『壹』 營養早餐粥的種類和做法及功效
冬天早餐吃什麼好？
秋冬是學生生長發育較快的季節，
推薦幾款營養早餐食譜
超適合冬天吃，長高少生病~
01
小米紅棗粥
紅棗和小米營養價值都很高，熬煮成粥可以補氣養血、安神健腦，特別適合身體虛弱、睡眠不好、貧血的孩子食用。
材料：小米、紅棗、紅糖。
做法：小米清洗後浸泡30分鍾；紅棗洗凈、去核、切小片；將准備好的小米和紅棗放入鍋中，倒入適量清水，大火燒開後轉小火慢慢熬煮1小時；
待粥煮至粘稠，用勺子不停翻攪，避免糊鍋；出鍋前10分鍾加入少許紅糖融化到粥里即可。
02
菠菜豬肝粥
菠菜豬肝粥補鐵養血，促進人體新陳代謝，有利於孩子生長發育。
材料：豬肝、菠菜、大米、鹽。
做法：大米淘洗干凈，放入水中泡30分鍾；豬肝切成薄片，放在涼水中浸泡去除血水；菠菜洗凈切碎備用；將泡好的大米放入鍋中加水熬煮成粥；放入豬肝、菠菜攪勻煮至豬肝熟透，加少許鹽調味後即可關火。
03
山葯瘦肉粥
山葯瘦肉粥非常適合體質虛弱、消化不良、容易腹瀉的孩子食用，也是一款非常有效的冬季腹瀉食補方子。
材料：鐵棍山葯、豬肉、大米、鹽。
做法：大米淘洗干凈放入水中泡30分鍾；豬肉洗凈切末或小丁；山葯去皮、洗凈、切小塊備用；
將泡好的大米放入鍋中加清水熬煮成粥，再放入山葯塊、豬肉末攪勻煮至山葯和豬肉熟透；最後加少許鹽調味後即可關火。
04
蔥白粳米粥
蔥白粳米粥可以提高孩子免疫力，預防感冒。
材料：蔥白、生薑、大米、白糖。
做法：將蔥白摘去外皮，沖洗干凈，切段；生薑洗凈、去皮、切片；大米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時；將大米倒入鍋中加適量清水，大火燒開後加入蔥白段、生薑片；再改用小火熬煮成粥；關火前加入少許白糖調味，即可食用。
05
雞蛋蔬菜粥
雞蛋蔬菜粥是一道非常有營養的快手早餐粥，非常適合營養不良的孩子食用。
材料：大米、雞蛋、青菜、鹽。
做法：大米淘洗干凈放入鍋中煮製成粥；將雞蛋在碗中攪拌打散，緩慢淋入粥中，邊煮邊攪拌；再加入切碎的青菜熬煮3~5分鍾，起鍋前加適量的食鹽調味即可。
06
陳皮大米粥
陳皮大米粥適合消化不良、食慾不振的孩子食用。
材料：陳皮、大米。
做法：將陳皮洗凈，切細絲；大米淘洗干凈。
希望對你有幫助，滿意請採納，謝謝！