『壹』 五味子的功效和食用方法
五味子的性味歸經：性味酸、甘、溫，歸肺、心、腎經。五味子功效主要有：斂肺滋腎，生津斂汗，澀精止瀉，寧心安神。作用主要表現為以下幾點：
第一、用於久咳虛喘。五味子酸能收斂，性溫而潤，上能斂肺氣，下能滋腎陰，適用於肺虛久咳及肺腎兩虛之喘咳，治肺虛久咳者常常與罌粟殼等同用。
第二、用於津傷口渴及消渴。五味子酸甘，又能益氣生津止渴，治療熱傷氣陰，汗多口渴者常常與人參、麥冬等同用。
第三、五味子用於自汗盜汗、能夠斂肺止汗。
第四、用於遺精滑精。五味子能夠補腎澀精。
第五、用於久瀉不止。五味子還能夠起到澀腸止瀉的作用。五味子的食用方法主要有，一般可以取五克左右，加入適量的冰糖，用開水沖服，當茶飲用，可以起到明顯的降壓效果。另外五味子還能夠熬粥，熬粥時加入五克左右的五味子，可以起到養肝補腎的作用，也可以取五味子適量進行泡酒，也能夠起到鎮靜安神的效果。
附:
一、五味子酒:五味子60克，洗凈，裝瓶中，加入白酒500-1000毫升，封緊瓶口，每日振搖一次，15天後即可飲用。每次10毫升，每日2-3次。用於中老年神經官能症，如失眠、心悸、頭暈、煩躁等，具有滋補腎陰、寧心安神的作用。
二、五味子茶 :適合長期氣虛:五味子10克，蘇梗5克，西洋參3克。加水煎煮10-15分鍾，去渣取液，加入適量白糖或者蜂蜜，代茶飲之。適宜於肺氣陰兩傷，腎水不能上承所致的咳嗽、胸悶、口渴不欲飲、乏力食少等。
三、五味子大棗人參湯:五味子5克，西洋參3克，大棗10枚（去核）。先將五味子、大棗加入砂鍋，加清水煎煮1小時，濾取湯汁。西洋參另煎取汁，再將兩汁兌勻，加紅糖適量即可。此湯具有益氣養陰、寧心安神、斂汗生津之效。適宜於婦女更年期，老年人保健飲料，經常飲用。
四、五味枸杞水:很適合工作繁忙，無暇煲煮食療湯的人服用。每天只要將一些枸杞和五味子放入保溫杯內，即可隨泡隨飲，直至葯味全無。此茶有助於養心健腦，堅持飲用，失眠症狀可大大改善。
材料：五味子二錢，枸杞三錢。
做法：枸杞洗凈，切碎；五味子取葯房中用醋加工好的，洗凈；將材料放入保溫杯中，沖入開水，待稍涼後飲用。
『貳』 五味子怎麼吃最好 這些吃法都不錯
五味子的吃法其實還是蠻多的，但是很多人都不知道幾種，也不知道哪個吃法是最好的，下面介紹五味子怎麼吃最好 這些吃法都不錯。
五味子怎麼吃最好
方法一：五味子5克，西洋參2克，開水浸泡代茶飲，常飲可治老年人陰虛內熱、口燥咽干。
方法二：五味子6克，茯苓、菟絲子各9克，水煎去渣，加蜂蜜，一日分2~3次服。可治神經衰弱、心悸不眠。
方法三：遼五味子9克，女貞子9克，甘草6克，水煎去渣，一日3次分服，可治肺結核、咳嗽氣急、盜汗遺精。
方法四：五味子一兩、北芪一兩、南北杏各五錢、排骨半斤、蜜棗五粒，用清水十二碗煲兩小時，補益五臟、延緩衰老。
方法五：將3～5克五味子文火炒至微焦後，與適量綠茶和蜂蜜一起用沸水沖泡5分鍾，製成五味子茶，常飲可振奮精神，補腎益肝。
方法六：五味子釀成蜂蜜用量每次15—30克，每日三次，放入溫開水或冷水中沖服，也可以直接食用，起到美容、保健、潤腸作用。
方法七：五味子粥，將大米、五味子，一起文火熬制。五味子可以養肝、補腎，大米有保肝、護胃的作用，酒後進食能夠減少大量酒精對肝的損害。
方法八：五味子100克水煎代茶，頻頻飲用，每日1劑。安神定志，調節肝腎，主治更年期綜合征，夜眠不寧，亂夢紛煩，急躁健忘等症狀，一般服15天左右見效，可連服30—60天。
方法九：將500克五味子和500克龍眼肉加水煎煮兩次，每次1小時，將兩次的煎液合並，去渣，加500克蜂蜜，用慢火熬成膏狀，每次1湯匙，每日2～3次。可治氣血不足、失眠多夢、頭昏心悸。
方法十：五味子花粉：
1、可用溫開水吞服;
2、也可可入口細細咀嚼，然後用水嗽口;
3、可將花粉與蜂蜜混合後用溫開水沖服;
4、也可將蜂花粉磨細成粉末，用時按量以溫開水或與蜂蜜水一起沖服，均可收到滿意的效果。一般在早、晚空腹時服用佳，若飯前服用蜂花粉後胃有不舒服的感覺，則可改在飯後半小時內服用。它具有養肝護肝、對於頭痛、頭昏、腰酸背痛、失眠多夢等有良好的輔療效果。
吃五味子的好處
五味子含有豐富的有機酸、維生素、類黃酮、植物固醇及有強效復原作用的木酚素(例如五味子醇甲、五味子乙素或五味子脂素)，它也是兼具精、氣、神三大補益的少數葯材之一，能益氣強肝、增進細胞排除廢物的效率、供應更多氧氣、營造和運用能量、提高記憶力及性持久力，所以五味子的味道是正如五味雜陳哦!
五味子治療失眠的泡水偏方
1.1、柏子仁、半夏、神曲各15g,牡蠣、人參、白術、麻黃根、五味子各10g,凈麩5g,大棗五枚。
本方用於陰血不足,心神失養的心悸失眠,養心安神止汗。
1.2、白茯苓15g,人參5g,白術、遠志各10g,酸棗仁20g。此方用於心脾兩虛,食少倦怠,心悸失眠。
1.3、茯苓、茯神、人參、遠志各10克,石菖蒲、龍骨各8g,硃砂2g。本方主用於驚恐所致的失眠。
1.4、黃連12g,硃砂2g(水飛),生地黃、當歸、炙甘草各10g。
本方用於心火亢盛,灼傷陰血而成的心神不安,胸中煩熱,夜睡多夢失眠。
2、五味子治療失眠的茶飲偏方
配方:北五味子3～5克,綠茶0.5～1.5克,蜂蜜25克。
用法:北五味子用文火炒至微焦,與綠茶一起用沸水沖泡5分鍾,趁熱加入蜂蜜拌勻即成。每日1劑,分3次溫服。
功效:振奮精神,補腎益肝。適用於腿軟乏力,耳鳴,精神衰弱,慢性肝炎,肝虛目眩,視力減退。
南北五味子哪種好
五味子，顧名思義，它具有酸、苦、辛、甘、咸五種味。中醫稱：酸入肝，咸入腎，辛入心，苦入肺，甘入脾。所以說五味子五臟皆治。而在分類上，五味子分南北五味子，而北五味子品質比南五味子優良。那麼兩者是如何區分的呢?
南五味子和北五味子主要是產地上的不同。南五味子是指出產於華南、華北、湖南、湖北、江西、四川等地。北五味子則是出產於河北、遼寧、吉林、黑龍江等地。南五味子較北五味子小，果實干柘，而且果肉薄。北五味子為傳統使用正品，除收斂固澀外，功偏補益心腎。南五味子則偏斂肺止咳。入滋陰葯當以北五味子為宜。
『叄』 五味子的食用方法 五味子怎麼吃
1、五味子枸杞水：將枸杞洗凈、切碎，五味子用醋加工好並洗凈；將材料放入保溫杯中，沖入開水，待稍涼後即可飲用。
2、五味子茶：取五味子10克、蘇梗5克、西洋參3克，加水煎煮10-15分鍾，去渣取液，加入適量白糖或者蜂蜜，即可當做茶水飲用。
3、五味子酒：取五味子60克，洗凈並裝入瓶中；加入500-1000毫升的白酒，封緊瓶口，每日搖晃一次；待15天後即可飲用。每次可以飲用10毫升，每日2-3次最佳。
4、五味子粥：五味子可以養肝、補腎，大米有保肝、護胃的作用。將大米、五味子一起文火熬制即可。
『肆』 五味子怎麼吃和 食用方法的推薦
五味子是中葯材，但是很多人都不知道如何去利用它，它的利用功效還是很強大的，可以有很好的溫補的作用，對於強身健體有一定的好處。五味子怎麼吃比較好，下面的這些推薦使用方法可以試試，可以有很好的保健和治療疾病的作用。
五味子100克水煎代茶，頻頻飲用，每日1劑。安神定志，調節肝腎，主治更年期綜合征，夜眠不寧，亂夢紛煩，急躁健忘等症狀，連續食用半個月，你會有很好的效果，連續服用一兩個月，就會得到很好的改善和調理，可以緩解健忘失眠的作用。
將500克五味子和500克龍眼肉加水煎煮兩次，每次1小時，將兩次的煎液合並，去渣，加500克蜂蜜，用慢火熬成膏狀，每次1湯匙，每日2～3次。堅持食用的話對於氣血不足的情況有改善的作用，還能起到緩解失眠的作用，頭暈心悸的情況也可以達到調理。
五味子花粉：
1、可用溫開水吞服;
2、也可可入口細細咀嚼，然後用水嗽口;
3、可將花粉與蜂蜜混合後用溫開水沖服;
4、也可將蜂花粉磨細成粉末，用時按量以溫開水或與蜂蜜水一起沖服，均可收到滿意的效果。一般在早、晚空腹時服用最佳，如果在飯前服用的話就會出現腸胃不適的情況，所以說在飯後服用最好，飯後半小時。對於養肝明目，緩解頭暈腰酸背痛的情況有改善的作用和效果。
五味子怎麼吃比較好，上面的這些食用方法可以試試，不同的食用方法和搭配，可以更多的讓身體得到很好的調理和改善，而且也可以有溫補的作用，對於出現的更年期健忘失眠的情況有調理的作用，還能緩解心悸，大家可以利用起來。