買根蔥的正確方法圖片

『壹』 大蔥什麼時間種，大蔥的種植時間和方法

大蔥種植時間：夏播大蔥於6月底至7月初育苗，9月上中旬定植，秋播大蔥9月中旬育苗，於翌年3~4月定植。

大蔥的種植方法：

1、施足底肥

四季蔥喜疏鬆、肥沃、不帶病的土壤，肥料為好。不要施用未腐熟的豬、牛、雞糞和排出的廢水，如果施用後，會給土壤帶病、蟲卵，植株生長不良，容易使作物燒根，造成死苗、缺蔸、減產。要施品牌肥料，不施外包裝標識含量高價格低的不合格肥料。

建議每畝用雷力海藻肥15-10-15 50㎏+甲殼素160㎏+多保10㎏或雷力15-10-15 50㎏+澳利生物有機菌肥160㎏+澳利菌劑20㎏，混合，撒施土表，翻入土中，分廂，准備移栽。

2、移栽

3-12月移栽蔥苗成活率高，死苗少，緩苗期短，生長發育快。一般不用種子繁殖，而是分株移栽。移栽前浸根10-30分鍾，用苗不死1瓶15ɡ+一窩端2支20ɡ+根旺2包30ɡ+極可善2包50ml+水15㎏比例浸泡根系，殺死根繫上的病菌和蟲卵，打破根系休眠，癒合根系傷口，提高抗病蟲能力。

移栽，移栽前要分廂，廂面寬1.5-3 m、廂溝寬30㎝、廂溝深20㎝。在廂面按行距45㎝開移栽溝，按株距10-15㎝栽苗，每畝栽蔥苗10000-14000蔸，每蔸栽蔥苗3根，每畝栽苗3-4萬株。栽苗深度6㎝。移栽後澆足安蔸水，提高成活率。

5、採收

分櫱苗株高30-40㎝時，即可採收上市銷售。

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大蔥的營養價值：

蔥含有蛋白質、糖類、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素，還含有蘋果酸、磷酸糖、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、鈣、鎂及揮發性成分。

1、生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚會刺激胃液的分泌，且有助於食慾的增進。同時與維生素B1含量較多的食物一起攝取時，維生素B1所含的澱粉及糖質會變為熱量，而提高恢復疲勞的作用。

2、蔥葉部分要比蔥白部分含有更多的維生素A、維C及鈣。蔥中含有相當量的維生素C，有舒張小血管，促進血液循環的作用，有助於防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活和預防老年痴呆的作用。

3、經常吃蔥的人，即便脂多體胖，但膽固醇並不增高，而且體質強壯。蔥含有微量元素硒，並可降低胃液內的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌及多種癌症有一定作用。

4、蔥含有具有刺激性氣味的揮發油和辣素，能祛除腥腥膻等油膩厚味菜餚中的異味，產生特殊香氣，並有較強的殺菌作用，可以刺激消化液的分泌，增進食慾。揮發性辣素還通過汗腺、呼吸道、泌尿系統排出時能輕微刺激刺激相關腺體的分泌，而起到發汗、祛痰、利尿作用。是治療感冒的中葯之一。

5、蔥還有降血脂、降血壓、降血糖的作用，如果與蘑菇同食可以起到促進血液循環的作用。

『貳』 大蔥種植方法

1、選用良種：大蔥的品種有很多，而且大蔥對環境的使用性很強，基本上任意種子在任何地點均能生長，只不過關繫到它的產量和質量的問題，所以在種植之前我們就要選擇適合當地氣候種植的品種，可以先對當地大蔥種植的情況做個調查，選擇優質高產並且市場行情還不錯的品種進行種植，其次及時可以種植多個品種，查看種植的經濟效益，然後再進行擇優選擇。

2、整地施肥：大蔥對種植地的要求也不高，一般只要光照比較充足，並且靠近水源，方便澆灌，土壤中有機質含量較為豐富的地塊都可以種植。在整地的時候要深翻至少三十厘米左右，將土壤中的雜質也害蟲殘留、雜草根等清理干凈，這樣後期管理就會比較簡單。最後將土塊盡可能的敲碎，再耙平，同時按照寬為一米到一米五左右開溝作畦即可等待栽種。

3、科學種植：大蔥種植的主要方式有三種，分別是種植繁殖、分株繁殖以及球莖繁殖，適合種植的時間一般是在每年的五月到六月份左右，然後按照每行距離三十厘米的間隔開溝進行條播或條栽，條栽每株的間隔大約為五到八厘米左右即可，在種植之前種植地一定要澆透，這樣成活率至少能提高百分之十五左右。

4、施肥技術：大蔥的是非主要還是需要根據種植地的肥力以及大蔥的生長情況來決定的，一般是在立秋之後進行第一次施肥，按照正常的施肥情況每畝大概需兩千公斤的土雜肥，或者是使用兩百公斤的餅肥，加上二十公斤的尿素即可。而等到處暑之後進行第二次追肥，本次施肥之需要大概十五公斤的尿素即可。最後就是看大蔥的生長情況來進行，如果大蔥的枝葉比較細，而且還比較雜出現倒勾的情況，那麼我們就還需要追施適量的鉀肥。並且在大蔥的每個生長極端適量的添加肥料，又補充大蔥生長所需的養分。

5、田間管理：在定植之後五六天左右就不會出苗，但是夏季的溫度就比較高，而且降雨量也比較大，所以我們要做好防澇排水的准備，同時在雨後要及時的進行中耕，以免土地出現板結。大蔥的根系是比較弱的，所以種植地中的十幾度至少要保持在百分之七十五左右，在天氣不是特別乾旱的情況下基本上不需要過多的進行澆水，只需要加強對田間土壤通透性的管理以及除草即可。

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大蔥的病害防治

病害主要有紫斑病、霜霉病、病毒病等。

1、紫斑病 ：及時拔除病株或摘除病葉、病花梗，並將其深埋或燒毀；發病初期，噴施75 %百菌清，可濕性粉劑500～600倍液或70 %代森錳鋅可濕性粉劑500倍液或64 %殺毒礬可濕性粉劑500倍液等，以上葯劑交替使用，每7～10 d噴1次，連續防治2～3次。

2、霜霉病：發病初期，噴施25 %甲霜靈可濕性粉劑或75 %百菌清可濕性粉劑500～600倍液，每隔7 d噴1次，連噴3～4次。

3、病毒病：早期發現病株及時拔出，集中深埋或燒毀。加強肥水管理，及時防治蚜蟲。在發病初期，噴灑20 %病毒A可濕性粉劑500倍液，連續噴施2～3次。