鐵質、果酸、有機酸，易被人體吸收，以促進腸胃消坦搭化，並排除尿酸，保護肝臟不受病毒侵襲。老信塌

6、預防血栓

法國科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

葡萄的食用禁忌

1、葡萄含糖量高達10-30％，以葡萄糖為主，屬於高糖類水果，所以糖尿病患者不宜食用。

2、葡萄中含多量果酸，容易引起腸胃蠕動增加，所以腹瀉者、脾胃虛寒者不宜食用。

3、發熱或急性炎症患者不宜吃葡萄，因為葡萄屬於溫熱水果，食用易加重病情。

4、葡萄有很好的利尿的作用，對於有經常性尿床的兒童和有某些疾病導致尿床的成年人不宜食用。

葡萄的功效與作用及禁忌2

清徐葡萄的功效與作用

1、清徐葡萄的葯理功效

清徐葡萄性平、味甘酸，可以入肺經、脾經以及腎經，補氣益血和滋陰生津是清徐葡萄的最重要的功效，食用以後有強壯筋骨也有通利小便的作用，平時也可以用於人類的久咳、肝腎陰虛、腰酸腿疼和面肢浮腫等多種病症的輔助治療。

2、清徐葡萄的營養功效

清徐葡萄是一種營養豐富的水果，蛋白質、鈣、磷以及鐵和胡蘿卜素等都是清徐葡萄中最重要的`營養成分，另外還有核黃素、硫胺素以及尼克酸也是清徐葡萄中的重要存在，再就是糖份也是清徐葡萄的重要營養成分，人們食用以後這些葡萄糖能快速被人體吸收，起到補充身體能量的作用。

3、清徐葡萄可以抗病毒

清徐葡萄是一種可以抗病毒的水果，這種水果中有大量的天然聚合苯酚存在，這種物質進入人體以後能與人體內的病菌和細菌相結合，讓它們的傳染和再生能力失去，經常食用對人類的肝炎以及脊髓灰質炎的預防有很明顯的作用，另外清徐葡萄消滅人體多種病毒以後，也能起到預防癌症的作用。

C. 葡萄的功效與作用

1、葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成 ，並且能降低人體血清膽固醇水平 ，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

2、葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用，常食對神經衰弱和過度疲勞者也有益處。

2.葡萄和牛奶不能同食

因為葡萄里含有大量果酸，這樣會讓牛奶當中的蛋白質發生凝固，輕則影響吸收，嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。所以，應在喝牛奶之後1小時後在吃葡萄。

3.海鮮和葡萄不能同吃

吃海鮮的禁忌非常的多，吃海鮮時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，因為這些水果當中都含有一種叫做鞣酸的成分，鞣酸只要遇到海鮮中的蛋白質就會凝固沉澱，形成不容易消化的物質。

D. 葡萄的功效作用 葡萄的禁忌和營養價值

葡萄正當時，美味的葡萄就像一顆顆美麗的珍珠。食用葡萄可以起到美容養顏抗衰老的作用，除此之外葡萄還可以很好的養生。葡萄雖好，但不是每個人都適合哦！葡萄的功效叢余坦作用，葡萄的禁忌和營養價值

葡萄的功效作用 緩解低血糖
葡萄中的葡萄糖能很快進入血液被人體吸收，在機體低血糖的時候，可有效緩解症狀。
預防心血管疾病
葡萄有阻止血栓形成、降低血小板凝聚力的功效，可有效預防心腦血管疾病的發生。
抗氧化
葡萄中含的類黃酮是一種強抗氧化劑，可清除自由基對人體的損害，有抗衰老的功效。

抗癌
葡萄中的抗癌元素，可防止細胞病變，阻止癌細胞擴散。
降低膽固醇
葡萄能降低人體膽固醇水平。

葡萄的禁忌 相剋食物

葡萄與以下食物相剋：

1、牛奶：葡萄不宜於牛奶同食，兩種同時吃可能會拉肚子。

2、海鮮：葡萄不宜與海鮮同食，葡萄中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱，導致我們腹痛或拉肚子。
不宜人群
1、糖尿病人：葡萄的含糖量很高，糖尿病人應少吃或不吃葡萄。

2、陰虛內熱之人：此類人要少食葡萄，以免加重病情。

3、肥胖者滲桐：葡萄含糖量較高，肥胖之人要少食葡萄。
適宜人群
1、冠心病、高血壓人群：葡萄特別適宜冠心病、高血壓人群食用。

2、兒童、孕婦及缺鐵性貧血患者。

3、癌症病人。

4、水腫患者、過度疲勞者或體力勞動者。

5、身體消瘦、未老先衰者。

6、肺虛咳嗽、盜汗者。

7、風濕性關節炎患者、四肢筋骨疼痛者。

葡萄的營養價值 1、果酸：葡萄中的果酸有助於人體對食物的消化吸收，因此有健胃消食的作用。 2、鐵：葡萄中含有的鐵可避免缺鐵性貧血的發生。 3、鈣：葡萄中含有的鈣，可避免小孩腿型不正和老人骨質疏鬆的形成。 4、B族維生素：葡萄中含毀亂有的B族維生素，可預防皮炎和舌炎的發生。 5、類黃酮：葡萄中含的類黃酮是一種強抗氧化劑，可清除自由基對人體的損害，有抗衰老的功效。 6、氨基酸：葡萄含有多種氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度很有好處。

E. 葡萄的功效與作用 吃葡萄時有哪些禁忌

葡萄的功效與作用
防血栓、降膽固醇
法國科學家研究發現。葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。
利尿、消腫
據李時珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病症。
治療燙傷
將鮮葡萄洗凈去籽，搗漿，直接敷於患處，葯干即換，通常敷葯後即刻止痛，一般一至數日即可痊癒。
此方治療輕度燙傷非常有效，通常可即刻止痛，且不易遺留疤痕。
治療感冒
在加熱了的紅葡萄酒里放些檸檬汁或砂糖，待稍溫時慢慢喝下，對感冒很有效。
葡萄的食用方法及禁忌
1.吃葡萄不能立即喝水
吃葡萄後不能立刻喝水，否則，不到一刻鍾就會腹瀉。原來，葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收，水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵、加速了腸道的蠕動，就產生了腹瀉。
2.吃完葡萄不能立即喝牛奶
葡萄里含有維生素C，而牛奶里的元素會和葡萄里含有的維生素C反映，對胃很有傷害，兩樣同時服用會拉肚子，重者會嘔吐。所以剛吃完葡萄不可以喝牛奶，至少30分鍾後可以喝。
葡萄無論食用、葯用都可說是價值非常高，夏季是葡萄大量上市的季節，建議大家經常食用，尤其腎炎、高血壓、水腫患者，兒童、孕婦、貧血患者，神經衰弱、體倦乏力、未老先衰者，肺虛咳嗽、盜汗者，風濕性關節炎、四肢筋骨疼痛者更應該多吃;但糖尿病患、便秘者、脾胃虛寒者不宜多食，多食則可引起腹瀉。服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時，不宜同食葡萄乾和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀症，出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。