帶蒿香的食用方法

A. 蘆蒿的吃法 蘆蒿的吃法介紹

1、蘆蒿炒香乾。把蘆蒿兩百克洗好切段，再把一百五十克豆腐乾切成線條，起鍋放油以後加入蔥花，炒香，然後把蘆蒿入鍋炒勻，隨後放入香乾絲，炒勻以後加入食用鹽，翻炒兩三分鍾以後直接出鍋即可食用。

2、清炒蘆蒿。需要四百克蘆蒿，再准備食用油和食用鹽以及少量的蚝油，把蘆蒿洗好切段，然後鍋中放油加熱以後把蘆蒿入鍋快速翻炒，炒勻以後加入蚝油和食用鹽，炒勻以後直接出鍋裝盤就可以。

3、蘆蒿炒臘肉。需要准備蘆蒿四百克，臘肉一百克，油雞精以及糖等調味料適量，把臘肉切成片。炒鍋中放油加熱先把臘肉放入鍋中，炒出油脂，再把蘆蒿入鍋用大火快炒，炒到蘆蒿變軟以後加入食用鹽和雞精與白糖進行調味，調勻以後就能出鍋食用。

B. 蒜香蒿子稈的做法 蒿子稈怎麼吃

1、蒿子稈仔細清洗，用流水仔細沖，一根一根地摘成兩段或者三段，然後瀝干水分，甜椒切絲；

2、熱鍋冷油，開大火，油溫燒到9成熱；

3、下蔥姜蒜末爆香；

4、下紅柿子椒絲爆香；

5、高油溫下入蒿子稈，快速翻炒，加鹽、白醋出鍋。

C. 茼蒿怎麼做好吃法大全

茼蒿因為自帶天然的香氣，雖然有很多人不喜歡它的味道，但是不少人還是愛它的清香和與眾不同的味道。

我就是喜歡茼蒿香氣的愛吃一族，茼蒿可以用蒜泥清炒，也可以搭配豆腐來燉，都是不錯的美味家常菜。而我們這里冬天涮火鍋的時候，茼蒿也是必備的青菜之一。

可是對於我這個海邊長大的人來說，茼蒿的最經典、最美味的吃法，那應該是和海鮮來搭配!因為茼蒿的香氣沒有香菜的那麼濃郁，而且又不似香菜只能用來當調味品。茼蒿可以即除去海鮮的腥味，而又提升海鮮的鮮香，可以說茼蒿是海鮮的「黃金搭檔」。

茼蒿怎麼做好吃
給大家推薦一個【茼蒿燉萬年針魚】

【主料】新鮮的萬年針魚一斤，茼蒿一大把

【配料】蔥姜蒜，尖椒一個

【調料】鹽，料酒，一品鮮醬油

【做法】

萬年針魚清洗干凈，尖椒切絲，茼蒿摘去老葉，掐去老的不能食用的莖部，清洗干凈備用。

鍋中入油，爆香蔥姜蒜和尖椒絲，下萬年針魚。加料酒、一品鮮醬油後添湯。

鍋中湯開後，輕輕晃動鍋，防止魚粘鍋。等到湯汁燉的差不多時，把洗凈的茼蒿切段或整顆下鍋。燉至茼蒿變色縮水，加鹽調味即可出鍋。

【美味小貼士】
萬年針魚是我們這裏海邊出產的一種小魚，因為骨酥肉嫰，而且內臟里沒有什麼臟東西，所以在我們這里，都喜歡用它整條下鍋來炒尖椒或者燉茼蒿食用。
茼蒿和海魚可以說是絕配，只要有新鮮的海魚，都可以搭配茼蒿來燉，因為茼蒿那天然香氣，可以去除海魚的腥，而且可以吸收海魚的鮮味，光吃茼蒿就很美味了!
用茼蒿燉魚的時候，基本都是魚快要成熟的時候，把茼蒿加入。一般一二個開，茼蒿就會成熟。
【特點】
魚肉鮮香，吸收了茼蒿特有香味，吃起來有不一般的感覺。茼蒿浸潤了魚湯的鮮美，有了魚的鮮味在裡面。這是一道帶有濃郁海邊特色的，漁家風味菜。

茼蒿還可以搭配很多小海鮮，來拌制一些帶有獨特香味的冷盤。比如:【茼蒿桿拌螺片】，【茼蒿段拌扇貝丁】等。都借用了茼蒿那特有的香氣，來取代香菜去腥增鮮。而且非常的清淡爽口，美味誘人。

D. 白蒿的吃法都有哪些怎樣烹飪才能比吃肉都香

白蒿在3~4月份的時候比較常見，很多人都喜歡把它拿來蒸著吃，感覺比肉都要香。而且不需要耗費太多的食材，都是家裡經常用到的東西。我們首先把白蒿洗干凈之後切成小段，不要切的太碎，但盡量切的小一些。等做完這一步驟之後，把切好的菜直接放到一個干凈的盆里，往裡面打入4個雞蛋，再加入一些鹽和十三香作為調料。之後開始一點一點的往盆里加入麵粉，然後讓菜和麵粉充分的融合在一起。盡量做到每一個菜葉上都能夠掛著面份，但是卻不要有太多多餘的麵粉留在裡面。

白蒿的製作方法非常簡單，而且味道也相當不錯。白蒿擁有非常豐富的營養價值，有清熱解毒、治療黃疸、傷寒、風濕邪氣等一系列的功效。所以如果不想用它做菜，那麼完全可以用它來泡水，效果也是相當不錯的。平時就放在陰涼的地方，能夠儲存很長時間。

E. 茼蒿怎麼做好吃

蒜蓉茼蒿、涼拌茼蒿、粉蒸茼蒿、茼蒿炒雞蛋、茼蒿涮火鍋等。

粉蒸茼蒿非常好吃，做法如下：

主料：茼蒿、玉米粉、麵粉、大蒜。

輔料：小米椒、香醋、生抽、香油、白糖。

1、茼蒿取葉的部分洗凈，晾乾多餘水分。 玉米粉和麵粉混合均勻。

2、把茼蒿放在大盆內，灑入拌勻的玉米粉和麵粉拌勻，盡量使每棵茼蒿都裹上粉，粉不要太厚。

3、大火燒開蒸鍋內的水，在籠屜內鋪上一塊擰乾的濕籠布，放入裹好粉的茼蒿，蓋上蓋大火蒸8分鍾左右。

4、蒸茼蒿的時間把大蒜、小米椒切碎備用，在小碗內放入鮮醬油、白糖、蒜蓉、香醋、小米椒、香油拌勻做成調味汁備用。

5、茼蒿蒸好了，取出放在碗內，澆上調好的料汁拌勻或直接蘸料都可。

茼蒿又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子桿、蒿子、蓬花菜、桐花菜（在福建等地也叫鵝菜、義菜），為桔梗目、菊科、茼蒿屬一年生或二年生草本植物，葉互生，長形羽狀分裂，花黃色或白色，與野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，莖葉嫩時可食，亦可入葯。

在中國古代，茼蒿為宮廷佳餚，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香。據中國古葯書載：茼蒿性味甘、辛、平，無毒，有「安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃」之功效。中國各地花園觀賞栽培。河北、山東、河北石家莊等地有野生。

F. 香蒿怎麼燒好吃

准備食材：茼蒿1把、裡脊肉1小塊、生薑1小塊、大蔥1截（用大蒜更好，家裡沒有大蒜我用大蔥替代）准備調料：料酒、生抽、老抽、食鹽、生粉、胡椒粉、白糖、植物油做法如下：1、腌制肉絲先把裡脊肉清洗干凈後切成細絲，裝入盤中，加入適量的料酒、生抽、胡椒粉、生粉，抓勻後腌制15分鍾；生粉可以鎖住肉里的水分，這樣炒熟後的肉絲吃起來更嫩。2、清洗茼蒿茼蒿的莖和葉子都是可以吃的，我買的這把茼蒿有點老，所以就摘掉了葉子，把莖部的外皮也剝掉了，這樣容易入味，吃起來口感也比較嫩。3、鍋中加入清水，大火燒開後，加入一勺食鹽，幾滴植物油，放入清洗好的茼蒿焯水10秒，撈出後過涼瀝干水分備用；因為我把茼蒿莖的外皮剝掉了，所以焯水10就夠了。4、炒鍋加熱，放入植物油，油熱後倒入腌制好的肉絲翻炒至肉絲變色，加入適量的老抽調色。5、肉絲炒好後，放入蔥末和姜絲爆出香味，倒入焯過水的茼蒿，加入食鹽和白糖調味，翻炒均勻後即可裝盤出鍋。因為家裡有孩子不能吃辣，我是炒好後放了一些辣椒圈點綴提色，喜歡吃辣的朋友可以在肉絲炒好後放入辣椒圈，跟蔥末、姜絲一起爆香，這樣味道會更好。茼蒿具有的獨特香味，配上肉絲，吃起來清香可口，好吃不油膩，喜歡的話就趕緊試試吧。小貼士：1、如果買到的茼蒿比較嫩的話，葉子建議不要丟掉，每100g茼蒿嫩葉中含VC可達25mg；2、茼蒿是含水量較高的蔬菜，炒的時候容易出水，焯水可有效的改善這一點；焯水時間不宜過長，10-30秒即可；焯水前水中加入食鹽和植物油是為了讓焯水後的茼蒿顏色更碧綠。

G. 香蒿菜的做法

烹飪步驟1：先將買回來的茼蒿撒上一些水，避免茼蒿葉子避免發黃。
烹飪步驟2：准備一個大一些的容器，加上半盆清水，加上2勺食鹽，將食鹽融化後，將茼蒿全部放入鹽水之中（這樣幫助去掉茼蒿表面的農葯），大概浸泡8分鍾以上。
烹飪步驟3：將茼蒿用清水洗凈，瀝干茼蒿表面的水分，將茼蒿切成段備用（茼蒿太長不太好炒），將大蒜去皮洗凈，大蒜剁成細末，准備好上述的食材和一些配料，開始做這道蒜香茼蒿。
烹飪步驟4：將鍋中清洗好，鍋底加上一勺豬油，然後加上一些大蒜末，均勻快速翻炒，將其炒香一些。
烹飪步驟5：將茼蒿段大火翻炒，加上一些豬油渣，將茼蒿煸炒至變軟，均勻翻炒幾下。
烹飪步驟6：加上一小勺蚝油，食鹽少許，雞精少許，翻炒入味後出鍋。

H. 茼蒿的吃法有幾種

茼蒿，我們這兒常叫它菊花菜，有蒿之清氣、菊之甘香。

在中國古代，茼蒿為宮廷佳餚。「漸覺東風料峭寒，青蒿黃韭試春盤。」蘇東坡這句詩中的「青蒿」，指的就是茼蒿。

南宋詩人陸游不僅喜食茼蒿，而還喜歡栽種與採摘茼蒿，其《初歸雜詠》詩雲：「小園五畝剪蓬蒿，便覺人間跡可逃。」便視採摘茼蒿為置身於人間仙境。

茼蒿怎麼做好吃？我一般是採取最簡單的烹飪方式——清炒。將適量的茼蒿清洗干凈後，清炒一盤，只需少許鹽便味道極佳。

也用它與肉餡和在一起包過餃子，清香而鮮美的味道令人贊不絕口。

清炒茼蒿
【主要材料】：茼蒿350克

【調 味 料】：食用鹽適量

【製作方法】：

1、茼蒿剪去最頂頭的那段根部（若有老莖，需掐掉），在裝滿水的大盆里先浸泡10分鍾。有的茼蒿是在田間地野里挖的，往往會有不少的泥沙，需要先用水浸泡，把泥沙泡出來。泡好後多洗幾次，再用一盆清水，水裡加一勺食用鹽，將茼蒿浸泡10分鍾。浸泡好後，瀝干水，待用。

2、炒鍋燒熱，倒入適量的植物油，把油燒熱，倒入茼蒿，迅速用勺將它們劃散開。

3、炒約一分鍾，葉子焉了後，加入適量的食用鹽，翻炒均勻後即可盛出裝盤端上桌。

【Tips】：茼蒿本身帶有獨特的香氣，清炒時就不需要加蒜什麼的，免得串了味。

曾看過一個問題，問茼蒿菜在炒之前需不需要先焯水？這綠葉菜本身大約炒一分鍾就可以盛出裝盤，實在是沒必要先焯一道水。

不過，若是想吃涼拌菜，倒也是可以用滾水先焯熟，再加上自己喜歡的調料拌一拌再吃。

茼蒿怎麼做好吃？除了清炒外，有的人會用茼蒿煮湯喝，說很香。湯，我是沒有做過，但我用茼蒿包過餃子吃，味道真的是很好。

【主要食材】：餃子皮600克，豬肉500克，茼蒿300克

【調 味 料】：植物油2勺，食用鹽適量

【做 法】：

1、把豬肉洗干凈，剁成肉餡備用。豬肉買前夾心帶點把肉的，前夾心的肉嫩，肉餡中帶點肥肉，這樣調出來的餃子餡口感上要嫩一些，沒有那麼粗。

2、茼蒿剪去最頂頭的那段根部（若有老莖，需掐掉），在裝滿水的大盆里先浸泡10分鍾。泡好後多洗幾次，再用一盆清水，水裡加一勺食用鹽，將茼蒿浸泡10分鍾。浸泡好後，瀝干水，將茼蒿切成碎丁。

3、把切成碎丁的茼蒿先用2勺植物油調和均勻了（這一步需注意了，先用油脂裹住蔬菜的表面，防止滲汁出來 ），再與肉餡拌勻在一起。加上適量食用鹽，攪拌均勻。餡的鹹淡可以用筷子挑點到舌尖上嘗一嘗，舌尖對味道最為敏感。

4、餃子餡調好後，可以開始包了。取一個餃子皮托在手心，放上適當的肉餡，先把餃子皮兩邊對起來稍微捏一捏，中間那塊打個折，再捏兩邊，兩邊左右也可分別打個折，這樣可以把餃子邊收攏些。

5、餃子包好後可以開始煮了。鍋內加適量清水煮開，放入1勺鹽，然後把餃子倒進去。水中先加點鹽，這樣可以讓餃子不會粘連到一塊。餃子也不要放得過多，合適著放，餃子太多就分兩鍋煮。

6、用勺從鍋底部把餃子推開，防止餃子粘到鍋底。蓋上鍋蓋煮，水煮開後，加一點冷水進去，接著煮，煮開後，再加一點冷水進去，又煮開後，又加一點冷水，一共點三次冷水，這樣的方法煮出來的餃子皮好吃。（也有點兩次水的，這個可根據當時的實際情況而定）

7、當餃子浮起來後，不能立即撈出來，那隻是大約七、八分熟，再煮一、二分鍾，即可盛出裝在盤里，端上桌醮點醋或醬油什麼的就可以開吃了。（其實，當把握不準餃子是不是熟了時，可以撈一隻出來嘗一嘗）

茼蒿肉餡餃子很香，口感很好，所以包出來的餃子也好吃。現在正值茼蒿當季的時候，此時的茼蒿最嫩，所以有時間可以包上一頓茼蒿餡的餃子，美美地吃上一回。

茼蒿怎麼做好吃？茼蒿，我常做的就是這兩種了，一是清炒，二是包餃子，我覺得這兩種烹飪方法，就能讓茼蒿很好吃了，題主可以試試。

I. 清炒香蒿的做法，清炒香蒿怎麼做好吃，清炒香蒿

材料
泥蒿
適量
生抽
適量
蔥
適量
陳醋
適量
色拉油
適量
做法
1.泥蒿葉子，老根老皮摘干凈，洗干凈；
2.鍋里油燒熱後，下泥蒿翻炒直至泥蒿稍稍變軟，然後加一點點水後翻炒3分鍾
3.加生抽，蔥花稍微加熱，起鍋裝盤

J. 茼蒿怎麼做好吃

茼蒿怎麼做好吃

茼蒿怎麼做好吃，茼蒿是我們生活中比較常見的蔬菜，一般在春季吃的較多，具有養心氣、利腸胃的作用，茼蒿的吃法也有很很多，是涮鍋的最佳搭配菜餚之一，以下茼蒿怎麼做好吃。

茼蒿怎麼做好吃1

茼蒿菜的功效

在中國古代，茼蒿為宮廷佳餚，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香。據中國古葯書載：茼蒿性味甘、辛、平，無毒，有「安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃"之功效。

蓬蒿具有調胃健脾、降壓補腦等效用。常吃茼蒿，對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便秘均有較好的療效。而當茼蒿與肉、蛋等共炒時，則可提高其維生素A的吸收率。將茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精鹽，清淡可口，最適合冠心病、高血壓病人食用。

2種茼蒿的做法

一、茼蒿魚頭湯

主料：鰱魚頭500克、茼蒿640克

調料：姜4克、胡椒粉8克

做法：

1、大魚頭洗凈，去鰓，抹乾水；

2、起油鍋用生薑爆至微黃，香氣大出；

3、加入少許米酒，加適量水，猛火煮滾，慢火煲40分鍾；

4、茼蒿洗凈，待魚頭湯煲好後，下茼蒿再煲10分鍾；

5、下胡椒粉調味，即可供飲用。

二、茼蒿水餃

主料：小麥麵粉400克、豬肉（肥瘦）150克、茼蒿1000克

調料：鹽5克、味精2克、植物油20克

做法：

1、茼蒿洗凈，切去根部，再放入開水中氽燙發後，撈出，放入冷水中冷卻，切成粒；鮮豬肉洗凈剁成肉餡；

2、茼蒿中加入水適量的鹽，仔細揉捏，直到出水，再把茼蒿的水分擠干，加入肉餡和調料（鹽、味精、植物油），拌勻製成餡料；

3、水餃麵皮中包入茼蒿餡，捏成餃子；

4、鍋中倒入適量的水燒開，放入包好的茼蒿餃，煮到全部浮起時加入少量的水再次煮開後，撈出盛在盤子里就可以了。

溫馨提醒：茼蒿既可以做副食吃，而且還可以作為的主食吃，既可以做蔬菜吃，而且還可以做葯材，平時可以多吃一些茼蒿，來補充我們身體內的`各種的營養。

適宜搭配

1、蜂蜜：預防便秘。

2、雞蛋：幫助充分吸收維生素A。

3、雞肉：幫助充分吸收維生素A。

茼蒿怎麼做好吃2

茼蒿的營養價值

茼蒿營養十分豐富，除了含有維生素A、維生素C之外，胡蘿卜素的含量比菠菜高，並含豐富的鈣、鐵、所以茼蒿也稱為鐵鈣的補充劑，同時茼蒿含有絲氨酸、天門冬素、蘇氨酸、丙氨酸、谷氨醯胺、纈氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、β-丁氨酸、苯丙氨酸等。

吃茼蒿的好處

1、幫助減肥

茼蒿的營養成分非常豐富，而且熱量很低，同時還含有大量膳食纖維，多吃茼蒿可以增加飽腹感，還不用擔心熱量攝入超標，很適合想要減肥的人食用。

2、消腫利尿，降血壓

茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫；茼蒿含有一種揮發性的精油，以及膽鹼等物質，具有降血壓、補腦的作用。

3、保護視力

茼蒿也是屬於一種含胡蘿卜素比較高的食物，經常吃茼蒿可以補充身體所需要的維生素A，對於經常玩手機電腦的上班族和學生族來說，經常吃茼蒿還可以保護視力，也可以修復人的肝臟損傷。

4、增進食慾

茼蒿中含有大量揮發油，這些揮發性物質是茼蒿特殊香味的來源，它們能夠刺激唾液的分泌，從而能很好地促進食慾，具有較好的開胃效果。

5、預防便秘

茼蒿中富含膳食纖維，這種物質能夠促進腸道蠕動，幫助人體及時排出糞便和腸道中的有害物質，從而起到通腑利腸、預防便秘的作用。

相信大家看完上文的介紹後，對茼蒿的營養價值已經有所了解了，此外還為大家介紹了吃茼蒿的好處，希望今天的分享可以幫助到大家

茼蒿怎麼做好吃3

茼蒿的營養價值

1、茼蒿含有絲氨酸、天門冬素、蘇氨酸、丙氨酸、谷氨醯胺、纈氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、β-丁氨酸、苯丙氨酸等。

2、茼蒿裡面含有大量的營養物質，包括身體每日所需的維生素和胡蘿卜素以及多種氨基酸，通過食用茼蒿能夠起到養心安神和降壓補腦以及清血化痰的作用，同時還可以潤肺補肝和穩定情緒呢，另外對於記憶力減退也能夠起到預防的作用。

3、茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾，並且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進排便，達到通腑利腸的目的。

4、此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開郁，避穢化濁。茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫。

5、茼蒿裡面含有一種揮發油，另外它裡面還含有膽鹼等物質，所以它能夠起到降血壓和補腦的功效。

6、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

7、茼蒿營養十分豐富，除了含有維生素A、維生素C之外，胡蘿卜素的含量比菠菜高，並含豐富的鈣、鐵、所以茼蒿也稱為鐵鈣的補充劑，建議容易缺鈣的女性食用。

茼蒿的做法大全

（1)茼蒿炒肉

材料：茼蒿，肉，鹽，醬油，蒜末。

做法：

1、茼蒿切段，肉切絲。

2、鍋里放油加熱，先放肥肉絲，炸出油來後再放瘦肉絲，炒至肉變白色。

3、大火爆炒，然後放少許鹽和醬油，最後撒上蒜末就可以出鍋了。

（2)茼蒿燉豆腐

材料：茼蒿300g，豆腐200g，輔料油適量，鹽適量，味精適量，蔥10g。

做法：

1、茼蒿洗凈切段，豆腐洗凈切成小塊。

2、起鍋，放油，沒熱後爆香蔥花後，放入豆腐煎一分鍾。

3、豆腐定形後，加入切好的茼蒿段翻炒一分鍾，加鹽，味精，出鍋。

（3)炒茼蒿

材料：茼蒿1把，蒜末適量，精鹽少許，味精少量。

做法：

1、將茼蒿去根摘洗干凈。

2、熱鍋放入食用油，先入蒜末炒香，再加入茼蒿，精鹽翻炒。

3、迅速翻炒茼蒿變色，加入味精。

4、出鍋裝盤即可食用。

（4)茼蒿炒雞蛋

材料：茼蒿，枸杞，雞蛋，松仁。

做法：

1、雞蛋加鹽打散備用。

2、將洗凈的茼蒿放入開水中略燙一下。

3、鍋內做油倒入雞蛋，用筷子將雞蛋打散攤熟。

4、放入茼蒿、枸杞、松仁加入少量的鹽、雞精調味。

（5)涼拌茼蒿

材料：茼蒿500克，食鹽1/2小匙，陳醋1大匙，榨橄欖油1大匙。

做法：

1、先茼蒿放清水裡泡洗10分鍾左右，然後再放水籠頭下用水沖洗幾遍。

2、瀝干水份，摘取尾部嫩嫩的部份。

3、放在碟里，加入1/2小匙食鹽。

4、加入1大匙橄欖油。

5、加入1大匙陳醋。

6、用筷子拌勻即可食用。

茼蒿的功效作用

1、消食開胃

茼蒿中含有多種揮發性物質，會散發出特殊香味，這種特殊香味有助於增加唾液分泌，能夠幫助刺激食慾，消食開胃。並且茼蒿中所含的粗纖維有助於腸道蠕動，促進排便，達到清腸胃的目的。

2、潤肺補肝

茼蒿中富含大量維生素，胡蘿卜素，多種氨基酸，其性味甘平，能起到養心安神，穩定情緒，潤肺補肝的功效。

3、提高免疫力

茼蒿中所含的營養成分會對人體免疫力造成影響，適當的吃一些茼蒿，對於提高人體免疫力是有好處的。

4、利尿消腫

茼蒿中含有利尿成分，能夠幫助消除體內水鈉瀦留，有利尿消腫的功效，同時常吃茼蒿還可以消除體內的毒素和多餘的水分，促進血液和水分代謝。

5、化痰止咳

患有咳嗽痰多，痰粘稠等症的人群多吃茼蒿是有好處的，茼蒿對咽喉部位有良好的治療作用，有利於治癒局部炎症，並且能有效解除咽喉部癢感，阻斷咳嗽反射；同時還能稀釋呼吸道炎症和分泌物的粘稠度，有利於止咳化痰。