『壹』 如何估測田間甘蔗的產量和糖分
甘蔗單位面積產量的構成因素是每畝的有效莖和平均單莖重。
(1)有效莖計算。根據測產蔗田塊大小,選擇不靠邊行的行間3~5個點,每個點2~3行,量行長10米,數其有效莖數,計算出平均每行1米內的有效莖數;再在測產蔗田內隨機測量5行的行距長,求出平均行距(單位:米)。按下列公式計算有效莖:畝有效莖(條)=每行平均有效莖數(條)×666.7(米)/行距(米)。
(2)莖重計算。在調查有效莖的同時,在同一調查點的調查行內順序測取10株甘蔗的株高,並用游標卡尺逐一量取對應蔗株莖中部節間莖徑,然後分別求出10株蔗株的平均株高和莖徑(單位:厘米)。按下列公式計算單莖重:單莖重(千克)=莖徑×(株高-30)×0.7854×比重/1000。
(3)產量計算。畝產量(噸)=單莖重(千克)×畝有效莖數(條)/1000。
(4)甘蔗糖分的估算。採用手持錘度計,在每個點估產行隨機取10株進行觀測估算,每株樣品用錘度計分上、中、下三段進行甘蔗錘度觀測,上部以生長點以下40厘米處的節間進行觀測,下部以土表以上第二個節間進行觀測,中部以株中間的節間進行觀測,以三段錘度計算單株平均錘度和含糖分,計算總的平均含糖分。甘蔗錘度計算含糖分公式: 蔗糖分(%)=錘度(%)×1.0825-7.703。
『貳』 波美計如何使用
使用波美計,將波美計插上電源線;具體的操作步驟如下:
1、將波美計插上電源線。
糖廠的甘蔗原料先被破碎成片狀或條狀製成蔗糖料,然後送入壓榨機壓榨。壓榨出的蔗汁經過亞硫酸清凈、預灰和加熱、硫熏中和、沉降和過濾等工序後得到清汁,此時清汁的濃度約為12~14%Brix,清汁必須經過多效蒸發濃縮為60%Brix的糖漿,並經過硫熏、過濾製成清凈糖漿,清凈糖漿經煮糖、結晶、離心、乾燥製成原糖。甘蔗成熟的判斷標准為brix值超過13%時,ATAGO手持產品PAL系列蔗糖錘度計和MASTER系列蔗糖錘度計(田間檢測或者壓榨的過程測量)可以很直觀的測量brix值從而判斷甘蔗收割標准。
在製糖工業生產中,糖液的錘度和純度的測量,既是對製糖生產過程各工序結果的檢驗,又是控制生產操作的主要依據。其中,錘度表示糖液含糖的濃度,純度是表示糖液中的蔗糖含量;糖液錘度和純度以及其製成品的純度測量在製糖工業中有著非常重要的意義。
過去傳統的測量方法,主要依賴手工檢測手段:糖液錘度、純度以及其製成品的純度,人工測量流程為檢驗員從各檢測點采樣回到化驗室後,將高濃度糖液及糖製品首先按要求用天平稱取一定重量的糖液或糖製品和相應重量的蒸餾水,算出糖水比例或倍數,然後糖水混合攪拌均勻,形成低濃度糖液,倒入量筒或其它容器,用蔗糖錘度計或折光儀測量錘度和溫度,然後取少些低濃度糖液,用旋光儀測量旋光度,後通過人工計算得出原糖液錘度和純度值,再將測量值記錄在案及交給有關操作人員。整過操作過程非常耗時繁瑣,對生產過程實時性沒有多大指導作用。
隨著製糖工業的發展,現在非常迫切需要能在線或快速糖液及糖製品多項指標的測量裝置,可以在短時間內了解糖的多項指標,以便及時調整操作。在線糖錘度計,也稱為在線糖度計、在線糖度儀,是一種國際上最新的專門用於實時在線連續測量糖的垂度和濃度的儀器。德國默斯 MS-570在線微波糖錘度計,採用進口先進的微波測量技術,可以實時在線測量糖的錘度和濃度,廣泛應用於製糖業、食品業、飲料業、煙業、化工業、建材業、紡織業、塑料業等。
據德國默斯高級技術員介紹,MS-570在線微波糖錘度計採用一體式設計,大大簡化安裝方式,節約安裝成本。此外它的結構牢固,無運動部件,機盒達到IP67的防護等級,適用於測量條件惡劣的環境,而且還提供多樣化的後台操控軟體,以便工作人員輕松採集測量數據,對於糖廠等生產環境惡劣的行業,工作人員無需再現場操作測量儀。
目前,德國默斯積極與廣西、雲南、廣東、福建等全國各地糖廠開展合作,推進在線微波糖錘度計在製糖生產線上的落地應用。與傳統的手工檢測手段相比,使用在線微波糖錘度計不僅可以有助於提高整個測量工作效率,還可以提高液錘度和濃度以及其製成品的濃度測量精度,對白糖生產過程實時性具有重要的指導作用。
『肆』 糖錘度計與糖度計有什麼區別,有什麼用途
蔗糖、葡萄糖。 補充知識:糖錘度計有時又被叫作糖度計。糖錘度計在市面上分為手持式糖度計、數顯糖度計、水果糖度無損檢測儀。手持糖度計現已廣泛應用於工業、農業、製糖、機械、化工等行業,對於製糖行業用的是糖漿錘度計,測的是蔗糖。