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布魯氏菌的食用方法

發布時間:2023-03-30 05:03:42

㈠ 獨活的功效和作用及禁忌

獨活的功效和作用及禁忌

獨活的功效和作用及禁忌,獨活,也就是大家常說的川獨活,它是我國的一味中醫葯材。獨活雖好,但其也有食用禁忌,感興趣的來看看獨活的功效和作用及禁忌及相關資料。

獨活的功效和作用及禁忌1

一、獨活的功效與作用

獨活的功效

獨活為傘形科植物重齒毛當歸的乾燥根、別名:胡王使者、獨搖草、獨滑、長生草、川獨活、肉獨活、資歷邱獨活、巴東獨活、香獨活、績獨活、大活、山大活、玉活、有祛風勝濕;散寒止痛的功效、用於風寒濕痹;腰膝疼痛;少陰伏風頭痛,頭痛齒痛、獨活有抗炎、鎮痛及鎮靜作用;對血小板聚集有抑製作用;並有降壓作用,但不持久;所含香柑內酯、花椒毒素等有光敏及抗腫瘤作用、

別名:胡王使者、獨搖草、獨滑、長生草、川獨活、肉獨活、資歷邱獨活、巴東獨活、香獨活、績獨活、大活、山大活、玉活、

性味:味苦;辛;性微濕 、

歸經:歸腎經;膀胱經 、

功效:祛風勝濕;散寒止痛

主治:風寒濕痹;腰膝疼痛;頭痛齒痛

用法用量:內服:煎湯,3-10g;或浸酒;或入丸、散、外用:適量,煎湯洗、

獨活的作用

獨活治少陰頭痛、該品善入腎經而搜伏風,與細辛、川芎等相配,可治風擾腎經,伏而不出之少陰頭痛,如獨活細辛湯(《症因脈治》)、

獨活與桑枝:獨活搜風散寒止痛而通痹;桑枝祛風濕而通經絡橫行四肢、二者合用,治療風寒濕痹功能增強,尤其是上肢疼痛、肩關節周圍炎、

獨活治風寒濕痹、該品辛散苦燥,氣香溫通,功善祛風濕,止痹痛,為治風濕痹痛主葯,凡風寒濕邪所致之痹證,無論新久,均可應用;因其主入腎經,性善下行,尤以腰膝、腿足關節疼痛屬下部寒濕者為宜、治感受風寒濕邪的風寒濕痹,肌肉、腰背、手足疼痛,常與當歸、白術、牛膝等同用,如獨活湯(《活幼新書》);若與桑寄生、杜仲、人參等配伍,可治痹證日久正虛,腰膝酸軟,關節屈伸不利者,如獨活寄生湯(《千金方》)、

獨活治風寒挾濕表證、該品辛散溫通苦燥,能散風寒濕而解表,治外感風寒挾濕所致的頭痛頭重,一身盡痛,多配羌活、藁本、防風等,如羌活勝濕湯(《內外傷辨惑論》)、

1、獨活治少陰寒濕腰痛:獨活、蒼術、防風、細辛、川芎、甘草、水煎服、(《症因脈治》獨活蒼術湯)

2、獨活治頭痛屬少陰者:獨活、細辛、川芎、秦艽、生地、羌活、防風、甘草,水煎服、(《症因脈治》獨活細辛湯)⑩治齒根動痛:生地黃、獨活各三兩、上二味細切,以酒一升漬一宿,含之、 (《千金方》)

3、獨活治歷節風四肢頭面腫:黃芪十二分,獨活八分,生地(切)三升(暴-干),豆豉一升(熬),鼠粘子三升(暴-干),上五味搗篩為散,一服方寸匕,飲汁下,日二服,加至二、三匕,忌蕪荑、蒜、面、豬肉、(《延年方》)

4、治風痹:獨活、石南各四兩,防風三兩,附子、烏頭、天雄、茵芋各二兩、以酒二斗,漬七日,服半合,日三,以知為度、(《千金方》獨活酒)

5、獨活治風傷腎經,腰痛如掣,久不治,流入腳膝,為偏枯冷痹緩弱之患,及新產後腰腳攣痛,除風活血:獨活二兩半,桑寄生、杜仲(切,炒斷絲)、北細辛、白芍葯、桂心、芎窮、防風(去蘆)、甘草、人參、熟地黃(洗)、大當歸各二兩、上銼散,每四錢,水二盞煎,空心服、(《世醫得救方》獨活寄生湯)

6、獨活治驚癱、鶴膝,及中風濕日久致腰背手足疼痛,晝輕夜重,及四肢痿痹不仁:川獨活半兩,當歸(酒洗)、白術、黃芪(蜜水塗炙)、薄桂(去粗皮)、川牛膝(酒洗)各二錢半,甘草(炙)三錢、上件細切,每取二錢,水一盞,姜二片,薤白一根,煎七分,空心熱服,或無時、(《活幼心書》獨活湯)

7、浣洗一切癰疽:獨活、黃芩、莽草、當歸、川芎、大黃、赤芍葯各一兩、上為散,分作兩次,先用豬蹄以水二升煮,令蹄熟,去蹄入葯,再煎十餘沸去滓,乘熱洗瘡、(《普濟方》獨活散)

8、獨活治產後中風,虛人不可服他葯者:獨活三兩、以水三升,煮取一升,分服、耐酒者亦可以酒水等煮之、(《小品方》一物獨活湯)

9、獨活治產後百日中風,痙,口噤不開,並治血氣痛,勞傷,補腎:獨活一斤,大豆五升,酒一斗三升、上三味,先以酒漬獨活再宿,若急須,微火煮之,令減三升,去滓,別熬大豆極焦,使煙出,以獨活酒沃之,去豆服一升,日三夜一、(《千金方》獨活紫湯)

10、獨活治風著人面,引口偏著耳,牙車急,舌不得轉:獨活三兩,生地黃汁一升,竹瀝一升、上三味,合煎取一升,頓服之、(《千金方》)

二、獨活的食用方法

獨活人參酒

配方:獨活45克,白藤皮15克,羌活30克,人參20克,白酒適量、

製法:將前4味共研粉末,和勻備用、

功效:祛風濕、益氣血、

主治:產後中風,睏乏多汗,體熱頭痛、

用法:口服、用時每取葯未10克、加水7份,白酒3份、煎至7份,去渣、待溫,不拘時候,每次溫服15--30毫升、

來源:《太平聖惠方》、

黑豆獨活湯

材料:黑豆(四兩),獨活(六兩),燉肉(3塊),水(12碗)

做法:黑豆放入鑊中用慢火炒至豆衣裂開,再將材料洗凈放進煲內,水滾後轉慢火煲2小時,加鹽即可

功效:治腰膝酸軟,肢體乏力,風濕痹症,並可益氣養血,散寒止痛,祛風活絡

當歸獨活酒

處方:獨活60g、大豆500g、當歸10g、黃酒1500

製法:

1、先將獨活、當歸搗碎,放入干凈的器皿中,用酒浸泡24小時;

2、之後翻炒大豆至青煙冒出,倒入酒中密封;

3、冷卻後,去渣,過濾,裝瓶備用、

功效:祛風補血、適宜產後血虛、中風口噤者服用、

用法:每次10--15ml,每日3次,將酒溫熱空腹服用、

按語:獨活:性溫味辛苦,祛風濕,止痛,解表,是方中主葯、當歸:補血活血、大豆:即黃豆,含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素等,有健脾寬中,潤燥消水的作用、此酒有祛風止痛,補血活血,祛濕止痹之功效、

摘錄:《民間驗方》

附子大獨活湯

組成:白姜9兩,人參9兩,肉桂9兩,干葛9兩,北芍葯9兩,當歸9兩,川獨活16兩,大附子9枚,防風12兩,甘草12兩、

用法:上(口父)咀、每服3錢,水兩盞,煎至1盞,去滓溫服,不拘時候,其驗如神、中風者此葯不過10服,立見殊效也、

主治:男子、婦人體虛中風,半身不遂,左癱右瘓,口眼?斜,手足軃曳,經脈攣縮,足膝軟弱,四肢酷冷,肌肉麻痹,骨

間冷疼,行步艱難;及風濕相搏,關節酸痛,自汗惡風,項拘急,面目浮腫;兼療八風、五痹,久患頭風,每遇陰雨發則頭疼,項強筋緊,頭暈憎寒,嘔吐不食,發渴不已;一切風氣,虛損不足、

來源:《朱氏集驗方》卷一、

獨活寄生酒

配方:獨活30克,桑寄生20克,秦艽30克,防風20克,細辛12克,當歸50克,白芍30克,川芎20克,生地、杜仲各50克,牛膝、黨參各30克,茯苓40克,甘草、肉桂各15克,醇酒1、5公斤、

製法:將上葯搗碎,用酒浸於凈瓶中,密封口,14日後開封,去渣備用、

用法:隨量飲用,不拘時候、

主治:風寒濕痹,關節疼痛,屈伸不利,腰膝酸痛,肢體麻木,陰雨加重、

來源:《葯酒匯編》、驗之臨床,確有良效、

三、獨活的用葯禁忌

1、陰虛血燥者慎服獨活、

2、蠡實為之使、《本草經集注》

3、氣血虛而遍身痛及陰虛下體痿弱者禁用獨活、一切虛風類中,咸非獨活所宜、《本經逢原》

獨活的功效和作用及禁忌2

【處方用名】 獨活、

【性味歸經】 性溫,味辛、苦、歸腎、膀胱經、

【功效與主治】功效勝濕止痛,發散風寒、主治風寒濕痹,少陰頭痛,風寒夾濕之表證等、

【臨證運用禁忌】1、《本經逢原》曰:「氣血虛而遍身痛及陰虛下體痿弱者禁用,一切虛風類中,咸非獨活所宜、」故非風寒濕邪屬氣血不足,陰虛血燥之頭痛,痹證,腰痛等忌用、

2、獨活擅長祛風止痛,但無補益之功,故氣血虛弱,營血不和所致之頭痛,眩暈,遍體疼痛,骨節疼痛,虛熱自汗,面白無華,唇舌淡白,舌質淡,苔白,脈細數無力等症者,不可用獨活以升散,以免傷及正氣,犯虛虛之戒、

3、獨活以治「風」為特點,但此風系外風,非內風、凡因腎陰腎水不足,肝陽上亢,心火熾盛,肝風內動,或氣虛血弱,或為濕痰壅盛,化熱生風的內風,均非本品之所適宜,如臨床表現為眩暈,面目紅赤,手足麻木,肌膚不仁,或突發口眼喝斜,語言不利,半身不遂等症,雖有頭痛或下肢疼痛症狀者,亦當忌用本品、

4、獨活猶擅長祛在里、在下之伏風,其性辛溫燥散,易傷陰耗液、故凡陰虛內熱,口乾咽干,心悸煩躁,不寐多夢,頭暈目眩,盜汗遺-精及血燥生風,皮膚乾燥,瘙癢久治不愈,大便乾燥,舌紅少苔等臨床表現者皆應慎用,以防化燥傷陰而加重病情、

5、陰虛火旺,血虛痹病忌用;血虛血燥者慎服、

6、獨活有明顯的中樞神經抑製作用,故昏迷,肝性腦病等患者禁用、

7、心動過緩,心功能不全,肝功能不全,腎功能不全者慎用、

【用量用法】一般用量3~10克,水煎服、外用適量、

【臨證用葯體會】1、獨活辛散苦燥,性溫能通,功效祛風勝濕,通經活絡,蠲痹止痛、擅治在下在里之風,故多用於下肢風寒濕痹疼痛、若病久,肝腎不足,氣血虧虛而症見腰腿冷痛,酸軟無力,屈伸不利等,常與桑寄生、地黃、當歸、人參等同用;對頭痛因風寒濕而引發者,常與川芎、白芷、蔓荊子、細辛等同用;牙痛者,可單用本品酒煎含漱,亦可與細辛、川芎、羌活、生地黃等同用;若屬風火牙痛者,可配伍石膏、升麻、細辛等、內服煎湯3~9克;或浸酒;或入丸、散劑、外用適量,煎湯洗、

2、本品苦溫燥散,有化燥傷陰之弊,故血虛痹痛及陰虛有熱者忌用、如必須使用,宜配伍補陰血葯物同用、

3、獨活主要是走腎的,所以若頭痛屬於腎的.病變就可選用、用於治療牙痛則主要是下牙痛,因為下牙屬腎經部位,以同時又兼有頭痛者為宜,若配伍細辛後則作用加強、

4、獨活祛除風濕,其主要作用的部位在下半身,因其性質不燥烈,所以在使用時,可適當加大劑量、

獨活的功效和作用及禁忌3

獨活的功效:

【葯用部位】 以植物的根入葯

性味歸經 辛、苦,微溫、歸肝、腎、膀胱經、

功能主治 祛風勝濕;散寒止痛、用於風寒濕痹;腰膝疼痛;少陰伏風頭痛,頭痛齒痛、

獨活的葯理作用:

1、對血小板聚集及實驗性血栓形成的影響:

獨活醇提物(H6F4)(1g浸膏相當19.6g生葯)

能抑制ADP體外誘導的大鼠血小板聚集,聚集抑制率隨葯物濃度的提高而增加、0.4g/kgH6F4腹腔注射對大鼠頸動脈旁路中形成的血栓有抑製作用、1.0g/kg 時,其抑制率可達51.1%、H6F4亦可抑制Chandler法形成的體外血栓,不但後延雪暴發生時間、CTFT和TFT,而且使濕血栓長度縮短,濕重減輕、同時對小鼠尾出血時間有明顯地延長作用、獨活中的有關成分二氫歐山芹醇、二氫歐山芹醇乙酸酯、二氫歐山芹素、甲氧基歐芹素、二氫歐山芹醇葡萄糖甙等對ADP體外誘導的大鼠血小板聚集亦有明顯抑制活性,在終濃度為1mg/ml條件下,抑制率分別為42.2±11.3%、46.6±2.2%、24.5±11.3%、50.4±49.5%和32.7±9.O%、甲氧基歐芹素(Osthol)對 ADP、花生四烯酸、PAF、膠原離子載體A23187和凝血酶誘導的血小板聚集有抑製作用、

2、對心血管系統的作用:

獨活的二氯甲烷提取部分,主要含甲氧基歐芹素等香豆素化合物,具有拮抗鈣通道阻滯劑受體的活性,此活性與血壓、心律有關、在20和10mg/kg劑量時,對貓的動脈壓分別降低50%和30%,持續時間各為2小時和1小時,但大鼠用1-2mg/kg劑量時,使動脈壓和心縮力增加,刺激呼吸、另報道獨活粗製劑0.1-0.5ml/kg 靜脈注射,對麻醉犬和貓有降壓作用、獨活還作用於鈣離子通道阻滯劑受體、

3、解痙作用:

香柑內酯、花椒毒素、異歐前胡素等對兔回腸具有明顯的解痙作用、

4、鎮痛、鎮靜和抗炎作用:

獨活煎劑2g/kg 腹腔注射,能明顯延長小鼠熱板法造成的動物疼痛反應時間,表明獨活有明顯鎮痛作用、獨活流浸膏、獨活煎劑給小鼠或大鼠灌胃或皮下注射給葯,動物外觀均表現鎮靜催眠狀態、獨活浸劑皮下注射給於青蛙,還可防止士-的寧所致的驚厥,但青蛙最終死亡、

5.抗菌作用:

歐芹酚甲醚和花椒毒素在體外對11種菌株試驗表明有廣泛的抗菌譜、花內酯對布魯氏菌有明顯的抑製作用,其MIC為1:2500、

6、光敏感作用:

香柑內酯、花椒毒素和異歐前胡素等呋喃香豆素類化合物為光活性物質當它們進入機體後,一旦受到日光或紫外線照射,則可使受照處皮膚發生日光性皮炎,於受照射部位發生紅腫、色素增加、甚至表皮增厚等、

7.其他作用:

香柑內酯對實驗性胃潰瘍有中等強度的保護作用、花椒毒素和香柑內酯對艾氏腹水癌細胞有殺滅作用、

㈡ 「現擠羊奶」背後:信奉「新鮮即營養」與感染「布病」的隱患

日前,西安一名2歲女童言言(化名)被確診為「布病」(即「布氏桿菌病」),醫院認為,這和言言曾飲用現擠羊奶有關。

據當地居民介紹,西安街頭的「現擠羊奶」已出現多年。每天都有小販開麵包車或騎三輪摩托車在小區間穿梭,車上馱著兩三隻羊,羊奶被直接擠入塑料瓶內銷售,價格通常是5元一斤。

此外,「現擠羊奶」也在線上售賣,商家的發貨地址顯示為在內蒙古呼和浩特、廣東揭陽、陝西渭南等城市,有商家月銷量達500件。

8日,新京報記者從西安市疾控中心獲悉,直接飲用現擠牛羊奶確有感染風險,但截至目前,除該幼童外西安市暫無其他感染病例。

西安市場監督管理局食鹽及食用農產品監督管理工作人員稱,上述事件發生後,市監局已聯合市農業農村局下發文件,在全市范圍內開展排查,並對養殖的源頭環節及市場銷售的環節進行嚴格監管。

2歲女童的確診病例。視頻截圖

2歲女童感染「布病」

日前,西安交通大學第二附屬醫院收治了一名因「發熱4天,皮疹3天」的2歲小患者言言,檢查發現,患者布氏菌陽性,確診為「布病」(即「布氏桿菌病」)。

言言居住在西安做凱臨潼區,小區附近常有小販牽著羊現場擠羊奶售賣。孩子奶奶告訴醫護人員,她看到購買的人很多,又聽說剛擠出來的羊奶新鮮有營養好消化,就給孩子買了......

西安交通大學第二附屬醫院一名兒科醫務人員告訴新京報記者,言言剛就診時已發熱多日,期間曾出現一次無熱驚厥,抽搐口吐白沫。9月5日,言言已轉去西安市兒童醫院傳染科。

「轉院時孩子狀態已有好轉,也沒有再發燒了。」上述醫務人員表示,截至目前,他們科室沒有收治到其他因喝現擠羊奶感染布病的孩子。

布氏桿菌病是由布魯桿菌感染引起的一種人畜共患傳染病,是我國《傳染病防治法》規定的乙類傳染病。患病的羊、牛等疫畜是布病的主要傳染源,過去常見於牧區。

9月初,西安交通大學第二附屬醫院在微信公眾號發文稱,布魯氏桿菌可以通過破損的皮膚黏膜、消化道和呼吸道等途徑傳播。兒童發病早期症狀不典型,可能僅有發燒症狀,容易被家長忽視。但只要經過系統規范的治療,絕大多數完全可以治癒。

醫院提醒,飲用新鮮羊奶有感染「布病」風險,不要輕易購買走街串巷小商小販的新鮮羊奶。只有經過專業的巴氏消毒法或超高溫滅菌法,才足以有效殺滅奶中的布魯氏桿菌。

西安街頭的「現擠羊奶」。受訪者供圖

西安街頭的「現擠羊奶」

當地居民介紹,西安街頭的「現擠羊奶」已出枝檔現多年。

在西安臨潼區銀橋大道,每天都有小販開麵包車或騎三輪摩托車在各個小區間穿梭,小販多為周邊農村養羊的農戶,他們車上馱著兩三隻羊,車的兩側釘著木板,板上有四個大字——猛胡亂「現擠羊奶」。

當地居民齊衛星表示,羊奶的價格一般是5元一斤,有人確定購買後,小販一隻手舉著空塑料瓶,另一隻手攥住羊的奶頭將羊奶擠進瓶子里,然後直接遞給顧客。

顧女士是臨潼區西溝村居民。她提到,家中老人經常跟著社區的阿姨們購買現擠羊奶,「小販幾乎每天都來,我媽每隔一周都會買一次,她有時還會跟沒喝過的人推薦,說娃喝生乳才好呢」。

聽信著母羊身上「新鮮」、「純正」、「有營養」、「無添加」的標簽,社區的阿姨互相推薦,顧女士提到,有的居民購買後就直接食用,也有居民會稍微加熱或者煮沸後才喝。

言言一事引發關注後,當地街頭的「現擠羊奶」沒有受到太大影響。齊衛星居住在臨潼區山水秦唐小區附近,最近兩日,他發現小區門口還是有售賣「現擠羊奶」的小販。

「還是有很多居民購買,他們覺得新鮮生乳營養最好,很少有人會質疑擠奶人有沒有健康證、羊健不健康。」 齊衛星說。

線上店家宣傳的「現擠羊奶」。網頁截圖

線上賣家:現擠現發貨

新京報記者搜索多家電商發現,「現擠羊奶」也在線上售賣,商家的發貨地址顯示為在內蒙古呼和浩特、廣東揭陽、陝西渭南等城市,有商家月銷量在500件。

商家展示的商品主頁中,先是一群山羊正在吃草的視頻,下一張圖片就是灌滿乳白色液體的透明塑料瓶,瓶身沒有任何包裝標識,圖中附字「鮮羊奶、零添加、原汁原味、現擠現發貨」。

現擠羊奶因羊的種類、羊奶的處理等在價格上略顯差異。以每瓶250毫升來說,現擠山羊奶標價每瓶9.9元,黑山羊奶標價每瓶11.9元,而經過巴氏殺菌的羊奶每瓶也需11.9元。

一位商家提到,他們這邊的羊奶是由工人現擠,除了標注有「巴氏殺菌」的羊奶,其他的都沒有經過殺菌處理。售賣的羊奶為當天早上擠奶,零下40度冷凍,晚上發貨,冷藏運輸,承諾48小時內新鮮到貨。

買家田欣(化名)經常網購現擠羊奶。據其介紹,她通常是包月購買,因為認同商家「零添加」、「原汁原味」這些廣告標語。

田欣表示,她最喜歡的就是羊奶煮開後濃郁的奶香味以及浮起的那層奶皮,「當然奶香味中也會摻雜一些其他的味道,類似於羊的膻味,但這更能證明它的原汁原味,能接受才能享受得了這份營養」。

新京報記者注意到,「煮開飲用」是線上售賣的商家都會標注的,在多家商品的詳情頁中均寫著「食用方法:小火煮到沸騰即可」。一位商家提示稱,現擠羊奶雖然新鮮,但由於沒有經過任何加工,「還是有細菌殘留的,必須煮了喝」。

街頭小販將羊奶擠進塑料瓶中。受訪者供圖

西安疾控:直接飲用現擠羊奶確有感染風險

9月8日,西安市疾控中心一工作人員向新京報記者表示,直接飲用現擠牛羊奶確有感染風險,但截至目前,除該幼童外西安市暫無其他感染病例。

西安市場監督管理局食鹽及食用農產品監督管理工作人員稱,上述事件發生後,市監局已聯合市農業農村局下發文件,在全市范圍內開展排查,並對養殖的源頭環節及市場銷售的環節進行嚴格監管。

此外,今年7月31日,西安市疾控中心曾通過官方公號發文稱,為了追求所謂的原生態而食用未經滅菌的乳製品甚至生鮮奶,成為了兒童感染「布病」的常見途徑。

上述文章提到,研究證實,沒有經過加工的生鮮牛羊奶中藏有近100種致病菌,通過牛羊奶傳染人類的疾病有結核病、布病、傷寒副傷寒病、大腸菌病、沙門氏菌病等16種之多。

新京報記者查詢發現,羊奶的生產過程要參照國家頒布的《乳品質量安全監督管理條例》。條例規定,直接從事擠奶工作的人員應持有效的健康證明。此外,生產的乳製品應當經過巴氏殺菌、高溫殺菌、超高溫殺菌或者其他有效方式殺菌。

全國多地曾出現相關病例

新京報記者梳理發現,因飲用生乳感染「布病」的情況並非第一次出現,在全國各地都曾出現過相關病例。

2016年,遼寧大連市民張女士和8歲的兒子相繼開始持續發燒,到醫院檢查後,被告知患上了布魯氏菌症,原來,母子倆一直有喝現擠鮮羊奶的習慣,從而導致細菌感染。

當地媒體在報道中提及,記者在居民區和農貿市場周邊,時常會出現拉幾只活羊現場擠羊奶售賣的現象,圖「新鮮」的人還真不少,他們卻沒有意識到這里頭的健康隱患。

2016年,河北一名6歲女童就因發低燒、出汗、咳嗽等症狀入院治療,最終被確診為「布病」。疑似是喝了受污染的羊奶所致,因為孩子從小體弱多病,聽說羊奶對身體虛弱的孩子有好處,於是從小就給孩子購買羊奶喝。

2019年,福州一對兄弟接連「感冒」、高燒不退,輾轉多家醫院之後才發現感染了「布病」,主要是因為他們喝了一個多月的現擠羊奶。

今年8月3日,陝西疾控發布了「生奶不能喝」的相關文章,在文中表明近期陝西出現多起因生牛羊奶而引起的布魯氏菌感染,告誡消費者不要飲用未經檢疫的生鮮牛羊奶。

㈢ 布病吃什麼

你好,布病是布魯氏菌病的簡稱,是由布魯氏菌屬的細菌引起的一種變態反應性人畜共患的傳染病。布魯氏菌病是由布魯氏菌引起的一種人畜共患傳染病,羊、牛、豬是人類布病的主要傳團橘染源。人體傳染布魯氏菌可以通過體表皮膚粘膜、消化道、呼吸道侵入。人的感染途徑與職業、飲食、生活習慣有關。其症狀主要有發熱、多汗、疼痛(主要是大關節、肌肉最為明顯)、乏力等。不要生吃牛、羊肉,吃涮鍋時,一定要煮熟,吃爆炒牛羊肉時,也要炒熟才能吃。布病多見於農村,養牛、羊的人易患此病,漏睜近年來出現了因飲食不當而罹患此病的情況。布魯氏菌病對光、熱、常用化學返或歲消毒劑等均很敏感,日光照射10-20分鍾,濕熱60度10-20分鍾,3%的漂白粉澄清液數分鍾就可將其殺滅。家庭治療與護理。
指導意見:
你好,病人在家庭中主要應注意:(1)不同間隔時間到醫院檢查病情狀態。(2)注意適度休息與輕度活動,有利於康復。(3)注意飲食調節與搭配。病人慶注意營養,但防止大吃大喝,大魚大肉。多吃營養豐富又清淡的食品,如蛋類、豆類等。多吃一些蔬菜及水果增加維生素的攝入。護理布病患者一定要有耐心,增強患者信心,布病不但可以治癒,而且也不會影響壽命。

㈣ 預防布魯氏菌病的疫苗如何使用

布魯氏菌病是由布魯氏菌引起的牛、羊、豬的一種傳染病,預防布魯氏菌病的疫苗有布魯氏菌病活疫苗(Ⅰ)、布魯氏菌病活疫苗(Ⅱ),其具體使用方法如下:

(1)布魯氏菌病活疫苗(Ⅰ):本品系用羊種布魯氏菌M5或M5-90弱毒菌株,接種於適宜培養基培養,將培養物加適當穩定劑,經冷凍真空乾燥製成。為黃褐色海綿狀疏鬆團塊,易與瓶壁脫離。加稀釋液後迅速溶解。本品用於預防牛、羊布魯氏菌病,免疫持續期3年。用法用量:皮下注射、滴鼻、氣霧法免疫及口服法免疫。牛皮下注射應含250億個活菌,室內氣霧250億個活菌,室外氣霧400億個活菌。山羊和綿羊皮下注射10億個活菌,滴鼻10億個活菌,室內氣霧10億個活菌,室外氣霧50億個活菌,口服250億個活菌。

注意:①免疫接種時間在配種前1~2個月進行較好,妊娠期母畜及種公畜不進行預防接種。②只對3~8個月齡奶牛接種,成年奶牛一般不接種。③本疫苗對人有一定致病力,制苗及預防接種工作人員,應做好防護,避免感染或引起過敏反應。①本品凍干苗在0~8℃保存,有效期為1年。

(2)布魯氏菌病活疫苗(Ⅱ):本品系用豬種布魯氏菌2號弱毒株接種於適宜培養基培養,收獲培養物加適當穩定劑,經冷凍真空乾燥製成。為黃褐色海綿狀疏鬆團塊,易與瓶壁脫離,加稀釋液後,迅速溶解。本品用於預防山羊、綿羊、豬和牛的布魯氏菌病。免疫持續期:羊為3年,牛為2年,豬為1年。本疫苗最適於作口服免疫,亦可作肌肉注射。口服對懷孕母畜不產生影響,畜群每年服苗一次,繼續數年不會造成血清學反應長期不消失的現象。

①口服免疫,山羊和綿羊不論年齡大小,每頭一律口服100億活菌;牛為500億活菌;豬口服兩次,每次200億活菌,間隔1個月。②注射免疫,皮下或肌肉注射均可,山羊每頭注射25億活菌,綿羊50億活菌,牛500億活菌,豬注射2次,每次200憶菌,間隔1個月。

注意:①注射法不能用於孕畜。②疫苗稀釋後應當天用完。③拌水飲服或灌服時,應注意用涼水,若拌入飼料中,應避免用含有添加抗生素的飼料、發酵飼料或熱飼料,免疫動物在服苗的前後3天,應停止使用抗生素添加劑飼料和發酵飼料。④本疫苗對人有一定的致病力,工作人員大量接觸可引起感染,制苗人員應注意消毒和防護,使用疫苗時,也要注意個人防護,用過的用具須煮沸消毒,木槽可以日光消毒。⑤本品凍干苗在0~8℃保存,有效期為1年。

㈤ 布魯氏菌病聚集性感染嚴重,牛羊肉不能吃了

流言:布魯氏菌病聚集性感染嚴重,牛羊肉不能吃了

時隔近一年,蘭州獸研所布病陽性事敗氏件再次引發關注。截至2020年9月14日,甘肅省疾控中心復核確認陽性3245人,感染規模超出預想,牛羊肉不能吃了。

真相解讀:

時隔近一年,蘭州獸研所布病陽性事件再次引發關注。去年11月,由於中牧蘭州生物葯廠在獸用布魯氏菌疫苗生產過程中使用過期消毒劑,致使生產發酵罐廢氣排放滅菌不徹底,攜帶含菌發酵液的廢氣形成含菌氣溶膠,而蘭州獸研所處在下風向。此前通報稱,此次事件是一次意外的偶發事件,是短時間內出現的一次暴露,不會出現大量抗體陽性人員。據目前來看,感染規模超出預想。

2019年11月底至12月初,中國農業科學院蘭州獸醫研究所(下稱蘭州獸研所)先發現4例布魯氏菌病血清學陽性的學生,再檢測出96人呈銀枯態血清學陽性,均為隱性感染,無明顯症狀。

12月底,甘肅省衛健委員、甘肅省農業農村廳、蘭州市政府聯合通報,是中牧蘭州生物葯廠在獸用布魯氏菌疫苗生產過程中使用過期消毒劑,致使滅菌不徹底而形成含菌鋒源氣溶膠,導致下風向處蘭州獸研所人體吸入或粘膜接觸產生抗體陽性,造成蘭州獸研所發生布魯氏菌抗體陽性事件。12月份以來,蘭州獸研所和蘭州大學共檢測出203人抗體陽性。

2020年9月,《財新》記者調查發現,當地抗體檢測後累計發現的感染者已十數倍於此。9月15日,蘭州衛健委發布官網通報稱,截至2020年9月14日,累計檢測21847人,初步篩出陽性4646人,甘肅省疾控中心復核確認陽性3245人;建立健康檔案3159人。

這次布病的聚集性感染事件看起來比我們想像的要更嚴重,最終情況也有待進一步跟進。那麼,作為普通群眾的我們,布病離我們遠嗎?

布病究竟是什麼病得了布病會怎樣

實際上,布病不是一種新發傳染病了。布病是由布魯氏菌引起的一種變態反應性人畜共患傳染病,又稱為波浪熱、馬爾他熱、地中海熱,俗稱蔫吧病、懶漢病等,主要感染動物,如牛、羊、豬、狗以及駱駝、鹿等。也就是說,動物身上的布魯氏菌可以傳播給人類並引起疾病。《中華人民共和國傳染病防治法》規定其為乙類傳染病。

布病主要症狀有發熱、多汗、骨關節與肌肉疼痛、乏力等,少數女患者會出現流產。慢性布病患者常表現為精神沉鬱不振,失眠,煩躁不安,畏寒喜暖,四肢發冷,陽痿,自覺手足發燒等。由於布魯氏菌可侵襲全身多個臟器,表現症狀容易與其他疾病混淆:急性期的發熱、淋巴結腫大等特別容易誤診為「上呼吸道感染」、「傷寒」;骨關節和肌肉的疼痛又容易誤診為「腰腿痛」、「腰椎間盤突出」、「脊椎結核」及「風濕性關節炎」等。

布病是怎麼傳染給人的?

布魯氏菌主要通過日常生活中的不良習慣及可能接觸家畜的行業從業人員,由動物傳播給人類的。生活中,布魯氏菌主要通過體表皮膚粘膜、消化道、呼吸道侵入機體。喜喝生奶,吃生奶製品、生拌肉或生肝、未熟的肉,或者手不潔拿吃食物等容易患布病。而針對行業來說,飼養、管理、屠宰家畜的人員,畜產品收購、保管、運輸及加工人員,畜牧獸醫人員,從事布魯氏菌實驗操作及制備疫苗等生物製品的研究人員都有可能感染布病。

我國布病的發病主要分為三個階段:高發病率(1950-1960)、下降(1970-1980)和重新流行(1990-今)。在過去的十年中,由於人員流動和跨省家畜貿易,布病發病率呈擴散趨勢,且從北部到南部省份的地域擴張明顯,現在全國32省均有布病病例報道。

牛羊的病這么可怕,我們還能放心吃肉嗎?

只要做好防範措施,我們還是可以積極、有效地防控布病傳播的。

對於家庭而言,要做到飯前洗手,不喝生水;通過大型超市等正規渠道購買食物,不吃生的和半生半熟的肉,做到生熟分開,避免交叉污染;日常食用家畜肉時,應將其切成小塊,烹制熟後食用;各種奶製品必須經過消毒處理後才能食用。對於農村家庭來說,家裡有羊圈的,要定期對羊圈消毒;不要用人用的盆或碗喂養家畜;小孩不要和羊羔玩耍。家中有從事飼養、放牧、獸醫或布病工作的人,在工作中應做好個人防護,不將有害病菌帶到家中。

科學認知,才能有效防控

布病急性期症狀類似於流行性感冒等常見疾病,如發現不及時容易轉為慢性期,治癒率降低且易造成人體損傷。因此,加強布病相關知識的普及,提高公眾防病意識,能夠有效提高布病病人發現率,控制人間布病疫情。

作者:楊曉雯

㈥ 羊奶煮沸後能消滅布病毒嗎自己家裡喂有羊,不知道羊有沒有攜帶布病菌,煮沸後可以喝嗎

羊奶加熱至80度以上就可以殺死布病毒。

在溫和稿肢條件下,布魯氏桿菌可在皮毛、水中和乾燥的土壤中存活數周至數月。但它對高溫、高濕和光照的耐受性不強:攝氏100度的乾熱條件下,7~9分鍾即可將其殺滅,攝氏80度的濕熱條件下殺菌只需6分鍾左右,它在直射陽光下最長也活不過4小時。

在煮羊奶的時候盡量用雙層鍋或者隔水鍋煮,溫度不能過高,如果長時間高溫蒸煮的話,那麼就會析出羊奶的沉澱物,降低了其營養價值。

(6)布魯氏菌的食用方法擴展閱讀

其它注意事項:

煮奶的虛沖時鍵譽世候千萬不能加糖,因為糖和羊奶在高溫下會形成不能被人體所吸收的物質,不利於身體健康,應該加熱羊奶之後再考慮放糖。

羊奶放的時間不能太長,如果打開包裝羊奶放置時間過長的話,那麼就會讓大量的細菌繁殖,在飲用的時候會把細菌直接喝下去,不利於身體健康。

羊奶加熱之後要及時的喝下去,千萬不能把羊奶放在保溫瓶裡面,因為這樣會讓大量的細菌繁殖,從而產生一定的不適感。

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