蟬花食用方法

⑴ 金蟬花食用方法簡單易記

金蟬花俗稱大蟲草，屬於蟲生真菌，金蟬花的食用方法有哪些呢?金蟬花要怎麼吃?下面是我精心為你們整理的關於金蟬花怎麼吃的相關內容，希望你們會喜歡!

金蟬花的食用方法

1、金蟬花泡水

做法：取蟬花約2-3個置入容器，用冷水將蟲體泡軟。去除外衣及蟲體上的硬殼，保留蟲體及菌絲體並洗凈。注入清水適量，隔水蒸(或煮)約40分鍾，蒸(或煮)出的湯汁即可食用。再次注入清水蒸(或煮)40分鍾，湯汁可連同蟲體、菌絲體一同食用。早晚各服一次。

2、金蟬花老鴨湯

材料：金蟬花5-8隻，老公鴨半隻，姜4-5片，料酒、鹽少許。

做法：金蟬花洗凈瀝干備用。老鴨洗凈、切塊備用。將金蟬花、老鴨、薑片一起放入砂鍋內，摻加適量料酒凈水，文火燉3小時以上，食用時加適量鹽即可。

功能：滋陰清熱、補腎益精。

3、金蟬花土雞湯

材料：金蟬花5-8隻、土雞半隻、紅棗6顆、姜2片、料酒、鹽少許。

做法：金蟬花洗凈瀝干備用。土雞洗凈，切塊、備用。將金蟬花、土雞、火腿片、薑片，加入適量凈水，隔水慢火燉3-5小時，食用時加適量鹽即可。

功能：壯陽補腎、填精益髓。

4、金蟬花神仙粥

材料：金蟬花5克，茯苓3克，麥冬3克，黑米80克，北糖15克。

做法：按一般煲粥辦法即可。

適用：高血脂、高膽固醇、冠心病、老年性水腫。

金蟬花的功效與作用

國內外研究表明金蟬花具有提高免疫力、抗疲勞、保腎、改善睡眠、抗腫瘤、保肝、抗輻射和明目等多重作用，是一種神奇而古老中葯，並且金蟬花可以作為冬蟲夏草的代用品，同樣可以達到滋補養生的作用。

1、滋補作用

研究結果表明金蟬花與多種蟲草中的主要成分氨基酸種類相似，含量較一致。學者們認為多種氨基酸是滋補強壯的物質基礎之一，葯理實驗也證明了金蟬花與多種蟲草的氨基酸都有不同程度的補益作用。

2、抗疲勞功效

金蟬花水煎劑能明顯延長實驗小鼠的游泳時間，並且可以顯著提高小鼠在常壓缺氧狀態下及在高溫條件下的存活時間，證明金蟬花具有抗疲勞抗應激的作用。

3、催眠功效

金蟬花組小鼠給葯1h後測定10min內自主活動次數顯著少於對照組，且金蟬花還能明顯延長小鼠睡眠時間縮短戊巴比妥鈉的翻正反射消失時間; 而金蟬花亦能增加小鼠在單位時間之內的入睡率。由此證明蟬花有較好的鎮靜催眠作用。

4、鎮痛作用

金蟬花對正常及人工緻熱大鼠在用葯後2h內均有明顯的降溫作用;用扭體法和熱板法實驗結果顯示蟬花對小鼠化學及熱灼刺激性疼痛均有非常顯著的抑製作用。由此證明蟬花具有很好的解熱鎮痛作用。

5、免疫作用

⑵ 金蟬花怎麼吃效果好

一、金蟬花泡水喝

金蟬花泡水喝是它最簡單也最方便的食用方法，平時可以取三個金蟬花，放在容器中加入適量的冷水泡軟，再去掉它外層的硬殼，然後用清水洗凈，再放入到湯盅中入加清水，入鍋蒸制，開鍋以後蒸制四十分鍾，蒸好以後取出食用即可。

二、金蟬花做湯

金蟬花做湯也是一種常見吃法，製作時可以取金蟬花五個，土雞半隻，加入紅棗適量，再加入生薑和料酒，一起燉制，燉好以後加入食用鹽進行調味，調勻以後取出食肉喝湯即可。

三、金蟬花煮粥

金蟬花煮粥也是它的常見吃法，平時可以把金蟬花五克加入茯苓三克再加入麥冬三克和黑米八十克，把它們用清水洗好以後加入清水一起入鍋煮製成粥，在粥快要出鍋的時候，加入適量白糖調味即可。

原材料：百合10克，杏仁10克，慧仁米20克，小米20克，紅棗10枚，紅小豆30克，金蟬花3-5克。

製作方法：按一般煲粥辦法即可。功效：適用於久病久咳，胸中沉悶，白痰粘滯的人群。

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蟬花儲藏方法

曬干後冷藏，用時取出浸泡洗凈。

據有關研究提出，蟬花屬於生物病態現象，是一種蟲菌復合體。實際上，蟬擬青黴寄生蟬若蟲並最終導致蟬死亡，蟬完全成為蟬擬青黴生長的培養基質，最終蟬的營養被蟬擬青黴吸收殆盡，因而，人們所說的「蟬花」是蟬擬青黴菌絲體、子實體以及蟬若蟲被消耗後的剩餘物。

⑶ 知了花怎樣吃法

知了花一般常用來煲湯喝，但是湯渣不能食用，湯煲好了就可以將知了花丟掉了，謹記不可咀嚼後吞食。最常見的家常知了花搭配就是知了花豬肺湯、知了花排骨冬瓜湯、知了花老鴨粉絲湯。另外，知了花煮茶喝，也是一個不錯的選擇。

不管是當作食物還是葯材，知了花都對我們的身體起到很大的改善的作用。但在購買知了花的時候，要買帶有傘頭的知了花，如果沒有傘頭，很可能是假知了花，吃了後不僅對我們的身體沒有益處，而且會出現副作用。

⑷ 金蟬花的吃法

金蟬花有多種吃法，人們極為關心這個問題。金蟬花要怎麼吃才是最好吃的呢?金蟬花的做法又是哪一些?一起來看看吧!

金蟬花的吃法

1、金蟬花的吃法

煮水當茶,喝,而不是用開水泡著喝,此法簡單有效。通常,金蟬花煮約40分鍾,注意要先武火後用文火,水開後要喝即可。跟肉類產品燉著吃,可以5-8個金蟬花一起燉服。用來泡葯酒喝。使用研磨機將金蟬花磨成粉,裝進膠囊盒中隨身攜帶,每日定時服用

2、金蟬花是什麼

蟬花俗稱大蟲草,屬於蟲生真菌;在全世界已經發現的530多種蟲草中,金蟬花、冬蟲夏草僅僅是其中的兩種;是一種外形具有“動物”和“植物”形態特徵的奇妙生物,根是蟬的幼蟲體,花是從單個或是2-3個蟬幼蟲頭部生長出來的,約一寸多長,從頂端分枝開花,花粉為乳黃色也稱為“蟬花孢子粉”,簡單地說就是“種子”,具有繁殖功能。

3、金蟬花的歷史記載

南北朝(公元五世紀)雷斆《雷公炮炙論》記載:“凡使,要白花全者。收得後於屋下東角懸干,去甲土後,用漿水煮一日,至夜,焙乾,碾細用之。”

隋唐甄權的《葯性論》記載:“其蛻殼,頭上有一角,如冠狀,謂之蟬花,最佳。味甘寒,無毒。主小兒天吊,驚癇瘈,夜啼心悸。”

宋朝蘇頌《圖經本草》中有“今蜀中有一種蟬,其蛻殼頭上有一角,如花冠狀,謂之蟬花。”

除上述經典醫葯論著外,還有不少古代醫學家專著記載了蟬花的復方,如宋代《聖濟總錄》、《小兒葯證直訣》等。

金蟬花的功效與作用

金蟬花也稱蟬菌蟬蛹草,金蟬花又叫蟬花、蟲花、冠蟬、蝘花,金蟬花是一種葯用價值很高的名貴中葯材金蟬花配伍用葯材、滋補葯膳或作為保健品,治外感風熱、發熱、頭昏、咽痛。

金蟬花具有提高免疫力、抗疲勞、保腎、改善、睡眠、抗腫瘤、保肝、抗輻射和明目等多重作用,是神奇的古老中葯。人工培養的蟬花含甘露醇2.18%、多糖21.73%,氨基酸19.76%,蟲草素0.005%,腺苷0.05%,這與天然冬蟲夏草相似,但砷、汞、鉛等有毒重金屬沒有檢出,這比天然冬蟲夏草安全。因此,金蟬花可以作為冬蟲夏草的代用品,同樣可以達到滋補養生的作用。

中葯蟬花、熟地黃滾豬肝湯具有滋陰明目的功效。同時常服用可輔助治療白內障疾患,還可以為中年人預防飛蚊症。蟬花性寒味甘,具宣肺定痙之功效,主治目赤等;熟地黃性平味甘,入心、肝、腎經,能利大小腸,去胃中宿食,補五臟,內傷不足,通血脈,益氣力,利耳目。

金蟬花的保存方法

1、金蟬花可低溫保存。新鮮的金蟬花是可以低溫保存的,把它放在冰箱裡面冷藏可以保存一個星期左右,另外把它放入到冰箱的冷凍室內時,可以讓金蟬花保存一年左右的時間不變質,這是保存新鮮金蟬花時,最理想的一種方法。

2、金蟬花可以乾燥以後保存。金蟬花可以去掉水分以後保存,人們經葯店購買到的金蟬花就多是以乾燥形態存的,大家可以把它收取以後放在通風的地方風干,然後保存在陰涼乾燥的環境中,也能讓它的質期相對增加,保存得當可以保存十八個月左右不變質。