1. oqo高壓鍋 燉排骨的方法
高壓鍋燉排骨(24厘米高壓鍋)
原料:豬排骨2000克,燉肉料(王守義牌)半袋.
准備:排骨剁塊,涼水浸泡去血水,放入鍋中加水和少量料酒\食醋煮開,去除浮沫,撈出控水備用.
炒糖色:炒鍋置火上,加入食油25克,白糖20克,炒至泡末由大變小始見產生煙時,迅速將焯過的排骨倒入,迅速顛翻使其著色均勻,後將炒過色的排骨倒入洗凈的高壓鍋中,加水略沒原料.
調味:根據個人口味,酌量加入白糖\料酒\醋\蔥\姜\鹽\燉肉料等.
製作:蓋鍋蓋,大火燒開.始見排氣時放上高壓閥,待高壓閥間歇排氣時,減弱火力,使高壓閥維持慢速旋轉狀態,維持13-18分鍾,停火.待鍋中壓力完全消失後,開鍋趁熱品嘗飽口福.
你一定沒進過廚房吧,我是這樣做的,把排骨洗好,斬塊,放入高壓鍋內,放冷水淹過排骨,可以加蓮偶,或蘿卜,或玉米段,等,先不放鹽,蓋上蓋,聽到"卡"的一聲時,輕輕轉一下,不動即可,就在放上一個可取一的小帽子(限壓閥),開火,先用大火,等有"去"的聲音時,(若喜歡肉爛些,可多幾分鍾),轉小火再燜8分鍾左右,檢查帽子是否頂起,及時放下,,關火,這時千萬不能打開,稍候,最短要5分鍾,如急,可將整個鍋端至水池,用水沖蓋子,(少用為好).等把手上有個小鋁塊下去了,抓住把手可輕松打開時再打開,再放鹽,肉才好吃,好了,別姑負我了,
2. 我買了個OQO的鍋，可是就是不會用，總粘鍋，求使用方法，最好是具體的幾款家常菜的做法，謝謝。
你的使用方法可能是不對的，煎炸的時間一定要吧鍋燒的很熱很熱！
3. oqo炒鍋怎麼做清潔
(1) 鍋具使用後，利用鍋具的余溫來清洗鍋具，方便又經濟。加清水和少許洗潔精，使用海綿或百潔布對鍋具的內外壁及鍋底進行清洗。清洗完畢後，用干布擦乾鍋身和鍋底，可避免少量殘留在鍋內的清潔劑在潮濕的情況下腐蝕鍋具。
(2)在使用後，請勿馬上用冷水沖洗尚有餘溫的鍋具，以免引起大量水霧，使得鍋具不易清洗。建議使用溫水清洗。
（3）針對頑固污漬，可將鍋具盛水加熱幾分鍾，再予清洗。
（4）使用後若鍋具內壁留有白色斑點，系水和食物中的澱粉在加熱過程中附在鍋壁表面，用少許醋或檸檬片擦拭即可。
（5）鍋體若出現彩虹色，是由於食鹽和食物中的礦物質過度加熱所形成，使用專用的鍋具清潔劑清洗即可。
我買來一瓶瑪莉藍德不銹鋼清潔粉，效果不錯，價格也不貴，比雙立人專用的那個清潔劑便宜多了。你可以試試。
4. oqo蒸鍋蒸饅頭的時候鍋蓋的氣是關閉還是開
蒸饅頭要加蓋，這樣才能保證蒸汽熱量不外流，蒸鍋縫隙正常的散汽就可以了。