① 家庭餐具常用的消毒方法是哪一種
俗話說,「病從口入」,餐具的消毒同樣不容忽視。不少消費者在外就餐時,都對餐具的衛生狀況不放心,有的人在吃飯前,會拿餐巾紙把碗和盤子擦一遍,但這並起不了多大作用,只有使用經過專業消毒的餐具才能從根本上解決問題,使消費者的就餐安全得到保障。家庭餐具消毒同樣重要。為避免家庭傳染性疾病的發生和流行,防止餐具被污染而引發的食物中毒,把住病從口入這一關,家庭應重視對餐具的科學消毒。從醫學的角度來講,簡單實用的消毒方法很多隻要嚴格認真操作,都可以達到消毒和滅菌的目的。
下面我們就介紹幾種消毒方法:家庭餐具消毒法蒸汽消毒將餐具按照大小清洗干凈後擺放到一個干凈的大籠屜上,蓋上蓋子,加火蒸。當水沸騰後,再繼續蒸20-30分鍾。採取自然冷卻法,將餐具冷卻。使用時一定不要被臟抹布污染,使得餐具再次成為傳染源。煮沸消毒將餐具洗干凈後,放入一個大的鍋中,加入自來水,水的深度要沒過餐具。加火煮沸,開鍋後繼續煮30分鍾,自然冷卻後,即可以使用。
洗碗機消毒洗碗機是一種清洗、消毒一體機,方便實用。需要注意的是,必須嚴格按照消毒的時間和溫度進行,這樣才能保證消毒效果。消毒櫃消毒消毒櫃有臭氧和遠紅外線等種類。將餐具放入消毒櫃,打開按鈕,15~20分鍾後關機冷卻即可。葯物消毒不耐高溫的餐具,特別是啤酒具等會遇熱爆裂、變形等,可使用漂白粉、氯亞明、高錳酸鉀等消毒液浸泡。浸泡時一定要注意葯液必須沒過餐具;葯液濃度要按規定要求,如漂白粉用0.5%澄清液;肝炎病人的餐具要用3%的漂白粉澄清液;浸泡時間要充足,一般需15~30分鍾;浸泡後再用清水沖洗干凈,最好用流動水沖洗。利用太陽光紫外線消毒太陽光紫外線具有較強的殺菌能力,
如果上述方法不能採用時,也可以將餐具洗凈後,在烈日下曝曬40分鍾以上,可以起到消毒殺菌的作用。晾曬時要注意不要被塵土和蚊蠅污染。餐廳餐具消毒法餐廳中常用的餐具消毒方法是煮沸消毒。將少將的餐具放在沸水中,煮沸1分鍾以上。
是蒸氣消毒。將洗凈的餐具放在密封良好的蒸氣箱內,箱內保持95度,蒸消15分鍾。化學消毒應用消毒劑不僅可以達到一般消毒目的,而且對不耐高溫的餐、菜、酒具尤其具有良好的效果,化學消毒主要指用氯制劑對餐具所進行的浸泡消毒。消毒液的有效氯濃度應為200-25ppm,餐具在此消毒液中浸泡三至五分鍾,即可達到餐具的消毒目的。消毒液的有效時限為四小時。
怎樣選擇消毒液?選擇餐具消毒液應該注意以下事宜:1、對消毒操作人員身體無傷害作用;2、餐具消毒後經沖洗,容易將殘留葯劑去除;3、按規定程序操作,消毒效果可靠。4、安全性毒理學試驗符合要求;5、易於保管,便於操作有效期長。
② 家庭餐具常用的消毒方法是哪一種
高溫消毒是最常用的,像消毒櫃就是,放在高溫下蒸都是家用常用的消毒方法。
③ 幼兒園餐具常用的消毒方法是
寶寶的身體健康是每一個家長都特別擔心的,而當寶寶上幼兒園之後,幼兒園餐具的細菌狀況也是家長們擔心的一個問題。所以對於幼兒園的工作人員來說,要定期對幼兒園小孩子們使用的餐具進行消毒,沒有及時消毒就會引起小孩子出現腸胃疾病。而在給幼兒園餐具消毒過程中,正確的消毒方法是怎樣的?
幼兒園的餐具,平時是最需要消毒的,不然會引發很多疾病,最常見的就是腹瀉。
一般對幼兒園的餐具要求是:餐具每餐都要消毒一次。
幼兒園餐具消毒方法有哪些?
我們為大家分享一些常見的方法,供幼兒園選擇。
方法一:煮沸消毒法:水蓋過物品,水開後浸泡15分鍾。
方法二:蒸汽法:水開後汽蒸30分鍾。
方法三:消毒液浸泡5~10分鍾。
方法四:消毒櫃消毒。
一般選擇消毒櫃更省一些,而有消毒效果也非常好。
這個幼兒園餐具消毒一定要重視,特別是在夏季,由於蚊蟲較多,如果不經常消毒,很容易導致幼兒園學生集體腹瀉。
幼兒園集體腹瀉事故是極為常見的,如果出現這樣的事情,不但學生家長會找學校事,有交政府部門也會調查幼兒園,甚至會吊銷幼兒園。
所以幼兒園的日常消毒一定要重視,必須進行
④ 餐具消毒的常用方法有哪些
1、煮沸消毒:將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒2-5分鍾;
2、蒸汽消毒:將洗滌潔凈的餐具置入蒸汽櫃或箱中,使溫度升到100℃時,消毒5-10分鍾;用鍋加水煮沸後產生大量蒸氣消毒餐具,效果也很好,不會使餐具掛上水鹼,也是很好的消毒方法之一。
3、烤箱消毒:如紅外消毒櫃等,溫度一般在120℃左右,消毒15-20分鍾。
4、浸泡消毒 不耐高溫的餐具,特別是啤酒具等會遇熱爆裂、變形等,可使用漂白粉、氯亞明、高錳酸鉀等消毒液浸泡。浸泡時一定要注意葯液必須沒過餐具;葯液濃度要按規定要求,如漂白粉用0.5%澄清液;肝炎病人的餐具要用3%的漂白粉澄清液;浸泡時間要充足,一般需15~30分鍾;浸泡後再用清水沖洗干凈,最好用流動水沖洗。
⑤ 關於餐具消毒方法正確的有哪些
餐具在使用過程中隨著時間的推移,表層會產生很多的細菌與微生物,這些會嚴重的影響到人們的身體健康,所以需要經常對餐具消毒,餐具消毒的方法主要有以下幾種:
1、最常用的方法就是使用高溫煮沸消毒,把清洗干凈的餐具放到開水中,煮沸2-5分鍾即可,高溫煮沸能夠很好地消滅餐具中殘留的微生物等,可以幫助餐具保持在一個干凈衛生的環境中,是比較簡單的消毒方法。
2、也可以把蒸鍋加水燒開,然後將洗干凈的餐具放到蒸鍋里蒸10分鍾左右,蒸汽的溫度是十分高的,可以有效地殺死餐具上可能殘留的細菌等。
3、可以把適量消毒劑加到水裡,然後把餐具放進去浸泡一段時間,最後用水沖洗干凈,一定要多沖洗幾遍,洗干凈再用。
4、還可以把餐具放到烤箱中加熱幾分鍾,通常溫度調在120度左右即可。
5、如果是醫院、餐廳等消毒量比較大的地方,通常會用專用的工業化學消毒液進行消毒,這種方法一般不太常見。
⑥ 問:常用的餐飲具消毒方法有哪些
沸水高溫消毒。紅外線消毒。臭氧消毒。
⑦ 餐具消毒常用的物理消毒方法有哪幾種
1、煮沸消毒:將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒2-5分鍾;
2、蒸汽消毒:將洗滌潔凈的餐具置入蒸汽櫃或箱中,使溫度升到100℃時,消毒5-10分鍾;用鍋加水煮沸後產生大量蒸氣消毒餐具,效果也很好,不會使餐具掛上水鹼,也是很好的消毒方法之一。
3、烤箱消毒:如紅外消毒櫃等,溫度一般在120℃左右,消毒15-20分鍾。
4、浸泡消毒不耐高溫的餐具,特別是啤酒具等會遇熱爆裂、變形等,可使用漂白粉、氯亞明、高錳酸鉀等消毒液浸泡.浸泡時一定要注意葯液必須沒過餐具;葯液濃度要按規定要求,如漂白粉用0.5%澄清液;肝炎病人的餐具要用3%的漂白粉澄清液;浸泡時間要充足,一般需15~30分鍾;浸泡後再用清水沖洗干凈,最好用流動水沖洗。
⑧ 家庭餐具常用的消毒方法是
把少量的84消毒液稀釋一下,用來洗涮餐具,最後用清水沖洗。
⑨ 家庭餐具常用的消毒方法是哪一種
家庭餐具常用的消毒方法是利用蒸汽消毒。原因如下:
1、蒸汽消毒是4種常用消毒方法中,最好的一種消毒方法;是目前4種消毒效果中,最好的一種殺菌消毒效果。根本不需要用臭氧和紅外線輔助消毒,蒸汽對人和環境,是最具綠色環保的介質,即安全可靠又無味無毒。
2、高溫蒸汽散熱均勻,殺菌消毒無死角,殺菌效果遠遠超過國家標准合格要求,達到100%。殺菌後餐具表面光潔,無油漬,無異味,乾燥。
3、可以適應陶瓷、玻璃、聚酯、竹木、橡膠材質的任何餐具,經過蒸汽高溫殺菌後不變形、不爆裂、不氧化、不燒焦、不產生異味。目前市面上的消毒櫃做不到。
4、蒸汽消毒還能起到第二次清潔功能作用,蒸汽的蒸餾水還能將殘留在餐具上的洗滌劑、油污、飯粒脫離干凈。
⑩ 餐具消毒的方法有哪些
餐具消毒方法有:沸水消毒法、消毒櫃消毒法、浸泡消毒法、紫外線消毒、蒸汽消毒。
1、沸水消毒法:這是最為普通的消毒方法,家家戶戶都能做到,具體有兩種做法,大家視情況選擇適合自己的方法,一是把餐具放入煮鍋,用沸水煮上幾分鍾即可。二是在用餐前,把餐具放在一個容器中,用沸水浸泡。
2、消毒櫃消毒法:家中有消毒櫃的朋友進行餐具消毒工作時就容易很多了,只需將洗干凈的餐具放入紅外新消毒櫃中,把溫度調至120℃,等待15分鍾左右即可。
3、浸泡消毒法:並不是所有的餐具都能耐高溫的,像玻璃製品在高溫的情況就會爆裂,這時大家可以採用浸泡消毒法,即按比例調合漂白粉、氯亞明和高錳酸鉀等消毒液即可對玻璃餐具進行浸泡消毒,消毒完畢後一定要記住二次清潔。
4、紫外線消毒:在封閉空間門人,利用紫外線燈發出的紫外線,對餐具進行照射消毒。此方法能照射到的餐具表面消毒,適用於大量排列緊密的餐具消毒。
5、蒸汽消毒:將洗滌潔凈的餐具置入蒸汽櫃或箱中,使溫度升到100℃時,消毒5-10分鍾;用鍋加水煮沸後產生大量蒸氣消毒餐具,效果也很好,不會使餐具掛上水鹼,也是很好的消毒方法之一。