桑寄生麥冬功效作用食用方法

❶ 桑寄生功效與作用是什麼

營養價值
桑葚的主要營養成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纖維、游離酸、可溶性無氮物等，此外，桑葚中還含有人體必需氨基酸及易於吸收的多糖、豐富的維生素、紅色素及人體缺乏的鈣、鐵、鋅、硒等礦物質，具有增強免疫力、促進造血細胞的生長、促進新陳代謝等作用，具有豐富的營養價值和有一定的葯理學價值。
醫療保健價值
桑葚入葯，始載於唐朝的《唐本草》。中醫認為，桑葚味甘性寒，入心肝、腎經，有滋陰補血作用，並能治陰虛津少、失眠等。另據許多古典中醫文獻記載：利五臟關節，通血氣，安魂鎮神，降壓消渴，令人聰目，變白不老，解中酒毒等功效。現代醫學臨床證明：桑葚有很好的滋補心、肝、腎，及養血祛風的功效。對降脂和減輕神經衰弱、動脈硬化、性功能衰弱、耳聾眼花、須發早白、內熱消渴、血虛便秘、風濕關節疼痛均有顯著療效。美國約翰·佩珠托領導的研究小組的實驗發現，桑樹含有抗腫瘤物質白藜蘆醇，有抗癌作用。葯理研究表明：桑葚入胃能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，因而有補益強壯之功 [3] 。
葯理作用 語音
1）抗氧化作用：桑葚中所含的桑葚多糖其對羥基自由基和超氧負離子自由基具有清除作用，阻斷自由基反應鏈，具有一定的抗氧化及防衰老作用，桑葚的提取物具有含量豐富的酚類物質和色素，能顯著提高抗氧化酶活性，具有延緩衰老過程中記憶力衰退的功能。
2）降血糖作用：桑葚多糖具有明顯的降糖作用，基本可使血糖維持在正常范圍內。
3）抗衰老作用：桑葚花青素可增強體內的抗氧化酶活性，抑制脂質過氧化反應，具有明顯的抗衰老作用。

❷ 麥冬有什麼功效應該如何服用呢需要注意什麼

麥冬味微苦，微寒，入肺經，滋陰潤肺，清熱。可用於治療肺陰虛熱引起的肺燥咳嗽、陰虛咳嗽。麥冬入胃經，能益胃、生津、清熱，常用於治療發熱、津傷引起的心煩口渴，胃陰不足引起的口渴；還可用於治療胃陰不足或燥熱傷陰所致的便秘。麥冬也入心經，可清心安神。可用於陰虛火旺、心腎不交、外感發熱等引起的焦慮。另外，麥冬入肺胃二經，咽喉為肺胃之門戶。麥冬能養陰清熱，故可用於肺胃陰虛、火熱之氣所致的咽喉阻塞、咽乾咽痛等咽喉腫痛。

一般來說，我們都是用普通的玻璃杯，加八分水，然後加入2克左右的麥冬。其實這個量我們不用太擔心。麥冬水對人體有很好的作用，但平時不宜過量食用，否則效果會適得其反。平時要多喝水，多注意保健。所以這里建議多吃新鮮蔬菜水果，營養均衡。然後多喝水，避免辛辣食物，注意充足的睡眠和足夠的休息時間。麥冬水服用後能對身體起到很好的調理作用，但並不是所有人都適合服用麥冬水，很多人服用後脾胃虛寒。現在來說說麥冬水的副作用。

❸ 桑寄生的功效與作用及食用方法

桑寄生，為桑寄生科植物桑寄生、四川寄生、紅花寄生、毛葉鈍果寄生的枝葉。冬季至次春季采割，除去粗莖，切段乾燥，或蒸後乾燥。下面就由我為大家介紹下桑寄生的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

桑寄生的功效與作用

桑寄生，味苦、甘，性平。歸肝、腎經。補肝腎;強筋骨;祛風濕;安胎。主腰膝酸痛;筋骨痿弱;肢體偏枯;風濕痹痛;頭錯目眩;胎動不安，崩漏下血。

桑寄生的食用 方法

桑寄生麥冬雞蛋茶

材料：

桑寄生50克，麥冬5克，紅棗20粒，雞蛋2個，冰糖適量。

做法：

(1)紅棗用清水浸軟。

(2)雞蛋隔水蒸熟後去殼備用。

(3)桑寄生、麥冬洗凈備用。

(4)將桑寄生、麥冬、紅棗、雞蛋放入燉盅中燉1小時。

(5)加入適量冰糖調味。

(6)飲用時去除桑寄生及麥冬即可。

桑寄生紅蓮蛋茶

材料：

桑寄生40克，普洱熟茶2克，干白蓮100克，雞蛋4個，蜜棗4粒，去核紅棗16粒，黃金糖片1塊，清水2000ML。

做法：

(1)干蓮子頭天晚上泡發，使用前洗凈去蓮芯。

(2)雞蛋煮熟後去殼。

(3)桑樹寄生和普洱茶用茶包裝好。

(4)將茶包、蜜棗、紅棗、雞蛋加清水大火煮開轉小火煲30分鍾。

(5)加入蓮子煮10分鍾左右。

(6)加入黃金糖片待糖融化後關火即可。

桑寄生黑棗雞蛋湯

材料：

桑寄生50克、黑棗5枚、雞蛋1個、紅糖10克。(或太子參、或雲苓、或赤小豆都為10克，或金櫻子3個，中葯店有售)。

做法：

葯材均浸泡，黑棗去棗，一起與雞蛋下瓦煲，加入清水450毫升(1碗半量)，武火滾沸約10分鍾至蛋熟，取出去殼，再放回稍滾片刻，下紅糖便可。

桑寄生煲雞蛋

材料：

桑寄生15克，雞蛋2個。

做法：

將桑寄生、雞蛋各洗凈，共入砂鍋，加水用文[1]火煎煮，至雞蛋熟後去殼再煮10分鍾，稍加精鹽即成。飲湯吃蛋。

❹ 麥冬的功效與作用吃法用量

麥冬的功效與作用吃法用量

麥冬的功效與作用吃法用量，提起麥冬，也有不少的人不知道麥冬是什麼，其實麥冬能夠很好的緩解燥熱，同時還能滋養肺部，為了能夠讓大家更加了解麥冬，今天帶來的內容是麥冬的功效與作用吃法用量。

麥冬的功效與作用吃法用量1

一、麥冬的簡介

麥冬就是麥門冬，生產與江西、四川還有貴州等南方的地方，麥冬的味道是稍微快苦一些的，但是這種植物對於潤肺止咳，還有治療口渴治療肺結核等疾病都是有功效的、麥冬是多年生草本植物，麥冬高是三十厘米，深綠色的，花小，淡紫色的，還有果實是漿果的，成圓球形狀的，而且成熟之後也會出現黑藍色的，麥冬的葯用價值是很高的，可以和其他的'中葯材一塊搭配食用。

二、麥冬的營養功效

麥冬能有效的提高機體的耐受能力，對於一些機體缺血缺氧會產生一定的耐受力;脈動還具有很好的增強心肌收縮力的作用;還能抵抗心律不齊，能夠抵抗腎上腺素，烏頭鹼引發的心律不齊等;還具有很好的心機保護作用的，對於糖尿病患者的降糖作用也有效果，還能增強免疫力，尤其是緩解心煩失眠，滋陰養肺，止咳利咽，明目降火都是有好處的。

三、麥冬一天可以吃多少

一般情況之下麥冬泡水喝的用量一次會用10克，脈動屬於性寒的葯物，所以泡水喝的時候還是要注意節制，千萬別過量服用麥冬。

天氣乾燥的時候吃麥冬能緩解上火症狀，尤其是麥冬的營養價值很高，而且還能和其他的葯材一塊搭配來吃，麥冬一次的用量千萬別過量，過量服用容易上火。，而且麥冬的營養價值很高，學會正確服用麥冬才能發揮麥冬的最大作用。

麥冬的功效與作用吃法用量2

麥冬的簡介

【學名】Liriope platyphylla Wang et Tang

闊葉麥冬【生物分類】百合科，山麥冬屬

【適應地區】 我國中部及南部

【生態分類】草本植物，宿根花卉

【觀賞分類】觀葉類

【景觀用途】地被、花壇、花境邊緣，盆栽

【其它用途】塊根入葯，有滋養、強壯作用。

麥冬的功效與作用

滋陰潤肺;益胃生津;清心除煩

麥冬的用法用量

內服：煎湯，6-15g;或入丸、散、膏。外用：適量，研末調敷;煎湯塗;或鮮品搗汁搽。

麥冬的禁忌注意

虛寒泄瀉、濕濁中陰、風寒或寒痰咳喘者均禁服。

❺ 麥冬的食用方法

麥冬含有了多種胡蘿卜素，還有就是糖類，以及多種營養成分。那麼麥冬的用法有哪些呢?下面我為你介紹。

麥冬的食用方法

1、麥冬粥

原料:鮮麥冬汁50克,鮮生地汁50克,生薑10克,薏米15克,粳米50～100克。製法:先將薏米、粳米及生薑煮熟,再下麥冬與生地汁,調勻,煮成稀粥。用法:空腹食用,每日2次。功效:安胎、降逆、止嘔。主治:妊娠惡阻、嘔吐不止。按語:《本草綱目》中說,麥門冬能“美顏色,悅肌膚”。本粥以麥冬、大棗配伍,對美容有一定效果。尤其適用於經常口乾舌燥、面部皮膚乾燥者,能滋陰潤膚。

2、麥冬雞絲

用料:麥門冬10克,雞胸脯肉300克。做法:麥門冬洗凈,加適量水先蒸熟,雞胸脯洗凈,加蔥、姜、黃酒等同煮至熟,撈出冷卻後撕成雞絲,加麥門冬、適量食鹽等調料拌勻後即成。可長期食用,具有活血化瘀,生津潤肺的功用,適用於體質虛弱者。

麥冬泡水喝的禁忌

麥冬屬於一種植物的乾燥莖塊,性微寒,具有很好的潤肺生津以及清心養陰的作用,對於一些肺熱咳嗽、陰虛咳嗽、咽喉腫痛、口鼻乾燥以及內熱心煩或者是便秘的情況治療效果很好。麥冬泡水是我們平時經常選擇的一種服用方法,不僅製作方法非常的簡單,同時還能夠很好的治療肺結核或者是咳嗽等情況。現在冬季氣候乾燥,我們經常感覺到口乾舌燥以及皮膚乾燥、便秘等情況,將麥冬進行泡水服用能夠很好的緩解這種情況。

但是,並不是所有的人用任何一種方法服用都能夠促進身體健康,如果說過量服用以及不適合的人群服用,那麼很容易對身體造成損害。麥冬水如果過涼服用,那麼很容易導致脾胃虛寒的情況。麥冬服用過涼會導致脾胃虛汗,所以千萬不能夠過量服用。每次服用的時候最好不要超過30克,這樣才是最健康的選擇。

麥冬的作用與功效

1、提高耐受力作用:能提高小鼠在低壓缺氧下存活和缺血心肌對低氧的耐受力。

2、強心作用:增強離體蟾蜍心臟的心肌收縮力,增加心輸出量及冠脈流量。

3、抗心律不整:可對抗由腎上腺素,氯化鋇,烏頭鹼所引發的心律不整。

4、緩痙作用:對乙醯膽鹼或者氯化鋇引起的離體小腸平滑肌收縮有拮抗作用。

5、鎮靜作用:對戊巴比妥鈉催眠有協同作用,增強對氯丙嗪的鎮靜作用。

6、心肌保護:麥門冬降低血清游離脂肪酸水平,縮小心肌梗塞范圍。

7、降低血糖作用:對糖尿病有降低血糖作用,促使胰島細胞恢復,增加肝糖原。

❻ 麥冬的功效及使用方法

【簡介】

麥冬，又名沿階草，四季常綠，為百合科植物麥冬 Ophiopogon japonicus (Thunb.) Ker-Gawl.的乾燥塊根。夏季採挖，洗凈，反復暴曬、堆置，至七八成干，除去須根，乾燥。麥冬含有多種維生素，具有“美顏色，悅肌膚”之功效。所以，本品具有美容的作用，尤其適合於口乾舌燥、面部皮膚乾燥的女性。

【使用方法】

1、治咳嗽、咽痛、音啞 麥冬500克、天門冬500克、蜂蜜250克，熬膏，每服15-25克，溫開水送服。

2、治糖尿病 黨參15克、麥冬15克、知母15克、竹葉25克、天花粉25克、生地20克、葛根10克、茯神10克、五味子5克、甘草5克，水煎服。

3、治肺熱咳嗽 麥冬30克、枇杷葉15克，水煎實用階段。或麥冬9克、桑葉9克、生石膏12克、杏仁6克，水煎服。

4、治陰虛內熱、燥咳痰稠、口渴 麥冬15-20克、五味子3克，水煎服。

6、治熱病傷津口渴 麥冬鮮品15-30克、蘆根鮮品30克，水煎代茶飲。

6、治肺結核 麥冬12克、地骨皮12克，銀柴胡6克、玉竹9克，水煎服。

【健康功效】

養陰生津，潤肺清心。用於肺燥乾咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內熱消渴，腸燥便秘，咽白喉。

1、清心除煩：適於內熱擾心之證。

a.溫病邪熱入營，身熱夜甚，煩躁不安。

b.熱傷氣陰，心煩口渴，汗出體倦者。

c.心陰不足，心煩不眠，舌紅少苔者。

2、養陰潤肺：主治陰虛肺燥，乾咳、燥咳，勞熱咳血等證。

3、益胃生津：善治胃陰不足,舌干口渴，納呆不飢等證。

此外，還可用於陰虛腸燥，大便秘結者。

【適宜搭配】

山楂，枸杞，竹葉，紅棗，蓮子芯，桂花等

【更多做法】

1、麥冬粥：麥冬15克，粳米50克。將麥冬加水煮米成粥，早晚當飯食。食時可加少許糖調味，有潤肺止咳之功效。適用於肺燥乾咳無痰等症。

2、山楂麥冬茶：山楂、麥冬各25克。加水1千克煎煮後，分次飲用。能健脾消食、生津止渴。 四、竹葉麥冬茶：新鮮竹葉10～15張，麥冬6克，綠茶l克。先將竹葉、麥冬洗凈切片與茶同放杯中，用沸水沖泡，加蓋溫浸10分鍾後再飲。能養陰潤肺，清心除煩，益胃生津，有補充人體營養的功效。

3、麥冬竹葉粥：麥冬30克，炙甘草10克，竹葉15克，粳米100克，紅棗6枚。將麥冬、炙甘草、竹葉水煎取汁，人粳米、紅棗共煮粥。有清熱解暑、益氣和胃之功效.適用於暑熱口渴、氣短乏力、不思.飲食等症。

4、枸杞麥冬飲：枸杞子、麥冬各15克。上述品種煎水代茶飲。能益腎通絡。適用於舌短不語，足痿不行，或偏癱，或半身不遂，舌淡紅，脈細弱。

5、麥冬蓮子茯苓糕：麥冬、茯苓、蓮子各400克，桂花、白糖各適量。先用溫水浸泡蓮子，並去皮去心，茯苓切片;蓮子、茯苓、麥冬混合在一起，研成細粉，拌入桂花、白糖，注入適量清水，製成糕坯，入籠蒸熟。當點心服食。可補脾寧心。

6、麥冬蓮子湯：麥冬、蓮子各 12克、冰糖適量。上述品種加水燉後，代茶飲。用於慢性咽炎。

❼ 桑寄生泡水喝的功效有哪些

桑寄生是比較常見的中葯材，非常適合用來治療一些腰膝酸痛、肝腎不足以及風濕痹痛的毛病，使用的方法也很多，其中就有直接泡水喝的用法，以下是我為你整理有關於桑寄生泡水喝的功效，希望能幫到你。

桑寄生泡水喝的功效
第一：降壓功效

專家告訴我們，桑寄生進入身體之後具有降壓的作用，因為它可以有效的舒張冠狀血管，並且對於腦垂體後葉素的分泌也有一定的抑製作用，還可以對心肌收縮力起到一定的作用。不過需要注意的是，雖然桑寄生可以起到降壓功效，但是這種作用可以持續的時間是比較短的，並且很容易產生急速耐受性，所以生活中若是需要使用桑寄生來發揮降壓作用需要特別的注意這點。

第二：利尿功效

現代科學研究發現，桑寄生中含有一定的扁蓄甙，這種物質若是通過靜脈注射的方式進入體內可以起到一定的利尿作用，若是可以適量的增加用量那麼利尿作用將會更加的明顯。專家認為，桑寄生科學使用可以起到很不錯的利尿作用，雖然這種功效的強度比不上氨茶鹼，但是卻不容易對身體產生副作用，所以生活中適用范圍非常的廣泛。

第三：養血安胎

桑寄生這種中葯材非常適合孕婦服用，特別是養血安胎的作用非常的不錯，若是身體中孕婦出現了血虛胎動不安的情況，科學使用桑寄生這種葯材可以起到補腎固胎元的功效，令孕婦以及胎兒的健康都獲得保障。

第四：抗病毒

桑寄生泡水喝的功效有哪些，你是否知道這種中葯材對於多種病毒有著非常顯著的抑制功效，特別是脊髓灰質炎病毒以及多種腸道病毒，這些病毒在和桑寄生接觸一個小時以內就會出現抑制反應，甚至還有可能出現直接滅活的功效。
桑寄生的食用方法
桑寄生麥冬雞蛋茶

材料：

桑寄生50克，麥冬5克，紅棗20粒，雞蛋2個，冰糖適量。

做法：

(1)紅棗用清水浸軟。

(2)雞蛋隔水蒸熟後去殼備用。

(3)桑寄生、麥冬洗凈備用。

(4)將桑寄生、麥冬、紅棗、雞蛋放入燉盅中燉1小時。

(5)加入適量冰糖調味。

(6)飲用時去除桑寄生及麥冬即可。

桑寄生紅蓮蛋茶

材料：

桑寄生40克，普洱熟茶2克，干白蓮100克，雞蛋4個，蜜棗4粒，去核紅棗16粒，黃金糖片1塊，清水2000ML。

做法：

(1)干蓮子頭天晚上泡發，使用前洗凈去蓮芯。

(2)雞蛋煮熟後去殼。

(3)桑樹寄生和普洱茶用茶包裝好。

(4)將茶包、蜜棗、紅棗、雞蛋加清水大火煮開轉小火煲30分鍾。

(5)加入蓮子煮10分鍾左右。

(6)加入黃金糖片待糖融化後關火即可。
桑寄生的治病驗方
治腰背痛，腎氣虛弱，卧冷濕地當風所得：

獨活三兩，寄生、杜仲、牛膝、細辛、秦艽、茯苓、桂心、防風、芎藭、人參、甘草、當歸、芍葯、乾地黃各二兩。上十五味細銼，以水一斗，煮取三升。分三服。溫身勿冷也。(《千金方》獨活寄生湯)

治妊娠眙動不安，心腹刺痛：

桑寄生一兩半，艾葉半兩(微炒)，阿膠一兩(搗碎，炒令黃燥)。上葯，銼，以水一大盞半，煎至一盞，去滓。食前分溫三服。(《聖惠方》)

治下血止後，但覺丹田元氣虛乏，腰膝沉重少力：

桑寄生，為末。海服一錢，非時白湯點服，(《楊氏護命方》)

治毒痢膿血，六脈微小，並無寒熱：

桑寄生二兩，防風、大芎二錢半，炙甘草三錢。為末。每服二錢，水一盞，煎八分，和滓服。(《楊氏護命方》)

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❽ 麥冬的食用方法 麥冬的食用方法和功效簡單介紹

1、麥冬泡水喝。麥冬在進入身體之後能夠對多種細菌起到抑製作用，並且能夠增強垂體腎上腺皮脂系統的功能，長期服用麥冬茶，對身體的適應能力、免疫能力都能夠獲得很好的提高。

2、將麥冬和五味子一起服用，能夠很好的起到滋陰守陰的作用，具體的功效則是養陰斂陽，對於一些虛汗、心悸、就可以及少痰等具有很好的治療效果。

3、將麥冬和元參一起浸泡服用，這兩種葯材一種具有滋補的作用，一種則是溫熱解毒，兩種混合在一起之後能夠很好的養陰潤燥，對於一些小孩咳嗽、食慾不振等症狀具有很好的治療效果。

4、將麥冬和粳米一起熬粥服用，非常的適合在熱病之後吃，如果是一些患有慢性疾病也是和服用，對於胃部具有很好的清補功效。

5、麥冬可以和烏梅一起泡水服用，具有很好的生津止渴的作用，特別是夏季非常乾渴的時候效果非常的好。除此之外，烏梅還具有潤腸道的作用，所以說，兩種中葯材混合一起服用能夠很好的治療久泄情況，對於脫肛效果也不錯。

6、將麥冬和半夏一起浸泡服用，止咳的效果非常的不錯，同時還具有生津益胃的效果，特別是對於一些氣火旺盛還有咽喉少等情況功效不錯。

7、將麥冬和沙參一起泡茶服用或者是煎煮，能夠起到很好的清肺涼胃的作用，特別是對於一些由於陰虛肺燥所引起的乾咳少痰或者是咽喉腫痛治療效果很好。

❾ 麥冬的功效與作用及禁忌

麥冬原產中國，日本、越南、印度也有分布。中國南方等地均有栽培。生於海拔2000米以下的山坡陰濕處、林下或溪旁。下面就由我為大家介紹下麥冬的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

麥冬的功效和作用

治療冠心病心絞痛 麥冬45克,加水煎成30~40毫升,分次服用,連服3~18個月。對緩解心絞痛、胸悶均有一定作用。

養陰生津,潤肺止咳 用於肺胃陰虛之津少口渴、乾咳咯血;心陰不足之心悸易驚及熱病後期熱傷津液等證。

治療慢性胃炎 麥冬黃芪各9克,黨參、玉竹、黃精各10克。水煎服,每日1劑。對胃陰不足者有良效。

治療暑天汗出虛脫 麥冬、人參各10克,五味子6克,水煎服,每日2劑。對汗出虛脫,心慌心悸,血壓過低,汗多口渴,體倦乏力有良效(編者注:此方為金代名醫李杲所創,方名叫“生脈散”,已製成生脈口服液)。

治療腸燥便秘 麥冬、生地、玄參各15克。水煎服,每日1劑。有潤腸通便的作用,用於大便乾燥。

養陰生津,潤肺清心 用於肺燥乾咳,虛癆咳嗽,津傷口渴,心煩失眠,內熱消渴,腸燥便秘,咽白喉

治療糖尿病蘆根30克,麥冬15克,知母12克。先用小火煎煮30分鍾,濾出煎液,葯渣再加水500毫升,大火煮開後改為小火煎煮20分鍾,去渣取汁,將兩次煎出的葯汁混合,每日1劑。用於糖尿病患者口渴咽干、多飲、心煩不寧,或見低熱,舌紅,脈細數。

治療急、慢性支氣管炎麥冬、天冬、知母、川貝母、百部各9克,沙參12克。水煎服,每日1劑。本方適用於急、慢性支氣管炎表現為陰虛燥咳者。

麥冬的禁忌

脾胃虛寒泄瀉,胃有痰飲濕濁及暴感風寒咳嗽者均忌服。

麥冬的食用 方法 ：

一、麥冬粥

類別：美容養顏食譜 孕婦食譜

工藝：煮

口味：原本味

食用：空腹食用，每日2次。

主料：粳米100克

輔料：麥冬50克、生地黃50克、姜10克、薏米15克

烹飪方法

1. 先將麥冬、生地黃、取汁;姜洗凈切片。

2. 將薏米、粳米及生薑煮熟，再下麥門冬與生地汁，調勻，煮成稀粥。

健康提示

1、安胎，降逆，止嘔。

2、適用於妊娠惡阻、嘔吐不止。

3、《本草綱目》中說，麥冬能“美顏色，悅肌膚”。

4、本粥以麥冬、大棗配伍，對美容有一定效果。尤其適用於經常口乾舌燥、面部皮膚乾燥者，能滋陰潤膚。

二、生地麥冬燉鮮魷

【原料】麥冬15克，生地黃、黨參各20克，黃柏10克，砂仁、甘草各6克，鮮魷魚300克，料酒10毫升，鹽、姜各4克，蔥6克，雞油25毫升，味精、朗椒粉各3克，上湯適量。

【做法】

1、鮮魷魚去筋膜、腸雜及骨，洗凈，切成3厘米見方的塊。

2、以上葯物洗凈，麥冬去內梗，砸扁，黨參切成3厘米長的段，然後將六味中葯裝入紗布袋內，扎緊口;姜拍松，蔥切段。

3、將葯包放入燉鍋內，加入上湯，置武火上燒沸，再用文火燉煮25分鍾，除去葯包，加入鮮魷魚、姜、蔥、料酒、雞油、味精、鹽及胡椒粉，再煮10分鍾即成。

【食用方法】每日1次，既可單食，又可佐餐。

【功效作用】生地黃麥冬燉鮮魷滋陰，補腎，止遺精。適用於夢遺多年、心慌、心煩、失眠、食慾不振、倦怠等症。

【宜忌】感冒風寒、痰飲濕濁、咳嗽、脾胃虛寒者忌食。

三、沙參麥冬湯

方法：北沙參、麥冬各6克置於杯中，用沸水適量沖泡，蓋悶15分鍾，代茶頻飲。

功效：

北沙參，味甘，微苦，微寒，入肺和胃經，有養陰清肺、益胃生津的功效。

麥冬，味甘，微苦，微寒，入心、肺、胃經，有養陰潤肺、益胃生津、清心除煩的功效。除了入葯以外，也可在飲食中適當加入以達到防病的效果。

四、麥冬茶

用麥冬30克，煎水代茶飲用，有養陰潤肺，清心除煩，益胃生津的功效，是秋季防治秋燥的良好保健飲品。

❿ 中葯麥冬功效與作用及食用方法

麥冬因常栽於門前階邊，為護階之草，故有「門」之名;葉如韭如麥之葉，經冬不凋，故有「麥冬』』之稱。下面就由我為大家介紹下麥冬的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

麥冬的功效和作用

治療暑天汗出虛脫

用麥冬、人參各10克，五味子6克，水煎服，每日2劑。對汗出虛脫，心慌心悸，血壓過低，汗多口渴，體倦乏力有良效***編者註：此方為金代名醫李杲所創，方名叫「生脈散」，已製成生脈口服液***。

治療腸燥便秘

麥冬、生地、玄參各15克。水煎服，每日1劑。有潤腸通便的作用，用於大便乾燥。

治療冠心病心絞痛

麥冬45克，加水煎成30～40毫升，分次服用，連服3～18個月。對緩解心絞痛、胸悶均有一定作用。

治療慢性胃炎

麥冬、黃芪各9克，黨參、玉竹、黃精各10克。水煎服，每日1劑。對胃陰不足者有良效。

治療糖尿病

用蘆根30克，麥冬15克，知母12克。先用小火煎煮30分鍾，濾出煎液，葯渣再加水500毫升，大火煮開後改為小火煎煮20分鍾，去渣取汁，將兩次煎出的葯汁混合，每日1劑。用於糖尿病患者口渴咽干、多飲、心煩不寧，或見低熱，舌紅，脈細數。

治療急、慢性支氣管炎

麥冬、天冬、知母、川貝母、百部各9克，沙參12克。水煎服，每日1劑。本方適用於急、慢性支氣管炎表現為陰虛燥咳者。

治療慢性肝炎、早期肝硬化

雞蛋5個，枸杞、花生米、瘦豬肉各30克，麥冬10克，鹽、溼澱粉、味精各適量。首先將花生米煎熟，枸杞洗凈，入沸水中略氽一下。麥冬洗凈，入沸水中煮熟，切成碎末，瘦豬肉切丁，雞蛋打在碗內，加鹽少許打勻，把蛋倒進另一碗中隔水蒸熟，冷卻後將蛋切成粒狀。鍋置旺火上，放花生油，把肉丁炒熟，再倒進蛋粒、枸杞、麥冬碎末，炒勻，放鹽少許及溼澱粉勾芡，放味精調味，鋪上花生米即成。每日2次，佐餐食。具有滋補肝腎的作用，適用於慢性肝炎、早期肝硬化等的輔助治療。健康人食用能增強體質，防病延年。

麥冬的食用方法：

一、麥冬粥

類別：美容養顏食譜 孕婦食譜

工藝：煮

口味：原本味

食用：空腹食用，每日2次。

主料：粳米100克

輔料：麥冬50克、生地黃50克、姜10克、薏米15克

烹飪方法

1. 先將麥冬、生地黃、取汁;姜洗凈切片。

2. 將薏米、粳米及生薑煮熟，再下麥門冬與生地汁，調勻，煮成稀粥。

健康提示

1、安胎，降逆，止嘔。

2、適用於妊娠惡阻、嘔吐不止。

3、《本草綱目》中說，麥冬能「美顏色，悅肌膚」。

4、本粥以麥冬、大棗配伍，對美容有一定效果。尤其適用於經常口乾舌燥、面部面板乾燥者，能滋陰潤膚。

二、生地麥冬燉鮮魷

【原料】麥冬15克，生地黃、黨參各20克，黃柏10克，砂仁、甘草各6克，鮮魷魚300克，料酒10毫升，鹽、姜各4克，蔥6克，雞油25毫升，味精、朗椒粉各3克，上湯適量。

【做法】

1、鮮魷魚去筋膜、腸雜及骨，洗凈，切成3厘米見方的塊。

2、以上葯物洗凈，麥冬去內梗，砸扁，黨參切成3厘米長的段，然後將六味中葯裝入紗布袋內，扎緊口;姜拍松，蔥切段。

3、將葯包放入燉鍋內，加入上湯，置武火上燒沸，再用文火燉煮25分鍾，除去葯包，加入鮮魷魚、姜、蔥、料酒、雞油、味精、鹽及胡椒粉，再煮10分鍾即成。

【食用方法】每日1次，既可單食，又可佐餐。

【功效作用】生地黃麥冬燉鮮魷滋陰，補腎，止遺精。適用於夢遺多年、心慌、心煩、失眠、食慾不振、倦怠等症。

【宜忌】感冒風寒、痰飲溼濁、咳嗽、脾胃虛寒者忌食。

三、沙參麥冬湯

方法：北沙參、麥冬各6克置於杯中，用沸水適量沖泡，蓋悶15分鍾，代茶頻飲。

功效：

北沙參，味甘，微苦，微寒，入肺和胃經，有養陰清肺、益胃生津的功效。

麥冬，味甘，微苦，微寒，入心、肺、胃經，有養陰潤肺、益胃生津、清心除煩的功效。除了入葯以外，也可在飲食中適當加入以達到防病的效果。

四、麥冬茶

用麥冬30克，煎水代茶飲用，有養陰潤肺，清心除煩，益胃生津的功效，是秋季防治秋燥的良好保健飲品。

麥冬的副作用：

1、麥冬臨床使用安全性好，動物亞急性毒性實驗證明該葯毒性很小。

2、有報道服用麥冬引起過敏表現為惡心、嘔吐、心慌、煩躁、全身紅斑、瘙癢。

3、麥冬性寒質潤，滋陰潤燥作用較好，適用於有陰虛內熱、乾咳津虧之象的病證，不宜用於脾虛運化失職引起的水溼、寒溼、痰濁及氣虛明顯的病證。臨床將麥冬當作補品補益虛損應注意辨證，用之不當會生溼生痰，出現痰多口淡、胃口欠佳等不良反應。麥冬功效與副作用。