軟冰激凌粉使用方法

『壹』 雀巢三花 冰品奶基底軟 冰淇淋粉怎麼用

雀巢三花軟冰淇淋粉，使用時和其它品牌的冰淇淋粉是一樣的，只是在兌水比例上有很小的差異（參考其包裝孝飢指導說明文字）。

一包三花軟冰淇淋粉的重量是750克，在製作冰淇淋漿料時要兌水2升，充分攪拌均勻升巧後，靜置15-20分鍾，然後倒入冰淇淋機中製作。

其它品牌的冰淇淋粉兌水比例通常為1：2.5，三花的指導說明是1：2.67，實際操作時不需要這么死板的，根據你所需要的巧笑返口感及機器性能，可適當調整水的比例，但不可差異過大；也可以用純牛奶來代替一部分比例的水。

『貳』 怎麼用冰激凌軟粉做雪球

正常來說：做雪球需要用硬冰淇淋粉+硬冰淇淋機+速凍櫃，這樣才能做出口感綿軟的雪球。

如果非要用軟冰淇淋粉和軟冰淇謹旦淋機來製作，在調制漿料時，盡量加多點純牛奶攜晌培，再配上一些淡奶油，攪拌時最好使用電動攪拌器。這樣經過軟冰淇淋機打出後，口感會松軟些。最後就辯唯是密封好（用蓋子或用保鮮膜封好，以免出現冰晶），放入冰櫃中冷凍上4個小時以上。

挖雪球前，先將冷凍後的冰淇淋拿出，稍稍放一會，待表面有點綿軟時再挖球。

『叄』 冰淇淋粉怎麼用啊

用料

冰淇淋粉 50克

牛奶 120克

1，稱出牛奶

(3)軟冰激凌粉使用方法擴展閱讀

冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝製成的體積膨脹的冷凍食品。

冰淇淋粉又名雪糕粉 ice cream powder，是一種採用牛奶、食糖為主要原料按照配方復配而成的，使用時按比例加水或者其它配料後可用於製作冰淇淋的粉狀復配物。

冰淇笑世淋粉根據其味道和口感的不同，分為以下口味：

原味、香草味、草莓味、巧克力味、香芋味、菠蘿味、青蘋果味、玉米味、哈密瓜味、柳橙味、芒果味、抹茶味、紅豆味、綠豆味、藍莓味、西瓜味、芥末味等等。隨銀升神著科技的發展和人們消費習慣的多樣化，更多新奇的口味成功研發後也將會出現在大眾的視野中。

『肆』 冰淇淋粉在攪拌過程中是手打好還是機器打好

當然是機器打好了，方便省力氣，另外機器打發速度快，可以進入更多的空氣

『伍』 怎麼正確的操作冰淇淋粉

依普通冰淇淋粉為例。冰淇淋粉分為軟冰淇淋粉和硬冰淇淋粉2種。普通軟冰淇淋粉1、 取一干凈容器加入適量純凈水（按重量計算：粉和水的比例1：3），在不斷攪拌的情況下將冰淇淋粉緩緩倒入，攪拌均勻。2、 冰淇淋漿料在常溫下靜置15~20分鍾後倒入軟冰淇淋機中（註：如靜置時間不夠，打出的冰淇淋會產生冰渣，影響口感）製作硬冰淇淋。3、 在冰淇淋機中攪拌25分鍾左右。4.打出來即可使用。二、硬冰淇淋粉分為挖球和拉花2種硬冰淇淋粉挖球1.取一干凈容器加入適量純凈水（按重量計算：粉和水的比例1：2），在不斷攪拌的情況下將冰淇淋粉緩緩倒入，攪拌均勻。2.冰淇淋漿料在常溫下靜置15~20分鍾後倒入硬冰淇淋機中（註：如靜置時間不夠，打出的冰淇淋會產生冰渣，影響口感）製作硬冰淇淋。3.在冰淇淋機中攪拌25分鍾左右。4. 將做好的硬冰淇淋放在展示櫃裡面，供客戶使用，展示櫃的溫度為-9~-10℃ 硬冰淇淋粉拉花1、 取一干凈容器加入適量純凈水（按重量計算：粉和水的比例1：2.5），在不斷攪拌的情況下將冰淇淋粉緩緩倒入，攪拌均勻。2、 冰淇淋漿料在常溫下靜置15~20分鍾後倒入硬冰淇淋機中（註：如靜置時間不夠，打出的冰淇淋會產生冰渣，影響口感）製作硬冰淇淋。3、 在冰淇淋機中攪拌25分鍾左右。4、 將做好的硬冰淇淋分裝在冰淇淋成型杯中，放入-18℃以下的冰櫃中，速凍2~3小時後，再放入-9~-10℃的冰櫃中解凍3~4小時，即可壓花食用。

『陸』 自己做冰淇淋，冰淇淋粉怎麼用

1、在干凈的容器中加入飲用水。粉和水比例：1：2.5至3(用啟豎則溫開水效果最佳）

2、在攪纖蘆拌過程中將冰淇淋粉緩緩倒入容器，攪拌均勻；

3、攪拌均勻的冰淇淋漿，在常溫下靜置15分鍾）。

4、將冰淇淋漿倒入軟冰淇淋機中，啟動機器大約15分鍾後即可食用。（無機器的可放入冰箱冷凍室製作,放置一段時間然後再攪拌,基本2-3小時即可以享用）

製作方法：
冰激凌粉：純牛奶 （比例 1：3）

1， 將粉倒入器皿中之後按比例倒牛奶
2， 倒好後用筷子或是勺子 將底部四周攪下，避免有粉狀悄棚3， 用打蛋器攪均打發，然後放置15-20分鍾 放進冷凍室
4， 1小時以後拿出（半固體狀）用打蛋器繼續攪拌，之後再放進冷凍室
5， 依此方法每1小時打1次，次數越多越打發口感就越好，然後再冷凍至固體， 之後拿出來就可以吃了！

注意：
不可高速打發，以免分離。