❶ 排骨松茸湯的做法大全竅門
方法一:
材料:松茸，排骨，鹽，韭菜，枸杞。
步驟:
步驟1。取適量松茸，用溫水浸泡20分鍾。將泡好的松茸取出，用水沖洗干凈。不要倒泡過的松茸。待清除。
第二步:松茸湯的沉澱澄清。
步驟3。排骨取適量，用清水沖凈血。
步驟4。往鍋里倒涼水。
第五步:焯水。
第六步，用溫水洗浮沫。
步驟7。鍋中加入適量的水，焯過的排骨放入鍋中，加入泡過的松茸湯，姜切幾片放入鍋中。
8 .用大火煮沸20分鍾。
第9步。添加日本松茸。
第10步。小火煨40分鍾。
步驟11。沖洗的漿果。
步驟12。骰子香蔥。
步驟13。撇去泡沫和多餘的油。
步驟14。把枸杞放在火上。
步驟15、碗中，加入適量鹽、雞精(也可以不放)調味料。撒上切碎的香蔥即可食用。
方法二:把松茸，排骨，還有枸杞清洗一下。然後鍋里燒開水，把排骨焯一下去掉血沫。松茸換水繼續泡發，記住，這時候泡蘑菇的水就不要丟掉了，等一會做湯的時候加進去，味道很好的。
取一砂鍋，把所有的材料扔進去，加清水還有剛才泡蘑菇的水，大火燒開後，轉小火來煲制。
一個小時後煲好了，加少許鹽就可以了，不用加任何調料。
小貼士
泡干松茸的的水不要扔，可以沉澱一下取清夜做湯。鮮松茸可以不用水洗，用紙巾擦去表面的附土，可以更好地保持松茸的鮮味
❷ 姬松茸怎麼燉排骨
松茸菌是食用菌種之一，其菌肉是白色的，食用起來是非常的細膩鮮嫩，可口郁濃，口感也是沒話說棒，可以說是稀有佳餚，這種佳餚不僅營養豐富，還有很高的葯用價值呢。如果把它和排骨燉湯喝，那叫一個美味啊，喝一口鮮味醇厚，回味無窮，各位吃貨大佬們是不是很心動呢，那就讓我們一起來看看它的做法吧。
材料：松茸菌，排骨，淮山，枸杞，鹽
做法：
1.回家將菌乾洗凈，用溫水泡上幾小時，加上淮山、枸杞。
2.將兩根排骨斬大件一起入鍋。
3.文火慢慢燉，那滿屋的香氣，非常誘人。文火煮上兩小時，下適量的鹽調味就好，味道清香鮮濃，爽。
用料：新鮮松茸、新鮮豬小排、薑片、鹽
松茸排骨湯的做法：
1.新鮮松茸買來除去泥土，用清水洗凈，控干水分後切片備用。
2.豬小排飛水（放入涼水中，大火煮開3至5分鍾，然後將水倒掉，把小排沖洗干凈）後撈起來備用。
3.把新鮮松茸，豬小排，薑片放入湯鍋中，加入清水沒過食材，大火煮開後轉小火燉2小時左右。
4.出鍋前加鹽調味即可。
材料：
粟米是廣東人的叫法，就是玉米，粟米芯當然就是玉米芯了。用粟米來煲湯十分討好，材料便宜，味道甜美。中醫認為粟米仁有健脾和胃的功效，而粟米芯則有利尿、祛濕、降脂、降壓、降血糖的作用，對於現時春天濕度高，人感到濕悶郁滯有很好的舒緩之效。3-4人份材料：排骨：500克甜玉米：4條粉葛：1個(700克左右)蚝豉：6粒紅棗：6顆陳片：1片水：8碗
做法：
1.粉葛洗凈去皮，最好撕去硬根，切塊；
2.甜玉米去衣洗凈，用刀切下玉米仁剩玉米芯，玉米仁留日後用；
3.蚝豉用水稍微搓洗一下；紅棗洗凈拍扁去核；陳皮浸軟，颳去內瓤；
4.排骨洗凈切塊，汆水撈起沖凈；
5.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鍾，轉小火煲一個半小時，下鹽即可飲用。
功效：清熱祛濕、生津止渴、祛濕毒，特別適合少運動、出汗少的熱底人士
用料：
主料豬大排適量松蘑(干)適量
輔料枸杞少許
調料
松茸排骨湯的做法:
1.看看干松茸的模樣，很乾凈。我只取了幾顆，捨不得用啊
2.把松茸，排骨，還有枸杞清洗一下。然後鍋里燒開水，把排骨焯一下去掉血沫。松茸換水繼續泡發，記住，這時候泡蘑菇的水就不要丟掉了，等一會做湯的時候加進去，味道很好的
3.取一砂鍋，把所有的材料扔進去，加清水還有剛才泡蘑菇的水，大火燒開後，轉小火來煲制
4.一個小時後煲好了，加少許鹽就可以了，不用加任何調料
菜品特色
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