蘋果醋的功效與作用及食用方法

㈠ 蘋果醋的功效與作用 蘋果醋的使用方法

蘋果醋有很好的保健作用，是很受大家歡迎與喜愛的一種保健養生飲品，經常喝蘋果醋對我們的身體是有一定的好處的，尤其是對於愛美的女性朋友來說。
蘋果醋的功效與作用
1、增強免疫力，殺菌排毒

蘋果醋含有酸性成分，醋可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、有防止痢疾病的作用。增強人體的免疫和抗病毒能力，具有明顯降低血脂和排毒保健功能。醋酸進入人體後，可以起到軟化血管，增加血管彈性的作用，建議血管硬化的朋友們，可以試一試蘋果醋，對心腦血管疾病有很大幫助。

2、護膚美白作用

眾所周知，蘋果醋可以起到護膚作用，特別是美白皮膚的功效。因為蘋果醋里的大量維生素抗氧化劑能促進新陳代謝，美白殺菌、補充肌膚養分及水分，活血化疼、長期飲用蘋果醋的女性，會發現自己的臉越來越白皙透亮，這就是蘋果醋淡化色斑、美白皮膚的功效在發揮作用。

3、消除疲勞

蘋果醋中含有豐富的有機酸，可以促進人體內糖代謝，使肌肉中的疲勞物質乳酸和丙酮等被分解，從而消除疲勞。對於經過長時間勞動的上班族和劇烈運動員上班族來說，蘋果醋是能夠消除疲勞的最佳飲品。

4、減肥瘦身

很多女性都常備蘋果醋，因為蘋果醋是減肥瘦身的最後輔助料。進入人體能夠起到快速分解脂肪的作用，蘋果醋減少了脂肪含量，可以幫助我們不費力就減肥瘦身成功。

5、促進消化

蘋果醋酸酸甜甜的，有著強大的促進消化作用。吃完飯半小時後飲用可以促進消化，不想吃飯的時候，飲用它有開胃的作用，吃太飽的時候，也可以喝上一小口蘋果醋，幫助消化渠道。但最好不要空腹飲用。

蘋果醋的使用方法
蘋果醋是一種味道酸甜可口的飲品，平時可以直接喝，也可以搭配蜂蜜一起吃，另外蘋果醋也可以用來調味，製作沙拉或者涼拌菜時，加入適量的蘋果醋味道也特別好。

自製蘋果醋的方法
自製蘋果醋的方法也相對比較簡單，但要事先准備好蘋果、白醋、冰糖、玻璃瓶。

1、把所需要的蘋果洗干凈，一定要擦乾表面水分，再切成小片，去核，再切成厚片;

2、把蘋果均與切片好，醋有一定的腐蝕性，所以要准備一個干凈的玻璃瓶盛裝，然後把蘋果和砂糖，以隔層的方式放置，即一層蘋果一層冰糖。

3、在瓶子中倒入米醋，醋的量不能超過蘋果片的位置，而糖的用量可以隨意些，在乎你想酸性值，如果受不了蘋果醋太酸，就可以放多一些冰糖緩解。

4、把所需要的用料都放進玻璃瓶後，就用保鮮膜在瓶口封上，再把蓋子擰緊，放置陰涼乾燥處，放置3個月以上味道最佳;

5、透過玻璃瓶，看到裡面的醋呈金黃色的時候，就說明泡好了，將蘋果塊撈起，將過濾後的果醋裝入干凈、無水的玻璃瓶中。

6、飲用的時候，把果醋放少許在杯子內，以1:8的比例兌入白開水攪拌後就可以喝了。

蜂蜜蘋果醋的製作方法
1、蘋果醋蜜的功效

蘋果醋含有多種礦物質、氨基酸、果膠等，能夠軟化血管、保健養生。蜂蜜含有多種維生素，而且能夠養血潤肺、潤腸通便。兩者在一起服用主要還是通過補充營養元素、軟化血管等達到養生保健的目的。但是注意口感的同時還要結合體質，如果平時屬於脾胃虛弱、痰濕內生的體質，蜂蜜不適合放太多，避免助濕生痰。祝您身體健康。

2、蘋果醋蜜方

【材料與製作】蘋果醋10毫升，蜂蜜5克。將蘋果醋加溫沸水100毫升稀釋，再加入蜂蜜調勻即可。日服1劑，分3次飯後飲用。

【功效與宜忌】健脾和胃。適宜於胃潰瘍者飲用。

蜂蜜蘋果醋對人體的健康有很多的好處，由其是對於那些腸胃有疾病的人來說蜂蜜蘋果醋就是最好的保健品，因此日常生活中如果可以的話我們也可以幫助我們的家人做蜂蜜蘋果醋，當然了在此提醒一下蜂蜜不要放太多了。

㈡ 醋泡蘋果有什麼功效怎麼泡

醋泡蘋果即是蘋果醋的製作方法。

製作方法：

材料：蘋果 白醋 冰糖

1、蘋果洗凈，擦乾表面水分，再切成小片(表面水分擦乾，有利於防腐。）；

2、在瓶子底部鋪上一些冰糖，再將蘋果片一層層碼入，表面再撒上冰糖(俺喜歡這樣加糖，嘿嘿，其實隨便怎麼放都行滴…)醋有一定的腐蝕性，所以最好用玻璃瓶盛裝；

3、倒入米醋，醋要完全沒過蘋果片(關於醋和糖的用量：俺這一瓶用了450ml醋，冰糖約80g。醋的用量以蘋果為准，將蘋果果肉完全浸泡進去就可以了。糖的用量可以隨意些。家庭DIY，沒那麼多條條框框哈!)；

4、在瓶口蒙上一層保鮮膜，再擰上蓋子，置陰涼乾燥處放置3個月以上；

5、當醋呈金黃色的時候，就說明泡好了，將蘋果塊撈起不用，再用干凈的紗布或濾紙將果醋過濾1-2遍(經過長時間的浸泡，醋裡面會有很細小的果肉懸浮物，所以先過濾再裝瓶，果醋看起來會更清澈透亮。）；

6、將過濾後的果醋裝入干凈、無水的玻璃瓶中，瓶口蒙上保鮮膜，再擰上蓋子。放置在陰涼處，或入冰箱冷藏。喝的時候，取適量果醋，兌入1-2倍的純凈水或者蜂蜜水調和均勻即可。

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食用方法

1. 直接飲用。

2. 加冰塊或混合沙冰飲用，口感清爽，適合夏天飲用。

3. 與其橙汁混合飲用，風味獨特，而且營養更加豐富。

4. 做水果沙拉的時候加入適量蘋果醋，不但口味口感更好，而且有助於水果中的維生素、微量元素等的吸收。

5.將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內，調勻飲用。每天一次，最好在飯後飲用，蘋果醋亦可用作沙津醬或調味料。

6.蘋果醋加蛋 將一隻生雞蛋連殼浸在一瓶蘋果醋內兩天，然後攪勻，將蛋衣撈起去掉。每天喝一茶匙(加蜜糖)，可補充鈣質。但是孕婦不要經常飲用.

㈢ 蘋果醋正確的食用方法

一般來說在飯前吃喝一點，蘋果醋有助減肥,但有胃病的人建議不要喝或飯後喝。

喝蘋果醋的好處：

1.保健

蘋果醋內含有果膠，維他命，礦物質及酵素等，其酸性成分能疏通軟化血管，殺滅病菌，增強人體的免疫和抗病毒能力，改善消化系統，清洗消化道，有助排除關節、血管及內臟器官的毒素，調節內分泌，具有明顯降低血脂和排毒保健功能，對關節炎和痛風症也有一定的功效。

2.護膚

蘋果醋里的大量維生素抗氧化劑能促進新陳代謝，美白殺菌、淡化黑色素、迅速消除老化角質、補充肌膚養分及水分，活血化疼、縮小毛孔，抗氧化，防止色斑、美白嫩膚，可令皮膚更加光滑細膩，發質柔順。適用於：日曬後的皮膚、皮膚粗糙、油性發黃、色素沉澱等肌膚。

3.美容

蘋果醋會使人體內過多的脂肪轉移為體能消耗，並促進人體糖和蛋白質的代謝，所以能控制和調節體重，使身材更優美迷人。

4.消除疲勞

蘋果醋中所含的豐富有機酸，可以促進人體內糖代謝，使肌肉中的疲勞物質乳酸和丙酮等被分解，從而消除疲勞。

5.預防感冒

蘋果醋中含有大量的氨基酸，醋酸等豐富的營養物質，可以提高肝臟的解毒和新陳代謝能力，提高身體的免疫力，減少肝病的發病率，並對傷風感冒也有一定的預防作用，緩解咽喉疼痛不適。

6.抗衰老

蘋果醋中含有的抗氧化物質可以抑制人體中過氧化物的形成，緩解細胞的衰老，是有很好的抗衰老作用。

7.促進消化

蘋果醋酸酸甜甜的，吃完飯半小時後飲用可促進消化，沒有胃口的時候，飲用它有開胃的作用，但最好不要空腹飲用。

8.護膚

清潔好臉部皮膚後就可以往500ml的水中加入一湯匙的蘋果醋。然後用他們的混合液清洗臉部肌膚即可。經常使用可以令肌膚更加緊致有彈性。

(3)蘋果醋的功效與作用及食用方法擴展閱讀

蘋果醋，是指以蘋果汁經發酵而成的醋、再兌以蘋果汁等原料而成的飲品。並不是廚房裡的調味品。蘋果原醋兌以蘋果汁使得口味酸中有甜，甜中帶酸，既消解了原醋的生醋味，還帶有果汁的甜香，喝起來非常爽口。

參考資料網路_蘋果醋

㈣ 蘋果醋怎麼吃

加水直接就可以喝，不過不要空腹喝。
作用：
蘋果醋有很好的營養價值，它不僅有護膚作用，而且能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒後一杯可以解酒防醉。男人多食用蘋果醋，同樣健康養生。
蘋果醋食用方法：
1.直接飲用。
2.加冰塊或混合沙冰飲用，口感清爽，適合夏天飲用。
3.與橙汁混合飲用，風味獨特，營養更加豐富。
4.做水果沙拉的時候加入適量蘋果醋，口味口感更好，有助於水果中的維生素、微量元素等的吸收。
5.將5g蘋果醋及5g蜜糖加入半杯溫水內，調勻飲用。每天一次，最好在飯後飲用，蘋果醋亦可用作沙津醬或調味料。
6.蘋果醋加蛋
將一隻生雞蛋連殼浸在一瓶蘋果醋內兩天，然後攪勻，將蛋衣撈起去掉。每天喝5g，可補充鈣質。
功效：
特別是胃酸多的人，一般是飯中或飯後喝，幫助消化。
蘋果醋能提高肝臟的解毒功能，改善內環境，建議失眠、情緒低落。
經常做劇烈運動的人，容易乳酸積聚引起肌肉酸痛，用蘋果醋飲水，可以加快乳酸代謝，舒緩肌肉酸痛。