阿膠糕的食用方法用量

Ⅰ 阿膠糕的做法和配料

阿膠，口感最好的吃法當屬阿膠糕了，配以黑芝麻核桃紅棗枸杞冰糖等的熬製成塊，純香淡甜可口的， 營養更豐富。尤其自己做的，怪味一點沒有，很香很好吃，有時會忍不住的多吃一片。
阿膠是國寶級別的補品，秘密工藝配方製造，極具補氣養血的功效，自古就被女人青睞。氣血足容顏才紅潤，這點並不是幾大千一套的化妝品能抹得來的，且早保養才能晚衰退，氣血越平衡，人就越健康。
【阿膠糕】
材料：阿膠500克
配料：黃酒500ml，冰糖400克，紅棗500克，核桃500克，黑芝麻500克，枸杞200克。
做法：用小錘子將阿膠隔著包裝稍稍砸碎些，再打開將小塊的阿膠倒入研磨機，打磨成細細的粉狀。上好的阿膠是深棕色，燈光下看純凈無雜質，敲碎後的斷面非常亮，無異味。
將阿膠粉倒入不粘鍋中，加入黃酒，浸泡一夜後會成果凍狀，酒味也會淡很多。黃酒買10塊錢一瓶的那種即可，20元一瓶的酒味太濃了。
將各種配料准備好。黑芝麻是炒熟的；紅棗洗凈徹底晾乾水份；將紅棗去核後切成棗片。
老冰糖放入破壁機中研磨成粉。將泡了黃酒的阿膠，放小火上熬制，邊熬邊攪拌，至阿膠全部軟化，放入冰糖粉。
小火，不停的攪拌，熬至鍋中冒著黏稠的密集的小泡泡，並能聞到香濃的紅糖味，加入枸杞翻拌拌勻。
再依次的加入紅棗、核桃、黑芝麻拌勻，一直小火操作。都要拌勻後再加入另一樣，越攪拌越粘稠，得耐著性子使點力氣的翻拌均勻。
全部攪拌均勻後即可關火。整個熬制過程中，若是火大了或者攪拌慢而熬糊了，那熬出的阿膠糕就會有苦味的。保鮮盒內刷一層薄油。
趁熱將熬好的阿膠糕全部倒入保鮮盒內，壓實並抹平表面。涼透後冷藏至硬，拿出切片即可，然後再放冰箱冷藏保存著慢慢食用，最好是單片塑封起來更好存放。
食用方法：每天兩片。
阿膠不能與生蘿卜同食，一個是補氣的一個是泄氣的。

Ⅱ 同仁堂阿膠糕怎麼吃一天吃幾塊

同仁堂阿膠糕每天1-2塊，阿膠糕一般建議早上食用，如果睡眠不好，可以睡前食用。

（1）商品名稱：同仁堂阿膠糕（玫瑰味） 225g/盒；

（2）商品編號：706923726；

（3）店鋪：同仁堂官方旗艦店；

（4）阿膠糕：225g/盒，每盒23-25塊左右。

(2)阿膠糕的食用方法用量擴展閱讀

配料表：阿膠原液（驢皮、冰糖、豆油）黑芝麻、黃酒、核桃仁、麥芽糊精、白砂糖、重瓣紅玫瑰；

食用方法：開袋即食；

儲藏：密閉、陰涼、乾燥處；

保質期：9個月；

生產日期：見包裝；

注意事項：產品為小袋真空包裝，若在購買後發現包裝脹氣，請勿食用。

Ⅲ 阿膠糕的用料和配方

今天給大家分享的是：補氣補血的阿膠糕
用料：阿膠500g+黃酒600g浸泡，冰糖400g，黃酒500g，核桃800g，桂圓300g，芝麻750g，紅棗700g，枸杞300g

需要多少做多少，材料可以減半來做

做法：

阿膠塊500g加黃灑600g浸泡三天，黃酒也可適量放多點

紅棗洗凈晾乾水分，然後把晾乾水分的紅棗去核（用刀大力拍一下紅棗，那個核就很容易拿出來了），再把紅棗剪小塊一點

黑芝麻洗凈晾乾水分，把鍋燒熱，燒熱後下芝麻，調中小火把芝麻炒熟炒香

把核桃去殼，放烤箱烤熟，也可以用電飯煲或微波爐把它烘熟，烤箱的話，調上下火160度，烤10分鍾，翻一下面再烤10分鍾（鑒於每家烤箱不同，溫度和時間上大家自己掌握）

枸杞洗凈晾乾水分

把浸泡過三四天的阿膠，倒入無水無油的鍋里，再加上一些黃酒，這個配方，黃酒的總用量兩斤多點，也可以再加多點黃酒熬久一點，中火熬開後，轉小火慢慢熬。建議：阿膠最好打碎來泡，這樣容易熬

把阿膠熬至濃稠，現在加入冰糖，繼續小火慢慢熬。

把阿膠熬至掛旗，這一步很關鍵的哦，一定要熬至掛旗，如下圖，掛著不會流下來

加入枸杞，攪拌均勻，繼續小火熬

攪拌均勻後，加入桂圓，攪拌均勻，繼續小火熬

攪拌均勻後，加入紅棗，繼續攪拌，小火熬，一直翻動，兩分鍾左右

然後，再加入核桃，攪拌均勻

最後倒入黑芝麻，繼續開小火攪拌，到這一步就是個體力活了，大家要加把勁，很快就好了！

攪拌均勻後，把阿膠糕裝到提前准備好的盒子里，盒子要鋪上保鮮膜，刷上一層油，（一定要刷上一層油，不然等阿膠糕硬了後就很難撕下來了）。裝好後，把它壓緊實了，然後封好後，拿到冰箱冷藏一夜

待阿膠糕凍硬之後，就可以切了

這一個補氣補血的固元阿膠糕就做好了，喜歡的朋友試一下！女人要常吃哦，早晚各一片，很養人的哦！

Ⅳ 阿膠糕的做法配方比例

主料：阿膠250克、黃酒560毫升、核桃仁250克、黑芝麻250克、紅棗片160克、葡萄乾60克、枸杞80克、冰糖160克

輔料：干玫瑰花瓣隨意

1.將阿膠打成粉末用黃酒浸泡24小時（本菜譜直接泡的阿膠塊，泡了72小時）。

Ⅳ 阿膠糕應該怎麼吃

可以做成木瓜紅棗阿膠糕甜奶進行食用，具體做法如下：

需要提前准備好的材料包括：木瓜 1個、紅棗 若干、阿膠 2片、鮮奶 500毫升。

1、准備材料。

注意事項：

煮木瓜紅棗阿膠糕甜奶的時間不要太長，時間太長木瓜會變老，影響口感。

Ⅵ 阿膠糕怎麼做

准備材料：阿膠250克、黃酒480毫升、冰糖260克、核桃230克、黑芝麻150克、紅棗200克、桂圓220克、枸杞50克。做法如下：

一、阿膠放入碗中倒入黃酒覆蓋。

Ⅶ 阿膠怎麼吃,有幾種吃法

1打粉
2做固元糕
打粉可以用熱牛奶
蜂蜜
豆漿沖服
也可以加入到食材里去
煮粥煲湯都是可以的
做固元糕製作固元膏(蒸）：
阿膠250g（冬天用500克）、黑芝麻250克、核仁250克、紅棗250克（無核）、冰糖250克、黃酒500克.
製作：1
）將阿膠砸碎放入帶蓋的盆內，用黃酒500g加蓋浸泡2-3天。2）黑芝麻、核桃仁炒熟，紅棗洗干凈。3）將這5種材料處理
完後，全部放入大盆子里，加入冰糖和100ml熱水攪拌均勻，蓋好蓋子（蒸汽、水不能進去），然後再放入大鍋內，隔水蒸。先大火蒸15分鍾，再
用小火蒸1個半小時，完全蒸透為止。等放涼後，放入潔凈乾燥的大瓶子。
如果做的量多可以分瓶裝，正在吃的那一瓶就
放在外面，其餘的就保存在冰箱里。因為是用酒攪拌均勻蒸熟的，所以冷藏起來，一年都不會壞.
用量：每日一至兩次，每次服2勺
溫馨提示：糖尿病人可以去掉冰糖，加入1至2兩的枸杞子；如果便秘嚴重，可以加入2至3兩的松子仁；如果氣虛嚴重，特別怕冷，可以加入2至3兩的桂圓；如果失眠嚴重還可以加入1至2兩的酸棗仁。東阿百年堂阿膠