糖桂花的食用方法

A. 桂花糖怎麼做好吃，桂花糖的吃法

桂花糖的做法
1.挑去桂花裡面的雜志和葉梗，只留桂花，放在篩子裡面用流水沖洗干凈，不要揉捏，稍稍用手翻一下沖去浮塵就可以
2.清洗干凈的桂花放在容器里，放一湯匙麥芽糖，放麥芽糖是為了增加成品的粘稠度，沒有也可以不加

3.鋪上白砂糖，不必稱量，糖的量大概就和桂花的用量差不多就可以
4.放上少許鹽，糖桂花如果只放糖味道很單薄的,要靠一點鹽,才能把味道提起來

5.水燒開後，入鍋蒸大約20分鍾
6.看到表面的白砂糖完全融化，再用筷子稍稍攪拌一下，如果還有糖沒有融化的再蓋鍋蒸制一會就好了;晾涼後裝入開水消毒過的瓶子冷藏保存，能用上3-4個月沒有問題

B. 糖桂花腌多久可以吃

久些為好

用料：新鮮桂花適量 白砂糖適量 鹽水適量

用具：擀麵杖 玻璃瓶

1. 把從樹上摘下來或打下來的桂花放在大的盆子里，用水反復清洗干凈，但注意洗的時候要溫柔些，太用力會導致桂花焉了。最後再用鹽水洗幾遍來殺菌。

2. 洗完後的桂花，鋪在淺口的容器水，放在通風口，讓桂花晾乾。晾乾後的桂花要把花蒂去掉。

3. 風干後，去完蒂的桂花就可以進行研製的步驟了

4. 先鋪一層桂花在瓶底，用擀麵杖壓實，一開始先輕輕的壓，然後再繞瓶子邊緣開始重壓，壓到桂花出汁水，壓成一層了，就可以鋪糖了

5. 鋪糖最好用勺子慢慢鋪進去，盡量不要晃動瓶子，這樣一來會影響分層

6. 鋪完糖也是用擀麵杖去壓，手法一樣，也是從邊緣開始施壓，把糖層壓實了，注意壓的時候的力道，太用力會到下層的桂花，層次就不好看了

7. 然後重復一層桂花一層糖，直至到瓶口

8. 到瓶口的時候，用擀麵杖可能不太好壓，這個時候就可以用扁平的勺子去壓，最後一層，要用白糖封頂

9. 蓋上瓶蓋密封好，就可以送入冰箱了，然後就慢慢等待美味的來臨吧

C. 桂花吃法大全簡單

桂花藕

桂花少不了的做法之一！

1.山葯去皮，切塊或片，備用。

2.干紅棗清洗干凈，切開，去核，備用。

3.盤中放入山葯，再放上紅棗。水開後放入蒸鍋，隔水蒸15-20分鍾。

4.然後表面放少許干桂花，淋一些白糖，再蒸5分鍾即可。也可以直接用第一個教給大家的糖桂花哦！

D. 糖桂花蜜汁大蝦怎麼做好吃

前言
最近愛上蝦的菜菜了，又是松仁蝦仁球、脆皮蝦的，款款都很好吃，這次再來款帶殼的蝦，燒蜜汁味的而還加了自製的糖桂花，另有一番風味，不信你們試試。
材料
主料：蝦250g；
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、糖桂花適量
糖桂花蜜汁大蝦
1
准備好糖桂花
2
蝦先冰箱取出解凍
3
焯下水，瀝干備用
4
下6成油鍋炸變色即可
5
鍋留底油加干辣椒、蔥白、姜爆香
6
加入蒜泥爆香
7
下炸過的蝦一起炒勻
8
加適量料酒、醬油翻炒勻
9
加糖桂花
10
加適量水燒開
11
出鍋前撒少許蔥綠
12
裝盤OK
小貼士
1、蝦先解凍焯水炸變色
2、油鍋爆香蔥、姜、蒜加1加調料炒勻
3、加適量水燒開，大火收汁即可

E. 糖腌桂花怎麼吃

如果是一件做好的桂花糖可以沖水喝，這幾天也可以做桂花糖藕

F. 桂花有哪些食用方法

秋分之後，不要錯過的桂花糕，味道香甜做法簡單，小朋友超愛

轉眼秋分也過去好幾天了，9月份也馬上就要結束了，現在早上和晚上的時候也有了一絲的涼意，大家出門的時候也要注意增添衣物了，我是比較喜歡這樣的天氣的，有一點涼爽風吹在身上也是比較舒服的，在家做飯的時候也不像夏天那麼炎熱了，感覺胃口也跟著變好了。

每年9月份的時候我都會我去採摘一些桂花，有的拿回家直接曬干做成桂花干，有的就會直接做成桂花醬來食用，而且用桂花糕做成的美食還特別的好吃，味道也是特別的清香還很香甜，做法也比較簡單，家裡的小朋友也特別喜歡，因為平時做到的麵食都是很常見的，但是做的桂花糕味道特別的香甜，小朋友聞到之後就會覺得特別的好吃。

而且桂花糕的做法也是比較簡單的，味道也是十分的香甜，大家有時間也可以自己在家嘗試一下，錯過之後就要再等到明年了。現在我們就一起看看孩子超愛的這款桂花糕是怎樣製作的吧。

【菜名】：桂花蒸米糕

【所需食材】：粘米粉165克、糯米粉40克、糖粉35克、清水90克、干桂花適量、糖桂花少許

【烹飪步驟】：

1. 首先把准備好的粘米粉、糯米粉和糖粉混合在一起攪拌均勻，然後一起用小篩子過濾到碗中，過濾這一步是不要省略的，不過濾的話容易有小塊在麵粉的裡面就會影響口感。

2. 然後加入適量的清水混合均勻，清水的用量要根據自己選擇的麵粉適當的調整，我們可以用手輕輕的捏一下如果麵粉成團之後一搓就可以散開的話就可以了。

3. 然後把加入清水的麵粉再次的過濾一下，這次過濾的時候可以使用小刮刀把大一點的顆粒按壓碎之後篩到碗中。

4. 然後在准備好的蒸籠裡面鋪上一層蒸布，把准備好的米粉放到蒸籠裡面。用刮板輕輕的將表面刮平之後就可以了，不要完全的壓實，壓實的話口感會比較硬。

5. 然後在鍋中加入清水之後把蒸籠放在裡面，用大火繼續蒸10分鍾左右，蒸好之後揭開蓋子的時候要注意不要讓水蒸氣滴在桂花糕的上面。

6. 蒸好之後用勺子輕輕的撥一下表面，如果沒有麵粉沾在上面就說明已經熟透了。

7. 蒸熟之後的桂花糕先放在一邊晾一會，等差不多涼了之後用刀切成大小適中的方塊。

8. 然後在切好的桂花糕的上面放上適量的干桂花，再擠上一點糖桂花就可以了。

9. 味道清甜的桂花糕就做好了，大家也可以自己試一試。

【烹飪技巧】：

1. 製作桂花糕的時候不要全部使用粘米粉，如果全部使用粘米粉的話做出來的口感就會偏干一些。

2. 不同的麵粉可以需要添加的水量也是有一點差別的，所以大家在製作的時候要適當的添加清水。

3. 吃不完的桂花糕一定要密封起來保存，不然很容易就會被風乾的。

G. 桂花可以怎麼吃

(一)葯用
桂花的根或根皮、枝葉、花與果實均可葯用。花可散寒破結、化痰止咳。果可暖胃、平肝、散寒。枝、葉可溫中散寒、暖胃止痛。根或根皮可祛風濕、散寒。
(二)食用
桂花的花可糖漬成糖桂花，供製作甜食用。
(三)其他用途
桂花的木材結構緻密、紋理美觀，並且具有光澤，為雕刻用的良材。桂花為著名的香料植物，其花香芬芳宜人，浸提桂花浸膏，具有天然桂花的持久香味，供配製高級香精，用於各種化妝品、香皂及食品中。