果醋製作方法圖片

『壹』 蘋果醋如何製作

自己動手製作蘋果醋的三種方法

超市裡賣的蘋果醋一瓶都要好幾塊錢，有時候甚至更貴，對於那些喜歡喝蘋果醋的朋友來說，真不劃算，當然了聰明的朋友馬上想到了自己動手製作。自己動手製作蘋果醋的三種方法，做蘋果醋可不止一種方法，今天給大家帶了三種方法，感興趣的朋友自己動手試試看吧。

方法一製作方法：

1、首先將蘋果洗乾凈。

2、再將蘋果自然晾乾或用乾凈的布擦乾。

3、把蘋果全部都拿來切片。

4、然後一層蘋果一層冰糖放入乾凈的玻璃罐里(1斤蘋果4兩冰糖的比例)。

5、最後就是等待冰糖融化、把蘋果的水份分離出來。

這種自然發酵的方式會先變成蘋果酒，成醋要等上一年，如果想要加速製程可以等1~2個月左右再倒入純糙米醋，千萬不要把醋和蘋果一同加入，這樣口感才會好。

自己動手做蘋果醋

方法二製作方法：

糯米醋300克，蘋果300克，蜂蜜60克。將蘋果洗凈削皮後，切塊放入廣口瓶內並將醋和蜂蜜加入搖勻。密封置於陰涼處，一周後即可開封。取汁加入三倍並開水即可飲用。

健康功效：蘋果和醋的組合是你不得不選擇的健康飲品。它可消除便秘，制黑斑，還可以促進新陳代謝、解煩悶、去疲勞。長期飲用可以令你的身體狀態一級棒。

方法三製作方法：

1， 蘋果洗凈(食鹽搓洗去果蠟)， 風干， 去籽切片 (水果刀切片， 墊板上放上一層保鮮紙再切， 以免串味)。

2， 密封罐泡開水除菌， 風干。

3， 裝罐。 一層蘋果片， 一層冰糖。。。依次疊加至罐滿， 再倒入米醋， 封蓋。

4， 放陰涼乾燥處三個月即可食用(越陳越香，但開蓋後需盡快用完)。

食用方法：將制好的蘋果醋和水以1：8的比例調制飲用。

『貳』 教你如何在家自製蘋果醋

配料：

蘋果200克

冰糖80g

米醋100毫升

方法/步驟：

1、第一步是准備新鮮的蘋果，洗凈，切成片。

『叄』 水果醋的釀造方法

主料：

蘋果450克、白醋500毫升。

輔料：

冰糖80克。

1、准備蘋果和冰糖。

『肆』 蘋果醋的製作方法

製作蘋果醋，需要准備的材料包括有：蘋果、米醋、冰糖、玻璃瓶

一、首先將蘋果洗凈擦乾，切成薄片，表面水分擦乾，有利於防腐

『伍』 如何自製果醋 家庭自製蘋果醋方法

具體的製作方法如下：

需要提前准備的原料有：蘋果5個、白醋1.5瓶、冰糖200g、保鮮膜一張、罐子一個。

1、先把盛裝蘋果醋的容器在清洗干凈後，用沸水浸泡一下，然後用廚房紙擦乾備用。

『陸』 水果醋的製作方法

你好！

水果醋的製作很簡單，但裝水果醋的玻璃瓶一定要高溫消毒。

當醋和水果發生碰撞會產生奇妙的反應，被充分發酵的果醋不僅保留了原本水果的香甜氣息和維生素，甚至還兼具了食醋軟化血管的功效與作用。而一般超市販賣的果醋里都含有各種食品添加劑，遠不僅自己動手製作的果醋更健康。

各種水果醋做法：

獼猴桃醋——減脂

材料：1個獼猴桃、1瓶陳醋、20克冰糖

做法：將獼猴桃去皮，取果肉後，和陳醋、冰糖一起放進玻璃罐中密封，待冰糖溶化後即可飲用。

特別提醒：

1、在盛放果醋之前，要把玻璃瓶洗凈，並上鍋高溫蒸煮消毒。

2、果醋要趁熱倒入瓶中，這樣一來，晾涼後瓶蓋或瓶塞就能牢牢和瓶子吸在一起，做到最大限度的真空，防止黴菌滋生導致果醋變質。

3、喝果醋的時候注意量，不宜過多。每次一小勺兌一杯水，餐前1小時喝即可。尤其是有胃病的朋友，要多加註意。

4、缺鉀、有骨質疏鬆症的人群、糖尿病患者，不宜服用果醋。

水果醋的的功效與作用：

1、降低膽固醇

經常食用果醋，能降低膽固醇。研究證實，心血管病患者每天服用20毫升果醋，6個月後膽固醇平均降低9.5%;中性脂肪減少11.3%，血液黏度亦有所下降。

2、防癌抗癌

果醋中含有豐富的維生素、氨基酸和氧，能在體內與鈣質合成醋酸鈣，增強鈣質的吸收。

果醋中還含有豐富的維生素C，維生素C是一種強大的抗氧化劑，能防止細胞癌變和細胞衰老，還可阻止強致癌物亞硝胺在體內的合成。

3、延緩衰老

經常食用果醋，能抑制和降低人體衰老過程中過氧化脂質的形成，使機體內過氧化脂質水平下降，延緩衰老。

另外，果醋中所含有的有機酸、甘油和醛類物質，可以平衡皮膚的pH，控制油脂分泌，擴張血管。

4、促進新陳代謝

果醋含有10種以上的有機酸和人體所需的多種氨基酸，能促進身體的新陳代謝，調節酸鹼平衡，消除疲勞。