Ⅰ 維他美仕全營養調理機做豆漿不用再另煮了嗎
如果打豆漿之前要先把豆子蒸熟了的，就不用煮，如果豆子是生的最好煮熟再喝，不然會鬧肚子。
Vitamix維他美仕全營養調理機（即VM0109）以「全食物全營養」為製造理念。只需將食材連皮帶籽放入容杯當中，開機充分攪拌、擊碎食物細胞壁，使食物破壁釋放多倍的營養元素，讓人吃到全食物的全營養。不僅能保留全食物的全營養和豐富的膳食纖維，並且把粗糙的蔬果皮、蔬果渣和果籽都打得綿密細致，讓人體容易消化吸收，比直接咀嚼得到更多營養。可以取代數十種機器，可用來打果汁、豆漿、冰砂、冰淇淋、磨米、磨粉、磨漿，做糕點以及嬰兒食品等200多種料理。
料理機介紹：
1、材質安全
Vitamix維他美仕全營養調理機是市面上少見獲得的（美國國家衛生基金）NSF（National Sanitation Foundation ）認證材質安全無毒的料理機。
2、可使食物釋放更多營養
Vitamix維他美仕全營養調理機通過（美國食品葯品管理局）FDA（Food and Drug Administration ）的蘭開斯特實驗室證明能使食物營養釋放量達到三倍以上的全營養調理機。中國市面上也僅有Vitamix/維他美仕全營養調理機才通過FDA認證。以西紅柿為例，用Vitamix維他美仕全營養調理機榨出的茄紅素比直接食用或者使用普通榨汁機榨出的茄紅素要多三倍以上。
3、黃金三要素
如此高的營養釋放量，如此卓越的功能來源於Vitamix/維他美仕全營養調理機設計的黃金三要素，使食物細胞實現充分的破壁。
一、馬達398公里/小時（轉速太慢，沒有破壁效果，太快會破壞營養，甚至加速營養的流失）。
二、鈍刀磨打。（獨特設計和高品質材質的鈍刀能使食物和刀組充分接觸，拍擊食物細胞。）
三、四方形容杯擾流的設計。（使食物在容杯中充分的攪拌，破壁。） 以上三項要素互相結合，互相影響，才能使食物達到如此高的破壁率。同時產品的材質，馬達的設計工藝，電子電路的高科技開發等等都將直接關繫到產品的功能。
飲食新觀念：
1、 定義
Vitamix維他美仕的設計原理是基於『完全食物概念』（Whole Food Concept），將食物全部食用及吸收，不丟掉任何一部分。維他美仕獨特的黃金組合，可將食物在數十秒內徹底攪碎至極細致，對食物細胞壁的擊碎率高達百分之八十五以上，比起一般果汁機或榨汁機，維他美仕TNC將食物中的脂質（lipids）及植物化學營養素（phytochemicals）呈倍數的釋放出來，使食物內各種營養素更容易被人體吸收利用。
2、需求
由於現代人長期吃精細食物，再加上市面上充斥各種沒有營養的垃圾食物，以及化學的、有毒的飲食，導致大多數的人營養不均衡、過胖或免疫系統受損容易生病，故許多先進國家醫生或營養學家鼓勵多吃含有豐富維他命、礦物質、纖維素、植物化學素等的完全食物，如全麥麵粉、全谷類製品、全豆豆漿、全杏仁奶、全水果果汁、全蔬菜湯或生機飲食界所謂養生湯等，以增強免疫功能，且具防癌效果，但以咀嚼方式或一般果汁機無法將完全食物中的植物化學素及維生素釋放出；且無法消化，若用全營養調理機則釋放出比咀嚼高出十倍以上的養分，所以使用全營養調理機處理完全食物，將使您全家精神奕奕，更加快樂、健康、長壽。
3、發展
Vitamix維他美仕進入中國五年，隨著達侑公司開展各類活動，大型展會，在湖南衛視《網路全說》、CCTV《天涯若此時》、旅遊衛視等電視媒體的投放，以及和網路媒體的合作，逐步樹立Vitamix維他美仕品牌形象，其卓越的品質深受到廣大消費者的好評，迅速壯大Vitamix客戶群。
其飲食觀念已受到眾多權威營養師、養生專家的認同和支持。如：台灣著名主持、癌症關懷基金會董事長陳月卿，亞洲生機飲食專家，亞洲運動營養專家王明勇，中國有機第一人的胡刪等等，而陳月卿更是以親身經歷和體驗發現了這套飲食觀念的功效。