蟬蛻的食用方法

⑴ 蟬蛻的功效與作用及食用方法

蟬蛻的功效與作用及食用 方法 有哪些?蟬蛻，中葯名，全形似蟬而中空，稍彎曲。蟬蛻相信很多人都知道是什麼東西，在夏季的時候這時非常常見的，是蟬蛻下的外殼，是一種很好的中葯葯材，有著很好的功效與作用，能夠治療很多的病症。同時蟬蛻也可用在烹飪上，蟬蛻的食用方法很多，有著很好的食療價值，那麼下面我就來向大家介紹一下蟬蛻的功效與作用及食用方法。

蟬蛻的作用

1、抗驚厥

蟬蛻流浸膏，將蟬蛻煎成葯劑，對注射過破傷風毒素的小白鼠的死亡時間具有非常明顯的延緩效果，所以蟬蛻流浸膏可以有效的抑制破傷風病毒的擴散。

蟬蛻散及五虎追風散(蟬 蛻、明天麻、南星、硃砂、僵蠶、全蠍)煎劑能對抗小白鼠因士的寧，可卡因及煙礆引起的驚厥死亡。

部分消除煙礆引起的肌肉震顫，對由破傷風毒素引起的家兔破 傷風，不論在與破傷風毒素注射同時給予，還是在全身性破傷風症狀發作後給予，均能使發病動物的存活時間延長。五虎追風散尚能尋抗卡地阿佐引起的驚厥死亡。

2、鎮靜作用

蟬蛻與五虎追風散都能夠有效的攛制小白鼠的自由行動，而且它還與環己巴比妥納有著一定程度上的協同作用;並且可以引起家兔活動明顯減少，使其安靜，橫紋肌緊張度降低，翻正反射遲鈍等全身反應。因此，可以得出蟬蛻是具有一定的鎮靜作用的。

3、對神經節有阻斷作用

對神經節有阻斷作用，對腎上腺素能受體和乙醯膽礆降壓反應則無影響，蟬蛻醇浸液可能具有阻滯心肌p一受體的作用，給兔耳靜脈注射蟬蛻醇浸液60一250毫 克/公斤劑量，能防止靜注垂體後葉素2單位/公斤，引起的急性缺血性心電圖攻變(TV一5及s—T段抬高)，但對心率及Q—T間期影響不顯著。

蟬蛻的功效

1、風熱感冒，溫病初起，咽痛音啞

本品甘寒清熱，質輕上浮，長於疏散肺經風熱以宣肺利咽、開音療啞，故風熱感冒，溫病初起，症見聲音嘶啞或咽喉腫痛者，尤為 適宜。用治風熱感冒或溫病初起，發熱惡風，頭痛口渴者，常配伍薄荷、牛蒡子、前胡等葯，如《時病論》辛涼解表法。治療風熱火毒上攻之咽喉紅腫疼痛、聲音嘶 啞，與薄荷、牛蒡子、金銀花、連翹等葯同用，如蟬薄飲(《中國當代名中醫秘驗方臨證備要》)。

2、麻疹不透，風疹瘙癢

本品宣散透發，疏散風熱，透疹止癢，用治風熱外束，麻疹不透，可與麻黃、牛蒡子、升麻等同用，如麻黃散(《雜病源流犀燭》);用治風濕浸淫肌膚血脈，皮膚瘙癢，常配荊芥、防風、苦參等同用，如消風散(《外科正宗》)。

3、目赤翳障

本品可以滲入肝臟之中，不但善於疏散肝臟中的風熱，而且還有一定明目退翳的功效，所以它可以用來治療風熱上攻或者肝火太旺所導致的目赤腫痛、翳膜遮睛症狀，經常會和菊花、白蒺藜、決明子、車前子等葯材一同使用，例如蟬花散(《銀海精微》)。

4、 急慢驚風，破傷風證

本品甘寒，既能疏散肝經風熱，又可涼肝息風止痙，故可用治小兒急慢驚風，破傷風證。治療小兒急驚風，可與天竺黃、梔子、僵蠶等葯配 伍，如天竺黃散(《幼科釋迷》)。治療小兒慢驚風，以本品配伍全蠍、天南星等，如蟬蠍散(《幼科釋迷》)。用治破傷風證牙關緊閉，手足抽搐，角弓反張，常 與天麻、僵蠶、全蠍、天南星同用，如五虎追風散(廣州中醫學院主編《方劑學》引山西省史全恩家傳方)。

蟬蛻的食用方法

蟬蛻粥

1. 溫病初起，發熱咳嗽者，可與薄荷、前胡、牛蒡子等配伍。

2. 麻疹初期，透發不暢者，可與葛根、牛蒡子、薄荷、檉柳等配伍。

3. 風熱上攻，目赤腫痛者，可與石決明、赤芍葯、白蒺藜等相伍，以疏風清熱。

4. 皮膚風疹痛瘙癢者，可與防風、白鮮皮等配伍。

原料

主料：粳米50克

輔料：蟬蛻5克

詳細步驟

1).將蟬蛻揀去雜質，洗凈曬干，研為細末。

2).與淘洗干凈的粳米一同入鍋，加水500毫升，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。

6.雞內金安神粥的做法

主料：粳米100克

輔料：雞內金30克

蟬蛻10克

調料：白砂糖30克

詳細步驟

1). 將蟬蛻、雞內金共研細粉備用;

2). 將粳米洗凈，入鍋加水適量，煮粥至稠;

3). 調入葯粉3克，煮五分鍾;

4). 用適量白糖調味。

蟬蛻綠茶粥

材料：綠茶10克，蟬蛻5克，粳米50-100克，冰糖適量。

製法：先將綠茶、蟬蛻加水適量煎煮，去渣取汁，加入粳米，煮玉米熟後調入冰糖，再稍煮為稀 粥，即成。

用法：每日早晚服食。

功效：具有疏風清熱、利咽開音的功效。適用於風熱喉痹失音，急慢性咽炎。

禁忌：孕婦慎服。

蟬蛻糯米酒

組成：蟬蛻3g 糯米酒50ml

製法：先將蟬蛻研成細末，後將糯米酒加清水250ml，在鍋內煮沸，取碗裝好水酒，再加蟬蛻粉攪勻。

用法：適量溫服，小兒酌減。

主治：蕁麻疹。中醫學稱“痦瘤”、“癮疹”。

來源：《新中醫》1980。

牛蒡蟬蛻酒

配方：牛蒡根500克，蟬蛻90克，黃酒1500毫升。

製法：將牛蒡報切碎與蟬蛻同置容器中，加入黃酒，密封浸泡5——7天後，過濾去渣，即成。

用法：口服。每次服10—20毫升，日服2次。

功效：散風宣肺、清熱解毒、利咽散結、透疹。

主治：咽喉腫痛、咳嗽、喉癢、吐痰不利、麻疹、風疹、瘡癰腫痛。

來源：《葯酒匯編》

禁忌：凡脾胃虛寒腹瀉者忌用。

麻黃蟬蛻湯

組成：麻黃6g，蟬蛻9g，槐花6g，黃連3g，浮萍9g，甘草3g。

用法：水煎服。

主治：蕁麻疹。

來源：《中醫皮膚病學簡編》

蟬蛻的功效與作用及食用方法通過上面的介紹之後相信大家都已經有了一定的認識，我們可以看出蟬蛻的是葯用價值是很高的，對我們人體的好處也是很多的，同時大家可以在日常生活中選擇用蟬蛻做成美食，會有很好的保健效果。

⑵ 蟬蛻的功效與作用及食用方法 蟬蛻是什麼

蟬蛻的功效與作用及食用方法之作用 蟬蛻的食用方法：一可疏風清熱，平肝解痙，主治小兒高熱驚厥。小兒「稚陰稚陽」，為「純陽」之體，且「肝常有餘，脾常不足」。外感風熱或熱毒極易入里化熱化火，熱極生風即可出現抽風。蟬蛻可疏風清熱，平肝解痙，配鉤藤、薄荷、僵蠶、連翹、金銀花、梔子、荊芥常可「化險為夷」。 蟬蛻的食用方法二可疏風解表，利咽止咳，主治喉癢頻咳。感受風寒，入里化熱，或感受風熱之邪，導致肺衛郁閉，從而出現咽干喉癢，頻頻作咳。對這種情況，可用蟬蛻疏風解表，喉風除則咳自止。亦可與牛蒡子、薄荷、連翹、桔梗、杏仁、蘇葉、桑葉、荊芥、前胡、射干配伍應用，療效更好。

⑶ 蟬蛻的功效與作用

一、功能

疏散風熱，利咽開音，透疹，明目退翳，息風止痙。

三、蟬蛻的食用方法

1、蟬蛻粥

【材料】粳米50克，蟬蛻5克。

【做法】①將蟬蛻揀去雜質，洗凈曬干，研為細末。②與淘洗干凈的粳米一同入鍋，加水500毫升，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。

2、雞內金安神粥

【材料】粳米100克，雞內金30克，白砂糖30克。

【做法】①將蟬蛻、雞內金共研細粉備用。②將粳米洗凈，入鍋加水適量，煮粥至稠。③調入葯粉3克，煮五分鍾。④用適量白糖調味。

3、冬瓜苡仁蟬蛻湯

【材料】鮮冬瓜1000克(有白灰的老冬瓜更好)，生苡仁50克，蟬蛻6克，燈芯草4扎。

【做法】①冬瓜洗凈連皮切成塊，生苡仁、蟬蛻用水浸泡片刻，燈芯草用清水洗凈，然後用四種湯料一同放進砂鍋內，加進適量水煲湯。②煮開後用文火煲約1小時，調味即可。

【功效】清熱利水、生津除煩，適合於暑熱煩惱、汗多尿黃、咽喉乾熱者。