千頭生豬食用方法

『壹』 豪豬的飼養應注意哪些

豪豬，又名箭豬，全身棕褐色，體前部長有短刺，背後部長有長刺，最長的可達343毫米，體重10千克左右。人工養殖豪豬，飼料易得，管理簡單，容易馴化。 豪豬生活在林木茂盛的丘陵山區，在靠近農田的山坡草叢或密林中數量較多。豪豬行動緩慢，反應較遲鈍，夜出覓食常循一定的路線行走，並連續數晚在同一地點覓食。在冬季有群居的習性，在寧靜的夜晚，可聽到豪豬走路時背上粗刺相碰發出的沙沙聲。遇到敵害時，針刺豎起，嘴中發出「噗—噗—」地聲音，繼而轉身以背刺相迎，並快速倒退以粗刺御敵。 豪豬肉味鮮美、營養豐富，是宴席之珍品；豪豬肚（胃）可治熱風膨脹和胃出血，干燒服之可治黃疽病，用瓦片烘乾研碎加酒服之可治水腫病。 建場要求 半散放飼養 選坐北朝南、排水條件好、土層較厚、有林木的丘陵坡地建場。四周圍牆高1.1米～1.2米（圍牆底部先挖深50厘米、寬20厘米的地槽，倒入混凝土，再在地槽上面砌圍牆，以防豪豬從圍牆底部掘洞逃逸），並安裝供飼養人員進出的鐵門。場地面積可按設計放養種群數量而定，公母比以1∶3～4為宜。豪豬飼養在圍牆內，會自行掘洞棲息，只要供足飼料任其採食即可。 人工圈養 建有屋面頂棚的養殖圈舍，分內外窩室，並鋪有堅固的水泥地面（地面上放置墊草）。內外窩室一般寬2米、長3米、高1.1米～1.2米，內窩室是棲息和產子的處所，外窩室是活動和曬太陽的場地，外窩室靠鐵門的一側砌有飲水池。飼料雨天放在內窩室，晴天則可放在外窩室。 飼養繁殖 豪豬消化能力強，野生條件下，喜吃玉米、小麥、稻穀、紅芋、白菜、蘿卜、南瓜、花生等多種農作物；在人工飼養條件下，除可投入上述飼料外，還可投放鬆樹根、冬青樹枝等。投放日糧總量以每晚基本吃完略有剩餘為度，少量未吃完的飼料第二天全部清除出場。豪豬晚間進行交配，懷孕期大約110天，通常1年1胎，1胎2子。 防病 雖然豪豬生命力很強，不易發生疾病，但仍應注意。春末夏初，投喂青綠飼料不宜超過日糧含量的30%，以防胃氣膨脹和亞硝酸鹽中毒；應每天更換1次清水，並在飲水中間隔投入0.5%的環丙沙星粉劑；還要定期進行腸道驅蟲，更換墊草和場地消毒等。
野生條件下，豪豬喜吃玉米、小麥、稻穀、紅芋、白菜、蘿卜、南瓜、花生等多種農作物，豪豬的胃消化能力特強。故在人工飼料條件下，除可投入上述飼料外，還可投放鬆樹根，冬青樹枝等。投放日糧總量以每晚基本吃完略有剩餘為度。少量未吃完的飼料第二天全部清除出場。豪豬在秋冬季節發情，春季或初夏產仔。豪豬晚間進行交配，由於一般都未採用電子掃描技術，故很難觀察到一晚交配幾次。豪豬懷孕期110天左右，哺乳期50天左右，通常一年兩胎，一胎二仔。

『貳』 豬欄無臭.將豬糞發酵後可以成為豬的副食嗎

你說的方法准確點說應該是發酵床養豬法,這種方法有很多優點,但也存在許多沒有解決的問題,比如:發酵床發酵要產生不少的熱量,冬季可以提高室溫,但到了夏季發酵床會產熱更多,再加上天氣炎熱,環境會很不利於豬的生長,再是容易傳播豬病,如果豬得病,很容易傳播開來,三是要消耗大量的鋸末,即使有地方買也要花些錢才行.這種養殖模式比較適合小型養殖,大型養殖到目前還不適用.

下面是詳細介紹:
發酵床養豬
A.發酵床養豬
「發酵床養豬法」又叫「零排放養豬法」、「懶漢養豬法」、「天益發酵床零排放養豬技術」、「生態養豬法」等，因環保零排放、節本增收、省時省力等諸多優點，受到歐美日韓等國際養殖界的歡迎，國內也正在全面推廣。
發酵床是用鋸末、秸稈、稻殼、米糠等農林業生產下腳料配以專業的有益微生態活菌制劑——天益發酵床專用菌來墊圈養豬，豬在墊料上生活，墊料里富含特殊有益微生物可以迅速降解同化豬的糞尿排泄物並發酵成為菌體蛋白，供豬拱食，構建生豬消化道及生長環境的良性微生態平衡，以發酵床為載體，快速消化分解糞尿等養殖排泄物，在促進生豬生長、提高生豬機體免疫力、大幅度減少生豬疾病的同時，實現豬舍（欄、圈）免沖洗、無異味，達到健康養殖與糞尿零排放的和諧統一。這樣，不需要沖洗豬舍，從而沒有任何廢棄物排出豬場，豬出欄後，墊料清出圈舍就是優質有機肥。從而創造出一種高效益、零排放、無污染的生態養豬模式。
天益發酵床養豬法是一個跨學科行業，涉及到養豬學、動物營養學、環境衛生學、生物學與土壤肥料學等學科。它是以養殖業為主體進行開發、利用對豬排泄物的科學處理，實行農牧結合，做到科學利用、互相促進，低投入，高產出，少污染的良性循環的生態養豬系統工程。它是工廠化養豬發展到一定階段而形成的又一個亮點，是養豬業可持續發展的需要。該技術應用於養豬生產，將豬只排泄物的無污染處理與養殖過程有機結合在一起，從源頭上實現了養殖污染的減量化、無害化、資源化，不僅降低了養殖成本、改善了養殖環境、增進了豬只健康和畜產品安全，而且不需要額外佔用土地來處理豬只排泄物，消除了二次污染，大大提高了養殖收益。
一、簡介
發酵床養豬法的原理是利用微生物發酵床進行自然生物發酵（飼料進行微生物厭氧發酵促進吸收，糞尿進行微生物耗氧發酵分解處理），就是利用廣州農牧開發有限公司發酵床懶漢養豬法菌種，按一定比例混合秸桿、鋸末屑、稻殼粉和糞便（或泥土）進行微生物發酵繁殖形成一個微生態發酵床工廠，並以此作為豬圈的墊料。再利用生豬的拱翻習性作為機器加工，使豬糞、尿和墊料充分混合，通過發酵床的分解發酵，使豬糞、尿中的有機物質得到充分的分解和轉化，微生物以尚未消化的豬糞為食餌，繁殖滋生。隨著豬糞尿的處理，臭味也就沒有了。而同時繁殖生長的大量微生物又向生豬提供了無機物營養和菌體蛋白質被豬食用，從而相輔相成將豬舍墊料發酵床演變成微生態飼料加工廠，達到無臭、無味、無害化的目的，是一種無污染、無排放的、無臭氣的新型環保生態養豬技術，具有成本低，耗料少，操作簡，效益高，無污染等優點。
二、發酵床養豬法優點
1、投資少、造價低，建築施工簡便易行，一場多用，易於轉產，降低投資風險。
建造一個養豬規模100頭的育肥豬的養豬大棚，只需投資4000元左右，每平方米造價40元左右。養豬大棚跨度一般為4～5米，長度為20～25米，四周圍欄高1.0～1.2米，支撐大棚可用空心磚等材料砌成。棚高一般在2.7～3.0米，材料可選用鋼筋、水泥等材料，頂部覆蓋塑料薄膜、編織布、草簾等。大棚四周不設圍牆，夏天等於是個涼棚，冬季放下塑料薄膜就成為一個暖圈，冬暖夏涼，為豬提供了一個良好的生長環境。
大棚可一棚多用，不僅可養豬，還可養牛、養羊、養兔、養雞等，並且可隨時轉產，種植大棚蔬菜、栽培蘑菇等，增加了抵抗風險的能力。
2、零排放、無臭氣、無污染。
懶漢養豬法不同於一般的傳統養豬，豬糞、尿可長期留存豬舍內，不向外排放，不向周圍流淌，整個育肥期不需要清除糞便，可採取在豬群出欄後一次性清除糞便，這樣做不會影響豬的發育。因為在豬的飼料和墊料中添加了微生物菌種，這樣有利於飼料中蛋白質的分解和轉化，降低糞便的臭味；同時在墊料發酵床內，墊料、糞尿、殘飼料是微生物源源不斷的營養食物，被不斷分解，所以床內見不到糞便垃圾臭哄哄的景象。整個發酵床內，豬與墊料、豬糞尿、殘飼料、微生物等形成一個「生態鏈」，發酵床就象一個生態工廠，它總在不停地流水作業，墊料、豬糞尿、殘飼料等有機物通過發酵床菌種這個「中樞」在循環轉化，微生物在「吃」 墊料、豬糞尿、殘飼料，豬在「吃」微生物（包括各種真菌菌絲、菌體蛋白質、功能微生物的代謝產物、發酵分解出來的微量元素等等），整個豬舍無廢料無殘留，無糞便垃圾產生，而且發酵床內部中心發酵時溫度可達60～70度，可殺死糞便中的蟲卵和病菌，清潔衛生，使蒼蠅蚊蟲失去了生存的基礎，所以在發酵床式豬舍內非常衛生干凈，很難見到蒼蠅，空氣清新，無異臭味。
如果是養豬+養魚或養鴨+養魚，需要利用豬糞尿和鴨糞肥水，豬圈可以採用地上式生態床，底下打上水泥地面（舊式豬圈採用加高圍牆50-90cm即可）。利用生態床先凈化糞尿形成微生態制劑，再排進池塘凈化水質。整個過程通過生態床形成一個微生態凈化處理糞尿、微生態制劑加工工廠。通過源源不斷的補充菌種，不斷地處理糞尿、加工微生態制劑凈化豬圈環境凈化水質。
3、環境優越，發病率下降，減少用葯。
發酵床內環境優越，「冬暖夏涼」，冬暖，是因為墊料、豬糞尿和殘飼料的混合物在發酵床菌種作用下迅速發酵分解，產生熱量，底部溫度可達40～50度，中間甚至可達60～70度，表層溫度長期維持在25～30度。這種環境冬天可以避免豬只感冒生病。夏涼，夏天周圍揭起塑料膜就是涼棚，而且涼爽不僅與溫度還與濕度有關，發酵床的溫度並不是無限上升的，而且還可人為控制。假定當發酵床內溫度升高到接近或高於室內或室外溫度時，熱空氣上升，冷空氣從四周進入,產生對流，溫度就迅速降下來了，而且還產生涼爽的感覺。同時圈內因無糞尿垃圾，而顯得乾爽，不會產生濕熱悶閉難耐的感覺。夏天可以避免豬糞尿又多又濕又臭，影響呼吸道疾病和消化道疾病的發生。生活在發酵床內的豬只一年四季最舒服，豬處在自由逍遙的生存環境中，抵抗各種疫病的能力增強，獸葯、疫苗使用數量下降。
4、省工省力，提高效益。
普通豬舍清除糞尿佔用了大量的勞動力，發酵床懶漢養豬法免除了豬圈的清理，主要工作就是添加飼料，再在豬舍圈內安裝自動食槽、自動飲水器，省工節力，一人就可飼養上千頭生豬，提高勞動效率可達60%以上，有利於生豬飼養的規模化、工廠化發展。
5、節省水電煤、飼料，降低飼養成本。
常規飼養需要大量的水來沖洗豬糞尿，發酵床懶漢養豬法免除沖洗用水，只要飲水即可，所以節省用水90%。「冬暖夏涼」的環境省去大量電煤。 發酵床內墊料、豬糞尿和殘飼料的混和物經發酵後，分解或降解出很多有益物質，如長出的放線菌菌絲、微量元素、蛋白質等，而且鋸屑中的木質纖維和半纖維也可被降解轉化成易發酵的糖類，這些都對豬的成長也起到很好的促進作用。豬通過翻拱食用，給豬提供了一定的營養，從而減少了精飼料的供應，根據初步試驗表明，可節省精飼料20%，平均日增重高於不用發酵床的豬只一兩百克。
每頭生豬可節約用料、用水、用電、用煤約50元，節約獸葯、疫苗費用大約10元，節約勞動力成本大約20元，增加銷售收入大約40元，增收節支總量可達110元，收益十分明顯。如果建設一處豬舍面積1000平方米，每批飼養700頭，年出欄可達2000頭的規模養豬場，豬舍等固定資產投資大約為20萬元，當年就可收回全部投資，並有盈餘，具有社會推廣應用的良好前景。
6、改善肉蛋奶品質，生產「綠色肉」、「農家蛋」、「無抗奶」。
影響肉質好壞有很多因素，如各種獸葯的使用、不適當的飼料添加劑加入、不合格的飼料等等，導致豬肉的含水量，口感差等等。在潮濕環境下長出的豬水分含量高，其豬肉沒有那種天然香味，長期使用過多工廠化飼料、獸葯或添加劑的豬，其肉質有異味。使用發酵床養殖動物通過食取發酵床內大量繁殖的有益微生物，減少添加劑、抗生素、獸葯的用量，並增強消化吸收功能，充分吸收利用飼料中營養成份及原料的天然色素，無需添加化學色素蘇丹紅、加麗素紅造成對人體的有害物質及影響畜禽產品天然食用風味，可媲美家養畜禽肉。能天然增加動物產品著色度和食用風味，豬只皮膚紅潤，毛色發亮；肉雞肉鴨顏色加深；改善蛋殼的質量和顏色，蛋清厚稠，蛋黃鮮紅。
B.發酵床養豬的建造與管理
發酵床好不好用，跟豬舍的建設也是有關系的。一般要求豬舍呈東西走向，座北朝南，這樣的圈舍採光好，利於發酵；而且南北可以敞開，適合通風良好，不臭也沒蚊蠅。如果建造成投資少、造價低、見效快、轉產快的溫室大棚養殖模式，那就是既省事又省錢。因為大棚造價低，而且小氣候更容易調節。冬天採光好、保暖，豬可以安全越冬；夏天頂棚放上遮陽板，把四周裙膜搖起，可以通風、降溫。一般散養戶可因陋就簡，一般可以向地面以下深挖50～90厘米，填滿有機墊料後將豬只放入。
一、建築設計
1、豬舍
豬舍一般寬4～6米，長8～20米，立柱高1.8～2米，頂高3米左右。座北朝南，屋頂要做好保溫隔熱設計，以利冬季保溫及夏季隔熱，房頂設有可自由開閉的窗子，陽光可照射整個豬床面積三分之一，南北牆可設大窗或使用卷簾，並且從太陽升起至太陽落下，可照射整個豬床的每個角落，這樣可使豬舍內部的微生物可適宜地生長繁殖。
如果用溫室大棚模式，養豬大棚跨度一般為4～5米，長度為20～25米，四周圍欄高1.0～1.2米，支撐大棚可用空心磚等材料砌成，棚高一般在2.7～3.0米。材料可選用鋼筋、水泥等材料，頂部覆蓋塑料薄膜、編織布、草簾等。大棚四周不設圍牆，夏天等於是個涼棚，冬季放下塑料薄膜就成為一個暖圈，冬暖夏涼，為豬提供了一個良好的生長環境。
2、豬圈
通常每間豬圈凈面積約25平方米，可飼養肉豬15～20頭。一般每頭豬佔地1.2-1.5平方米。向地面以下深挖50～90厘米。
3、建造發酵床的注意事項
（1）、 通氣：每個豬欄都要開窗，一般來說，要相對而開，便於空氣流通，夏季打開，冬天太冷需要用東西蓋起來。一般情況下，還是需要定期打開。
（2）、 陽光：屋頂需要設置透明亮瓦，要讓陽光照進來，這個對圈底微生物的發酵非常重要，亮瓦的多少以陽光自東向西移動時可照到豬圈全部為最佳，盡量做到陽光普照。屋頂現在他們家主要用的是水泥瓦。
（3）、 分區（豬欄）：主要是用竹子，是因為考慮到價格比較便宜，家裡種植，就地取材。但是竹子太松，沒有事情的時候，豬會咬它們，導致現在看起來豬圈圍欄參差不齊。但是如果有錢，他們打算更正為鋼管，因為鋼管耐用以及美觀。
（4）、 豬糟：喂豬要跑到欄子裡面，導致自己全身都是豬食。這樣就思考如果自己在外面，不讓人進去，後來就向想到這個辦法，用水泥製作，豬欄設計在豬槽的中間，豬吃東西的地方可以放寬些地方，人餵食的地方可以放窄些，但是現在也遇到這樣的問題，就是人餵食的地方太小了，導致餵食的時候食要外流，有浪費，所以還是外面同樣寬點會比較合適。但是現在這個缺點是槽比較深，豬吃食比較困難，這一方面還有圈底沉降的原因，所以增加圈底高度也可以緩解這個問題。
（5）、 施工成本：總施工面積在100平方左右，其中豬欄部分有60平方，其餘擬建鴨舍，根據當時的情況，開始我以為5000元，但是現在用了10000元（這裡面豬苗成本就差不多就是7000元了，有15頭小豬及3頭種豬），不算人工，磚、水泥、瓦土等等一些小的是設施，但是現在還是沒有完成。 （
（6）、 養豬密度 ： 根據豬的大小來分，考慮豬的數目，從小時侯就要思考，40個平方米是15頭，但是自己覺得密度比較小，還可以增加到10到13個，每個豬大概1平方米左右，如果養的密度太小，微生物營養不夠，發酵不好，就失去效果了，但是我們可以補充，密度過大絕對不行，對圈地造成很大的影響，豬的活動空間也不夠，微生物吸收不了這么多豬糞，導致圈底潮濕。
二、發酵床墊料製作
1、墊料原料選擇
發酵床懶漢養豬法零排放養豬技術重要環節是墊料的製作。墊料一般選擇：秸稈、樹葉雜草、稻穀殼粉、鋸末屑、糞便，發酵床菌種之一糞便發酵劑等，有條件加入少量的米糠、酒糟等糟渣飼料發酵效果更好。
墊料中的秸稈、樹葉雜草、稻穀殼粉主要起蓬鬆透氣作用，使得墊料中有充足的氧氣，鋸末屑、糞便、米糠、酒糟等糟渣飼料則是起墊料的保水性及微生物營養源的作用。
注意事項：
①、秸稈、樹葉雜草需事先切成5～8cm長小段；
②、鋸末經防腐劑處理過的不得使用，如三合板等高密板材鋸下的鋸末。
2、墊料配比及用量
墊料配比：鋸末屑50%，稻穀殼粉40%（若無，可用鋸末屑全部代替），糞便10%，發酵床菌種0.2%，水60-70%。如添加5-10%米糠、酒糟等糟渣飼料發酵效果更好，可代替等量稻穀殼粉。
以豬圈填墊料總厚度90厘米，每平方米用墊料170公斤計算，墊料原料用量如下：鋸末屑：25平方米×170公斤×50%＝2125公斤；稻穀殼粉：25平方米×170公斤×40%＝1700公斤；糞便：25平方米×170公斤×10%＝425公斤；發酵床菌種：25平方米×170公斤×0.2%＝8.5公斤。如果有條件可先鋪30－40厘米深的木椴，然後再鋪上發酵墊料。如果鋸末屑不充分，可先鋪50厘米深的秸稈、樹葉雜草，然後再鋪上發酵墊料。
3、墊料發酵方法
墊料發酵根據製作場所不同一般可分為：集中統一製作和豬舍內直接製作兩種。
集中統一發酵墊料是在舍外場地統一攪拌、發酵製作墊料。這種方法可用較大的機械操作，效率較高，適用於規
模較大的豬場，要新製作墊料的情況下通常採用該方法。
在豬舍內直接製作是十分常用的一種方法。即是在豬舍內逐欄把秸稈、樹葉雜草鋪上，然後把稻穀殼粉、鋸末屑、
糞便、米糠、酒糟等糟渣飼料混合均勻後使用。這種方法效率低些，適用於規模不大的豬場。
4、墊料發酵操作
1）將發酵墊料，發酵床菌種，水按配比准備待用；
2）先將發酵床菌種倒入准備使用的水中稀釋攪拌均勻浸泡2-12小時活化菌種，增強菌種活性，稀釋用水最好為井水或河水，若為自來水請放置24小時後再用；
3）攪拌發酵：①如有攪拌機：可以先將發酵原料混合2分鍾後，再倒入菌種稀釋液攪拌4分鍾；②沒有攪拌機：在地面上鋪上發酵墊料翻倒兩次混合均勻，再澆發酵床菌種稀釋液翻倒兩次混合均勻。堆成高約0.6米、寬2米的長方形物料堆，並在堆頂打孔通氣。最後用長方形塑料布將肥堆覆蓋保溫、保濕、保肥，塑料布與地面相接，隔1米壓一重物，使膜內既通風又避免被大風鼓起。發酵過程中應特別注意翻堆通風換氣，夏、秋季節早晚要揭膜通風翻堆一次（1～2小時），天氣晴朗時可在頭天傍晚揭膜，次日早上覆蓋。堆漚4～6天後，堆溫可升至60～70℃。
注意：如發酵失敗，查墊料有否加入防腐劑、殺蟲劑，水份是否過高或不足造成的。視發酵混合物水分多少增減配比，發酵混合物的總水分應控制在60～70%。過高過低均不利於發酵，水過少，發酵慢；水過多會導致通氣差、升溫慢並產生臭味。水分合適與否判斷辦法：手緊抓一把物料，指縫見水印但不滴水，落地即散。
三、發酵床懶漢養豬法管理
1、發酵床管理
豬舍中的鋸屑變少時，適當補充缺少部分，並同時補充發酵床菌種之一。為利於豬拱翻地面，豬的飼料喂量應控
制在正常量的80%，飼料均應採用發酵飼料飼喂（使用發酵床菌種之二厭氧發酵飼料，詳情見生物發酵飼料說明）。當糞、尿成堆時挖坑埋上即可。地面濕度必須控制在60%，應經常檢查，如水分過多應打開通風口，利用空氣調節溫度。只要一個月噴一次發酵床菌種之一即可。發酵床菌種是專門征對發酵床培養的活性劑，按1：300的比例摻水，噴灑在地面上，可以提高土壤微生物的活力，加快對糞、尿的降解、消化速度。另外，平時發現豬大便堆積得比較多時，把它向空地撒一撒，便於充分分解。另外，地面不能太乾燥，就是既要保持很鬆散，但是又不能有揚灰，不能有灰塵揚起來，否則豬容易得呼吸道病。在特別濕的地方加入適量新的鋸末屑、稻穀殼粉，鋸末屑、稻穀殼粉各50%。用叉子或攜帶型犁耕機把比較結實的墊料翻鬆，把表面凹凸不平之處弄平，豬全部出欄後，最好墊料放置乾燥2-3日；將墊料從底部反復翻弄均勻一遍，看情況可以適當補充發酵床菌種混合物，重新堆積發酵，間隔24小時後即可再次進豬飼養。飼養密度：單位面積飼養豬的頭數過多，床的發酵狀態就會降低，不能迅速降解、消化豬的糞尿，一般每頭豬佔地1.2～1.5平方米。
2、飼養管理
發酵床養豬飼養管理，與傳統養豬模式沒特殊的地方。
1）與傳統養豬一樣，首先要打好疫苗，控制疾病的發生；
2）進入發酵舍前必須做好驅蟲工作；
3）進入發酵舍豬大小必須較為均衡，健康；
4）保持適當的密度：養豬的頭數過多，發酵床的發酵效果就會降低。一般7-30kg的豬0.8-1.2平方米/頭，30-100kg的豬1.2 -1.5 平方米/頭 ；
5）使用發酵床菌種之二厭氧發酵的生物飼料；
6）注意通風管理，帶走發酵舍中的水份，天氣悶熱時，開啟風機強制通風，以達到防暑降溫目的；
7）日常檢查豬群生長情況，把豬太小的豬挑出來，單獨飼養。

『叄』 你知道豬每個部位的叫法和吃法嗎

豬肉是我國最常吃的一種肉類，每年我國都要吃掉上千萬頭豬呢，這數量真是讓人難以想像，而且，在我們國家，一頭豬豬身上的每塊肉都有它相對的價值，每一塊肉都有它的吃法，反正絕對不會浪費掉每塊豬肉就對了。

5、裡脊肉

可以說裡脊肉就比較百搭了，各種烹飪方式都適合它，但小編覺得，用來炸酥肉是最美味的做法，因為這個部位全是瘦肉，肉質還特別嫩，炸好之後吃著外酥里嫩的，超贊！不愛吃肥肉的，裡脊肉就非常適合你了。

『肆』 豬怎麼吃才可以快速長胖

我們的養殖場目前有養24頭豬。不用說，把豬養大養肥是我們追求的目的。我們正在研究如何使我們的豬在一個健康的方式成長而不是快速而不健康的成長，還使它們可以帶來利潤。在所有這些研究中，我發現豬的飲食成長方式和很多人的生活方式真的沒有什麼不同。閱讀下面的內容，你就明白我的意思了。

部分玉米變相名稱包括：乙酸、-生育酚，人工香料或甜味劑，抗壞血酸、硬脂酸鈣、焦糖色素、纖維素、檸檬酸、糊精、葡萄糖、乙酸乙酯、食用澱粉、果糖、葡萄糖、甘油、水解植物蛋白、乳酸、卵磷脂、亞油酸、賴氨酸、檸檬酸鎂、蘋果酸、麥芽糖醇、麥芽糊精、甲基纖維素、改性澱粉、單、雙甘油酯、天然香料，蔗糖聚酯，奧利安、丙二醇、糖精、加碘鹽、硅油、異抗壞血酸鈉、山梨酸鉀，山梨酸，山梨糖醇、蔗糖、硬脂酸、蔗糖，蔗糖，維生素E，未改性的澱粉、香草醬、維生素C、維生素E黃原膠，木糖醇，酵母。

（資料來源：玉米過敏原列表）

喂它們糖

在屠宰前一天晚上喂喂糖蜜和甘蔗汁產品的豬比傳統的穀物飼料喂養的豬肝臟大34%。一個大的肝臟代表不是健康的。在豬的飼料中添加糖可以提高豬的身體生長率。斷奶仔豬食用牛奶巧克力產品時有更大的生長速度。吃過甜的飲食的豬最終會吃得更多。事實上，簡單地給豬一個甜味劑會增加它們的咀嚼行為。你有沒有覺得需要吃東西，即使你不餓？你可能是吃太多糖了。

我不認為你需要我和一系列的研究聯系起來，這些研究證明糖能使人發胖。真的。你可能沒有意識到你吃了多少糖，如果你吃的是打包的、加工過的食物，或者你在外面吃飯。糖藏在番茄醬，沙拉醬，調味料，酸奶，等等裡面。避免這種情況的最好辦法是自己做飯。

讓它們久坐，遠離陽光，呆在狹小的空間里。

生長在小空間中的豬（大多數在中國飼養的豬）比在牧場放養的豬生長得快。久坐不動的人也容易發胖，在辦公室工作的人更容易發胖。缺乏維生素D（主要是沒有曬太陽）的人更容易肥胖。如果你被困在一份公司的工作中，並且感覺自己生活在一個小隔間里，那麼就要確保你在陽光下休息和散步。在太陽升起和離開後工作，白天不接觸陽光，對你的健康有害。

『伍』 藏香豬的五種吃法，你吃過幾種

1.燒烤藏香豬臘肉
如果旅行入住到魯朗下的扎西崗村的某一戶藏族人家，坐在客廳的藏床上一抬頭，就能看到一排藏豬肉掛在爐台的正上方，豬肉基本上是透明的，很有點像臘肉。扎西崗村裡做藏香豬的方法非常簡單，就是拿了一塊已臘過一段時間的肉塊放到火上直接烤，等到烤出油慢慢地熟了，用刀子把烤黑的部分刮掉，清理干凈之後切片食用。
友情提醒：直接吃，難免會感覺油膩，建議卷了餅子再加一點青菜，味道絕對純正，值得贊一個！

2.藏香豬松茸湯
林芝地區素以盛產各種山珍著稱，而松茸不但風味極佳，香味誘人，而且是營養，素有「食用菌之王」的美稱。所以把當地特產的藏香豬與松茸配搭既是美味也成就經典，這道菜餚的獨特之處就是將兩種當地特產完美的融合，是純天然、高營養的綠色生態食品。製作方法：與一般煲湯方法相同，先將燉鍋裝滿水,放入豬肉大火燉，等水開後小火慢燉，直到肉質變得酥軟時放入燉松茸。
友情提醒：因為松茸本身就很鮮美，所以千萬不要加入味精破壞其鮮味。

3.燒烤藏香豬
如果出行的隊伍人員夠多，不妨在夜晚的星空下，架起柴火來烤上一隻完整的藏香豬。由於藏香豬皮薄、胴體瘦肉率高、肌肉纖維特細、肉質鮮嫩，所以烤出的肉質怎一個「鮮」字了得！製作方法：一邊慢烤一邊噴上拉薩啤酒，塗抹豆瓣醬或辣醬，還可以根據自己的口味刷上些醬油，烤熟一層割下來吃一層，再邊烤邊塗上作料。不僅享受了美味更享受了一場篝火盛宴。
友情提醒：這樣的吃法只適合在室外，特別是在西藏山美水美的河邊。如果你整天呆在大都市？就別想了！

4.涼拌藏香豬
拉薩的瑪吉阿米好像是每一位到拉薩旅遊的遊客必去的地方，瑪吉阿米的菜品里有一款涼拌藏香豬肉，也就是俗稱的白切豬肉。那肥肉爽脆不膩，完全不像普通肥肉有滿口油脂的感覺，而瘦肉鮮嫩，似入口即化，如果和著烤香菇一起卷進大餅，味道超正！製作方法：這道菜花的心思最少、做法最簡單，但享譽最多，可以將煮熟的豬肉不添加任何佐料，就有入口留香的感覺。拌上點辣椒、花椒更是美味無比。

5.藏香豬鍋魁
鍋魁，說白了就是北方的燒餅，只不過四川人發明了燒餅夾肉、夾菜的吃法，並給它起了個特別的名字——鍋魁。顧名思義，不用多說看名字就知道，「藏香豬鍋魁」就是將藏香豬肉做成餡的鍋魁。製作方法：將藏香豬肉放入開水鍋中，加適量的蔥、姜塊煮熟撈出晾涼，再放入油鍋放入蔥、姜、蒜、老乾媽醬、豆瓣醬、精鹽、味精、醬油、白糖等調料，加老湯小火慢煨至熟透。將加工好的鍋魁切片，夾入藏香豬肉就可以開吃啦！

『陸』 生豬養殖 飼養技術

（1）日糧搭配多樣化 豬只生長需要各種營養物質，單一飼糧往往營養不全面，不能滿足豬生長發育的要求。多種飼料搭配應用可以發揮蛋白質及其他營養物質的互補作用，從而提高蛋白質等營養物質的利用率。研究證明，單一玉米喂豬，蛋白質利用率為51%，單一肉骨粉喂豬則為41%，如果把兩份玉米加一份肉骨粉混合喂豬，蛋白質利用率可提高到61%。
（2）飼喂定時、定量、定質 定時指每天喂豬的時間和次數要固定，這樣不僅使豬的生活有規律，而且有利於消化液的分泌，提高豬的食慾和飼料利用率。要根據具體飼料確定飼喂次數。精料為主時，每天喂2～3次即可，青粗飼料較多的豬場每天要增加1～2次。夏季晝長夜短，白天可增喂一次；冬季晝短夜長，應加喂一頓夜食。飼喂要定量，不要忽多忽少，以免影響豬的食慾，降低飼料的消化率。要根據豬的食慾情況和生長階段隨時調整喂量，每次飼喂掌握在八九成飽為宜，使豬在每次飼喂時都能保持旺盛的食慾。飼料的種類和精、粗、青比例要保持相對穩定，不可變動太大。變換飼料時，要逐漸進行，使豬有個適應和習慣的過程，這樣有利於提高豬的食慾以及飼料的消化利用率。
（3）以生飼料喂豬 飼料煮熟後，破壞了相當一部分維生素，若高溫久煮，會使飼料中的蛋白質發生變性，降低其消化利用率，且有些青綠多汁飼料，悶煮後可能產生亞硝酸鹽，易造成豬只中毒死亡。生料喂豬還可以節省燃料，減少開支，降低飼養成本。
（4）掌握日糧的稀稠度 日糧調制過稀不僅影響唾液分泌，而且會稀釋胃液，影響飼料的消化。飼喂稀料使豬干物質進食量降低，同時豬排尿增加，體熱消耗增多。因此，日糧調制以稠些為好，一般料水比為1∶2～4。冬季應適當稠些，夏季可適當稀些。
（5）飼養方式 飼養方式可分為自由採食與限制飼喂兩種。自由採食有利於日增重，但豬體脂肪量多，胴體品質較差；限制飼喂可提高飼料利用率和豬體瘦肉率，但增重不如自由採食快。
（6）飼料品質 飼料品質不僅影響豬的增重和飼料利用率，而且影響胴體品質。豬是單胃雜食動物，飼料中的不飽和脂肪酸直接沉積於體脂，使豬體脂變軟，不利於長期保存。因此，在肉豬出欄上市前2個月應該用含不飽和脂肪酸少的飼料，防止產生軟脂。
（7）分群技術 要根據豬的品種、性別、體重和採食情況進行合理分群，以保證豬的生長發育均勻。分群時，一般掌握「留弱不留強」、「夜合晝不合」的原則。分群後經過一段時間飼養，要隨時對豬群進行調整。
（8）調教與衛生 從小就加強豬的調教，使其養成「三點定位」的習慣，使豬吃食、睡覺和排便固定，這樣能夠保持豬圈清潔衛生，有利於墊土積肥，減輕飼養員的勞動強度。豬圈應每天打掃，豬體要經常刷拭，這樣既可減少豬病，又有利於提高豬的日增重和飼料利用率。
（9）防寒與防暑 溫度過低時，豬用於維持體溫的熱能增多，使日增重下降；溫度過高，豬食慾下降，代謝增強，飼料利用率也降低。因此，夏季要做好防暑工作，增加飲水量；冬季要喂溫食，必要時修建暖圈。
（10）去勢、驅蟲與防疫 豬去勢後，性器官停止發育，性機能減弱，豬表現安靜，食慾增強，同化作用加強，脂肪沉積能力增加，日增重可提高7%～10%，飼料利用率也提高，而且肉質細嫩、味美、無異味。在催肥期前驅蟲一次，驅蟲後可提高豬的增重和飼料利用率。按照一定的免疫程序定期進行疾病預防工作，注意疫情監測，及早發現病情，及時採取措施。
（11）防止育肥豬過度運動和驚恐 生長豬在育肥過程中，應防止過度的運動，特別是激烈的爭斗或追趕。過度運動不僅消耗體內能量，更嚴重的是容易使豬患上一種應激綜合征，突然出現痙攣、四肢僵硬，嚴重時會造成豬只死亡。
（12）供給充足的清潔飲水 水是調節體溫、消化吸收飼料營養和剩餘物排泄過程不可缺少的物質。水質不良會帶入許多病原體，因此既要保證水量充足，又要保證水質良好。實際生產中，切忌以稀料代替飲水，否則會造成不必要的飼料浪費。