達利園紅豆薏仁粥食用方法

『壹』 意米紅豆粥的做法

薏米、赤小豆、紅棗、龍眼肉
步驟：
1、將薏米與赤小豆洗凈提前泡發（約十二個小時）。

2、泡好的薏米和赤小豆放入鍋中，大火煮開。
3、紅棗和龍眼肉洗凈備用。
4、等湯煮沸後，加入紅棗和龍眼肉。
5、轉中小火慢燉，至赤小豆微開花熟軟即可食用。
小貼士：
一般薏仁紅豆粥都是用去祛濕、美白、健脾，除了煮粥喝外還可以做成薏仁茶，常見的薏仁茶含有：薏米仁、赤小豆、淡竹葉、芡實、馬齒莧、綠茶、槐米。閑暇之餘來一杯更利於祛濕美白、健脾。 [1]
方法二
1. 將薏米、赤小豆以溫水浸泡半日；
2. 用紗布將仙鶴草包好；
3. 大棗去核浸泡；
4. 將薏米、赤小豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中；
5. 加水煮成稀粥，最後撒上糖調味即可。

方法三
1、紅豆薏米粥，准備同等分量的赤小豆和薏米，洗干凈後，赤小豆大概需要泡兩三個小時，薏米泡一個小時就可以了。
2、然後要先煮赤小豆，因為需要的時間長一點，煮開後，添一些涼水，再煮開後，再添涼水，這樣赤小豆容易開花，容易熟，據說也比較香。
3、等赤小豆煮開花後，放入薏米，大火煮開後，轉小火煮爛，然後放冰糖調味即可。 [2]

方法四
食材
赤小豆、薏米、冰糖各適量
步驟
1、將適量赤小豆、薏米用溫水浸泡二十分鍾；
2、將浸泡好的赤小豆和薏米放入鍋中，先大火煮至水燒開，然後轉小火煮；
3、在煮好前20分鍾放入冰糖繼續熬煮至冰糖融化即可關火。
小貼士：
紅豆薏米粥有祛濕功效。堅持吃上一段時間，體內濕氣重的問題得以緩解，睡眠質量也可以提升哦！
注意事項編輯
紅豆薏米的常見作法，就是將紅豆薏米加水熬煮，然後喝湯吃豆。但實際上，有四點務必注意。
1、紅豆錯了
中醫里的「紅豆」，指的是赤小豆。紅豆養心，赤小豆去濕；從形狀上看，紅豆比較圓，赤小豆是細長的。
2、薏米錯了
薏米祛濕雖好，但寒性太重，直接煮來吃，會傷脾。脾是負責運化濕氣的，脾傷了，濕氣更加的揮發不出。越想祛濕，反而越濕。
3、煮法錯了
赤小豆、薏米仁很難煮爛，最好用熱水浸泡一小時後再煮，否則營養很難出來，但很多人往往都是直接煮。
4、「光祛濕，不健脾」錯了
脾與濕氣是對「好友」，脾虛了，濕氣會加重；濕氣重，又會異致脾虛。所以要祛濕，需要同時健脾。第四點尤其重要。為什麼有些人喝了紅豆薏米粥，還是有濕氣，很大的原因在於，本身濕氣已經很重，傷及到脾了，或者說本身是脾虛濕盛，建議可以用葛奕湯調理，可起到很好的健脾去濕作用。 [3]
食用須知編輯
1. 薏米中含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的補益食品；
2. 經常食用薏米對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。薏米能增強腎功能，並有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效；
3. 經現代葯理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的繁殖，可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療；
4. 健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發病幾率；
5. 薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，並且它對於由病毒感染引導起的贅疣等有一定的治療作用；
6. 薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。 [4]
功效
利水，消腫，健脾胃，補心。可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。
禁忌人群
孕婦及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用。
適宜人群
一般人都可以食用。
薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內的濕氣，非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用。能當飯吃，是祛濕健脾的佳品。還有人用來調節便秘、減肥、美白等。

『貳』 紅豆薏米粥的做法

紅豆薏米粥的配料有：薏米20克，紅豆20克，芡實5克，枸杞2克，紅糖10克。
紅豆薏米粥的做法：
薏米和紅豆清洗干凈。再將芡實、枸杞清洗干凈。取一個不粘鍋洗干凈，然後晾乾，加入薏米，小火炒制薏米2分鍾，即可起鍋。將備好的材料倒入燉鍋裡面，然後加入清水適量，隔水燉4個小時左右。起鍋前，加入少許紅糖攪拌均勻。
薏米一定要炒制，因為炒制過後的薏米，祛濕效果更好。粥煮好之後，最後加入紅糖，可以根據自己的口味進行調整。

『叄』 紅豆薏米粥的做法

導語：紅豆薏米粥是可以祛濕的，尤其適合濕氣重的人食用，但是它的'做法是怎麼樣的呢，以下是我介紹的它的做法，大家可以學習下。

紅豆薏米粥的做法

做法一

食材：

薏米仁、赤小豆、紅棗、龍眼肉

步驟：

1、將薏米與紅豆洗凈提前泡發(約十二個小時)。

2、泡好的薏米和紅豆放入鍋中，大火煮開。

3、紅棗和龍眼肉洗凈備用。

4、等湯煮沸後，加入紅棗和龍眼肉。

5、轉中小火慢燉，至紅豆微開花熟軟即可食用。

小貼士：

一般薏仁紅豆粥都是用去祛濕、美白、健脾，除了煮粥喝外還可以做成亦舒堂薏仁茶，常見的薏仁茶含有：薏米仁、赤小豆、淡竹葉、芡實、馬齒莧、綠茶、槐米。閑暇之餘來一杯更利於祛濕美白、健脾。[1]

做法二

原料：紅豆200g、薏米150g、年糕250g(或者用中國小元宵，小湯圓代替)

調料：冰糖50g

步驟：

1、准備以上食材和調料。

2、將離火續煮鍋里的水燒開，放入紅豆、薏米、年糕、和冰糖。

『肆』 紅豆薏米粥的正確煮法

薏米紅豆粥是治濕 邪最好的葯。薏米，在中葯里稱「薏苡仁」，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中葯里稱作為「赤小豆」，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。
在熬薏米紅豆粥的時候，千萬不能加大米進去！因為加入大米後，薏米紅豆粥的去濕效果就會減低。
薏米紅豆粥的做法很簡單，可以用一個暖壺或保溫壺洗凈，抓上一把食養家薏米、一把食養家紅豆（一定要洗凈），再放到暖壺里，再燒一壺滾燙的開水，水開了以後直接灌到暖壺里，最後把蓋蓋嚴，不要隨意打開。還可以在裡面加上食養家紅棗和食養家枸杞子。如果冬天喝的話，加上紅糖、大棗或是薑片。一樣的隨意飲用。
紅豆薏米粥
器具：砂鍋
做法：
1、食養家紅豆、食養家薏米各一把（兩個人兩天的量），洗凈，不用泡，砂鍋加3L水
2、加入食養家紅豆和食養家薏米後。大火熬開，開鍋後接著煮五分鍾，然後關火。千萬不要開蓋，等著鍋涼下來，其實是在裡面燜熟。
3、差不多手摸著鍋不燙了，再開火，中火接著熬，依舊不要開蓋，半小時，關火，還是不要開蓋，燜半小時，湯就煲好啦！

『伍』 薏米紅豆的正確煮粥方法

。紅豆薏米粥的做法:將薏苡仁、紅豆洗干凈，充分浸泡大於10小時，放入智能電飯煲中，加入適量水，預約煮粥模式。大約1個半小時左右即可。這種情況適合平時不怎麼做飯的人使用。