食用菌微噴使用方法

『壹』 食用菌怎麼種植

食用菌栽培與作物不同，用的不是土壤，地面只是食用菌栽培的支持物。食用菌栽培用的是培養料，食用菌要將培養料分解建造自身。這些培養料絕大多數都是人類不能作為食物直接食用的木質纖維素類的農林副產品，如秸稈、木屑和禽畜糞便等。

食用菌雖然種類很多，但是栽培程序基本是一樣的，即培養料制備→滅菌或發酵→接種→發菌（有的食用菌需覆土）→出菇（耳）→收獲。有的種類只出一茬，有的可以出幾茬。

栽培食用菌的方法主要有生料栽培、發酵料栽培和熟料栽培。

所謂生料栽培，就是將培養料加水攪拌均勻後不再滅菌或發酵而直接接種，然後在適宜環境條件下發菌出菇。目前可以生料栽培的種類只有平菇、草菇和大球蓋菇，其他種類都不能生料栽培。

發酵料栽培是將各種原料拌勻後，按一定規格要求建堆，堆積發酵，當堆溫達一定要求後，進行翻堆，一般要翻3～5次，然後在自然條件下接種，在適宜環境條件下發菌出菇。凡可生料栽培的種類都可進行發酵料栽培。必須使用這一方法的都是蘑菇屬的各種，如雙孢蘑菇、大肥菇、巴氏蘑菇（姬松茸），草菇、平菇、雞腿菇等也常應用此法。

熟料栽培是指將培養料裝入一定大小的容器，常用塑料袋，然後進行常壓或高壓滅菌，將培養料內的生物全部殺死。冷卻後經無菌操作接種，在適宜環境條件下發菌出菇，如香菇、杏鮑菇、金針菇、木耳、銀耳、白靈菇等都是這樣栽培的。

此外，一些共生菌類，如松茸、牛肝菌等非腐生菌類，用上述任何方法都不能栽培出菇。但是由於其美味，市場價格好，為了增加野生狀態的採集量，人們進行了半人工栽培。所謂的半人工栽培，就是人工接種在自然發生的場所，增加菌絲生長量，促使子實體多發生。

『貳』 微噴技術是怎樣在灰樹花的栽培中應用的

長期以來，灰樹花栽培的水分管理都是靠手工澆灌，不僅費工費時，勞動強度大，而且水資源的利用率很低。為了提高管理水平，探索食用菌水分管理的新方法，將微噴灌技術應用於灰樹花水管理之中，為我國食用菌生產水分管理的科學化、現代化，開辟了一條切實可行的新途徑。

灰樹花規模化生產若採用微噴技術，可比人工噴水提高工效10倍左右。將微噴系統的有關技術數據介紹如下：

（一）設備與材料

1.潛水泵 上海安源電機廠生產的QY25-26-3型，功率3千瓦，揚程26米，流量25米3/小時，出水口徑50毫米。用做抽取水源，送入管道。

2.主管 採用直徑25毫米鍍鋅管為主管，連接潛水泵與各大棚內的支管。

3.支管 採用直徑20毫米的黑色塑料管，連接主管與毛管。

4.毛管 直徑15毫米黑色塑料管，用於安裝噴頭。

5.噴頭 360°全霧化噴頭，工作壓力200千帕，流量120升/小時，噴灑半徑1.5米，出水孔徑1毫米左右。其他配件如鍍鋅管配件、閥門、濾網等。

（二）大棚吊式微噴系統 大棚微噴系統適用於灰樹花床架式無覆土栽培。大棚溫度是灰樹花生長發育的主要環境因素，需要控制在18～25℃范圍內。盛夏溫度高時，水溫比氣溫低，使用微噴噴水可增加空氣中懸浮的水分子，降溫效果比較明顯，一般每天噴水3～5次，棚內溫度可降低2～4℃。如果有設備條件採用加濕器進行微霧降溫，將水霧化成3～30微米的霧滴，由於其迅速蒸發而大量吸收空氣熱量，然後將濕氣排出室外而降溫，降溫幅度為3～5℃。

大棚長28～30米，寬6米，凈面氏鎮積166.5米2，4個大棚配置一台潛水泵，一座蓄水池，即一台潛水泵噴灌面積為666米2。蓄水池在第二個大棚中間，容量為3米3。潛水泵將蓄水池之水抽入主管，送到支管，過濾後壓到毛管，通過噴頭殲清粗噴出。

毛管吊在棚架上，離地1.8～2.2米，每棚兩排，間距3.5 米左右。每棚毛管為4段，每段一頭用塑料封頭封死，另一頭用塑料異徑縮接與支管相連，毛管壁下方每隔1.5米用專用工具打孔，裝上噴頭，噴頭全朝下。支管用塑料三通連接後合成一條向下的支管，安裝濾網與閥門後與主管連接，各棚支管與主管連接後全部相通，主管再與潛水泵接通，接上電源進行調試，檢查各連接處是否密封。無漏水、噴頭有霧狀水噴出即可使用。

（三）小棚畦式微噴系統 小拱棚微噴系統適用於灰樹花覆土栽培。

1.作畦護壁 東西走向小畦，寬55厘米，深25～30厘米，長2.5～3米，畦四沿為10～15厘米高的擋水土埂，用薄膜將畦壁連同土埂護好，將薄膜外緣用土壓住，防止畦壁坍塌而使灰樹花菇體沾上泥沙。用木棍架成北高南低的斜坡小拱棚。畦間距60～80厘米。

2.排袋覆土 將脫袋後的菌正消塊單層直立擺於畦內，菌塊與菌塊間留有2厘米間隙，每平方米可排放55～60個菌塊，上面平齊以便覆土。在菌塊間隙中填入干凈且濕潤的土，盡可能將菌塊間空隙填滿。覆土分二次進行，第一次覆土厚1.5厘米，以剛好覆蓋住隆起的原基為度。然後在畦面擺放一層栗子大小的石子，間距3～5厘米，其作用是避免灰樹花菇體下垂而沾上泥沙。

3.鋪設水管 選用4分塑料為噴灌管，沿畦床的北埂鋪設噴水支管，一般每20畦左右為一組。

圖4-5 微噴系統田間示意圖

『叄』 EM菌在種植業上的具體使用方法

EM菌在種植業上的使用方法：

以水稻為例：南方春耕時，對有肥田草和稻草還田的田塊，每畝播灑0.5公斤EM菌製成的500公斤稀釋液漚田；沒有肥田草和稻草還田的田塊，每畝施10公斤EM菌稀釋液發酵堆肥。用0.5%EM菌液浸種2-4小時後播入秧場。秧苗長到2-3片葉時，用0.1%EM菌液噴灑兩次，提高成秧率。

插秧前，用0.2%EM菌液泡根5分鍾，保苗促長。移栽期，追施EM菌堆肥每畝50公斤或用EM菌隨水澆灌。生長分櫱期、孕穗期、抽穗期分別用0.2%EM菌液（每0.2斤EM菌稀釋液加水100斤）噴灑葉面也可視長勢每周葉面噴施一次1%EM菌液（每1斤EM菌液加水100斤）。用EM菌稀釋液除草。

秋收後，每畝撒施200-300公斤EM菌稀釋液發酵堆肥，利用EM菌液促生長作用，讓草籽打破休眠常規，反季節提前萌芽，不能越冬而死。第二年春，噴施一次0.2%EM菌液，加快殘余草籽發芽，然後通過春耕翻地和旱地鋤草，將雜草漚死或除去。如此連續二、三年，可清除全部雜草。

(3)食用菌微噴使用方法擴展閱讀

EM菌機理與作用：

EM菌中的光合菌群，不僅僅在葉子上，而且在土壤、在水中都可以利用太陽光熱能，它可以合成抗氧化物質，氨基酸、糖類和各種生理活性物質來促進植物的生長，還會使土壤中的其他有益微生物活躍壯大起來；抗氧化物質使有機肥料不臭而散發出香味，使植物的根部活力加強，提高吸收養分的能力。

抑制有害微生物的生存與繁殖，減輕並逐步消除土傳病蟲害和連作障礙。增強植物的代謝功能，提高光合作用，促進種子發芽，根系發達，早開花，多結實，成熟期提前10天以上。低投入、高回報，確保農業繁榮和可持續發展。改善水果品質，生產個大色正，全面提高農產品的市場能力。

『肆』 請問一下大家、種食用菌一般用什麼澆水的一般一天澆水的次數雙是多少呢

溫度控制在24-27度，相對濕度控制在60-70%（最便宜的還是用噴霧器噴灑，如果你不嫌累的話，再就是規模不是很大的情況下），暗光和通風（空氣二氧化碳含量不超過0.5%）。這樣選擇有利於菌絲的生長，利於養分的積累，可有效預防污染，提高成品率。 你最好還是找一下你們當地種森仔植戶現岩鬧場學習一下，不然我看粗春罩還是有點懸。

『伍』 農田灌溉澆水鋪設微噴帶時，微噴帶的噴孔要怎麼鋪設，為什麼啊

微噴帶適用范圍：
根據不同的植物選擇不同的噴灑方法，以提高噴帶使用效益。
A型噴水帶：孔徑小（0.5mm以下）每組數量多（5-12孔）噴灑均勻度80%，噴高1-1.5米，噴幅3-4m，適合於密植作物，如草坪、蔬菜、食用菌。
B型噴水帶胡則閉褲裂：孔徑大（0.8-1mm）孔距遠，噴灑均勻度40%，噴高1.5-2.5米，噴幅3-4m，適盯岩合於疏植作物，如香蕉、花卉、葡萄等。
C型噴水帶：覆蓋地膜下實施的滴灌，孔在邊緣，防止地膜堵塞滴孔，影響滴灌效果，適合於：西瓜、草莓等。

『陸』 食用菌有健康保健功效，錦華食用菌的使用方法是什麼

食用菌有健康保健功效，錦華食用菌的使用方法是什麼？

在我們的日常生活中你知道食用菌有健康保健功效，錦華食用菌的使用方法是什麼？我們一起來聊聊看吧。

食用菌對機體有多種保健治療效果，配合放療、化療、手術可輔助治療腫瘤，消除放、化療副反應，亦可治療神經官能症、肝炎、哮喘、冠心病、糖尿病、頻繁性感冒、高血壓、高血脂等症。在眾多食用菌中，靈芝、猴頭菇、冬蟲夏草、金針菇、香菇、灰樹花等具有提高人體免疫力，預防患有免疫性疾病的作用。菌類 是高蛋白食物、低熱量、低脂肪、高甲基纖維素的食品，既合適少年兒童生長發育青春期發育服用，又合適身患高血壓、高血脂的中老年服用。菌類帶有一種抑止腫瘤生長發育的物質，有顯著的防癌功效，對預防腫瘤特別是在有利。

金針蘑 帶有蛋白、人體脂肪、膳食纖維、多種營養元素、胡籮卜素和身體需要的8種碳水化合物等有利成份，含鋅元素也較高，有推動孩子的智力生長發育功效，對老人也可益腦益智類。因為金針蘑也可以抑止腫瘤細胞生長發育，可用以各種各樣早、中後期癌症的輔助醫治。黑木耳所含的磷脂主要是腦磷脂、卵磷脂、鞘磷脂、麥角甾醇，這對腦神經的生長發育有良好的滋養作用。黑木耳是高蛋白、低脂肪食物，久服可以健腦益智，久病體虛、腰膝酸軟、肢體麻木、失眠多夢、眩暈、健忘者可經常食用。

經過以上大概了解你明白了嗎

『柒』 冷棚食用菌使用微噴技術降溫效果怎樣

這個效果很好。根據我們的經驗，可以降低4-6度左右。

『捌』 食用菌追肥時要注意哪些事項

（1）要講究追肥方法

營養液的添加通常有四種方法：噴施、浸泡、灌穴和注射。

①噴施法的時間以子實體大量出現時為宜。噴施時應注意噴頭不要正對著子實體，同時注意「四不噴」：一是幼小菇蕾不噴，避免「腫死」； 二是剛采過菇或有菇殘體處不噴，以免引起細菌性病害；三是空氣濕度過大時不噴；四是菇棚房內病蟲害嚴重時不噴。

②浸泡法主要用於袋栽的食用菌。在采完1～2潮菇後，若栽培袋呈嚴重缺水狀態，可將其放在配好的營養液中浸泡，直到其恢復到接近原重時為止。採用浸泡的方法添加營養液，只需在營養液池中放入菌袋後搏宴攜壓上重物即可，但浸泡的時間不應過長，若菌袋失水過多，可以分幾次浸泡。

③灌穴法主要在菌床上使用，當菌床出菇較多、養分消耗過大時採用此法。具體方法是：將菌床上的覆土扒開，按10厘米的穴距將漏斗插入料面內，每穴灌4～7毫升營養液，添加完營養液後覆土。

④注射法主要是在菌棒出菇較多，養分消耗過大，空氣濕度過大時採用。

（2）用量、濃度要適當

施肥要結合噴水有計劃進行，採用少噴、勤噴、菇多多噴的方法。即每次噴施濃度要小，中間要隔5天左右，進行清水管理，促進營養的吸收利用，防止營養過剩，否則施肥後造成料表或菇體有機物質的滯留，而招致病蟲雜菌，適得其反。一般在二潮菇後噴施，用量不可一次性過多，否則會使培養料濕度加大，對菌絲生長不利。

營養液濃度過高時，不僅菌絲吸收困難，而且還會因滲透作用而妨礙菌絲的生長；濃度過低時，生理效應不明顯，達不到高產高效的目的。在適宜的濃度下，添加營養液時還要根據培養料的含水量而定。若培養料含水量較高，應加大營養液的濃度，減少用水量，添加後加大通風量；反之，則應降低濃度，增加用水量。常用的營養液濃度為：尿素0.3%～0.5%，磷酸二氫鉀0.2%。激素的施用量、濃祥耐度更應嚴格掌握。

（3）營養液忌成分單一

應經常交替使用幾種營養液，這樣子實體生長所需營養既全面又合理。在菌床上，一般先施用增添養分的營養液，然後再施用高效營養液，這樣才有利於子實體生長。如果用激素刺激食用菌生長，應在補充過營養液之後再使用。

（4）要注意環境變化

當氣溫達20℃以上時，菌絲難以形成優質的子實體（高溫型品種除外），可不添加營養液。若培養料已被雜菌污染，一定要先去除雜菌後再添加營養液。為防止雜菌污染，也可在添加營養液的同時加入一定量的抑菌劑，以防止雜菌孳生蔓延。高溫下不宜採用含糖量高及高蛋白類作追肥，以免病蟲孳生。

（5）充分消毒

對有機肥料，如堆肥和糞尿，要充分腐熟或燒煮消毒，不得含有病菌和蟲卵。補充施用豆漿汁、馬鈴薯汁等植物浸出液，要現配現用，不可久置，以免酸敗變質。

（6）慎重選肥用肥

現在市面上有不少所謂「蘑菇高產素」之類的產品，如增產、增壯、增大、增肥、增白等。在選用時，一定不要為一些偽劣產品的「美麗的謊言」所欺騙，定要先做試驗，且需將施肥後的基伏蘑菇產品送往國家相關檢驗檢測部門進行化驗分析，確認無毒、無殘、效果較好時再擴大使用，尤其是各生產基地的技術負責人員，一定不可麻痹大意。再如，現有人將植物激素如2，4-D、乙烯利、比久等用於食用菌生產，但這些植物激素只是增強或加速了蘑菇體內細胞的分裂和拉長，增加了蘑菇的體積，提高了吸水量，並不能從根本上提高栽培生產的生物學效率，並且入世後，國際、國內市場對無公害食用菌的要求越來越高，稍有不慎，就可能出現麻煩。