酒泡藏紅花的功效與作用及食用方法

① 藏紅花的功效與作用吃法用量 不知道的快了解一下

1、美容養顏。適合愛美人士，女性因為種種原因出現氣血虧虛以及並發症，食用之則氣血活，血氣旺，精神充沛，面色紅潤。

2、調節內分泌系統。適用各種人群，可促進巨噬功能，消除體內「垃圾」，增強細胞免疫力，提高人體抵抗力;能及時促進人體血液循環的血氧供給，讓人保持思維敏捷、心態平和，自信滿滿;可及時調節內分泌，消除因失調引發的色斑。

3、預防保健。針對老年人，現代葯理研究表明，小劑量的藏紅花煎劑對蟾蜍心臟有抑制其收縮作用;小劑量藏紅色花使血壓略升而後降，較大劑量使血壓持久下降。

4、口服：磨成粉口服，每次0.2克。

5、泡水：每日7、8根藏紅花蕊泡水喝(可連續泡3、4次)

6、泡酒：白酒500ml，藏紅花4g，浸泡一周後常飲。

7、飯菜：做飯炒菜時候放少量藏紅花作為香料。如用熱水泡開，得其顏色煮飯，用淮山、枸杞、大棗燉湯喝

② 藏紅花泡酒的保健功效 藏紅花酒怎麼泡

藏紅花泡酒的保健功效?

1、護心護肝

藏紅花中的提取物能擴張心腦血管，增加心腦血管流量，維持血管暢通，降低心肌的耗氧量，從而達到保護心臟的作用。藏紅花中提取的藏紅花酸可以促進膽汁的分泌，幫助分解肝臟中的酒精和脂肪，減輕肝臟的負擔，保護肝臟。

2、補腎壯陽

中醫認為藏紅花具有養血壯陽的作用，可以幫助擴張腎臟的毛細血管，維持腎血流量，幫助消除腎臟方面的炎症，維持腎臟功能，從而達到補腎壯陽的效果。

3、解郁安神

中醫認為藏紅花具有解郁安神的作用，能在一定程度上幫助改善睡眠障礙的情況，睡眠質量不佳的人群在睡前飲用一杯藏紅花酒，對睡眠會有一定的幫助。

4、提高免疫力

藏紅花可以幫助細胞吞噬周圍異物，增強人體各細胞的免疫功能，從而使人體對細菌及病毒的抵抗力和防禦力增強。

藏紅花酒的泡法?

1、藏紅花酒

材料：藏紅花、白酒。

做法：藏紅花3～4克，白酒1斤(500毫升)，浸泡一周後飲用，每日20～30毫升。

功效：清熱解毒、舒經活絡的功效，不但可以大大的提升人體的抵抗力，改善心臟功能，提高心肌供養能力。

2、藏紅花補血酒

食材：熟地500克，當歸250克，藏紅花25克，枸杞子250克，佛手25克，桂圓肉250克，松仁250克，茯神100克，陳皮500克，玉泉白酒5000克。

做法：將諸葯放入壇內，倒入玉泉米酒，封蓋，浸泡28天即成。 用法：每日服2次，每次服50克，飯後飲服用。

功效：補腎生精，健脾益氣，養血活絡，主治腎虛血虧，頭暈腰疼，食少神疲，失眠，女子月經不調。

通過以上文章內容我們可以了解到，藏紅花具有極高的保健作用，不僅可以用來泡茶，還能用來泡酒，酒精可以並幫助提高藏紅花的葯效，增強保健作用，但是藏紅花酒也不能盲目服用，孕婦、經期女性、高血壓患者、過敏人群以及未成年人，不宜服用藏紅花酒。

③ 藏紅花的功效與作用及用量

藏紅花的作用又稱為番紅花、西紅花，其味甘，性微寒;歸心、肝經。那麼它有什麼功效和作用呢?用量又要控制在什麼范圍呢?我在此整理了藏紅花的功效與作用及用量，希望大家在閱讀過程中有所收獲!

藏紅花的功效與作用

主要用於活血化淤，安神，補血養血，國外也用來治療抑鬱症。但是中醫主要會用來治療心血管方面的病症，主要是利用藏紅花所含一種可以減緩血液凝固的成分，達到活血的作用。但是這個有副作用，所以吃的時候要按照醫生的囑咐。

1、《飲膳正要》：主心憂郁積，氣悶不散，久食令人心喜。

2、《品匯精要》：主散郁調血，寬胸膈，開胃進飲食，久服滋下元，悅顏色，及治傷寒發狂。

3、《綱目》：活血，又治驚悸。

對子宮的作用

煎劑對小鼠、豚鼠、兔、犬及貓的離體子宮及在位子宮均有興奮作用，小劑量可使子宮發生緊張性或節律性收縮，大劑量能增高子宮緊張性與興奮性，自動收縮率增強，甚至達到痙攣程度，已孕子宮更為敏感;在家兔子宮瘺實驗中，亦現興奮作用，1次用葯後，葯效可持續4小時之久。其各種提取液的作用強度順序為：煎劑>乙醇提取液>揮發成分>乙醚提取液。小劑量對子宮亦可出現抑制，或先抑制後興奮等作用，尤其是乙醇提取液應用於未孕家兔子宮時，多見抑制現象。興奮子宮的作用，可被乙磺酸麥角毒鹼(腎上腺素能阻滯劑)所部分阻斷，而阿托品則不能;故認為對子宮的作用，一部分為對子宮肌細胞的直接作用，一部分則與腎上腺素能受體有關。

對循環系統的影響

煎劑可使麻醉狗、貓血壓降低，並能維持較長時間;對呼吸還有興奮作用。降壓時腎容積縮小，顯示腎血管收縮;對蟾蜍血管亦呈收縮作用。在離體蟾蜍心臟上有較顯著的抑製作用。有人對它作為手術過程中使心跳暫停的葯物進行了探討，發現水浸劑在離體蟾蜍、大鼠心臟、急性貓在位心臟標本上，均能導致心臟的迅速完全停跳於舒張期，歷時達十數分鍾以上，且極易恢復;如與乙醯膽鹼同用，則停跳更迅速而完全。復跳時無纖顫發生，復跳後心臟活動均形加強。但經化學分析，抑制心臟的成分與鉀鹽有關，此點頗堪注意，蓋番紅花中既含多量鉀鹽，而鉀鹽不僅可抑制心臟，引起降壓，對平滑肌如小腸、子宮、支氣管、血管等的緊張度及收縮亦均具興奮作用，因此今後番紅花之葯理研究應首先除去鉀鹽。

藏紅花的用量

1、一般的吃法是每次取5-8根泡水喝，喝三日停一天或者隔日一次。每天6至8根花絲，泡水喝3、4杯水，堅持使用，用於預防和保健，能起到很好的美容保健作用，如此小量長期使用，其葯性溫和，效果很不錯，但貴在堅持。

2、單獨使用：可以採用直接煎煮的方法取汁服用，也可用沸水沖泡藏紅花，反復沖泡4次;喝酒的朋友可以1斤酒泡4克藏紅花半月後每日服用。

3、藏紅花飯做法：先將米洗干凈，加入3-5根藏紅花，3-5粒卡達們，適量水，煮熟後加入炸香的腰果、乾酪、鹽、椰絲拌勻，

4、入葯方式就按醫囑，不必多說(葯用量一般是3-9克)。

藏紅花的吃法

藏紅花的吃法一：藏紅花的常用吃法

①口服：磨成粉口服，每次0.2克。

②泡水：每日7、8根藏紅花蕊泡水喝(可連續泡3、4次)

③泡酒：白酒500ml，藏紅花4g，浸泡一周後常飲。

④飯菜：做飯炒菜時候放少量藏紅花作為香料。如用熱水泡開，得其顏色煮飯，用淮山、枸杞、大棗燉湯喝。

藏紅花的吃法二：藏紅花蒸雞蛋

主料：雞蛋 150克

輔料：番紅花 5克

調料：植物油 10克 鹽 4克 澱粉(玉米) 5克

將雞蛋磕入碗中，加入水、精鹽、澱粉攪拌均勻，倒入玻璃湯碗內，上鍋蒸熟;2.澱粉放碗內加水調成濕澱粉;3.炒鍋注油燒熱，添入雞湯、放入藏紅花(番紅花)燒開;4.小火熬至湯色發黃，加入精鹽，用濕澱粉勾芡，澆在雞蛋黃上即可。

藏紅花的吃法三：西班牙藏紅花海鮮飯

材料：橄欖油大米(吸水性要比較好的)、雜海鮮(例如:蝦,貝類,魷魚,青口等)、長形的甜椒、雞腿、番茄、藏紅花、蒜頭、洋蔥、魚湯。

1.將雞腿用少量的油煎至8分熟，海鮮以蒜頭爆香後加入白葡萄酒炒至5-7分熟。

2.番紅花取5、6根花蕊用熱水泡至顏色出來後放一旁;大米泡20分鍾瀝水備用。

3.取一平底鍋，以少量橄欖油爆香洋蔥至金黃後，加入蒜頭炒香，加入泡過的大米番炒至透明，火力以中小火即可。

4.倒入番茄和甜椒，倒入番紅花水和魚湯，以中火燒5分鍾後，倒入雜海鮮和雞腿後，蓋上鍋蓋悶5分鍾後，熄火再悶10分鍾即可。

5、吃的時候加些檸檬汁就OK了。

④ 關於藏紅花的功效與作用及食用方法

藏紅花是一種名貴的中葯材，具有強大的生理活性，那麼藏紅花茶的功效與作用是什麼呢?又要怎麼食用呢?我在此整理了藏紅花的功效與作用及食用方法，希望大家在閱讀過程中有所收獲!

1.對血液系統的作用：番紅花熱水提取物具有顯著的抗血凝作用。能延長血漿凝血酶原時間及活化部分凝血活酶時間***aPTT***，抑制ADP和膠原誘導的血小板聚集，加速尿激酶及纖維蛋白溶酶的纖溶作用。以合成基質分解法研究番紅花提取物對纖維蛋白溶酶所致青綠色的發色性合成基質***PS-944***的分解呈濃度依賴性抑制，IC50為24.5mg/ml，抑制形式為非競爭性抑制。

番紅花提取物對尿激酶所致的熒光性合成基質***Glt-Gly-Arg-McA***的分解呈濃度依賴性抑制，IC50為8.9mg/ml，抑制形式為非競爭性抑制。雄蕊水提取物在體內***800mg/kg靜注***，體外***終濃度為87mg/ml***亦能抑制ADP誘導的大鼠血小板聚集，而雄蕊和花瓣的醇提取物無明顯抑製作用。抑制血小板聚集的活性成分為腺苷。球莖水提取物及其總皁甙則具有誘導大鼠血小板聚集的作用。小鼠腹腔注射球莖總皁甙***40g/kg、80mg/kg***30分鍾後有顯著的止血作用，且有明顯的量效關系，這可能是總皁甙止血作用機制之一。

2.對子宮的作用：煎劑對小鼠、豚鼠、兔、犬及貓的離體、在體子宮均有興奮作用。可引起子宮節律性收縮，提高子宮的緊張性與興奮性，大劑量時可出現痙攣性收縮，已孕子宮更為敏感。各種提取物作用強度依次為：煎劑>乙醇提取物>揮發成分>乙醚提取物。在體子宮實驗及子宮瘺管實驗中，l次用葯，葯效持續4小時之久。乙醇提取物小劑量應用於未孕家兔子宮時，多呈抑製作用。雄蕊與花冠的醇浸出物對豚鼠及初孕家兔的離體子官亦有興奮作用。番紅花興奮子宮的作用可被乙磺酸麥角毒鹼部分地阻斷，阿托品對其無影響。其作用可能部分通過腎上腺素系統，部分直接作用於子宮肌細胞。

3.對迴圈系統的作用：煎劑0.24g/kg靜脈注射，可使麻醉貓、狗血壓維持較長時間下降，並有興奮呼吸作用。降壓時狗腎容積縮小，顯示腎血管收縮，對蟾蜍血管亦呈收縮作用。對蟾蜍離體心臟有較顯著的抑製作用。水浸劑能使蟾蜍、大鼠離體心臟，貓急性在位心臟迅速完全停跳於舒張期。對心血管系統的作用與其中含多量的鉀鹽有關。亦有報道，花被、雄蕊和花粉對離體冠狀血管均有不同程度的擴張作用。

4.對實驗性腎小球腎炎的治療作用：番紅花注射液0.5ml/kg。lml/kg***lml相當於1g生葯***靜脈注射，連續6星期，對陽離子化牛血清白蛋白引起的家兔原位性腎小球腎炎，具有與苄基咪唑***TXA合成酶抑制劑***相似的治療作用。能使尿蛋白量明顯減少，病理組織損害顯著減輕，腎小球中免疫復合物溶解和吸收加快。

1、藏紅花茶

藏紅花茶泡製方法：取藏紅花花絲5至10根，用開水浸泡後飲用，沖泡3～4次後連同花絲一起服下。用於預防和保健，能起到很好的美容保健作用，如此小量長期使用，其葯性溫和，效果很不錯。藏紅花茶的味道——被 *** 人稱為「來自天堂的味道」

藏紅花使用的禁忌：孕婦、經期、出血性患者慎用!

2、藏紅花酒

藏紅花單方葯酒：藏紅花3～4克，白酒1斤***500毫升***，浸泡一周後飲用，每日20～30毫升。

藏紅花補血酒：熟地500克、當歸250克、藏紅花25克、枸杞子250克、佛手25克、桂圓肉250克、松仁250克、茯神100克、陳皮500克、玉泉白酒5斤***5000毫升***，浸泡一月後飲用，每日2次，每次50毫升，飯後飲用。可補腎生精、健脾益氣、養血活絡，主治腎虛血虧、頭暈腰疼、食少神疲、失眠、女子月經不調等。

藏紅花酒實際用量請遵醫囑，孕婦、經期、出血性患者慎用!

3、藏紅花粥

做法一：大米100克、藏紅花10～20根，加水適量，煮粥，每日一次。適用於氣滯血瘀所致的外傷疼痛、慢性肝炎、冠心病、心絞痛中風後遺症等。

做法二：藏紅花10～20根用開水浸泡，大米100克煮沸後加入藏紅花水，然後煮成粥即可食用。