蜂蜜燕麥片的功效與作用及食用方法

1. 蜂蜜和燕麥一起吃的好處

蜂蜜和燕麥一起吃的好處：

1、抗衰老、去疲勞

燕麥具有最受女性歡迎的美容功效。它裡面含有大量額抗氧化物質，還有維生素E，這些物質可以清除身體里有害的自由基，讓皮膚細胞免受傷害，從而是皮膚富有彈性和光澤。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況。再加上蜂蜜不含脂肪，富含維生素、礦物質、氨基酸、酶類等，經常服用能使人精神煥發，提高記憶力。

2、降血糖、抗過敏

燕麥的很多功效得益於其所含的β-葡聚糖，它能夠加快糖類成分在吸收過程中的運轉速度和效率，降低肝糖原的分解，從而降低血糖。因此可以說燕麥是糖尿病患者的保健食品。蜂蜜可緩解花粉等引起的過敏症，長期服用，還可緩解哮喘症發作。

3、減肥、清腸道

燕麥片是高纖維食物，吸水性極好，飽腹感強，能延緩胃的排空，減輕飢餓感，有助於減輕體重。且燕麥片有促進腸胃蠕動的作用，常吃可以清除體內宿便，幫助消除小肚腩。蜂蜜導瀉效果好，而且無副作用，但一定不能過量服用，否則可能導致腹瀉。

4、補鈣、消積食

燕麥中含有多種礦物質，其中鈣的含量比較高，而且它還含有一些維生素D，這種物質可以促進人體對鈣質的吸收，平時適量食和燕麥能起到良好的補鈣作用，能有效預防骨質增生的發生。蜂蜜可促使胃酸正常分泌，增強腸蠕動，能顯著縮短排便時間。

5、預防心血管疾病、潤肺止咳

燕麥能有效清理人體內的膽固醇，可以降血壓也能預防高血脂，更能預防血管老化，平時多食用一些，能增加血管彈性，減少動脈硬化和中風等疾病的發生機率。蜂蜜可潤肺，具有一定的止咳作用。

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燕麥的食用禁忌：

1、一次不宜吃太多

不要因為想快速減肥，就一次吃很多燕麥片，一次吃太多可能造成胃痙攣或脹氣。

2、內火旺盛，肝肺熱燥者不宜食用過多

內火旺盛，肝肺熱燥者吃過多的燕麥片，容易引起身體不適，因而不宜多吃。

3、麥片≠燕麥片

燕麥的口感是不甜的，所以很多人不喜歡。而麥片是多種穀物混合而成，燕麥只佔一小部分或者不含燕麥，且為了口感添加了麥芽糊精、奶精、香精等。

4、患有消化系統疾病的人不宜多食

燕麥片纖維素含量較高，不易消化，有消化系統疾病如胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃底靜脈曲張等的人群要少吃或不吃。

2. 燕麥片可以加蜂蜜嗎

可以。

主料：高筋麵粉250g

輔料：橄欖油10ml、鹽3g、乾酵母3g、蜂蜜40g、燕麥片40g、牛奶170ml

1、准備原料。

3. 燕麥片的功效與作用

燕麥的功效與作用

1、降膽固醇降血脂

燕麥中含有一種物質叫做燕麥膠，燕麥膠是一種可溶性纖維，也是一種β-葡聚糖，很多的實驗數據表明，食用燕麥能夠降低血液中的總膽固醇和甘油三酯以及β-脂蛋白的含量，燕麥能夠使血液中高密度脂蛋白膽固醇升高，降低低密度脂蛋白膽固醇。

因為燕麥的脂肪中大部分都是不飽和脂肪酸，含量較高的是亞油酸，不飽和脂肪酸有助於降低人體內膽固醇的含量，並且燕麥中還含有非澱粉多糖，非澱粉多糖物質也有助於降低膽固醇，所以食用燕麥有助於降低膽固醇。

2、減肥

燕麥是一種低熱量的食物，並且食用燕麥有很強的飽腹感，燕麥中還含有豐富的膳食纖維，膳食纖維有助於吸附腸道內的廢棄物，並使之排出體外，促進排便，所以燕麥是一種減肥食物，有著幫助減肥的功效。

3、降低血糖

燕麥是一種低碳水化合物，高蛋白質的食物，因此在食用燕麥的時候，人體對於碳水化合物的消化變慢，這樣血糖也不易上升，是適宜糖尿病患者食用的一種食物。

4、美容養顏

燕麥中含有燕麥蛋白，燕麥β-葡聚糖，燕麥油等等物質，這些物質能夠美容養顏。

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燕麥是一種高蛋白質、高脂肪、高能量的營養食品，一般人群均可食用。

1、燕麥富含多種營養物質，因此特別適宜產婦、嬰幼兒、老年人以及空勤、海勤人員食用。

2、燕麥能夠起到調節人體血糖和通便的作用，很適合慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮腫、習慣性便秘者食用。

3、燕麥性溫、味甘，具有補虛、止汗的作用，適宜體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用。

4、燕麥能夠降低血脂，因此適宜高血壓病、高脂血症、動脈硬化者食用。

5、燕麥含有豐富的膳食纖維，容易產生飽足感並能幫助排便，能夠減少人體內脂肪的堆積，而且熱量比米飯、面條都低，因此非常適宜需要減肥的人士食用。

4. 燕麥能加蜂蜜吃嗎

麥片和蜂蜜放在一起吃是很有營養的，而且怎麼吃得長不胖哦，但是要注意一點就是：麥片是用開水來沖泡的，蜂蜜是要用低於六十度以下的水沖的，否則就失去它的營養價值，所以您可以先用開水把麥片用開水沖泡，帶水溫稍微下降一些時，再放入蜂蜜攪拌，即可食用。

蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。

蜜蜂從植物的花中採取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內多種轉化的作用下，經過15天左右反復醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時，同時把花蜜中的多糖轉變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少於23%存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。

穀粒供磨麵食用，或作飼料，營養價值很高。在中國人日常食用的小麥、稻米、玉米等9種食糧中，以燕麥的經濟價值最高，其主要表現在營養、醫療保健和飼用價值均高。燕麥中的β-葡聚糖可減緩血液中葡萄糖含量的增加，預防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麥富含的膳食纖維具有清理腸道垃圾的作用。

拓展資料：

注意事項：天然的含有活性酶的蜂蜜不能加熱至60攝氏度以上，否則活性酶會在高溫下變性失活，破壞其中的營養成分。蜂蜜在溫開水或涼水沖泡時口感甜，用較高溫度沖泡口感會變酸。

食用注意：燕麥營養豐富，但不容易消化，所以，食用燕麥食品要掌握「少量、經常」的原則，每天食用量以40克為宜，小孩或者老人還應更少，否則有可能造成胃痙攣或者腹部脹氣。老人或者小孩不要在晚餐大量食用燕麥食品，即使食用也應該選擇燕麥粥。用燕麥粉與土豆粉做成土豆燕麥餅，然後油炸、焙烤或煮食都是不錯的選擇，風味和口感都很好

5. 燕麥片怎麼吃

1、燕麥片+蜂蜜

拿免煮的為例子，80°的水溫泡三分鍾。等燕麥片稍涼的時候就可以兌些蜂蜜到裡面了。

香甜的一晚燕麥片就完成了。

2、燕麥片+牛奶

營養很高的一種食用方法。

將純牛奶和適量燕麥片一同加入鍋中，小火煮沸後等2分鍾就可以食用了。

5、水果牛奶燕麥片

燕麥片雖然對人類身體大有好處，但他營養有些單一，平時在食用時搭配適量的水果和牛奶，會讓它的營養更均衡，會更利於它保健功效的發揮。

製作時可以把適量的燕麥片放在碗中，然後倒入適量的純牛奶，微波中加熱三分鍾，取出以後把香蕉或者獼猴桃等水果切成丁狀，放在牛奶燕麥中調勻就能食用。

6、南瓜燕麥粥

燕麥片和南瓜搭配在一起吃也特別有營養，平時可以用它們一起煮粥喝，煮粥時需要准備燕麥片半杯，清水適量，牛奶一杯，南瓜肉一百克，培根一片，另外鹽和胡椒粉各適量准備一些再准備少量的清湯。

在鍋中放少量食用油，加熱以後把培根切絲入鍋翻炒，再加入准備好的清湯，放入南瓜肉，等南瓜肉煮軟以後放入牛奶和燕麥片調勻，最後放食用鹽和胡椒粉調味就可以。

7、橘子糖水燕麥粥

平時把燕麥搭配橘子和冰糖，一起煮粥喝，也特別有營養，在煮制時需要准備新鮮的沙糖桔5到6個，冰糖15克，燕麥片50克。

把准備好的砂糖橘去掉外皮以後，得到果肉分成小瓣，與准備好的冰糖一起入鍋加熱燒開，再煮半小時左右煮成糖水，然後再把准備好的燕麥片直接放入到鍋中，一起煮至三分鍾，煮好以後橘子糖水燕麥粥也就可以取出食用了。

6. 燕麥正確食用方法

燕麥正確食用方法

燕麥正確食用方法，燕麥食用方便，也是日常我們比較常吃的食品，許多減肥人士都喜歡拿燕麥來代餐，關於燕麥的吃法有很多，其中也有不少很有營養的吃法，以下分享燕麥正確食用方法。

燕麥正確食用方法1

1、麥香杏仁

原料：杏仁130克、燕麥片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、鹽2克、味精3克、干辣椒5克、干澱粉10克、色拉油250克實耗15克。

做法：將整粒杏仁切成兩半橫向切；豌豆加鹽稍腌，炸酥；將燕麥片炸脆；豆豉炸香；干辣椒切絲；油炒干辣椒絲，加入杏仁、豆豉以及其他原料炒勻裝盤；將草莓洗凈一同上桌。

2、麥芽燕麥脆餅

材料：燕麥片100克、紅糖25克、全蛋1個、麥芽糖2大匙、葵花子油30克、鹽1克。

做法：將材料依序放入容器；攪拌均勻，靜置20分鍾，使混合後的面團更入味；烤盤鋪上不沾布，用湯匙舀至烤盤上，以叉子壓平；放入預熱好的烤箱中於170度，烤15分~20分鍾，出爐。

3、燕麥薄片

材料：葵花子油1大匙、黃糖粉1/4茶匙、鹽1/2茶匙、牛奶50克、燕麥片100克、小蘇打粉1/4茶匙、黑白芝麻若干。

做法：將材料拌勻，然後揉成團。若干覺得干就加些牛奶，濕就加些麥片，面團分小團，擀成薄片。刷上牛奶，撒上芝麻，放置烤盤上，170度20分鍾出爐。

4、蘋果麥片粥

原料：燕麥片3大匙，牛奶1/4杯，蘋果1/6個，胡蘿卜1/3個。

做法：將蘋果和胡蘿卜洗凈並用擦菜板擦好。將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。煮開後再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。

5、草莓牛奶燕麥粥

材料：全脂奶100cc、即食燕麥片2湯匙、草莓果醬1小匙。

做法：將牛奶倒入小鍋中，再加入燕麥片及草莓果醬，攪勻後，以小火加熱，不需煮開，到牛奶不冰的溫度即可，離火放涼，麥片完全軟化後，就可喂寶寶吃了。

小叮嚀：加草莓果醬是為了增加香氣及甜味，也可以便用新鮮的水果代替，但水果要等燕麥粥濘了後再刀口入，以免破壞維生累C。

6、肉末麥片粥

主輔料：燕麥片150克，豬瘦肉150克，雞蛋一個，青蔥末20克。

調料：熟豬油、精鹽、味精、胡椒粉、料酒、水澱粉各適量。

製法：將豬瘦肉剁成泥，調入料酒、鹽蛋液、水澱粉用力攪成肉糊。將燕麥片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥狀，徐徐調入豬油、胡椒粉、味精、再淋上豬油和青蔥末即可。

7、麥香牛仔骨

材料：牛仔骨8塊、燕麥片100克，黃油50克，土豆片12片，鹽、味精、紅酒、黑胡椒粉各少許。

做法：牛仔骨調味放入少許紅酒和黑胡椒粉拌勻，靜置20分鍾，放入平鍋中煮熟。鍋中放入燕麥片、黃油、鹽、味精，開小火翻炒出香味。把牛仔骨放入盆中灑上麥片，盤四周用油炸土豆片圍邊即可。

特點：奶香濃郁，中西合璧。

8、燕麥牛奶布丁

材料：燕麥片60克、鮮奶500克、全蛋4個、細砂糖100克、葡萄乾適量。

做法：先取1/2的鮮奶煮沸，沖入燕麥中拌勻備用。將剩餘的1/2鮮奶加熱至40攝氏度時，再加入全蛋和細砂糖，用打蛋器同方向攪拌均勻，隨即過篩二次，再加入做法泡好的燕麥片攪拌均勻。將布丁液倒入懷中，蓋上一層保鮮膜，放入電飯鍋中蒸12分鍾即可。取出後放上葡萄乾即可。

燕麥片的功效作用

1、排毒通便

燕麥中的纖維素含量高，具有促進腸胃蠕動，加速排便，防止便秘的作用，常吃燕麥片可以有效促進身體垃圾毒素的排出，有輕身之效。

2、美白祛斑

燕麥片中所含豐富的抗氧化成分，與常用美白劑熊果苷的作用相似，可以抑制黑色素的產生，淡化色斑，保持肌膚凈白。

3、補鈣

各種谷類糧食當中，以燕麥的鈣含量最高，達精白大米的7.5倍之多，雖說燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，但仍然對預防鈣缺乏有益；因此食用也可為機體補充鈣質，預防骨質疏鬆、是補鈣之物。

4、延年益壽

燕麥片中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。

5、防心血管疾病

燕麥片中含有一定量的皂甙，具有降低血清膽固醇、甘油三酯、β-脂蛋白等功能；燕麥中所含大量亞油酸，可以防治高膽固醇和動脈硬化症；燕麥麩中含有大量纖維素，可以維持血糖正常平衡和抑制膽固醇吸收有明顯效果；三者綜合起來可預防心血管疾病。

6、減肥瘦身

燕麥片低熱量，高纖維的營養結構，很容易讓人產生飽腹感，且消化燕麥片時需要機體提供大量的熱量，並且燕麥片能促進排便，所以燕麥片是減肥者最理想的主食。

燕麥正確食用方法2

1、牛奶蜂蜜燕麥粥

水燒開，加適量的燕麥，加入牛奶，攪拌均勻，出鍋，按個人口味加入蜂蜜即可。

2、香蕉肉鬆燕麥片

鍋中加上適量水，香蕉切段，放入鍋中

開鍋放入燕麥，攪拌至糊狀，出鍋，撒上肉鬆即可。

偏愛甜食的，可以適量加點糖。

3、燕麥稀飯

米飯加入適量的水，放鍋中煮至糊狀，放入適量的燕麥片，煮5分鍾，加糖食用。

4、脫脂牛奶沖燕麥片

倒入脫脂牛奶和燕麥片，加開水沖，沖的時間要久一點，吃的時候可以加適量的糖調味。

5、蛋花燕麥

水燒開，雞蛋打散，待水開後，倒入雞蛋，變成蛋花。

然後，加燕麥片，攪拌均勻。

按個人口味加入糖或者鹽，即可食用。

注意事項：

燕麥的營養非常豐富，大家可以根據自己的口味，自己動手做一頓美味的營養燕麥片吧。

燕麥片的營養功效：

1、降低膽固醇

麥片可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用；

2、降血脂作用

經常食用麥片對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效；

3、潤腸通便

燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導致腦血管意外燕麥片，燕麥能解便秘之憂；

4、促進血液循環

燕麥片還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品；

5、可延年益壽

燕麥片中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。

6、防止貧血

燕麥片中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等，可以改善血液循環、緩解生活工作帶來的壓力。含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質也有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效。

燕麥正確食用方法3

1、草莓牛奶燕麥粥

在煮燕麥粥的時候加入適量的牛奶，是燕麥粥的口感更加香甜，粥煮好後起鍋的時候加入新鮮的草莓就可以食用量

草莓·牛奶·燕麥粥——香潤滑爽美味隨意配

2、菊花燕麥粥

菊花有清熱解毒的功效，搭配燕麥片煮粥可以清熱去火，明目解毒的'功效。菊花煮粥微苦，起鍋後可以根據自己的喜好加入適量的蜂蜜或者白糖調味。

3、皮蛋肉鬆燕麥粥

皮蛋肉鬆的營養價值很高，搭配燕麥片營養更加豐富，皮蛋肉鬆燕麥做法也非常簡單，只需要先加入即食燕麥片，後放入准備好的肉鬆和皮蛋，然後依照自己的口味加入少量食鹽或者雞精調味即可。

4、蝦皮紫菜雞蛋燕麥粥

將一個雞蛋打散後放入燕麥片中攪勻，先煮一分鍾左右，然後加入其他配料，最後加入少量的調味料調味即可。這個粥營養豐富，可以強健心臟。

5、燕麥奶茶

燕麥奶茶很多人都喝過，我們可以自己做，將茶包放入杯中加入開水泡發，然後加入即食燕麥以及少量調味用的白砂糖，最後加入鮮牛奶即可，燕麥奶茶可以有效地抑制膽固醇。

功效與作用：

1、降低膽固醇

燕麥的含脂量和含糖量都非常低，吃燕麥片可以降低人的膽固醇，可以預防心老血管疾病，所以中老年人可以適當的多吃燕麥片，對身體健康很有幫助。

2、降糖、減肥

燕麥片可以預防糖尿病，同時糖尿病患者也可以食用燕麥片，燕麥片還是減肥人群的一個很好地代餐食物，用燕麥片代餐不會感覺到餓而且可以有效的幫助減肥。

3、通便

燕麥片中含有豐富的膳食纖維，可以有助於消化，所以中老年人和有便秘困擾的人可以多吃燕麥粥，燕麥粥有很好的通便功效。

4、改善血液循環

燕麥片中含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，可以改善血液循環，預防骨質疏鬆，還能夠預防貧血，是一種非常好的營養品。

5、增強體力

燕麥中含有極其豐富的亞油酸，可以滿足日常生活中所必須的能量，而且燕麥片非常適合老年人吃，可以使老年人的身體更加強壯有力氣。

7. 蜂蜜能和燕麥一起泡嗎

蜂蜜和燕麥是可以一起吃的。而且經常吃對身體很好。燕麥是高纖維低熱量食物，每天吃有助於腸道蠕動，促進降脂排毒。蜂蜜是能潤滑腸道，也是同樣作用，組織廢物積累，通便效果都很明顯。

燕麥除了可以搭配蜂蜜外，還可以搭配一下食物：

1、可以搭配紅糖。紅糖燕麥可以補血養氣，對女性來說是很好的食物。

2、可以搭配牛奶。在燕麥的營養基礎上，可以增加鈣、鐵等微量元素的補充。

但要注意的是，紅糖和牛奶是不可以同食的，紅糖中的草酸會讓牛奶中的蛋白質變性。