杞里香麥冬的食用方法

① 枸杞子麥冬蛋丁怎樣做才好吃

這個我們這里他一般就是煮著吃就可以的。也就是說，小火慢燉的燉著吃也是可以。總之，畢竟都是很有營養的，怎麼做都好吃？

② 麥冬泡水喝的功效與作用-麥冬泡水喝的方法

麥冬泡水喝的功效與作用-麥冬泡水喝的方法

麥冬為百合科植物麥冬的乾燥塊根，味甘、微苦，性微寒，有養陰生津、潤肺清心之功效，可用於治療肺燥乾咳、陰虛勞咳、喉痹咽痛、津傷口渴、內熱消渴、心煩失眠、腸燥便秘等症。下面是我為大家帶來的麥冬泡水喝的功效與作用及麥冬泡水喝的方法的知識，歡迎閱讀。

麥冬泡水喝的功效：

養陰生津，潤肺清心。

用於肺燥乾咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內熱消渴，腸燥便秘，咽白喉。

養陰生津，潤肺止咳：用於肺胃陰虛之津少口渴、乾咳咯血;心陰不足之心悸易驚及熱病後期熱傷津液等證。

配沙參、川貝可治肺陰虛乾咳。

麥冬泡水喝的作用：

治療腸燥便秘：麥冬、生地、玄參各15克。水煎服，每日1劑。有潤腸通便的作用，用於大便乾燥。

治療暑天汗出虛脫：用麥冬、人參各10克，五味子6克，水煎服，每日2劑。對汗出虛脫，心慌心悸，血壓過低，汗多口渴，體倦乏力有良效(編者註：此方為金代名醫李杲所創，方名叫“生脈散”，已製成生脈口服液)。

治療慢性胃炎：麥冬、黃芪各9克，黨參、玉竹、黃精各10克。水煎服，每日1劑。對胃陰不足者有良效。

治療急、慢性支氣管炎：麥冬、天冬、知母、川貝母、百部各9克，沙參12克。水煎服，每日1劑。本方適用於急、慢性支氣管炎表現為陰虛燥咳者。

治療冠心病心絞痛：麥冬45克，加水煎成30～40毫升，分次服用，連服3～18個月。對緩解心絞痛、胸悶均有一定作用。

治療糖尿病：用蘆根30克，麥冬15克，知母12克。先用小火煎煮30分鍾，濾出煎液，葯渣再加水500毫升，大火煮開後改為小火煎煮20分鍾，去渣取汁，將兩次煎出的葯汁混合，每日1劑。用於糖尿病患者口渴咽干、多飲、心煩不寧，或見低熱，舌紅，脈細數。

治療慢性肝炎、早期肝硬化：雞蛋5個，枸杞、花生米、瘦豬肉各30克，麥冬10克，鹽、濕澱粉、味精各適量。首先將花生米煎熟，枸杞洗凈，入沸水中略氽一下。麥冬洗凈，入沸水中煮熟，切成碎末，瘦豬肉切丁，雞蛋打在碗內，加鹽少許打勻，把蛋倒進另一碗中隔水蒸熟，冷卻後將蛋切成粒狀。鍋置旺火上，放花生油，把肉丁炒熟，再倒進蛋粒、枸杞、麥冬碎末，炒勻，放鹽少許及濕澱粉勾芡，放味精調味，鋪上花生米即成。每日2次，佐餐食。具有滋補肝腎的作用，適用於慢性肝炎、早期肝硬化等的輔助治療。健康人食用能增強體質，防病延年。

麥冬泡水喝的方法

麥冬出來單獨用來泡水喝之外，也可以在其中加入一些其他的中葯

麥冬出來單獨用來泡水喝之外，也可以在其中加入一些其他的中葯，這樣葯用價值更好哦!

具體的操作方法如下

1.將麥冬和五味子一起服用，能夠很好的起到滋陰守陰的作用。

具體的功效則是養陰斂陽，對於一些虛汗、心悸、就可以及少痰等具有很好的治療效果。

2.將麥冬和元參一起浸泡服用，這兩種葯材一種具有滋補的作用。

一種則是清，兩種混合在一起之後能夠很好的養陰潤燥，對於一些小孩咳嗽、食慾不振等症狀具有很好的.治療效果。

3.將麥冬和粳米一起熬粥服用，非常的適合在熱病之後吃，如果是一些患有慢性疾病也是和服用，對於胃部具有很好的清補功效。

4.麥冬可以和烏梅一起泡水服用，具有很好的生津止渴的作用。

特別是夏季非常乾渴的時候效果非常的好

特別是夏季非常乾渴的時候效果非常的好。

除此之外，烏梅還具有潤腸道的作用，所以說，兩種中葯材混合一起服用能夠很好的治療久泄情況，對於脫肛效果也不錯。

5.將麥冬和半夏一起浸泡服用，止咳的效果非常的不錯，同時還具有生津益胃的效果，特別是對於一些氣火旺盛還有咽喉少等情況功效不錯。

6.將麥冬和沙參一起泡茶服用或者是煎煮，能夠起到很好的清肺涼胃的作用，特別是對於一些由於陰虛肺燥所引起的乾咳少痰或者是咽喉腫痛治療效果很好。

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③ 中葯麥冬功效與作用及食用方法

麥冬因常栽於門前階邊，為護階之草，故有「門」之名;葉如韭如麥之葉，經冬不凋，故有「麥冬』』之稱。下面就由我為大家介紹下麥冬的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

麥冬的功效和作用

治療暑天汗出虛脫

用麥冬、人參各10克，五味子6克，水煎服，每日2劑。對汗出虛脫，心慌心悸，血壓過低，汗多口渴，體倦乏力有良效***編者註：此方為金代名醫李杲所創，方名叫「生脈散」，已製成生脈口服液***。

治療腸燥便秘

麥冬、生地、玄參各15克。水煎服，每日1劑。有潤腸通便的作用，用於大便乾燥。

治療冠心病心絞痛

麥冬45克，加水煎成30～40毫升，分次服用，連服3～18個月。對緩解心絞痛、胸悶均有一定作用。

治療慢性胃炎

麥冬、黃芪各9克，黨參、玉竹、黃精各10克。水煎服，每日1劑。對胃陰不足者有良效。

治療糖尿病

用蘆根30克，麥冬15克，知母12克。先用小火煎煮30分鍾，濾出煎液，葯渣再加水500毫升，大火煮開後改為小火煎煮20分鍾，去渣取汁，將兩次煎出的葯汁混合，每日1劑。用於糖尿病患者口渴咽干、多飲、心煩不寧，或見低熱，舌紅，脈細數。

治療急、慢性支氣管炎

麥冬、天冬、知母、川貝母、百部各9克，沙參12克。水煎服，每日1劑。本方適用於急、慢性支氣管炎表現為陰虛燥咳者。

治療慢性肝炎、早期肝硬化

雞蛋5個，枸杞、花生米、瘦豬肉各30克，麥冬10克，鹽、溼澱粉、味精各適量。首先將花生米煎熟，枸杞洗凈，入沸水中略氽一下。麥冬洗凈，入沸水中煮熟，切成碎末，瘦豬肉切丁，雞蛋打在碗內，加鹽少許打勻，把蛋倒進另一碗中隔水蒸熟，冷卻後將蛋切成粒狀。鍋置旺火上，放花生油，把肉丁炒熟，再倒進蛋粒、枸杞、麥冬碎末，炒勻，放鹽少許及溼澱粉勾芡，放味精調味，鋪上花生米即成。每日2次，佐餐食。具有滋補肝腎的作用，適用於慢性肝炎、早期肝硬化等的輔助治療。健康人食用能增強體質，防病延年。

麥冬的食用方法：

一、麥冬粥

類別：美容養顏食譜 孕婦食譜

工藝：煮

口味：原本味

食用：空腹食用，每日2次。

主料：粳米100克

輔料：麥冬50克、生地黃50克、姜10克、薏米15克

烹飪方法

1. 先將麥冬、生地黃、取汁;姜洗凈切片。

2. 將薏米、粳米及生薑煮熟，再下麥門冬與生地汁，調勻，煮成稀粥。

健康提示

1、安胎，降逆，止嘔。

2、適用於妊娠惡阻、嘔吐不止。

3、《本草綱目》中說，麥冬能「美顏色，悅肌膚」。

4、本粥以麥冬、大棗配伍，對美容有一定效果。尤其適用於經常口乾舌燥、面部面板乾燥者，能滋陰潤膚。

二、生地麥冬燉鮮魷

【原料】麥冬15克，生地黃、黨參各20克，黃柏10克，砂仁、甘草各6克，鮮魷魚300克，料酒10毫升，鹽、姜各4克，蔥6克，雞油25毫升，味精、朗椒粉各3克，上湯適量。

【做法】

1、鮮魷魚去筋膜、腸雜及骨，洗凈，切成3厘米見方的塊。

2、以上葯物洗凈，麥冬去內梗，砸扁，黨參切成3厘米長的段，然後將六味中葯裝入紗布袋內，扎緊口;姜拍松，蔥切段。

3、將葯包放入燉鍋內，加入上湯，置武火上燒沸，再用文火燉煮25分鍾，除去葯包，加入鮮魷魚、姜、蔥、料酒、雞油、味精、鹽及胡椒粉，再煮10分鍾即成。

【食用方法】每日1次，既可單食，又可佐餐。

【功效作用】生地黃麥冬燉鮮魷滋陰，補腎，止遺精。適用於夢遺多年、心慌、心煩、失眠、食慾不振、倦怠等症。

【宜忌】感冒風寒、痰飲溼濁、咳嗽、脾胃虛寒者忌食。

三、沙參麥冬湯

方法：北沙參、麥冬各6克置於杯中，用沸水適量沖泡，蓋悶15分鍾，代茶頻飲。

功效：

北沙參，味甘，微苦，微寒，入肺和胃經，有養陰清肺、益胃生津的功效。

麥冬，味甘，微苦，微寒，入心、肺、胃經，有養陰潤肺、益胃生津、清心除煩的功效。除了入葯以外，也可在飲食中適當加入以達到防病的效果。

四、麥冬茶

用麥冬30克，煎水代茶飲用，有養陰潤肺，清心除煩，益胃生津的功效，是秋季防治秋燥的良好保健飲品。

麥冬的副作用：

1、麥冬臨床使用安全性好，動物亞急性毒性實驗證明該葯毒性很小。

2、有報道服用麥冬引起過敏表現為惡心、嘔吐、心慌、煩躁、全身紅斑、瘙癢。

3、麥冬性寒質潤，滋陰潤燥作用較好，適用於有陰虛內熱、乾咳津虧之象的病證，不宜用於脾虛運化失職引起的水溼、寒溼、痰濁及氣虛明顯的病證。臨床將麥冬當作補品補益虛損應注意辨證，用之不當會生溼生痰，出現痰多口淡、胃口欠佳等不良反應。麥冬功效與副作用。

④ 新鮮麥冬可以直接吃嗎

麥冬可以直接吃嗎
答：生麥冬也可以直接拿來吃，不過多數人都會有反胃的狀況，所以咱們最好是將它泡水後再拿來食用，這樣不會有不良的響應。麥冬是一種具有很好養生功效的中葯材，在日常生活中大家都會利用麥冬來製作菜餚，比如燉湯或者是煲粥。

麥冬味甘、微苦，性寒，入心、肺、胃三經，具有清心潤肺、養胃生津之功效。而且麥冬安全性好，葯毒性很小。對呼吸系統把好的人可以泡水喝，一般都是泡水喝效果比較好，因為生吃會反胃，另外大家需要注意的是麥冬萬一食用不當，可能會出現痰多，口淡，胃口不好等狀況。所以建議大家還是採取麥冬泡水的方式進食。


麥冬泡水的做法：
1、准備葯材，把麥冬用清水過濾一遍。

2、准備器皿，泡水一般來說，都要用到器皿。如果家裡有專門的可以泡過葯材的茶壺的話，可以用這樣的茶壺將麥冬泡水。

3、將麥冬全部用開水浸泡過後，大概泡15-30分鍾即可服用。

吃麥冬有什麼好處
秋冬季節最適合進補了，一般來說很多人都會選擇比較溫和滋潤的葯材來進補，麥冬就是很不錯的選擇。在乾燥的季節里多吃麥冬能滋養肺部，還能很好的保養皮膚哦。

麥冬和黨參一起服用，能夠達到養陰生津的效果

麥冬和川貝母一起食用，具備潤肺養陰的效果。

【滋陰養肺】

秋冬季節的天氣往往空氣非常的乾燥，容易讓人上火，這樣的天氣對肺部的損害比較大，秋天多吃麥冬能夠很好的滋養肺部，同時還能夠起到養胃的作用，尤其是腸胃功能不好的人平時更加註意多吃些麥冬。

【美容養顏】

麥冬裡面含有多種對人身體有益的營養成分，能夠幫助人滋養肺部，愛美的mm想要在秋冬季節裡面做好肌膚的保養工作，吃麥冬也能幫助你哦，因為多吃麥冬能保養皮膚，給肌膚一個很好的滋補作用。常時間吃麥冬能夠使面部紅潤有光澤，而且使頭發烏黑亮澤。

【清心助眠】

對於那些長期處於失眠狀態的人來說，麥冬無疑就是一個很不錯的助眠食物，它對心煩者也有明顯清心效果，對煩心失眠也有一定的作用。


麥冬一天可以吃多少
養生答疑，媽網網路解答麥冬一天可以吃多少!是葯三分毒的道理相信大家都明白，只要是葯物就有一定的毒副作用，對人體或多或少都會產生一些毒副作用。所以我們在服用葯物的時候一定要注意用法用量。那麼麥冬一天可以吃多少?

一般情況下，麥冬泡水建議是每次10克麥冬即可。而且麥冬葯性寒涼，會傷及脾胃，中醫講求平衡，什麼都要節制，補得太過也會生病的，因此建議大家還是不要過量進食麥冬，這樣會得不償失。

⑤ 麥冬的功效及使用方法

麥冬的功效及使用方法

麥冬，又名沿階草，四季常綠，為百合科植物麥冬 Ophiopogon japonicus (Thunb.) Ker-Gawl.的乾燥塊根。下面是我為大家帶來的關於麥冬的功效及使用方法的`知識，歡迎閱讀。

【簡介】

麥冬，又名沿階草，四季常綠，為百合科植物麥冬 Ophiopogon japonicus (Thunb.) Ker-Gawl.的乾燥塊根。夏季採挖，洗凈，反復暴曬、堆置，至七八成干，除去須根，乾燥。麥冬含有多種維生素，具有“美顏色，悅肌膚”之功效。所以，本品具有美容的作用，尤其適合於口乾舌燥、面部皮膚乾燥的女性。

【使用方法】

1、治咳嗽、咽痛、音啞 麥冬500克、天門冬500克、蜂蜜250克，熬膏，每服15-25克，溫開水送服。

2、治糖尿病 黨參15克、麥冬15克、知母15克、竹葉25克、天花粉25克、生地20克、葛根10克、茯神10克、五味子5克、甘草5克，水煎服。

3、治肺熱咳嗽 麥冬30克、枇杷葉15克，水煎實用階段。或麥冬9克、桑葉9克、生石膏12克、杏仁6克，水煎服。

4、治陰虛內熱、燥咳痰稠、口渴 麥冬15-20克、五味子3克，水煎服。

6、治熱病傷津口渴 麥冬鮮品15-30克、蘆根鮮品30克，水煎代茶飲。

6、治肺結核 麥冬12克、地骨皮12克，銀柴胡6克、玉竹9克，水煎服。

【健康功效】

養陰生津，潤肺清心。用於肺燥乾咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內熱消渴，腸燥便秘，咽白喉。

1、清心除煩：適於內熱擾心之證。

a.溫病邪熱入營，身熱夜甚，煩躁不安。

b.熱傷氣陰，心煩口渴，汗出體倦者。

c.心陰不足，心煩不眠，舌紅少苔者。

2、養陰潤肺：主治陰虛肺燥，乾咳、燥咳，勞熱咳血等證。

3、益胃生津：善治胃陰不足,舌干口渴，納呆不飢等證。

此外，還可用於陰虛腸燥，大便秘結者。

【適宜搭配】

山楂，枸杞，竹葉，紅棗，蓮子芯，桂花等

【更多做法】

1、麥冬粥：麥冬15克，粳米50克。將麥冬加水煮米成粥，早晚當飯食。食時可加少許糖調味，有潤肺止咳之功效。適用於肺燥乾咳無痰等症。

2、山楂麥冬茶：山楂、麥冬各25克。加水1千克煎煮後，分次飲用。能健脾消食、生津止渴。 四、竹葉麥冬茶：新鮮竹葉10～15張，麥冬6克，綠茶l克。先將竹葉、麥冬洗凈切片與茶同放杯中，用沸水沖泡，加蓋溫浸10分鍾後再飲。能養陰潤肺，清心除煩，益胃生津，有補充人體營養的功效。

3、麥冬竹葉粥：麥冬30克，炙甘草10克，竹葉15克，粳米100克，紅棗6枚。將麥冬、炙甘草、竹葉水煎取汁，人粳米、紅棗共煮粥。有清熱解暑、益氣和胃之功效.適用於暑熱口渴、氣短乏力、不思.飲食等症。

4、枸杞麥冬飲：枸杞子、麥冬各15克。上述品種煎水代茶飲。能益腎通絡。適用於舌短不語，足痿不行，或偏癱，或半身不遂，舌淡紅，脈細弱。

5、麥冬蓮子茯苓糕：麥冬、茯苓、蓮子各400克，桂花、白糖各適量。先用溫水浸泡蓮子，並去皮去心，茯苓切片;蓮子、茯苓、麥冬混合在一起，研成細粉，拌入桂花、白糖，注入適量清水，製成糕坯，入籠蒸熟。當點心服食。可補脾寧心。

6、麥冬蓮子湯：麥冬、蓮子各 12克、冰糖適量。上述品種加水燉後，代茶飲。用於慢性咽炎。

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⑥ 枸杞麥冬粥的做法 枸杞麥冬粳米粥怎麼做

1、食材：枸杞子30克、麥冬10克、花生米30克、粳米50克、白糖適量。

2、將枸杞子、麥冬加水500毫升，煮開。

3、將500毫升煎汁成250毫升，撈出葯渣、葯汁備用。

4、鍋中放清水500毫升，將洗凈的花生米和粳米放進去，煮開後倒入葯汁。

5、煮開後改小火熬成粥，粥熟後加白糖即可食用。

⑦ 麥冬能和枸杞一起吃嗎 麥冬的作用有哪些

它具有很好的養陰生津，潤肺清心的作用。那麼，麥冬能和枸杞一起吃嗎?麥冬的作用有哪些? 麥冬和枸杞是可以一起吃的。麥冬有養陰生津的作用，可以用於肺燥乾咳。枸杞主治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈等症，兩味葯一起吃對治療陰虛有很好的作用。 麥冬的作用有： 1 麥冬有滋陰潤肺的功效。經常食用麥冬，可以調理你的脾胃，解決便秘，改善失眠等作用。如果你經常虛癆咳嗽，也可以試一試麥冬。 2 用生地、麥冬、玄參各15克，再加上水，煎服，每天喝一次，就可以解決你便秘的煩惱。這就是麥冬的功效與作用之一。 3 用麥冬45克，加入水30到40毫升，煎服。連續3到18個月，對於治療冠心病、心絞痛都有很好的調理效果。 4 用黃芪、麥冬各9克，黨參、黃精、玉竹各10克，用水煎服，每天喝一次。這就可以起到治療慢性胃炎的效果，這也是麥冬的功效與作用之一。 5 用麥冬、天母、川貝母、百部、天冬、知母各9克，再加入12克的沙參，用水煎服，每天喝一次，這樣就可以治療急性支氣管炎和慢性支氣管炎。 6 用人參、麥冬各10克，五味子6克，用水煎服。每天喝2劑。這對治療暑天出汗、心慌心悸，都有不錯的功效。 以上就是對「麥冬能和枸杞一起吃嗎?麥冬的作用?」做出的全面解答，希望可以幫助您。實驗證明，麥冬有提高機體耐缺氧能力的作用。口服浸泡麥門冬水有降血糖作用，可見麥冬是對人體非常有利的。

⑧ 雞蛋麥冬竹杞湯的做法

主要原料：雞蛋1個，麥冬9克，玉竹9克，紅棗6個，枸杞子9克，柴胡9克，香附9克。

• 首先我們先把我們所需要的食材准備好，然後再清洗干凈備用，接著我們就可以煮雞蛋了。

  

⑨ 麥冬泡水喝的方法

麥冬泡水喝的方法

麥冬泡水喝的方法，很多人都知道麥冬可以養陰生津，潤肺清心，人們常食用麥冬的一個辦法就是拿來泡水喝，那麼麥冬泡水喝的方法有什麼功效，又有什麼作用呢，下面我就帶大家來了解麥冬泡水喝！

麥冬泡水喝的方法1

麥冬泡水喝的副作用

麥冬泡水喝是沒有副作用的，但是喝多了，會造成脾胃虛寒。健康人食用麥冬水，能增強體質，防病延年。因為麥冬有養陰生津，潤肺清心的功效作用。

麥冬水主要是用於肺燥乾咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內熱消渴，燥便秘，咽白喉等症狀食用的，但是平時也可以泡水來喝，但是注意不要常常喝，因為不管是多好的補身子的葯材，都不能吃得過量，不然效果反而會適得其反。

除了以上提到的麥冬水的作用之外，其實麥冬水還可以用於肺胃陰虛之津少口渴、乾咳咯血；心陰不足之心悸易驚及熱病後期熱傷津液等等的症狀。平時可以配上點沙參、川貝，這樣，還可以治肺陰虛乾咳。

但是麥冬水對陽虛而上火的人反而有害，因為這類人內寒外火，面唇舌色暗，所以是不能單獨的食用麥冬的，必須配合溫陽的中葯才行。這個要聽醫生的吩咐，服用要慎重。

綜上所述，麥冬泡水喝的功效除了以上說到的幾點之外，還有有治療冠心病心絞痛、慢性萎縮性胃炎等我功效，所以，它是沒有副作用的。但是注意陽虛上火的人不能喝麥冬水，還有就是，一般我們平時也不能過量的去泡麥冬水來喝。

麥冬泡水喝的'方法

1、治療腸燥便秘，我們可以用麥冬、生地、玄參各15克。水煎服，每日1劑。有潤腸通便的作用，用於大便乾燥。

2、治療冠心病心絞痛，用麥冬45克，加水煎成30～40毫升，分次服用，連服3～18個月。對緩解心絞痛、胸悶均有一定作用。

3、治療慢性胃炎麥冬、黃芪各9克，黨參、玉竹、黃精各10克。水煎服，每日1劑。對胃陰不足者有良效。

4、素體陰虛麥冬(鮮品，去心)2500克，搗爛，煮熟，絞取汁，加人蜂蜜500克，放鍋內(不用鋁鍋、鐵鍋)以重湯煮，不斷攪拌，待液稠如飴，盛於瓷器中備用。每次用溫酒調服1匙，每日2次。長服有滋補強壯、延年益壽之功。

5、暑天汗多口渴，體倦乏力麥冬10克，人參10克，五味子6克。水煎服，每日二劑。本法對汗出虛脫，心慌心悸，血壓過低之症，用之也有良效。

麥冬泡水喝的方法2

麥冬怎麼泡水喝好

1、麥冬泡水喝能夠治療暑天汗出虛脫，首先我們可以用麥冬、人參各10克，五味子6克，水煎服，每日2劑。對汗出虛脫，心慌心悸，血壓過低，汗多口渴，體倦乏力有良效。

2、麥冬泡水喝能夠治療腸燥便秘麥冬、生地、玄參各15克。水煎服，每日1劑。有潤腸通便的作用，用於大便乾燥。

3、治療冠心病心絞痛麥冬45克，加水煎成30～40毫升，分次服用，連服3～18個月。對緩解心絞痛、胸悶均有一定作用。

4、治療慢性胃炎麥冬、黃芪各9克，黨參、玉竹、黃精各10克。水煎服，每日1劑。對胃陰不足者有良效。

5、治療糖尿病用蘆根30克，麥冬15克，知母12克。先用小火煎煮30分鍾，濾出煎液，葯渣再加水500毫升，大火煮開後改為小火煎煮20分鍾，去渣取汁，將兩次煎出的葯汁混合，每日1劑。用於糖尿病患者口渴咽干、多飲、心煩不寧，或見低熱，舌紅，脈細數。

6、治療急、慢性支氣管炎麥冬、天冬、知母、川貝母、百部各9克，沙參12克。水煎服，每日1劑。本方適用於急、慢性支氣管炎表現為陰虛燥咳者。

7、治療慢性肝炎、早期肝硬化雞蛋5個，枸杞、花生米、瘦豬肉各30克，麥冬10克，鹽、濕澱粉、味精各適量。首先將花生米煎熟，枸杞洗凈，入沸水中略氽一下。麥冬洗凈，入沸水中煮熟，切成碎末，瘦豬肉切丁，雞蛋打在碗內，加鹽少許打勻，把蛋倒進另一碗中隔水蒸熟，冷卻後將蛋切成粒狀。鍋置旺火上，放花生油，把肉丁炒熟，再倒進蛋粒、枸杞、麥冬碎末，炒勻，放鹽少許及濕澱粉勾芡，放味精調味，鋪上花生米即成。每日2次，佐餐食。具有滋補肝腎的作用，適用於慢性肝炎、早期肝硬化等的輔助治療。健康人食用能增強體質，防病延年。

麥冬泡水喝的功效作用

相信很多人都知道，麥冬可以養陰生津，潤肺清心。常常用於肺燥乾咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內熱消渴，腸燥便秘，咽白喉，肺胃陰虛之津少口渴、乾咳咯血；心陰不足的心悸容易驚及熱病後期熱傷津液等的症狀。

其實麥冬泡水還能很明顯提高人體耐缺氧能力，其改善心絞痛症狀的作用可能與此有關。麥冬泡水對血糖尚具有雙向調節作用，並能促進胰島素細胞自我修復。以麥冬為主葯的生脈散有強心、對抗革蘭氏陰性桿菌內毒素、提高機體免疫功能、擴張冠狀動脈和抗休克等作用，治療冠心病、心力衰竭等疾病有良好的效果。

麥冬泡水除了能養陰益胃、清熱潤燥，還有較強的抗菌作用，麥冬泡水適用於胃脘隱痛、大便干結的陰虛症者以及肺結核咯血者。

冬季天氣乾燥，人們常感口渴、咽干、皮膚乾燥、大便干結，這時候，網路建議大家可以用麥冬30克，煎水代茶飲用。麥冬的功效這么多，我們平時可以用它來代替茶飲用，但是在飲用之外，也要注意不能食用過量，不然反而會造成脾胃虛寒。

麥冬泡水喝的宜忌人群

麥冬對人體是有很好的功效的，所以其實也沒有什麼禁忌人群，但是注意麥冬水不能多喝，喝多了反而會不好，容易造成脾胃虛寒。而且陽虛上火的人群也是不能夠使用麥冬水的。

部分糖尿病患者氣陰兩虛，因此飲用麥冬水時，可搭配一點黨參，這樣就能夠更好的起到補氣的作用。但是要注意的是，麥冬不宜長期服用，尤其在沒有醫生指導的情況下，否則可能會造成生痰生濕，效果適得其反。麥冬雖然有養陰生津的功效，能清心肺之熱，養陰除煩，清潤胃腸止咳潤燥。

此外，麥冬還有促進胰島細胞功能恢復、增加肝糖原、降低血糖的作用，是糖友處方中的常用品。但是麥冬水卻並非人人適合，就像上邊提到過的一樣，脾胃虛寒、感冒的人，最好不要隨便食用麥冬，否則會加重病情。

一般時候，麥冬可代茶飲。取適量麥冬，開水浸泡，每天多服幾次，能有效緩解口乾渴的症狀，不過這一點，是建立在不經常食用的基礎上邊。

⑩ 枸杞麥冬茶，枸杞麥冬茶的做法，枸杞麥冬茶怎麼做

枸杞麥冬茶的做法
材料
麥冬7-8根，枸杞1把，桂圓干8個

做法
1、將麥冬、枸杞和桂圓干用清水沖洗一下。
2、放進保溫壺，用剛剛燒好的開水沖泡。
3、然後浸泡至少2小時以上。