石斛酒的功效與作用及食用方法

A. 石斛的功效與作用及食用方法

石斛的功效與作用及食用方法

石斛的功效與作用及食用方法，石斛是一種常見的中葯材，石斛運用歷史悠久，對於調理人的身體有很大的好處，而且還能增強我們的體質，下面是石斛的功效與作用及食用方法，歡迎大家閱讀！

石斛的功效與作用及食用方法1

石斛的功效與作用

1、生吃，功效：強陰益精、開胃健脾。

2、煲湯，功效：補虛養陰，清熱。

3、泡茶，功效：開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。

4、熬制葯膏，功效：對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。

5、浸泡葯酒，功效：補腎養陰、生精祛風。

6、美食入膳，功效：養陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛症。

石斛的食用方法

1、生吃

取新鮮石斛若干，完全洗凈入口細嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可。

2、煲湯

(1)取新鮮石斛，將其洗凈，並同時去除部分老根。

(2)將洗干凈的石斛切碎或拍破，之後加水到鍋里(根據自己喝湯比例放置適量的水)。

(3)用文火先煎煮30分鍾。

(4)之後再放入1-2克西洋參再煮30分鍾即可完成。

(5)注意：可重復煎煮2-3次，連渣食用。近代名醫張錫純說：「鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味」。

3、泡茶

(1)取葯店裡買來的石斛，洗凈去除雜質。

(2)切薄片或拍破成顆粒。

(3)煮90度以上開水沖泡後。

(4)過上4-5分鍾即可飲用。

(5)可重復沖泡，連渣食用。

4、熬制葯膏

(1)將石斛洗凈去雜質後。

(2)切碎或拍破。

(3)加水煎熬(可加其他中葯材)，水的比例是3:1，即是3碗水熬一碗水 4)連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀引用。

5、浸泡葯酒

(1)洗凈去除雜質。

(2)切薄片或拍破成碎粒。

(3)以單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，不加其它調味料。

(4)3個月後即可食用。

6、美食入膳

(1)洗凈去除雜質。

(2)切薄片或拍破成顆粒。

(3)將石斛和全雞或全鴨。

(4)加入配料酒少許(兩小湯勺)，半片姜，不加其它配料。

(5)一起文火燉2-3小時(檢查時筷子可輕松插入肉中為准)。

(6)根據個人口味加入鹽、糖等，連渣食用(按照傳統中醫，一般不推薦再加其它，特別是糖，會影響葯效吸收)。

(7)用石斛文火煎煮後取汁備用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。

石斛的功效與作用及食用方法2

1、石斛治老年人血壓偏高，動脈硬化，視物不清：取石斛30g，桑寄生、羅布麻各9g。水煎服。有防治作用。

2、石斛治陰虛目暗，視物昏花：石斛15g，熟地15g，山葯12g，山茱萸9g，枸杞子12g，白菊花6g。水煎服，每日1劑。有補腎益肝明目之效，對老年人肝腎不足，兩目昏花，視物模糊者，久服大有裨益。

3、石斛能明亮眼目：中醫認為，五臟六腑的精氣都通過脈上，注於眼睛，而肝「開竅於目」眼睛的生理病理於肝的陰精旺盛與否關系密切，石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代葯力研究證實，石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點，而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。

4、石斛能增強體質：石斛具有滋陰養血的功能，清代《葯性論》說石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力；石斛內含有豐富的多糖類物質。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。

5、石斛能滋養肌膚：人體進入中年期後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之邊黑或變皺。石斛含有多量的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用。

6、石斛治胃酸缺乏症：石斛、玄參各15g，白芍9g，麥冬、山楂各12g。水煎服，每日正劑。有較好療效。

7、石斛能延年益壽：《神農本草經》將石斛列為具有「輕身延年」作用的商品葯物。現代研究表明，石斛含有多種微量元素，這些微量元素對於人體的健康長壽有著密切的關系，石斛對人體的抗衰老作用比一般的葯物對人體的抗衰老作用更廣泛，更全面。

8、石斛能降低血糖：中醫認為，消渴病（糖尿病）的發生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機，以氣陰兩虛為其病理特點，石斛功能養陰`清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使學堂恢復正常。

9、石斛能滋養陰津：《中國葯學大詞典》稱其「專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生，「說他善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。

10、石斛治虛勞消瘦：石斛、麥冬、牛膝、杜仲、黨參、拘杞子、白芍各9g，炙甘草、五味子各6g。水煎服。長服有保健強身作用。

11、《本草新編》：石斛，味甘、微苦，性微寒，無毒。不可用竹斛、木斛，用之無功，石斛卻驚定志，益精強陰，尤能健腳膝之力，善起痹病，降陰虛之火，大有殊功。今世吳下之醫，頗喜用之，而天下人尚不悉知其功用也。蓋金釵石斛，生於粵閩岩洞之中，岩洞乃至陰之地，而粵閩又至陽之方也，秉陰陽之氣以生，故寒不為寒，而又能降虛浮之熱。夫虛火，相火也，相火宜補，而不宜瀉。金釵石斛妙是寒葯，而又有補性，且其性又下行，而不上行。若相火則易升，而不易降者也，得石斛則降而不升矣。夏月之間，兩足無力者，服石斛則有力，豈非下降而兼補至陰之明驗乎。故用黃柏、知母瀉相火者，何如用金釵石斛之為當乎。蓋黃柏、知母瀉中無補，而金釵石斛補中有瀉也。 或問金釵石斛降陰虛之火，乃瀉陰之物也，何以能健腳膝之力，其中妙義，尚未暢發。

12、石斛能促進循環：石斛能養陰，可以濡潤脈道，擴張血管，從而促進血液循環。實驗結果表明，石斛能夠顯著改善血淤症狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以治療心腦血管疾病。

13、石斛能疏清虛熱：《本草綱目拾遺》、《本草衍義》分別記載「清胃除虛熱，」「痔胃中虛熱」。與普通清熱葯物相比，石斛所清的虛熱完全是一種虛熱，是以陰虛，熱盛為特點的。葯理實驗表明，石斛能夠顯著的降低熱盛家兔的發熱高峰值和體溫反應指數，縮短發揮熱時間。

14、石斛治雀目（夜盲症），晚上看不見東西：石斛、仙靈牌各30g，蒼術15g。共研細末，每服6g，每日3次。

15、石斛能護肝利膽：石斛有較好的利膽作用，歷代醫家都認為「鐵皮楓斗」具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽並的'要葯，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

16、石斛治胃有虛熱，津液不足，口中乾渴，飲食不香：單用本品適量，水煎代茶飲用，有生津養胃，幫助消化之功。

17、石斛能抑制腫瘤：石斛對人體肺癌，卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床時間表明，石斛用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。

18、石斛能補益脾胃：石斛是益胃生津葯，《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，人民稱他為「腸胃葯」，是治療胃脘痛，上腹漲痛的常用葯物。現代實驗證實，石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症，同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。

18、石斛能強筋壯骨：人進入中年以後，「人陰氣自半」（朱丹溪）人體的陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，石斛能夠滋養陰液，陰液能夠潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究表明，石斛能提高應激能力、具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用。

石斛的食用方法

1、白芍石斛瘦肉湯

配方：豬瘦肉250克，白芍12克，石斛12克，紅棗4枚。

製法：瘦豬肉切塊，白芍、石斛、紅棗（去核）洗凈。把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煎沸後，文火煮1~2小時，調味即成。

功效：益胃，止痛。

2、石斛玉米須茶

配方：石斛10克，蘆根15克，玉米須20克。

製法：上葯，每日1劑，水煎，代茶飲。

功效：養陰清熱利尿

3、鐵皮石斛粥

配方：鐵皮石斛10克、粳米50克

製法：鐵皮石斛洗凈切1厘米小段，粳米淘洗干凈放入砂鍋；放入鐵皮石斛加水，先用大火煮沸，改用小火慢熬粥，可加入冰糖或蜂蜜調味。

功效：此粥可以滋養腸胃，調理腸胃

4、養陰消渴湯

配方：鐵皮石斛6—9克，開冬、玉竹、南沙參、黃精、熟地、淮山、茯苓各12克，陳皮5克

製法：可加入適量瘦肉或者雞肉，加入開水一起煲3小時。食用時加鹽調味。

功效：此湯對高血糖和煙酒過量造成的肝胃陰傷諸症頗有療效。

5、石斛茶

配方：石斛15克，麥冬10克，綠茶葉5克。

製法：將石斛、麥冬和綠茶一並放入茶杯內，開水泡茶。

功效：養陰清熱，生津利咽。

B. 石斛泡酒需要注意些什麼飲用石斛酒需要注意哪些事項

石斛酒也是生活中比較常見的一種石斛的食用方式，而且石斛泡酒對身體的好處也有很多，因此在生活中也受到不少人們的喜愛，不過在泡製石斛酒的時候，也有一些事項是需要大家了解和掌握的。那麼具體石斛泡酒需要注意些什麼?飲用石斛酒需要注意哪些事項?下文來給大家進行解答。

石斛泡酒需要注意些什麼

1、注意白酒的選擇

泡酒選用的白酒，用優質的高度小曲清香型白酒比較好，切記不要用使用蕎酒，因為它會嚴重影響口感。

2、注意泡酒的搭配

石斛單獨泡酒是不錯，但是能加上一些常用的葯材，在調和口感的同時還有保健作用。不過泡酒是將葯材的有效成分萃取出來，這就導致葯酒的功效要比直接食用石斛高很多，所以泡葯酒要嚴格按照配伍禁忌來，所以請到當地的葯材店咨詢專業人士，請勿私自搭配。

3、注意石斛的選擇

泡酒選用的石斛，可以選用鐵皮石斛、金釵石斛、馬鞭石斛、珍蟲石斛、紫皮石斛、銅皮石斛等常見的石斛品種，野生的種植的都可以。但是如果是不熟悉的石斛品種，則最好不要盲目泡酒嘗試。

4、注意泡酒的容器

石斛泡酒是一個長期的過程，因此不宜使用金屬器材和塑料罐浸酒。以免影響石斛酒的功效和口感。

飲用石斛酒需要注意哪些事項

1、要根據自身的身體狀態進行選擇飲用，而不能自己盲目飲用。

2、對酒精過敏的人群慎服。

3、飲用的時候要控制住劑量，千萬不要過多飲用。

4、石斛泡酒不能代替任何葯物使用，只能當做日常養生保健，所以如果身體有病症，最好還是應該去醫院進行診斷治療。

石斛酒現在在生活中的應用也比較廣泛了，很多人群也會選擇將它作為保健品飲用，不過在飲用石斛酒的時候，也要控制好服用量，以免對身體造成一些不適的影響。

C. 鐵皮石斛十大功效和食用方法

鐵皮石斛的葯用歷史悠久，葯理應用廣泛深遠，功效顯著，是一種難得的葯用物。鐵皮石斛的十大功效可不能小看哦。接下來我帶大家了解一下吧。

鐵皮石斛的十大功效

1、滋養陰津：《中國葯學大詞典》稱鐵皮石斛“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生”，善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。

2、增強體質：鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。清代《葯性論》說：鐵皮石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。

3、促進消化：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症;同時，口服鐵皮石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。

4、補益脾胃：鐵皮石斛是益胃生津葯。《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，稱謂“腸胃葯”，是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用葯物。現代醫學實驗證實：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症。

5、病後調補：鐵皮石斛對於患慢性腎炎、肺結核、陰虛型的慢性胃炎、糖尿病、易失眠等等症狀的這類群體，以及習慣性便秘都有一定的輔助功能。這是因為鐵皮石斛具有的滋養腎陰、平衡陰陽功效，能對他們起到較好的作用。

6、護肝利膽：鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為“鐵皮石斛”具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要葯，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

7、強筋降脂：人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究還表明：鐵皮石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用;可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。

8、鐵皮石斛具備的滋陰養精、護肝利膽、舒清虛熱功效。給腦力工作者調節著身體上的不適，緩解壓力，有了充足的活力才可以應對更大的壓力和挑戰。

9、抗風濕的功效：人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。

10、降低血糖：鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。

鐵皮石斛的吃法

1、口嚼

將鐵皮石斛鮮品洗凈，直接接放入口中嚼著吃。一般成年人每天15~20克，洗凈入口細嚼。嫩枝口感鮮美，老枝富含多糖膠汁有粘度，清新爽口，風味獨特，方便簡單。

新鮮鐵皮石斛最大程度保留了其自然之精華，無營養成分流失。通過現代的科學儀器和大量醫學證明：鮮食可以清熱、養陰、生津，可攝入大量石斛多糖和石斛鹼，清除體內垃圾和毒素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制細胞的變異、促進人體新陳代謝。

2、榨汁

鮮吃鐵皮石斛，最易讓食客們接受的就是鮮榨，現榨現喝吸收效果佳。把鮮條洗凈後剪成5厘米長的短條，加水，用榨汁機榨汁即食，還可以適當加入蜂蜜、去核紅棗、水果等，口味更佳。

取適量鐵皮石斛鮮條約30克或7—10根鮮條左右，洗凈，剪小段加800毫升水量放榨汁機3—5分鍾取出過濾即可飲用，適合每天食用。上火、口乾舌燥、口臭、胃火、肝火旺者服用佳。但值得注意的是，胃寒者、女性經期不能飲用。

3、泡茶

鐵皮石斛鮮品入茶，產生獨特的草木清香，甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢，長期飲用對健康極其有益。

將鐵皮石斛鮮條以清水沖洗干凈後切薄片，加清水若干，溫火煮沸，再溫火煮九十分鍾以上即可飲用，飲完後可將鐵皮石斛取出嚼服。也可直接將鐵皮石斛鮮條切成片加開水沖泡後飲用，可重復沖泡，最後將鐵皮石斛嚼服。

4、入膳

葯補不如食補，可將鐵皮石斛鮮品煮粥、做羹、煲湯、入菜餚，不僅色美味香，開胃助消，還能在不知不覺中達到強身健體的功效。

食用鐵皮石斛可以加入到日常飲食當中，比如鐵皮石斛瘦肉粥，需要新鮮鐵皮石斛12克，瘦肉150克，把鮮鐵皮石斛洗凈切斷拍碎和白米粥共煮，再加入用紹酒和鹽泡過的新鮮瘦肉粒，最後放點鹽。具有調理腸胃，補脾胃、益氣血、除濕氣、消水腫、強筋骨、補中益氣的作用。

5、泡酒

鐵皮石斛在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出，能夠舒筋通絡，保持血管通暢。

取鐵皮石斛鮮品，洗凈，切斷拍破、單味或和其他中葯材一起浸入40度以上白酒中，3個月後即可飲用。每250克鮮鐵皮石斛兌500克白酒。每日飲用一小杯，可暖胃潤肺，活血生津，適合愛喝酒胃又不好的人。

6、熬膏

據《本草備要》記載“鐵皮石斛耐久煎，熬膏為宜”，將鐵皮石斛科學配伍後製成膏方劑，效果更好。鐵皮楓斗如果配上靈芝等葯材為原料組方，就能協同作用，滋陰而不抑陽，並強化養生作用。

D. 石斛可以用來泡酒嗎石斛泡酒有哪些好處

我們在生活中會看到不少人家都會泡一些葯酒來進行飲用，因為在中國的歷史中，葯酒也是調養身體的一個很重要的方法，而石斛作為養生滋補品之一，就會有人發問，石斛可以用來泡酒嗎?石斛泡酒有好處嗎?對於這些問題，下面就來給大家簡單分析一下。

石斛可以用來泡酒嗎

石斛是可以用來泡酒的，而且石斛不僅可以用單用石斛一味材料來泡酒，同時還可以搭配其它的中葯材進行泡酒，常見的比如天麻、枸杞、丹參等。

石斛泡酒的方法

材料：石斛、酒

做法：

1、將泡酒選用的器材用開水煮一遍後，將其放在太陽下曬干，這樣可以殺除容器中的細菌和黴菌。

2、把干石斛切成小段，可以放在布袋裡，也可以直接泡酒。

3、按每根石斛，200毫升的比例浸泡。

4、浸泡好後將其密封好，放置在陰涼的地方，一個月以上方可開蓋飲用。

石斛泡酒的好處

1、石斛酒對中風手足不遂，骨節疼痛，腰膝酸痛，腿腳腫脹等症狀有一定的治療效果。

2、石斛酒對於心臟中風也有一定的緩解治療。

3、石斛酒可以治療患有風虛勞，腹內冷，不多食。

4、石斛酒對腳氣痹弱，筋骨疼痛等症狀也有一定的顯著效果。

我們從上文的內容中就可以得知，石斛泡酒的方法並不是固定的，不過搭配不同，功效也會有一定的差異，不過石斛在生活中是可以泡酒飲用的，而且石斛泡酒對身體還有一定的養生保健作用。

E. 石斛酒的功效與作用

石斛酒的功效與作用

石斛酒的功效與作用，相信很多人都是吃過這種食物的，它可以幫助我們調理身體，食療是最健康也是最安全的方式，這種食材可以補血養氣，以下是石斛酒的功效與作用。一起來閱讀文章吧！

石斛酒的功效與作用1

鐵皮石斛早在《本草綱目》中就被列為葯用。主傷中， 除痹， 下氣，補五臟虛勞羸瘦，強陰，久服療腸胃。更有增強人體免疫力，消除腫瘤，抑制癌症，恢復嗓音，抗聲帶疲勞等作用。今天的主角：石斛+酒，養生又美味。下面我們具體看看石斛酒究竟有多神奇。

酒是中醫葯劑型中最特別的一種。酒作為「百葯之長」在幾千年的中醫史上佔有重要地位；酒劑是到目前為止唯一可以百分之百保存葯效的載體。

鐵皮石斛作為中葯，與糧食純釀融會貫通，能量可成倍升級，葯精效宏，使滋陰補虛極品鐵皮石斛的葯效發揮到極致。酒作為鐵皮石斛最佳載體的地位仍無法替代。

用高品質白酒承載鐵皮石斛神奇葯效，效果翻倍。韓國、新加坡、德國、荷蘭等國家先後成立醫療研究機構，專門研究鐵皮石斛與酒融合對心腦血管、血脂以及疑難病症的醫療功效，開發研究治病延壽領域的`高科技功能食品和新葯，科研成果十分顯著。

鐵皮石斛入酒抓住了脾腎兩虛是萬病之源的本質，從滋陰助陽、脾腎同調入手，根本上解決中老年人上百種慢性病、多發病、一體多病。

石斛酒的功效與作用2

鐵皮石斛酒的八大功效：

1、滋陰生津

《本才綱目》記載鐵皮石斛除痹，下氣，補五臟之虛勞羸廋，強陰益精，補內絕不足，久用定智除驚，強身延年。

2、增強免疫

鐵皮石斛的主要成分是石斛多糖。石斛多糖可是人體內抗體數目明顯增多，T、B細胞顯著增殖，增強人機體免疫力。

3、抑制腫瘤

鐵皮石斛富含石斛鹼，葯理實驗表明：石斛鹼對腫瘤細胞有一定抑制生長、殺滅的作用，具有明顯的抗腫瘤活性。通過調節免疫力，能減輕放、化療引起的毒副作用。

4、健脾開胃

經過臨床驗證鐵皮石斛能促進胃液分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。對腸胃不適者，經常使用能厚腸胃，平胃氣。

5、養肝明目

鐵皮石斛滋陰養肝，為歷代醫家所推崇的養眼佳品。鐵皮石斛對治療肝腎陰虛所導致的看東西不清晰、夜盲等症狀有較好的作用。對防治老年人白內障有較好的作用。

6、養顏潤膚

隨著年齡的增長，人體內陰液逐漸虧虛，鐵皮石斛滋陰潤燥，可是人體陰液充足，達到養顏潤膚、延緩皮膚衰老的功效。

7、延年益壽

鐵皮石斛富含人體新陳代謝所必須的多種微量元素，如鈣、鎂、鋅、鐵、錳、硒、銅、鉻、鎳等微量元素，能充分補養，可是人體健康長壽。

8、抗疲勞、抗衰老

鐵皮石斛能明顯增強SOD的活性，抑制和減輕自由基對人體的損害，有較強的抗氧化、抗疲勞、抗衰老的功效。

如何泡石斛酒：

主料：鐵皮石斛3克;

輔料：杜仲、丹參各12克，懷牛膝、生地黃各15克，白酒3毫升;

配料：紗布袋一個。

方法/步驟

1、將鐵皮石斛、杜仲、丹參各、懷牛膝、生地黃、洗凈烘乾備用;

2、將各種葯物用紗布袋包好;

3、紗布袋包好後放壇中，倒入白酒，密封後浸泡7天，即可取酒引用。每次2-4毫升，每日可飲2-3次。

鐵皮石斛泡酒服用能起到祛風止痛而不傷陰的作用，有助於祛病健身。更有以下妙效。

1、滋養陰津

《中國葯學大詞典》稱鐵皮石斛「專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生」，善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。

2、增強體質

鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。清代《葯性論》說：鐵皮石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。

3、補益脾胃

鐵皮石斛是益胃生津葯。《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，稱謂「腸胃葯」，是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用葯物。現代醫學實驗證實：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症。