㈠ 糖尿病怎麼吃這里告訴你個方法，211飲食法
首先介紹一下糖尿病211飲食，即一日三餐的211飲食。 211飲食可以通過日常飲食控製糖分和逆轉糖分，預防糖尿病腎病的發生。
2指兩個拳頭大小的蔬菜
每餐應有2個拳頭大小的蔬菜，高澱粉蔬菜除外。
第一個1表示每餐的肉蛋量必須有拳頭
第二個1表示主食應該是巴掌大小的，大約2兩
糖尿病211飲食可以讓90%的中老年朋友達到8分飽，而且營養更均衡，不會出現偏食、營養不良。
例如：
早餐：
做法：2個拳頭大小的水煮西蘭花、水煮生菜、原核桃仁，也可以加少許麻油和少許鹽。 將其放入破壁機中並攪拌成糊狀。 做125克饅頭三和面，或2兩冷藏米飯，加一個煮雞蛋。
功效：8分飽，沒問題，不升糖，升糖指數只有45，營養豐富。
中餐：
做法：炒：芹菜25克，洋蔥25克，紫甘藍25克，青椒25克，雞胸肉80克，用菜籽油炒香。 青菜豆腐湯：青菜100克，內酯豆腐50克，燒開白水。 四合大米2兩。
功效：低脂肪、低熱量、豐富的蛋白質含量、高維生素c和b族維生素含量、高抗氧化含量。
晚餐：
做法：涼拌紫菜、黑木耳炒肉絲。 黑木耳25克，青椒15克，白菜葉30克，肉絲2兩。 四合飯1兩。
功效：海藻含有高纖維素，可以降低血壓和血糖。
其他注意事項：
晚餐應該只吃8分鍾，晚上最好不要吃面條，如果沒有吃飽，可以再喝一包原味酸奶。
如果你在兩餐之間有點餓，可以加一頓飯，吃一個煮雞蛋或一些堅果。 水果最好在早上吃。 食用油選擇歐米茄三高，食鹽選擇低鈉高鉀鹽，每天不要超過6克。