參使用方法

⑴ 如何正確使用人參

人參一葯，價格昂貴，是古今中外人們頗為喜歡服用的高級補品。用之得當，確能
起到救死扶傷，強壯身體，延緩衰老的作用。然而，服用不當或濫用，則適得其反，正
所謂：參可益人，也害人。那麼怎樣才能有益於人體呢？
人參，又名神草、鬼蓋、血參、地精、土精、棒棰等。為五加科植物人參的根，一
般有野山參（又名山參），即人參野生者；園參，即植物培植者；移山參，將幼小野山
參移於田間或以園參移至山野而成長者。此外拆晌，因產地和加工方法的不同又可分為：吉
林參（又名東北參）；朝鮮參（又名別直參、高麗參）；東洋參（產於日本）；紅參（
蒸制而成）；糖人參、白人參（糖制而成）；生曬參、全須生曬參（硫黃熏制曬干而成
）；皮尾參（幼小者）：大力參（水浸蒸制而成）；鮮人參（用鮮品旅螞鋒者），名目繁雜，
各有特點。
總體而言，人參甘微苦平，能入肺脾，肺主一身之氣，脾為生化之源，肺脾之氣充
沛，則一身元氣皆旺。人參一葯，既具大補元氣之功，可挽氣虛暴脫之危，又有補肺益
脾之效，以治素體虛弱之證，更能扶正祛邪，以治氣虛邪實諸症。急救緩治，無不相宜
，且能養心安神，以治神志不安等。人參生用性偏於涼，主要用於一般氣虛或氣陰不足
者，如制為紅參則性偏溫，以用於陽氣不足者為宜。
本品補氣作用較強，一般不用物讓於實證，如外感初起，里熱熾盛，以及濕阻、食滯等
引起的胸悶腹脹、便溏泄瀉等症，都應忌用。對氣虛欲絕、短氣神疲、大汗淋漓、面色
蒼白、休克或失血過多、血壓下降，以及肺脾氣虛之食少便溏、心悸失眠等病證，可依
據病人的年齡、體質情況，適當配伍運用。一般為3～5克，若氣虛明顯，病情較急者可
加倍用量。對失性休克所致血壓下降，大汗淋漓，可用紅參15～30克左右。
但是，人參雖能補虛療疾，若使用不當，也能殺人害命，如美國有醫生對百名服用
人參一個月以上的人觀察，發現大多出現神經過度興奮，煩躁失眠，咽喉干痛，血壓升
高等不良反應，他把這種現象稱之為「人參濫用綜合征」。臨床也有報道服用人參過量
致中毒，如有報道，一病人服用人參酊500毫升後斃命。其他還有如服用人參制劑不妥者
而致以全身性浮腫、皮炎、脫發、兒童性早熟、孕婦先兆流產、死胎等多種不良反應的
報道。
因此，凡屬體質壯實，或陰虛陽亢之體，以及兒童、孕婦等均應慎用人參，可在醫
生指導下選擇適當的人參，正確地服用人參。

⑵ 西洋參的用法

西洋參是我們經常吃到的滋補品，但很多人只是知道它是可以“補”，卻不知道具體怎麼食用。下面，我為你介紹西洋參的吃法，希望對你有用。

西洋參的食用方法

1、含化法

將無皮西洋參放在飯鍋內蒸一下,使其軟和神神化,然後用刀將參切成薄片,放在玻璃瓶內,一次口含一片,每天用量2～4克,早飯前、晚飯後含於口中,細細咀嚼。

2、沖粉法

將西洋參研成細粉狀,取5克,用紗布或濾紙包好,置杯中,沖入沸水,加蓋後約5分鍾即可飲用,可重復沖服幾次至無味止。

3、燉服法

將原皮西洋參切片,每天2～5克加入瓷碗內,以適量水浸泡3～5小時。密封碗口,再置鍋內隔水蒸燉20～30分鍾,早飯前半小時服用。

4、蒸服法

將西洋參研成細粉狀,每次用一個雞蛋拌入西洋參細粉5克,蒸熟後服用。

5、作湯法

將原皮西洋參切成薄片,做菜湯時每次放入5克共煮。菜湯、葯同食,每日一次。

6、煮粥法

取大米50克,淘洗後加水煮粥,粥開後加入西洋參細粉5克,直至粥成,宜每日早餐服用。

7、泡酒法

取西洋參30克置於凈器中,用米酒500克浸泡,密封7日後取用。每日2次,每次空腹飲20毫升。酒盡再添,味薄取參食之。

西洋參的功效

1、增強中樞神經系統功能

西洋參中的所含的皂甙可以有效的增強中樞神經,從而可以達到消除疲勞、靜心凝神、增強記憶力等作用瞎頌,可以適用於煩躁、失眠、記憶力衰退及老年痴獃等多種症狀。西洋參是補氣保健的首選葯材,它可以促進血清蛋白合成、器官蛋白合成、骨髓蛋白合成等,因此有抑制癌細胞生長、提高機體免疫力、抵抗癌症的功效。

2、保護心血管系統

經常服用西洋參可以抗心律失常,對抗心肌缺血、抗心肌氧強化、心肌收縮能力的療效非常顯著。西洋參的功效主要還在於可以調節血壓,可有效的降低暫時性和持久性血壓,對於高血壓、冠心病、心律失常、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復有很大的幫助。

3、提高免疫力

西洋參作為補氣保健首選葯材,可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機體免疫力,抑制癌細胞生長,有效抵抗癌症。

4、促進血液活力

長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長, 增加血色素。

5、對糖尿病的輔助作用

西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝,對治療糖尿病有一定輔助作用。

6、滋補作用

西洋參具有滋陰補氣,寧神益智及清熱生津,降火消暑的雙重功效。古語有雲,“西洋參性涼而補, 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”,補而不燥是西洋參的特別之處。

7、增強心臟功能的作用

西洋參的有效營養成分,可以強化心肌及增強心臟之活動能喚虧力。醫學研究表明,西洋參對心肌營養不良、冠心病、心絞痛等亦有一定療效。對於由心臟病引發的胸悶、心慌心煩等症尤為適宜。

8、對血壓有調整作用

西洋參對血壓有著一定的調節作用,它可以使暫時性或持久性血壓下降,抑制動脈硬化並促進紅血球生長,增加血色素的份量。

9、抗疲勞、增強體力作用

西洋參對人體的新陳代謝有著促進作用,而且,能增強體力。具有抗疲勞、強壯體魄作用的它,對運動員有著極大的助益。

10、對抗癌的輔助作用

⑶ 人參的使用方法

人參可以做湯，具體做法如下：

主要材料：雞腿1隻，人參1根，紅棗若干，姜若干，枸杞若干，蔥段若干。

1、人參洗凈，紅棗枸杞洗凈，蔥白和姜切好待用。

⑷ 白參的使用方法

白參的功效較紅參緩和。李言聞在《人參傳》中記載，人參「生用氣涼」，為「高秋清肅之氣，天之陰也，其性降」。並強調「如上虛火旺之病，則宜用白參，以瀉火而補土，是純用其氣也」。現代醫葯研究已經確認，白參的功效與作用適用於氣陰不足者。在我國南方許多地方喜歡服用白參，或者主張秋冬進補用紅參，春夏進補用白參。也有人提倡，體質虛弱者進補宜用紅參，體質較佳者進補宜用白參。 磨粉；將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次2克。 燉煮：人參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和精瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身用方法 蒸服：將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉30分鍾左右（也可蒸的時間再長點）即可服用。 沖茶：將人參切成薄片，放在碗內或杯中，用脊塵掘開水沖泡，悶蓋5分後即可服櫻核用。 熬粥：將人參切成薄丁片，早餐熬粥時放少許 大補 嚼食；將人參切成薄丁片，取2～3片含於口中細兄灶嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。 泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

⑸ 別直參怎樣吃合適

別直參即高麗參，使用方法如下:
一，燉服，將高麗參切成2毫米薄片，放入瓷碗內，加滿水，密封碗口，放置於蒸鍋內蒸燉四到五個小時即可服用。
二，嚼食，以兩到三片高麗參，含於口中，細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單的服用方法。
三，磨粉，將高麗參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1到1.5克。
四，沖茶，將高麗參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋五分鍾後即可服用。
五，泡酒，將整根高麗參切成薄片，裝入瓶內，用五十度到六十度的白酒浸泡，每日酌情服用。
六，燉煮，高麗參在食用時常常伴有一定的苦味，如將高麗參和瘦肉，小雞，魚等一起烹飪，燉煮，可消除苦味，滋補強身。
以上均是高麗參吃的方法，高麗參即為別直參，以上即是別直參的服用方法，關於哪種方法服用最好，個人覺得燉煮的方法是最好。

⑹ 人參的使用方法有哪些

(1)執業醫師或執業助理醫師(以下簡稱「醫師」)處方用量3~9g。

(2)人參3g、生地12g、天冬8g、山茱萸6g、枸杞3g。水煎，每曰1劑，分3次服，連服1個月。用於糖尿病。

(3)人參3g、核桃仁10g。煮汁代茶常飲。用於肺氣虛所致的呼吸短促，行動乏力，短氣咳喘，白A等症。

(4)人參30g、白酒1000g。人參切片，投入白酒中，密封浸泡10天後服，每次25mL，每曰2次。用於補虛，健身，抗衰老。

(5)人參片5g、熟地25g、枸杞90g、白酒2500g。浸泡15天，紗布過濾，取葯酒備用。另取冰糖100g放入鍋中，加少量水加熱溶化煮沸，煮至微黃時，趁熱過濾去渣，待涼後加入葯酒中，攪勻，靜置一段時間後，取上清酒液早晚各服10~25mL。用於大補氣血，安神，滋肝明目。也可用於身體虛弱，神經衰弱，頭暈目眩，腰膝酸軟等。

(6)人參3g、丁香3g、乾薑6g、柿蒂10個。共研為細末，1曰分2次用開水送服。用於久病而致呃逆者。

(7)人參1~2g、大米30~60g。煮粥，一次食用。用於病後體弱。

(8)人參6g、大棗10枚。水煎服。用於大出血後引起的虛脫和身體虛弱。

(9)直接常含服人參片適量，用於身體虛弱。

(10)人參10~50g。與雞、鴨、豬蹄等共燉服食，酌加食鹽調味，用於補虛。

(11)人參5g、冰糖適量。煎湯常服，用於氣虛之人。

(12)人參6g、天麻20g。與適量瘦豬肉共燉熟，一曰分2次服，食肉、人參並喝湯。用於頭痛。

(13)人參、蜂蜜適量。熬膏常服。用於體虛之人。

(14)人參10g、阿膠10g、冰糖5g。上葯放入碗內，加水適量，於鍋中隔水蒸熟，加黃酒適量，一次服下。用於婦女血崩。

(15)人參9g、貫眾炭21g。將貫眾炭研為細末，用人參煎湯，分2次A服葯末。用於血崩。

(16)人參6g、生地10g、蒲黃炭10g、黑A子10g。水煎服。用於血崩。

(17)人參20g。用文火燉後，一次服下。用於產後血暈。

(18)人參15g、蘇木9g。水煎服。用於產後氣喘。

(19)人參須3g、黃連(研末)3g、生薑汁適量。將參須水煎，取汁，與黃連末、生薑汁和勻，一曰分3次服下。用於嘔吐不止，口渴喜飲。

(20)人參5g、熟地25g、枸杞90g、冰糖100g、白酒2500g。人參切片，與其他葯同放入潔凈的紗布袋中，封好袋口，於白酒中浸泡，每曰攪拌一次，15天後濾出酒液；將糖放入鍋內，加少量水溶化煮沸至微黃時，趁熱過濾去渣，涼後加入葯酒中，攪勻，靜置，取上層清酒液飲用，勿過量。具有大補氣血、安神、滋肝明目的功能，用於身體虛弱，神經衰弱，頭暈目眩，腰膝酸軟等。

(21)人參6g、五味子50g、紫蘇梗6g、白糖100g。人參研為細末，五味子、紫蘇梗水煎取濃汁，兌入人參粉末，加入白糖後隨意飲用。用於氣陰兩虛，虛火上炎之咳嗽、口渴、氣短乏力、言語無力者的輔助治療。

(22)人參15g、生地15g、枸杞10g、淫羊藿10g、沙苑蒺藜10g、母丁香10g、沉香3g、遠志肉3g、荔枝核7枚、高粱酒1000g。上葯稍破碎，用布袋包紮好，投入酒中，密封浸泡1個半月以上開封，棄渣取酒飲用，每次10mL，呷服，每天1次。具有生精養血，益氣寧神，烏須明目，延年益壽作用。用於精力衰減，易於疲勞者服用，可治氣血虛弱，肝腎不足之證。

(23)高麗人參5g、紫藤子3g、薏苡仁15g、梓葉2g。高麗人參、紫藤子、薏苡仁分別用小火炒至微黃，同梓葉一起放入茶杯中，倒入剛沸的開水，蓋嚴杯蓋，浸泡20分鍾左右即可代茶飲，可反復加入沸水浸泡數次，直至無味，每曰上、下午各泡服1劑。用於強身，清熱解毒，具有延年益壽作用。

(24)紅參2g、熟地5g。上葯切成小碎塊，並置入茶杯內，倒入剛沸的開水，蓋嚴杯蓋，浸泡20分鍾左右即可代茶飲，可反復加入沸水浸泡數次，直至無味，每曰上、下午各泡服1劑。用於氣血不足的各種虛勞證，症見氣短乏力，神疲倦怠，頭目昏花，面無血色等。

(25)生曬參2g、麥冬5g、五味子5g。生曬參切成小薄片，五味子砸碎，與麥冬一起置入茶杯內，倒入剛沸的開水，蓋嚴杯蓋，浸泡20分鍾左右即可代茶飲，可反復加入沸水浸泡數次，直至無味，每曰上、下午各泡服1劑。用於暑熱之邪耗傷陰津的氣陰欲脫之證。症見氣短乏力，口乾喜飲，A出不止等。

(26)人參3g。切成小薄片，置入茶杯內，倒入剛沸的開水，蓋嚴杯蓋，浸泡20分鍾左右即可代茶飲，可反復加入沸水浸泡數次，直至無味，最後將葯渣嚼爛，用葯液送服，每曰上午泡服1劑，嚴重者下午可加服1劑。用於大病、久病、失血、誤A、誤下等原因引起的氣虛欲脫，症見氣短乏力，神疲倦怠，動則出A，A出著涼，畏寒惡風，容易感冒，少言懶語，頭暈目眩，面色無華等。

(27)人參30g(研成細粉)、雞油300g(熬熟)、玫瑰蜜150g(壓製成泥狀)或黑芝麻300g(炒香研成細粉)、白糖1500g、麵粉150g(炒黃)、糯米粉5000g(其中粳米粉20%)。將玫瑰蜜泥或黑芝麻粉加入白糖，撒入人參粉和勻，兌入雞油調和，再加麵粉揉至滋潤作為心；糯米粉摻水淋濕，揉成滋潤的粉團為皮；捏成湯圓煮食。適合心脾氣虛，氣短神疲，倦怠乏力，心悸白A者服食。

⑺ 新開河參 功效 吃法

咀嚼法——直接將人參切成小節或塊，放在口中細嚼慢咽即可。

作用：

1、安神、增強記憶力：新開河參對人體神經系統的影響作用明顯，鎮靜效果較強，可以安精神、定魂魄、止驚悸。堅持服用，可以有效地增強記憶力，提高智力勞動效率，使集中精力學習過程中的疲性明顯降低，同時可以增強視力。對需要精細、協調動作和集中精力的人，效果更為突出。

2、平衡人體機能：新開河參可刺激外圍血液循環，能改善心臟衰竭引起的病理狀態，使心臟收縮力增強，保持血壓正常，改善心肌缺血狀態，強心作用明顯，對貧血病療效顯著、能促進糖代謝和肝細胞微粒體及蛋白質的生物合成，降低血糖作用突出，具有調節膽固醇正常含量的作用，預防動脈粥樣硬化形成。

(7)參使用方法擴展閱讀：

注意事項：

1、少年兒童可不吃人參，但體質弱的，發育遲的(包括身體和智力)需要吃新鮮人參。如果健康兒童服用超量人參，可能會出現性早熟等問題。

2、新生兒服新開河參要慎重：新生兒不宜服用人參，會出現副作用，吃人參之所以會出現副作用，是因為新生兒承受力低，各個器官非常稚嫩。

3、不能吃蘿卜：人參是大補的葯材，服用之後具有很好的滋補元氣的功效。建議服用人參之後千萬不能夠吃蘿卜，其中包括白蘿卜、胡蘿卜以及綠蘿卜。這是因為蘿卜是具有消食利尿的效果，如果兩者混合在一起服用，那麼會大大的減少人參對於身體的滋養功效。