㈠ 意式通心粉的做法 意式通心粉怎麼煮
意式通心粉的做法其實非常多，大家可以根據自己喜歡的口味來做出不同的感覺，像番茄口味的、培根蘑菇口味的等等，都特別好吃，一起來學學吧。
意式通心粉的做法
原料：義大利通心粉，培根，雞腿菇，蒜末，雞湯。
製法：
1、培根切片，蒜剁末;雞腿菇洗凈，斜切成塊。
2、燒開水，加入鹽，放入義大利通心粉以中火煮8分鍾，撈起過冷河瀝干水。
3、鍋中加入黃油，炒香蒜末和培根片，再倒入雞腿菇炒勻，加雞湯煮沸。
4、在鍋中加入奶油。
5、倒入煮好的義大利通心粉炒勻，續煮1分鍾入味，便可上碟。
意式通心粉怎麼煮
因為通心粉所採用的原材料是硬質小麥磨製的粗粒粉所加工產生的，這種原材料最大的特別就是筋力比較大，所以會比一般麵食的硬度大。因此通心粉在煮的時間會比較長一些。一般來說，通心粉煮熟後都會變軟。如果煮完後，通心粉的切口是全透明，沒有白點，說明此時的通心粉已經完全熟透了。
如果在煮之前，將通心粉浸泡1-2個小時，那麼加水煮七八分鍾後，通心粉就會變軟變熟了。但是如果沒有經過浸泡的通心粉，可能煮的時間會長一些。有一點值得注意的是，很多通心粉的菜式不一定要將通心粉煮到全熟才將其撈出，一般煮到九成熟就可以撈起來，因為很多菜式還需要對通心粉進行第二次的加工，比如：焗、炒等，所以如果煮全熟再進行第二次加工，通心粉就會變得非常軟，失去了原來的韌性。
意式通心粉的營養價值
通心粉的主要營養成分是蛋白質、碳水化合物等，通心粉的營養成分，會隨著添加輔料的品種和配比而不同，通心粉容易被消化吸收，可以有效地改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等。一般人都可以食用通心粉，因為通心粉容易被消化吸收，所以也適合小朋友食用。
在義大利本地，義大利面條被明文規定須採用100%優質小麥麵粉及煮過的良質水製作，且不論手工或機器製作，都不可添加色素及防腐劑。除了原味面條外，其他色彩繽紛的面條都是用蔬果混制而成的，如：番紅花面、黑墨魚面及蛋黃面等。
意式通心粉烹飪技巧
1、煮義大利通心粉用黃油、淡奶油來炒制，可使其吸收兩者的香味，吃時味道更佳。
2、培根帶有一定的鹹味，應一邊試味一邊下調料。
3、應用加鹽的沸水來煮通心粉，煮8分鍾左右。
4、選用進口的通心粉，將煮好的通心粉倒下鍋後，還要續煮至入味才可。
㈡ 義大利通心粉的做法大全
通心粉的做法
通心粉的吃法是非常多的，我們可以試試海帶通心粉湯的做法，首先我們應該准備好海帶，通心粉。
之後我們要先洗凈通心粉、海帶，然後我們要把通心粉放在水裡，煮到五分熟之後就可以了。然後我們選擇把通心粉放入海帶湯中，這時候我們選擇一起熬煮就可以了。
等到海帶能夠基本的熟透之後，這時候我們可以在其中放進適量的鹽分，起鍋就可以開始吃了。
通心粉的營養價值
通心粉實際上是非常有應該的一種食物，首先在通心粉中是有大量的蛋白質、碳水化合物等存在，同時大家吃通心粉的時候實際上還是非常容易被我們人體消化吸收的，這樣自然就能夠有改善貧血、增強免疫力的功效，同時大家吃通心粉還可以起到平衡營養吸收等功效產生，這樣對我們健康是有好處的。同時大家吃通心粉，在其中是可以有效地減少我們體內的膽固醇堆積情況產生，這樣還可以很好的改善冠狀動脈情況出現。
對於通心粉來說，實際上通心粉的營養價值是會隨著營養價值而造成影響的，首先我們需要吃通心粉來進行養生，特別是可以用通心粉做出料理來吃，這樣能夠對我們健康有好處，而且在通心粉中是富含有各種的營養物質存在，這樣對我們健康是有好處的，同時我們還可以通過這樣的方法來幫助我們滿足身體的需求，是自我調節的好選擇。而且吃通心粉的時候可以發現，實際上還可以促進我們健康，對於改善我們心情也有意義。
通心粉的吃法
通心粉在吃的時候方法是非常多的，而最常見的吃法就是炒著吃通心粉了，首先我們需要准備好通心粉，培根，雞腿菇，蒜末，雞湯。
我們把培根切片之後，再選擇把蒜剁末，雞腿菇洗凈之後斜切成塊備用。然後我們開始燒開水，之後我們就可以選擇在其中加入鹽，然後我們放入通心粉以中火煮8分鍾，之後我們就可以撈起過冷，瀝干水。然後我們要在鍋中加入黃油，大家把蒜末和培根片炒香，之後大家再在其中倒入雞腿菇炒勻，然後我們就可以選擇加雞湯煮沸，這時候我們再在鍋中加入奶油。然後我們就可以倒入煮好的義大利通心粉炒勻，續煮1分鍾入味，就可以吃了。
通心粉的宜忌人群
通心粉是非常有營養的一種食物，對我們健康來說是非常有因的，同時我們吃通心粉是可以起到降三高的功效，對於預防心血管疾病和糖尿病的問題都是有意義的，所以說通心粉對中老年人來說，是很適合吃的一種食物，因此對於中老年人來說，通心粉是完全可以適當食用的。
吃通心粉是很不錯的選擇，但是吃通心粉的時候我們需要注意，因為通心粉是不容易消化的食物，所以說對於以上的人群來說，通心粉是不宜多吃的，我們需要注意控制吃通心粉的量才行。而且如果是存在體質虛寒的問題，那麼大家就不宜食用通心粉了。
㈢ 通心粉的吃法
第一次煮通心粉的人可能對這個食物不是很了解，有可能低估了通心粉的筋力，最後煮不熟。通心粉是一種義大利美食，是當地非常普遍的麵食，不同於我國的面條，在煮通心粉之前一定要提前泡發，煮的時候就需要煮七八分鍾即可，否則就需要煮很久。本文介紹了幾種通心粉的做法，來看看吧。
義大利通心粉怎麼煮
在西式餐廳我們可以看到各種各樣有關義大利通心粉的菜式，義大利通心粉的做法很多，有的很簡單，但也有很講究的。總的來說，義大利通心粉可以概括為四種做法：
1、焗：義大利通心粉最常的做法便是悶焗，比如：葡汁牛柳焗意粉、簡易焗意粉、簡法醬香焗意粉、白汁鮮蝦焗意粉、芝士周打海鮮焗意粉等等。這些都是焗通心粉的菜式，每一種都各有特色。焗通心粉能夠最大限度地表現通心粉的美味，焗通心粉不僅是一道佳餚，在餐桌上，也可以作為一道主食。焗通心粉可使通心粉的味道得到最大地保留。
2、炒。義大利通心粉可以搭配多種材料進行翻炒，相對於焗通心粉來說，炒相對較為簡單。在家裡，不僅可以自由搭配材料，也更容易上手，更容易把握烹飪的步驟。炒通心粉的優點在於融合其他配料的味道，保留通心粉的營養價值的同時，也融入了其他食材的營養。
3、煮。蒸煮也是通心粉的一種常見的做法。相對於其他兩種方式來說，煮可能更為簡單。而且煮通心粉的方式，有偏向中式餐飲的做法，不僅有湯水，而且也能加入其他適合麵食類的搭配。可以作為主食的一種使用方法。
4、涼拌。通心粉不僅可以熱騰騰地端上餐桌，也可以作為涼拌的一種材料。通心粉沙拉就是屬於涼拌類型的一道菜式。
義大利通心粉煮多久
義大利通心粉區別於其他面條一個非常重要的特點便是，通心粉的韌度大，比較難煮熟。一般的面條過熱水兩三分鍾即可撈起，但義大利通心粉通常要煮十五分鍾以上。
所以有些人建議，在煮通心粉的時候，可以事先把通心粉泡在水裡2-3小時，再把鍋里的水燒開，後放通心粉煮到它變的較白時就差不多熟了，過水時如果你還要再煮就用生水，如果要涼拌就用涼開水，最後放調味料。如果不將通心粉事先泡開直接煮，可能時間會比較長，通心粉熟透後體積會變大變軟。通心粉煮熟的時間要看通心粉的類型，實心的通心粉可能比較難熟，有些通心粉比較小，就比較容易熟。
有些通心粉的包裝袋上會標有煮麵的時間，大家購買的時候可以稍微留意一下，這樣就不需要考慮煮多長時間了。但如果你所作的菜式里，通心粉需要經過第二次加熱，那麼就建議大家只需要把通心粉煮到九成熟就可以了。因為第二次加工的時候，通心粉就會全部熟透，並且達到最佳狀態。如果全熟就會導致再次煮了之後，通心粉變得過於柔軟，沒有之前的嚼勁。
㈣ 竟大利通心粉怎麼吃
原味義大利通心粉做法
主料：250克義大利通心粉，不限形狀，細條、螺絲狀或是貝殼狀都可以，在一些大型超市裡就可以買到。(這個份量夠三個人)
配料：100克肉末(牛肉、豬肉都可以，但一定要去正規超市買哦)；3個西紅柿；1個洋蔥；2-3顆大蒜頭；5匙番茄醬；2匙橄欖油(如果沒有的話，普通色拉油也可以)；少許
食鹽。
步驟一：首先洗凈西紅柿、洋蔥和蒜頭，然後把西紅柿和洋蔥切成花生米大小的塊狀，蒜頭拍碎或是切成細末。重要提示：在使用菜刀時一定要注意安全，不要切著手指或是碰著別人。如果可能的話，最好請媽媽在一旁協助你。
步驟二：在鍋內倒入橄欖油，燒熱後倒入蒜末，快速翻炒。在聞到蒜香後再放入肉末翻炒至肉末散開。最後放入切成塊狀的西紅柿和洋蔥，繼續翻炒至變色後放入番茄醬和食鹽，然後再翻炒5-6分鍾即可。把面鹵盛出備用。
步驟三：在煮沸的水內加入少許食鹽(約為20克左右)，再放入義大利通心粉用強火煮10分鍾後撈出。注意：一定要煮透至面條有彈性為止。
步驟四：根據個人喜好把面鹵澆在煮好的通心粉上，如果喜歡的話還可以灑上一些胡椒粉，然後用筷子拌勻。
肉末番茄醬義大利通心粉
用料：
義大利通心粉一磅，Rotini、Shells、Bow Ties、Macroni等均可。
一磅新鮮豌豆（速凍的也行，或其他你喜愛的蔬菜）。
半磅肉餡（豬肉、牛肉、雞肉、火雞肉等均可）。
番茄醬（有為Pasta特製的更好，普通番茄醬也行，但最好加點五香粉或胡椒粉）。
佐料：
料酒、醬油、鹽、蔥末和薑末。
做法：
燒開水，將通心粉放入鍋，燒開後反復加涼水數次，直至通心粉煮透，撈起濾干水，放適量鹽拌好待用。另燒開水，放入豌豆，開後不久即可撈出濾干水，蓋在煮好的通心粉上。半磅肉餡用料酒、醬油、鹽拌好，加入切好的蔥末和薑末。鍋燒熱，放一些油，煸炒肉餡，變色熟後，倒入番茄醬，翻炒，燒至番茄醬色澤暗紅，醬汁略稠即可起鍋，淋在通心粉上，拌勻。或把肉餡醬汁單裝入盆，吃時根據各人口味要多少取多少。
義大利通心粉
主料：管狀通心粉
輔料：肉餡、洋蔥、胡羅卜、土豆、西紅柿、乳酩絲、
調料：鹽、胡椒粉、橄欖油、蔥、姜、蒜、干紅辣椒、水
做法：
1、 將蔥、姜、蒜洗凈切成末，西紅柿、洋蔥、胡羅卜、土豆、芹菜洗凈切成丁；
2、 坐鍋點火放水，水開後放通心粉，煮好撈出放入器皿中待用；
3、 將肉末放入器皿內加鹽、薑末、蔥末、胡椒粉拌勻做成餡；
4、 取一器皿放入洋蔥丁、蒜末、胡羅卜丁、芹菜丁加入橄欖油，攪拌均勻放入微波爐4分鍾取出，再放入肉餡拌勻放微波爐2分鍾取出，加入辣椒段、西紅柿丁、鹽、雞精、水、胡椒粉拌勻放入微波爐15分鍾；
5、 將做好的餡倒入盛通心粉的器皿中拌勻放微波爐7分鍾即可。
西式奶油雞片通心粉
材料：通心粉(任何種類或義大利面)，雞胸肉約150克，鮮蘑菇六個，鮮蘆筍六根，鮮奶一杯(200cc)，洋蔥半個，蒜頭一粒，麵粉一湯匙，芝士粉兩湯匙。
調味料：橄欖油四茶匙，牛油三茶匙，鹽四茶匙，胡椒少許。
做法：1、兩公升水煮沸，加三茶匙鹽，一茶匙橄欖油，開始煮通心粉。
2、雞肉切成薄片，蘆筍斜切成數段，蘑菇切成對半，蒜頭、洋蔥切成薄片。
3、平底鍋內熱三茶匙橄欖油和牛油，文火炒蒜頭和洋蔥，再加入雞肉一起炒，撒入1/3茶匙鹽和少許胡椒。
4、加入蘑菇、蘆筍一起炒，撒入一湯匙麵粉，用中火炒一分鍾。
5、待炒勻後，一邊慢慢加入鮮奶，一邊攪拌混合成膏狀後，依次加入兩湯匙芝士粉和剛煮好的通心粉，關火。
蔬菜通心粉原料：通心粉、聖女果、新鮮小油菜、西蘭花、胡蘿卜、甘藍。做法：把通心粉放入水中煮，煮的過程中，加少量的鹽，煮後瀝水取出，盛入盤中。將油菜、西蘭花、胡蘿卜、甘藍放到鍋中進行翻炒，加入適量的胡椒粉、雞精等調料。將炒熟的這些蔬菜倒在通心粉上面，再擺放幾個聖女果，做為點綴。
㈤ 義大利通心粉的做法
通心粉的做法
通心粉有很多種吃法。我們可以試試海帶通心粉湯。首先要准備海帶和通心粉。
之後，我們會先洗通心粉和海帶，然後我們會把通心粉放在水裡煮到七分熟。然後我們選擇把通心粉放進海帶湯里，然後我們選擇一起煮。
海帶基本熟了，我們就可以放點鹽進去，然後就可以開始吃了。
通心粉的營養價值
通心粉其實是一種應該使用的食物。首先，通心粉中含有大量的蛋白質和碳水化合物。同時，人們在吃通心粉的時候，其實是非常容易被我們人體消化吸收的，這樣自然可以改善貧血，增強免疫力。同時，吃通心粉還可以起到平衡營養吸收的作用，對我們的身體有好處。同時，吃通心粉可以有效減少膽固醇在我們體內的堆積，這也可以改善冠狀動脈的發生。
對於通心粉來說，其實通心粉的營養價值會受到營養價值的影響。首先，為了健康，我們需要吃通心粉，尤其是用通心粉做飯，這對我們的健康有好處。此外，通心粉富含各種營養物質，對我們的健康有好處。同時可以通過這個方法幫助我們滿足身體的需求，對於自我調節來說是一個很好的選擇。而且，在吃通心粉的時候，我們可以發現，它實際上可以促進我們的健康，改善我們的心情。
通心粉怎麼吃
通心粉的吃法有很多種，最常見的是油炸通心粉。首先需要准備通心粉，培根，雞腿菇，蒜粉，雞湯。
我們將臘肉切片後，選擇將大蒜剁碎，雞腿菇洗凈，斜切成片備用。然後我們開始燒水，之後可以選擇加鹽。然後我們加入通心粉，用中火煮8分鍾。之後我們就可以把過冷水舀起來，排干。然後我們會在鍋里加入黃油，把蒜末和培根片炒香，然後把雞腿菇倒進去炒勻。然後我們可以選擇加入雞湯，煮沸。這個時候我們會往鍋里加入奶油。然後我們可以倒入煮熟的義大利通心粉，攪拌均勻，再煮一分鍾，然後我們就可以吃了。
應該避免吃通心粉的人。
通心粉是一種非常有營養的食物，對我們的健康非常重要。同時，吃通心粉可以有降低三高的作用，對預防心血管疾病和糖尿病有意義。所以通心粉是一種適合中老年人食用的食物，中老年人可以適當食用。
吃通心粉是個不錯的選擇，但是吃通心粉的時候需要注意。因為通心粉不易消化，所以以上人群不宜多吃通心粉。我們需要注意控制通心粉的量。而且，如果有體虛感冒的問題，那麼大家就不要吃通心粉了。
㈥ 義大利通心粉的做法
義大利通心粉的做法大全
【導讀】 通心粉的形狀很多，繭形、螺旋形、草枝形、蝸牛形等等，吃法就是搭配各種醬料。義大利北部口味較油膩，與法國菜相近，多用乳酪和多肉的醬汁；而南部則搭配番茄醬和橄欖油，辣醬也花色繁多，用海鮮搭配通心粉是南部的特色，特別是搭配蛤蜊或蘑菇海鮮醬的效果為人稱道。
義大利通心粉
義大利通心粉做法也很多，主要是配料方面可以加入各種食材，如四季豆，奶油、芝士等等。通心粉隨著不同食材的搭配，呈現出的口味也是千變萬化。
原料：義大利通心粉，培根，雞腿菇，蒜末，雞湯。
製法：
1、培根切片，蒜剁末;雞腿菇洗凈，斜切成塊。
2、燒開水，加入鹽，放入義大利通心粉以中火煮8分鍾，撈起過冷河瀝干水。
3、鍋中加入黃油，炒香蒜末和培根片，再倒入雞腿菇炒勻，加雞湯煮沸。
4、在鍋中加入奶油。
5、倒入煮好的義大利通心粉炒勻，續煮1分鍾入味，便可上碟。
小提示
1、煮義大利通心粉用黃油、淡奶油來炒制，可使其吸收兩者的香味，吃時味道更佳。
2、培根帶有一定的鹹味，應一邊試味一邊下調料。
3、應用加鹽的沸水來煮通心粉，煮8分鍾左右。
4、選用進口的通心粉，將煮好的通心粉倒下鍋後，還要續煮至入味才可。
通心粉的做法
通心粉的種類很多，吃法也很多，主要是伴著各種醬料吃，據了解，各個國家對通心粉的吃法也不一樣：義大利北部口味較油膩，與法國菜相近，多用乳酪和多肉的醬汁；而南部則搭配番茄醬和橄欖油，辣醬也花色繁多，用海鮮搭配通心粉是南部的特色，特別是搭配蛤蜊或蘑菇海鮮醬的效果為人稱道。
網路為各位媽媽們介紹幾款通心粉的'做法：
海帶通心粉湯
原料：海帶，通心粉。
製法：
1、洗凈通心粉、海帶，通心粉放在水裡煮到五分熟。
2、通心粉放入海帶湯中一起熬煮 。
3、待海帶基本熟透，放進適量的鹽，起鍋。
小提示：海帶富含鉀元素，能促進血液循環，加快淋巴排毒，而且這碗海帶通心粉湯熱量只有120卡/100g左右。
涼拌通心粉
1、把煮熟的空心粉切成小塊(減少熱量)。
2、將通心粉放在鍋中蒸5-10分鍾即可出爐，這個時候的通心粉非常有嚼勁。
3、用開水沖洗空心粉，洗去表面的澱粉分解物。
4、用西紅柿、黃瓜、生菜等蔬菜涼拌；也可以用蘋果、梨和西瓜做成水果沙拉。
義大利通心粉沙拉的做法
通心粉易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。做成沙拉，美味可口。其做法也很多，主要是配料方面可以加入各種食材，如四季豆，奶油、芝士等等。通心粉隨著不同食材的搭配，呈現出的口味也是千變萬化。
原料：意式通心粉6根，沙拉醬，番茄醬，乾酪粉。
製法：
1、洗凈通心粉、海帶，通心粉放在水裡煮到五分熟。
2、將沙拉醬和番茄醬放在碗里，攪拌製成調味醬。
3、將調味醬和通心粉拌勻。
4、撒上乾酪粉。
適用人群：
10-12個月寶寶
健康提示：通心粉的主要營養成分有蛋白質、碳水化合物等，添加輔料的通心粉，營養成分隨輔料的品種和配比而異，通心粉易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
義大利通心粉是義大利面嗎？
通心粉，我的第一想法是用來煲綠豆糖水，通心粉是我們國家生產的。然而經常做義大利面的媽媽們可不這樣想，她們可能會有這樣一個疑惑，義大利面和義大利通心粉是同一個意思嗎？義大利通心粉是義大利面嗎？
義大利通心粉即義大利面，歐洲最早的面條類食品傳說是由旅行家馬可·波羅於 1295 年由中國帶回義大利的。但此種說法似乎並不可靠。有的歷史學家認為，面條是在富裕的義大利人家當廚師的亞洲奴隸傳入歐洲的。
義大利面的形狀千奇百怪，細圓形長面條有最平民化的 Spaghetti 、細如面線的 Angel Hair ；扁平型的如：義大利寬面、義大利扁平細面、波浪寬扁面等。通心粉型的：如水管的蔥管面與斜管面；像小貓耳朵的耳型面、像螺絲釘的螺旋面；還有大小蝴蝶結面等。像餃型的則有方形面餃、餛飩般的卡佩拉奇面餃、像飛碟般的貝殼型面餃，開放式的則有千層面等，僅從外形上分辯，面的名稱就多達三百多種。