貴重中葯材的食用方法

A. 新鮮地黃怎麼吃

新鮮地黃怎麼吃？新鮮的地黃吃法也是有很多的，可以用來煲湯、涼拌、煮粥、炒菜等，都非常的不錯，可以根據自己的需求來選擇怎麼做，地黃營養豐富，也是一種中葯材，在農村長大的應該都見過。地黃營養豐富，也是一種中葯材，新鮮的地黃可以用來涼拌、炒菜、煲湯、煮粥等，都很不錯，在農村長大的應該都見過地黃，一般都在山坡、路邊、田埂等地方生長，因為根塊是黃白色而得名地黃，小的時候媽媽會用新鮮的地黃來煲湯，涼拌，都非常的不錯，下面就給大家分享下做法。

三、涼拌新鮮地黃製作步驟1、食材：新鮮地黃、鹽、醋、白糖、生抽、香油2、把地黃洗干凈去皮，先切片再切絲，放入盆中，准備一個碗，倒入鹽、醋、白糖、生抽、香油攪拌均勻，倒入盆中，攪拌均勻准盤即可。注意事項：地黃雖然對身體有很多好處，但是，不是人人都適合吃地黃的哦，脾胃不好的人建議少吃。總結：通過以上的分析：我們知道了新鮮的地黃可以怎麼吃，可以用來煲湯、涼拌、煮粥、炒菜等，都非常的不錯，但是要注意的是，地黃畢竟是一種葯材，一定要注意用量，不是所有人都適合吃地黃的哦。感謝大家的閱讀和點贊，祝大家生活愉快，事事順心，大家有什麼問題可以給我留言哦。

B. 粉末狀的中葯該怎麼吃

粉末狀的葯通常稱散劑，一般是用水沖服，或加米湯等拌勻服用。若在湯劑方中出現，可能有幾種情況：1、為重鎮之品的粉末如龍骨、牡蠣、礦石等，多先煎。2、為有刺激或不易濾過的如蒲黃，宜包煎。3、貴細葯材如三七等，應沖服。醫生在處方上都有註明的。

C. 白芍的功效與作用吃法

白芍的功效與作用吃法

白芍的功效與作用吃法。白芍是我們生活中非常常見的中葯材，白芍的營養價值也是非常高的，白芍的用途也是非常廣泛的。下面一起來看看白芍的功效與作用吃法及相關內容。

白芍的功效與作用吃法1

白芍的功效與作用

1、對心血管系統的'作用。擴張冠狀動脈，降低血壓(d-兒茶精和沒食子酸乙酯，有抗血栓和抗血小板聚集作用)

2、護肝作用。對四氯化碳、黃麴黴毒素B1、D-半乳糖胺所致肝損傷有明顯保護作用

3、解痙作用。對腸管和在位胃運動有抑製作用，顯著對抗催產素引起的子宮收縮

4、鎮痛作用。能抑制小鼠扭體、嘶叫、熱板反應，對嗎的啡抑制扭體反應有協同作用，並能對抗戊四唑所致驚厥

白芍葯的食用方法

內服：煎湯，9至12克(大劑量30克);或入丸、散。

白芍葯的營養價值

白芍主要含芍葯苷、揮發油、氨基酸等成分。

1、8-葯苷含量達3、8%o～5、7%，包括芍葯花苷、丹皮酚，少量芍葯內酯苷、氧化芍葯苷、苯甲醯芍葯苷、芍葯新苷、芍葯吉酮、(Z)一(1S，5R)一ls-β蒎烯一1-o代β-巢菜糖苷等。

2、揮發油。白芍含揮發油。油中為苯甲酸、牡丹酚等成分。

3、氨基酸。白芍含氨基酸達12、3%。其中以精氨酸最多，有6、81%;其次為谷氨酸、天冬氨酸等14種氨基酸。

4、其他。白芍還含倍單寧等鞣質、沒食子酸、沒食子酸乙酯、β谷甾醇等。

白芍葯的附方

1、治下痢便膿血，里急後重，下血調氣：芍葯一兩，當歸半兩，黃連半兩，檳榔、木香二錢;甘草二錢(炒)，大黃三錢，黃芩半兩，官桂二錢半。上細切，每服半兩，水二盞，煎至一盞，食後溫服。(《素問病機保命集》芍葯湯)

2、治婦人懷妊腹中疞痛：當歸三兩，芍葯一斤，茯苓四兩，白術四兩，澤瀉半斤，芎藭半斤(一作三兩)。上六味，杵為散。取方寸匕，酒和，日三服。(《金匱要略》當歸芍葯散)

3、治產後血氣攻心腹痛：芍葯二兩，桂(去粗皮)、甘草(炙)各一兩。上三味，粗搗篩，每服三錢匕，水一盞，煎七分，去滓，溫服，不拘時候。(《聖濟總錄》芍葯湯)

4、治痛經：白芍二兩，乾薑八錢。共為細末，分成八包，月經來時，每日服一包，黃酒為引，連服三個星期。(內蒙古《中草葯新醫療法資料選編》)

5、治婦女赤白下，年月深久不差者：白芍葯三大兩，乾薑半大兩。細銼，熬令黃，搗下篩、空肚，和飲汁服二錢匕，日再。(《廣利方》)

6、治金創血不止，痛：白芍葯一兩，熬令黃，杵令細為散。酒或米次下二錢，並得。初三服，漸加。(《廣利方》)

7、治腳氣腫痛：白芍葯六兩，甘草一兩。為末，白湯點服。(《歲時廣記》)

白芍葯的做法

加味白芍湯：

原料：白芍25g，當歸25g，麥冬15g，生地黃15g，天花粉5g，炒山梔5g。

製法：將上述中葯用水煎煮後服用。

作用：收斂肝陽，養血補肝，可治肝血不足等症。

白芍燉豬肘：

原料：白芍25克，豬肘500克，料酒5ml，食鹽、味精、薑片、蔥段各適量、

製法：將以上原料按常法入鍋燉熟就可以。

作用：活血涼血，消腫止疼，柔肝養血，用於治療月經不調、崩漏帶下、陰虛發熱等症效果明顯。

白芍麥棗粥：

原料：糯米(江米)150g，大棗30g，白芍20g，小麥25g，蜂蜜15g。

製法：

1、將糯米(江米)淘洗凈，用涼水浸泡1h，撈出來瀝干水份;紅棗去核洗干凈，切兩半。

2、將小麥、白芍整理干凈，裝入紗布袋內，扎緊袋口放進鍋里，注入適量的水燒沸，接下來小火煎煮30分。

3、拿出葯袋，把紅棗和糯米一起放進鍋里，用大火煮沸，接下來改小火煮到糯米(江米)軟爛，下蜂蜜攪拌均勻就可以。

作用：養血，益腎，健脾養胃，比較適用於病後體虛、肝硬化、女士血虛、心血管病患等

白芍葯的副作用

虛寒之證不宜單獨應用。

1、《本草經集注》："惡石斛、芒硝。畏消石、鱉甲、小薊。反藜蘆。"

2、《本草衍義》："血虛寒人，禁此一物。古人有言曰，減芍葯以避中寒，誠不可忽。"

3、《本草經疏》："白芍葯酸寒，凡中寒腹痛，中寒作泄，腹中冷痛，腸胃中覺冷等證忌之。"

4、《本草正》："若脾氣寒而痞滿難化者忌用。"

5、《葯品化義》："疹子忌之。"

6、《得配本草》："脾氣虛寒、下痢純血、產後三者禁用。"

白芍的功效與作用吃法2

1、治三叉神經痛

白芍中的牡丹酚、苯甲醯芍葯苷和氧化芍葯苷有抗炎鎮痛的功效，配伍細辛、甘草等能鎮靜，抑制三叉神經痛。此外，對於牙疼、痙攣性腹痛都有一定的治療作用。

2、治療外傷出血

取白芍片，用米醋拌勻，稍悶後放入鍋內，中火炒熱、炒干後放涼，可斂血止血。

3、治療腹痛

白芍可治療脘腹疼痛，用酒調制可以行徑。取白芍片，噴淋黃酒拌勻，中火炒熱、炒干後放涼，可用於調經止痛。與黃岑、甘草搭配，加水煎汁液，可治腹瀉疼痛。

4、治療痢疾

因為白芍對痢疾桿菌，葡萄球菌都有抑製作用，用適量白芍煎水喝可用來治療痢疾。另外，白芍煎水對由於腸道炎症引起的腸蠕動增快引起的腹痛也有一定的效果。

5、治消化性潰瘍

白芍200克，甘草150克，白鬍椒20克。共研細末，每次5克，每日3次，飯前30分鍾口服。可連服2個月。

6、治療高血壓頭暈

白芍能夠養肝平抑肝陽，可用來治療肝陽偏亢所引起的眩暈、高血壓等症。用白芍5克，鉤藤3克，綠茶3克，以250毫升的開始沖服後飲用，沖飲至味淡。

7、治療乳房腫痛

白芍具有活血消腫止痛的功效，用丹參5克，白芍3克，白芷3克，花茶3克，現將前三味葯材煎煮取液350毫升，沖泡花茶飲用。可治療婦女乳房腫痛。

白芍的使用禁忌

1、白芍屬寒涼之品，有酸寒收斂的作用，故凡外感風寒、內傷生冷、脾胃虛寒、腎陽虛衰等證不宜用量過大或單味用

2、白芍性寒，陽衰虛寒之證如納呆腹脹，腹痛喜溫喜按，口泛清水，四肢不溫，或肢體困重，或周身浮腫，大便溏薄清稀，虛寒下利，下痢純血，小便不利應慎用或不用。

3、現代中葯葯理學證實白芍有明顯的鎮靜作用，故昏迷患者忌用，嬰幼兒及老年人不宜長期服用或過量服用及單獨大量使用。

白芍的功效與作用吃法3

孕婦可以吃白芍跟紅棗嗎

孕婦是可以吃白芍紅棗的。白芍苦酸，涼，白芍入肝、脾經，白芍養血柔肝，緩中止痛，斂陰收汗，治胸腹脅肋疼痛，瀉痢腹痛，自汗盜汗，陰虛發熱，月經不調，崩漏，帶下。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和葯性的功能，現代葯理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是一種葯效緩和的強壯劑。紅棗對女性養生是非常好的。

孕婦吃紅棗的注意點。

棗是一種營養豐富的食品，可煮、可蒸、可生食、可制甜羹，也可調制家常小菜，還可配合其他食品烹調，有益健康。例如紅棗赤豆粥、紅棗糯米粥，自古以來就是孕婦、老人、虛弱之人的療養保健飲食。

1、紅棗與芹菜一起煎服，有助於降低膽固醇和軟化血管。水煮吃是明智之舉，因為這樣既不會改變進補的葯效，也可避免生吃所引起的腹瀉。另外，在紅棗里加點花旗參，可健脾胃、清熱氣。

2、過量食用有損消化功能。紅棗可以經常食用，但不可過量，否則會有損消化功能，並引起便秘等症。此外，紅棗糖分豐富，尤其是製成零食的紅棗，不適合糖尿病患者吃，因為紅棗會造成血糖升高，使病情惡化。

3、變質的紅棗不能吃。紅棗是一種容易變質、發酵的食品，尤其是生紅棗，所以一定要注意選擇和貯藏。變質的紅棗不能吃。

特別提示：

1、生吃時，棗皮容易滯留在腸道中不易排出，因此吃棗時應吐棗皮。

2、生食紅棗時，一定要將它消毒、洗凈，否則紅棗上可能會殘留農葯，對胎兒、孕婦產生不好的影響。

3、如果吃了太多的紅棗，又沒有喝足夠的水，容易產生蛀牙。

D. 干鐵皮石斛怎麼吃

在日常生活中，石斛怎麼來吃呢，那不同的食用方法又怎麼來促進我們身體健康，它在食物上可以怎麼發揮它的療效呢。石斛具有生津止渴，滋陰清熱的功效，是一種食用價值很高葯材保健品。下面我們就一起來看看石斛的功效與作用有哪些吧。

石斛怎麼吃

1、生吃

取新鮮石斛若干，完全洗凈入口細嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可。

2、煲湯

(1)取新鮮石斛，將其洗凈，並同時去除部分老根。

(2)將洗干凈的石斛切碎或拍破，之後加水到鍋里(根據自己喝湯比例放置適量的水)。


(3)用文火先煎煮30分鍾。

(4)之後再放入1-2克西洋參再煮30分鍾即可完成。

(5)注意：可重復煎煮2-3次，連渣食用。近代名醫張錫純說：「鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味」。

3、泡茶

(1)取葯店裡買來的石斛，洗凈去除雜質。

(2)切薄片或拍破成顆粒。

(3)煮90度以上開水沖泡後。

(4)過上4-5分鍾即可飲用。

(5)可重復沖泡，連渣食用。


4、熬制葯膏

(1)將石斛洗凈去雜質後。

(2)切碎或拍破。

(3)加水煎熬(可加其他中葯材)，水的比例是3:1，即是3碗水熬一碗水 4)連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀引用。

5、浸泡葯酒

(1)洗凈去除雜質。

(2)切薄片或拍破成碎粒。

(3)以單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，不加其它調味料。

(4)3個月後即可食用。


6、美食入膳

(1)洗凈去除雜質。

(2)切薄片或拍破成顆粒。

(3)將石斛和全雞或全鴨。

(4)加入配料酒少許(兩小湯勺)，半片姜，不加其它配料。

(5)一起文火燉2-3小時(檢查時筷子可輕松插入肉中為准)。

(6)根據個人口味加入鹽、糖等，連渣食用(按照傳統中醫，一般不推薦再加其它，特別是糖，會影響葯效吸收)。

(7)用石斛文火煎煮後取汁備用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。


石斛的功效與作用

1、生吃，功效：強陰益精、開胃健脾。

2、煲湯，功效：補虛養陰，清熱。

3、泡茶，功效：開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。

4、熬制葯膏，功效：對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。

5、浸泡葯酒，功效：補腎養陰、生精祛風。

6、美食入膳，功效：養陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛症。

結語：石斛在生活中起到很大的功效哦，它可以強健體魄、開胃健脾。有很好的降火功效。如果大家有這種感覺的話，不妨試試石斛膳食療法，不僅能吃到美食，又能夠解決體內的生津養胃，幫助消化的功能。是不是很好呢

E. 中葯丁香能不能做調料丁香能做調料嗎

丁香做調料可以起到調味、增香、提高風味、祛腥膻、脫臭異的作用，平時還可以用來泡茶喝。丁香是桃金娘科植物的一種，它的果實與花還有根都能入葯，也可以當調味品食用，很多人在做菜時都喜歡加入適量的丁香。

丁香在調料中主要起調味、增香、提高風味的作用，其次能祛腥膻、脫臭異。中葯中，丁香為溫里葯，能溫運脾胃。丁香平時能用來泡茶喝，這是它的常見食用方法之一，平時可以取丁香二克，花茶三克，把它們一起放到茶杯中，沖入沸水，燜泡三分鍾以後取出飲用，一次放入的茶葉與丁香可以反復沖泡多次，最後泡的沒味了可以直接扔掉，這種丁香茶能溫中暖腎也能緩解牙痛。

香料丁香在古代常被叫做雞舌香，之所以又稱為丁香，是因為其形狀似釘子，且有香氣。據說古人常把其含在口中可以治口臭，使口氣清新

F. 海膽罐頭怎麼吃

海膽罐頭因為是熟食，可以直接食用，也可以用來蒸雞蛋，炒飯，煮湯。

下面介紹其中一種做法：

准備材料：海膽罐頭適量來、米飯適量、雞蛋兩顆、生薑適量、菜心少許、蒜苗少許

製作步驟：

1、准備材料。

(6)貴重中葯材的食用方法擴展閱讀：

海膽的營養價值：

1．其生殖腺中所含有二十碳烯酸占總脂肪酸的30％以上，可預防心血管病。

2．海膽還是一種貴重的中葯材。海膽卵的主要營養成分為卵磷脂、蛋白質、核黃素、硫胺素、脂肪酸等。海膽卵所含的脂肪酸對預防某些心血管疾病有很好的作用。中醫認為海膽卵味咸，性平，具有軟堅散結、化痰消腫之功效。

3．海膽能夠降低人體內甘油三酯和版血清膽固醇，有效的提高人體免疫力、預防動脈硬化和穩定血壓的作用。因此，海膽具有防治高血壓疾病的功能。

4．每一百克海膽含蛋白質20克，要比雞肉、瘦肉、魚類和蛋類食品所含的蛋白質要高出一倍。並且每100克的海膽權的熱量60大卡，是低熱量食物。

G. 海膽,海參應該怎麼吃 要什麼作料

海膽燒海參的製作方法 原料：小海參，大蔥，青蒜，薑末，薑汁，白糖，醬油，紹酒，精鹽，味精，濕澱粉，雞湯，煳蔥油，熟豬油。 製法：將水發海參洗凈，整個放入涼水鍋中，用旺火燒開，約煮5分鍾撈出，瀝凈水；把大蔥分別切成段和末，青蒜切成段；將炒鍋置於旺火上，倒入熟豬油，燒到八成熱時下入蔥段，炸成金黃色時炒鍋端離火口，蔥段撈在碗中，加入雞湯，紹酒，薑汁，醬油，白糖和味精，上屜用旺火蒸1至2分鍾取出，潷去湯汁，留下蔥段備用；將炒鍋置於旺火上，倒入熟豬油，燒到八成熱時，下入白糖，炒成金黃色，再下蔥末，薑末，海參煸炒幾下，隨即下入紹酒，雞湯，醬油，薑汁，精鹽，煳蔥油和味精，待湯燒開後，放到微火上煨5分鍾，把湯汁煨去三分之二，再改用旺火，邊顛翻炒鍋，邊淋入調稀的濕澱粉勾芡，使芡汁都掛在海參上，隨即倒入盤中；將炒鍋置於旺火上，倒入煳蔥油，燒熱後下入青蒜段和蒸好的蔥段，略煸一下，撒在海參上即成。 特點：清鮮適口，有濃郁的蔥香味。 海膽黃，不但味道鮮美，營養價值也很高，每100克鮮海膽黃中含蛋白質41克、脂肪32.7克，還含有維生素A、D各種氨基酸及磷、鐵、鈣等營養成分。海膽還可以生產加工成為鹽漬海膽、酒精海膽、冰鮮海膽、海膽醬和清蒸海膽罐頭等多種海膽食品。海膽的吃法多種多樣，不論是新鮮的海膽卵（黃）或是經過加工的任何系列品種，都可用於清蒸煎炒、冷盤或烹調成湯。例如，將海膽卵和肉類、蘆筍、蛋品混合煎炒，便成為一款鮮美可口的上乘菜饌；而利用海膽卵湯泡麵條，無需添加任何佐料，其味比雞湯面還要鮮美。如果將海膽卵用於涮火鍋，風味更是獨特。更高檔的食法還有海膽燴鮑翅、海膽燴雪蛤等多種名貴菜式。在廣州、廈門食肆上，大都把海膽用於清蒸。其製法是：先用鋸把海膽殼頂端鋸天一個切口，然後從切口中注入適量蛋漿，與殼內的海膽卵拌勻，原個蒸熟，可謂地道的原汁原味。此種吃法，老少咸宜。 海膽還具有較廣泛的葯用功能。它的葯用部位為全殼，殼呈石灰質，葯材名就叫「海膽」。海膽不僅是一種上等的海鮮美味，還是一種貴重的中葯材。我國很早就有海膽葯用的記載，《本草原始》記載海膽有「治心痛」的功效，近代中醫葯認為「海膽性味咸平，有軟堅散結、化痰消腫的功用。」。海膽的外殼、海膽刺、海膽卵黃等，可治療胃及十二指腸潰瘍、中耳炎等；同時，海膽殼還可製成工藝品，有些廠家還開發海膽食品，把海膽製成冰鮮海膽、酒精海膽和海膽醬等。 海膽黃，不但味道鮮美，營養價值也很高，每100克鮮海膽黃中含蛋白質41克、脂肪32.7克，還含有維生素A、D各種氨基酸及磷、鐵、鈣等營養成分。海膽還可以生產加工成為鹽漬海膽、酒精海膽、冰鮮海膽、海膽醬和清蒸海膽罐頭等多種海膽食品。海膽的吃法多種多樣，不論是新鮮的海膽卵（黃）或是經過加工的任何系列品種，都可用於清蒸煎炒、冷盤或烹調成湯。例如，將海膽卵和肉類、蘆筍、蛋品混合煎炒，便成為一款鮮美可口的上乘菜饌；而利用海膽卵湯泡麵條，無需添加任何佐料，其味比雞湯面還要鮮美。如果將海膽卵用於涮火鍋，風味更是獨特。更高檔的食法還有海膽燴鮑翅、海膽燴雪蛤等多種名貴菜式。在廣州、廈門食肆上，大都把海膽用於清蒸。其製法是：先用鋸把海膽殼頂端鋸天一個切口，然後從切口中注入適量蛋漿，與殼內的海膽卵拌勻，原個蒸熟，可謂地道的原汁原味。此種吃法，老少咸宜。 海膽還具有較廣泛的葯用功能。它的葯用部位為全殼，殼呈石灰質，葯材名就叫「海膽」。海膽不僅是一種上等的海鮮美味，還是一種貴重的中葯材。我國很早就有海膽葯用的記載，《本草原始》記載海膽有「治心痛」的功效，近代中醫葯認為「海膽性味咸平，有軟堅散結、化痰消腫的功用。」。海膽的外殼、海膽刺、海膽卵黃等，可治療胃及十二指腸潰瘍、中耳炎等；同時，海膽殼還可製成工藝品，有些廠家還開發海膽食品，把海膽製成冰鮮海膽、酒精海膽和海膽醬等。

H. 宮粉紫荊果怎麼吃

做中葯。
紫荊果為豆科植物紫荊的果實。在中醫上認為具有止咳平喘、行氣止痛的功效和作用。對咳嗽多痰，哮喘，心痛都有良好的作用。
紫荊果是可以內服的一味中葯材，食用方法為煎葯去渣喝葯汁，每天用量在，6-12克。中葯材植株生長於山坡、溪邊、灌叢中。通常人工種植於庭園向陽的地方，這些葯材分布於華北、華東、中南、西南及陝西、甘肅等地。