內酯的使用方法

㈠ 怎樣用內酯點豆腐

黃豆洗凈，去除雜質，清水浸泡一晚，按1斤黃豆8到10斤水的比例磨成豆漿（豆渣要濾除），按1斤豆漿1克內酯的比例點豆腐腦。方法：准備一個桶，內酯放入桶底，將燒開的豆漿沖入桶中，蓋上桶蓋，靜置15分鍾即成（靜置時千萬不能碰桶）。內酯豆腐腦多少有些酸味，內酯放多了會更酸些，但豆腐腦鹵做得好可以掩蓋酸味。

㈡ 芸苔素內酯小麥拌種用量是多少

每30斤種子，使用0.01%的芸苔素內酯。

小麥在播種前，一般需要進行拌種，拌種目的減少病蟲害發生，以及讓小麥生長更加健壯。在小麥拌種時，適當的加入一定量的芸苔素，對於小麥生長還是很有幫助的。

雲苔素拌麥種用量

(1)芸苔素內酯使用非常簡單，可在小麥播種前，將芸苔素內酯直接添加在拌種劑中，混合均勻後，即可用於拌種，可用機械拌種，也可用於人工拌種。

(2)小麥播種前使用雲苔素拌種，能夠促苗早發，提高出苗率，促進生根。芸苔素拌種非常方便，一般每30斤小麥種子，可用0.01%芸苔素內酯2克，兌水200-300毫升，不建議隨意增加濃度，稀釋均勻後加入小麥種衣劑中。

(3)雲苔素和拌種劑攪拌均勻後，進行小麥拌種，均勻包裹在種子表面，在陰涼處晾乾之後進行拌種。可以促進小麥根系萌發和發根，能有效防治地下害蟲，顯著提高幼苗的抗寒抗旱能力，使根系更加發達，幼苗更加健壯。

㈢ 大白菜使用芸苔素內酯的技術和注意事項是什麼

（1）功能與用途：調節生長，增產。

（2）主要原理：增加RNA、DNA含量，提高RNA聚合酶活性，增加ATP酶活性，強化生長素的作用，促進生長。

（3）主要產品：0.0016%芸苔素內酯水劑。

（4）關鍵使用技術①施葯時期：大白菜苗期、生長期。

②施葯劑量：0.0016%芸苔素內酯水劑1000～1300倍液。

③施葯方法：全株均勻噴霧2～3次。

（5）注意事項①兩次施葯間隔10～15天。

②施葯後6小時內遇雨應補施。

㈣ 豆腐用內酯怎麼點

內脂點豆腐的方法是：需要准備內脂適量、黃豆適量。首先將黃豆洗凈後用清水提前浸泡一晚，接著我們把浸泡好的黃豆放入豆漿機裡面，加入適量的水，把黃豆打成豆漿，最後使用紗布把豆渣過濾掉。

其實內酯點豆腐方法特別簡單，只要自己多仔細鑽研鑽研，然後反復多嘗試幾遍，就能夠熟練掌握操作的技巧。

㈤ 比如說兩斤豆子點豆腐腦放葡萄糖酸內酯多少量

一斤干豆 泡發三斤濕豆,兌8-10斤水為宜，8-10克內酯

或者1斤干豆磨成14斤豆漿，80多度點豆腐腦，14克內脂 ,基本是一斤漿一克內酯

85--92度是點豆腐腦的最佳溫度，

內酯用40度溫水化開 , 等 約七八分鍾-十五分鍾左右 就好了 ~!

家庭豆腐腦做法

材料 干大豆100克 葡萄糖酸內酯3克 1000ml清水

1 100克干豆浸泡成3倍重左右。冬10小時，夏6小時中途換幾次水。注意豆子浸泡時間過長 出漿率不高 豆腐腦做出來就會散

2 泡好的豆子放在磨豆器里。兌1000ml清水磨出豆漿。

3 磨好的豆漿倒在鋪有沙布的濾網上過濾。

4 豆漿用大火煮開保持2分鍾。關火等1分鍾左右使豆漿降溫

5 3克葡萄糖酸內酯放入大碗 用少量40度溫水沖開

6 熱豆漿晾到80-90度左右時倒入內酯中 , 蓋上蓋等上七八分鍾凝固即成。

7 將豆腐腦盛到小碗里。倒上海鮮醬油，香菜切末。加入香酥辣椒即可食用。

8 也可以自己做鹵汁澆在豆腐腦上食用

希望有幫助 快樂每一天哦~.~!

㈥ 芸苔素內酯使用方法與用量

回答
芸苔素內酯使用方法與用量為可以用0.05-0.5mg/kg葯液浸泡小麥種子24小時，對根系和株高有明顯促進作用，小麥孕期使用0.01-0.05mg/kg的葯液在葉面進行噴霧，具有增產的效果;在玉米苗抽雄前使用0.01mg/kg的葯液噴霧玉米植株，可以增產20%左右。

㈦ 用內脂做的豆腐腦有點酸，有什麼解決辦法

我想你一定是用了內酯凝固，因為內酯吃起來很酸。如果用石膏粉，不是酸，而是微苦。內酯 2/1000，石膏4/1000。另一種方法是用粗海鹽作為凝固物，其量約為千分之四。用作豆腐腦輔料的內酯用少量溫水溶解時，不要太少，太少不會定型，也不要太多，太多會發酸。一般500克豆漿可以搭配6克內酯。你是不是放太多內酯讓它變酸了？豆腐腦之所以做出來會發酸，是因為內酯太多了，如果已經做出來就沒有辦法解決了。不過這種方法可以在做豆腐腦的過程中解決。

過去的老藝術家，如果能掌握鹵水的用法和用量，就會習慣用鹵水做豆腐腦。不會讓豆腐腦發酸，這也是很多人喜歡豆腐腦和鹵水煮豆腐的真正原因之一，因為鹵水煮豆腐和豆腐腦會讓它們更嫩。用內脂做的豆腐腦有點酸可以用這樣的方法解決。