隔水電燉盅使用方法

㈠ 隔水燉盅使用方法

將不需食用的葯材等置於陶瓷內膽中，放入陶瓷隔離蓋,再將食物擱於陶瓷隔離蓋上，加水將其燉煮。

隔水燉無需人看管，不用待在廚房看管火候 ，盡享美味更安心。控溫精準，本體內沸騰的水溫控制陶瓷內膽中的溫度在99℃，超過這個溫度，食物中的營養鏈就會被破壞掉，能夠使所烹煮的食物受熱均勻，營養成分在水分和熱量的配合下最完整地保存下來。

(1)隔水電燉盅使用方法擴展閱讀

1.隔水燉的工作狀態是利用沸騰的水溫對內膽中的食物均勻柔和地隔水煲燉，通過水做媒介將熱能均勻的滲透至內膽中的食物，使燉品營養成分不會因為過熱而破壞。

2.陶瓷蓋能有效防止營養成分的流失，內膽中的熱量不會出來，水蒸氣不會灌進去，燉品營養不流失。

3.電燉盅的一種，是一種現代家庭常用的廚房電器，利用沸騰的水溫對內膽中的食物均勻柔和地隔水煲燉，通過水做媒介將熱能均勻的滲透至內膽中的食物，使燉品營養成分不會因為過熱而破壞

㈡ 隔水燉盅怎麼用 隔水燉盅使用方法

1、隔水燉，就是在鍋里放水，然後把要燉的材料放進燉盅，在燉盅內裝水，把燉盅蓋子蓋好後再把燉盅放進鍋里，然後對鍋進行加熱，通過鍋里的熱水把燉盅里的東西燉熟。

2、隔水燉的工作狀態是利用沸騰的水溫對內膽中的食物均勻柔和地隔水煲燉，通過水做媒介將熱能均勻的滲透至內膽中的食物，使燉品營養成分不會因為過熱而破壞。

3、陶瓷蓋能有效防止營養成分的流失，內膽中的熱量不會出來，水蒸氣不會灌進去，燉品營養不流失。

4、電燉盅的一種，是一種現代家庭常用的廚房電器，利用沸騰的水溫對內膽中的食物均勻柔和地隔水煲燉，通過水做媒介將熱能均勻的滲透至內膽中的食物，使燉品營養成分不會因為過熱而破壞。

㈢ 電燉盅的用法

方便，美味，健康，營養是電燉盅的功能及特色。只關注品牌是萬萬不行的，比如這電燉盅使用方法您了解嗎?為了家人健康和電燉盅能更長久的使用，下面我就為大家詳細的介紹一下電燉盅使用方法。

電燉盅使用方法

1、電燉鍋一般受熱比較慢，如果你不急著吃，那麼可以頭天晚上把所有的材料跟涼水一起下鍋，然後開小火或者自動火，這樣一般要把肉燉爛需要6個小時左右，銀耳湯燉爛需要8個小時左右。當然也看量的多少的。

2、如果你急著吃，那麼就先把電燉鍋空鍋加熱，另外一邊用普通的鍋把水跟食材一起燒沸，然後倒入電燉鍋，開高火，這樣一般2，3個小時就可以吃上。

3、用電燉鍋來隔水燉東西也是不錯的，方法是先把熱水倒進電燉鍋，然後在陶瓷罐里放入要燉的東西，把陶瓷罐放入電燉鍋。如果你不急著吃，那麼就開小火，急的話就開大火，大火會略微沸騰。

4、電燉鍋除了燉湯，還可以煮肉哦~方法是把肉皮朝下放好，然後放入生抽，老抽，料酒，白糖，少許水，開大火慢慢煮，等煮熟了再翻一下，然後加鹽調味就可以出鍋了。

5、除了以上的功能，用電燉鍋保溫東西也是不錯的，先用大火把燉鍋加熱，然後放入要保溫的東西，轉小火溫在哪裡，一般幾個小時水分都不會流失的，而且東西還是暖暖的。

電燉盅選購要點

根據內膽進行選購：市面上的電燉盅大部分採用陶瓷、紫砂或不銹鋼材質做內膽的，其實這三種材質都非常好，但由於真的宜興紫砂已近枯竭，市場上所謂的紫砂內膽實際是由普通黃土添加一些化學原料製成的，添加氧化鋁就能形成千度冰火膽，不利於人體健康。所以在選購時我更建議大家選購陶瓷或不銹鋼內膽的電燉盅，因為其質地緻密、表面光潔，導熱效果好，保溫性好，易清洗，不會有任何的氣味，讓食材營養更均勻和得到充分釋放，更有利於身體健康;

根據功能進行選購：比較差的電燉盅只有單一的功能選擇，就只能用作燉湯，再無其他用途了，選擇性比較小，實用性也比較差，但現在優質的電燉盅再不是只能用作燉湯了，優質的電燉盅在功能選擇方面更實用、更人性化，除了燉湯，還可以蒸菜、蒸蛋、煮粥、做甜品等等，還能選擇快燉、慢燉或蒸菜、保溫等功能，一個電燉盅多種用途，能滿足全家人的需求，實用性更強，所以大家選購時可以選擇一些多功能的電燉盅比較實用;

根據安全性選購：凡是家用電器，安全性都很重要，由其是電燉盅這類的小家電，劣質的電燉盅常常會發生燒干水或湯溢出等情況，充滿安全隱患，但優質的電燉盅大部分比較智能化，能夠在時間上進行預約和定時，還會自動防溢，水燒幹了也會自動斷電，杜絕了安全隱患，確保了使用安全，所以大家在選購電燉盅時考慮到這方面的安全性，就可以更放心地使用電燉盅了。

㈣ 電燉盅怎麼用

電燉盅簡單使用辦法：首先往鍋里放水及食材，注意不要過滿，以防在煮開時溢出湯水，導致漏電；再次就是接上電源選擇自己想要的功能方可使用。電燉盅的使用方法跟電飯煲的使用方法基本一樣，如果你選擇的品牌不一樣，功能有差異，你可參考產品說明書。

電燉盅的詳細使用方法：

1、電燉鍋一般受熱比較慢，如果你不急著吃，那麼可以頭天晚上把所有的材料跟涼水一起下鍋，然後開小火或者自動火，這樣一般要把肉燉爛需要6個小時左右，銀耳湯燉爛需要8個小時左右。當然也看量的多少的。

2、如果你急著吃，那麼就先把電燉鍋空鍋加熱，另外一邊用普通的鍋把水跟食材一起燒沸，然後倒入電燉鍋，開高火，這樣一般2，3個小時就可以吃上。

3、用電燉鍋來隔水燉東西也是不錯的，方法是先把熱水倒進電燉鍋，然後在陶瓷罐里放入要燉的東西，把陶瓷罐放入電燉鍋。如果你不急著吃，那麼就開小火，急的話就開大火，大火會略微沸騰。

4、電燉鍋除了燉湯，還可以煮肉。方法是把肉皮朝下放好，然後放入生抽，老抽，料酒，白糖，少許水，開大火慢慢煮，等煮熟了再翻一下，然後加鹽調味就可以出鍋了。

5、除了以上的功能，用電燉鍋保溫東西也是不錯的，先用大火把燉鍋加熱，然後放入要保溫的東西，轉小火溫在哪裡，一般幾個小時水分都不會流失的，而且東西還是暖暖的。

拓展資料：

電燉盅的保養方式：

1、清洗前必須從電源插座上撥下插頭，讓電燉鍋冷卻。

2、炒鍋和蓋可用洗潔精和海綿清洗，勿用硬質鋼絲清洗，以免損壞其表面。

3、外殼表面的鋁鍋可用濕毛巾擦拭，不要用水洗，否則可能導致故障。

4、長期不用時，清洗干凈後，用塑料袋包起來放入包裝盒內收好。

溫馨提示： 電燉鍋用「高檔」燉煮時，外殼的溫度較高至稍微燙手，這不屬於故障，也不是質量問題。 電燉鍋發生故障時，不要自行修理，請與購買單位或產品廠家聯系。如電源線損壞，為避免危險，請廠家維修人員或專業人士進行更換。

㈤ 電燉盅隔水燉盅怎麼用

隔水燉盅就是「水浴法」：把盅放入被燒的水中，不直接燒盅，這樣盅的溫度不會超過100度。見附圖：

㈥ 隔水燉鍋的正確使用方法

燉鍋的類型有很多種，其中功能比較齊全的隔水燉鍋比較受歡迎。那隔水燉鍋的正確使用方法有哪些？PChouse帶大家一起了解下吧。
隔水燉鍋使用方法如下：
1、將食材和湯汁放入瓷製或陶制的燉盅內，封好燉盅的口；
2、再將燉盅放入加入適量水的鍋里，鍋內的水略低於盅口，蓋上鍋蓋；
3、加熱後要使鍋內的水保持沸騰，用沸水煮燉盅，一般需燉三小時左右；
4、這種燉法因食材在烹制過程中密封較好，盅內會保持一定的溫度和壓力，蛋白質等鮮香物質易溶出，香氣發散較少，可保持食材的原汁原味。還因為食材囿於燉盅的狹小空間不能翻滾，故湯汁清澄，特別適合清湯的燉菜。

㈦ 電燉盅怎麼用！

電燉盅在使用時要注意提防兒童接近，不要將電燉鍋置於易燃物上使用，以防發生事故。燉煮完畢後，不要將燉鍋內膽及鍋蓋立即放入冷水中，以免破裂。具體使用方法有：

1、內膽洗凈擦乾後放入電燉鍋內，平穩放置桌面。

(7)隔水電燉盅使用方法擴展閱讀：

1、電燉盅是一種現代家庭常用的廚房電器，可用來煮粥、燉湯等。電燉盅一般採用文火慢燒法燉粥、湯，可以使食材和調料的味道、營養很好的散發到粥、湯里，香味特濃。

2、電燉盅是採用周邊環型加熱方式，鋁鍋內膽周邊是加熱帶，因為鋁的導熱性能好，鋁鍋底部也能迅速的熱起來，形成周邊及底部都是加熱源，模擬過去的氟碳煲湯的方式，將瓦罐的下半部分掩埋在氟碳中，而形成的煲湯方法。

㈧ 電燉盅的使用方法

導語：電燉盅作為一種新型的小家電，成為家家戶戶燉湯煮粥的寵兒。電燉盅具有方便、美味。健康、營養的特色。電燉盅的品牌也有許多，像蘇泊爾。美的、雷克斯等，都是大牌，可是也不能只關注其品牌，大家還要了解一下電燉盅的使用方法以及保養方法!長久使用才是正途不是嗎?下面我就為大家詳細的介紹一下電燉盅使用方法。

電燉盅的使用方法：

1、電燉盅一般受熱比較慢，如果你不急著吃，那麼可以頭天晚上把所有的材料跟涼水一起下鍋，然後開小火或者自動火，這樣一般要把肉燉爛需要6個小時左右，銀耳湯燉爛需要8個小時左右。當然也看量的多少的。

2、如果你急著吃，那麼就先把電燉盅空鍋加熱，另外一邊用普通的鍋把水跟食材一起燒沸，然後倒入電燉盅，開高火，這樣一般2，3個小時就可以吃上。

3、用電燉盅來隔水燉東西也是不錯的，方法是先把熱水倒進電燉盅，然後在陶瓷罐里放入要燉的東西，把陶瓷罐放入電燉盅。如果你不急著吃，那麼就開小火，急的話就開大火，大火會略微沸騰。

4、電燉盅除了燉湯，還可以煮肉哦~方法是把肉皮朝下放好，然後放入生抽，老抽，料酒，白糖，少許水，開大火慢慢煮，等煮熟了再翻一下，然後加鹽調味就可以出鍋了。

5、除了以上的功能，用電燉盅保溫東西也是不錯的，先用大火把燉鍋加熱，然後放入要保溫的`東西，轉小火溫在哪裡，一般幾個小時水分都不會流失的，而且東西還是暖暖的。

電燉盅的保養方式

1、清洗前必須從電源插座上撥下插頭，讓電燉盅冷卻。

2、炒鍋和蓋可用洗潔精和海綿清洗，勿用硬質鋼絲清洗，以免損壞其表面。

3、外殼表面的鋁鍋可用濕毛巾擦拭，不要用水洗，否則可能導致故障。

4、長期不用時，清洗干凈後，用塑料袋包起來放入包裝盒內收好。

溫馨提示：

電燉盅用「高檔」燉煮時，外殼的溫度較高至稍微燙手，這不屬於故障，也不是質量問題。

電燉盅發生故障時，不要自行修理，請與購買單位或產品廠家聯系。如電源線損壞，為避免危險，請廠家維修人員或專業人士進行更換。

編輯總結：關於電燉盅使用方法就介紹到這里了。其實，像電燉盅這類的小家電越來越普及，大家一開始不太了解使用方法，可能會操作不當卻不在意，難免會形成一些安全事故，所以在使用電燉盅這類的小家電前，大家可以搜一搜使用方法或者看一下說明書。

【拓展內容】

電燉盅食譜

1、紅棗糯米粥

紅棗糯米粥使用隔水電燉盅，使用高擋燉3個小時。紅棗：含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。中醫認為紅棗有健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和葯性等作用。

糯米：富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，是一種溫和的滋補品。

2、冰糖紅棗燉燕窩

冰糖紅棗燉燕窩能養陰生津，是適合全家在秋日共享的滋補甜品。材料：紅棗4粒(洗凈去核)，燕窩4克，冰糖8克。

做法：

1、將浸發好的燕窩連水、紅棗、冰糖，一同倒入電燉盅內(水的分量以稍稍高於燕窩的表面為准)；

2、慢燉3個小時，查看燉盅內的燕窩，如呈晶瑩通透狀，並發出蛋白清香，即大功告成。