生板栗食用方法用途

⑴ 生的板栗怎麼做好吃

生栗子非常的常見，許多人都喜歡吃栗子，不過大部分人喜歡吃的都是街上賣的炒栗子，這種栗子非常好吃，大家都不知道生栗子能不能吃，那麼請問生栗子怎麼做好吃?生栗子的功效與作用是什麼?孕婦能吃生栗子嗎?下面小編為大家講解。

生栗子怎麼做好吃

栗子也叫板栗，大家在日常生活中吃的栗子都是糖炒栗子，它的外表很是光滑，但是，栗子在樹上時可以說是大刺球。正常情況下一個「大刺球」里有1-7個栗子，不過要想看到它們的廬山真面目，就要「冒險」剝開帶刺的外衣。栗子營養價值很高。可以單獨食用也可與其他食物一起烹調共同食用。

栗子營養非常豐富，能夠提供給人體大量的熱量，栗子還可以益氣健脾。梨子里有大量的澱粉，比過去還有多種維生素，蛋白質含量也高，總之就是特別有營養，素有「乾果之王」的美稱，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益於人體健康。

食材食譜熱量：925(大卡)主料板栗一斤

方法/步驟

每到金秋時節，蟄伏了一年的糖炒栗子店紛紛重裝上陣，每每路過，都會被撲鼻的甜香味兒吸引，忍不住買上一袋解解饞。栗子有很多做法，在這里我先說最簡單的。

首先清洗栗子，將其中有蟲子眼的挑出扔掉。將板栗用清水加鹽清洗，鹽有一定的消毒作用，洗干凈後瀝干水，放到鍋中准備煮。水沒過栗子即可。

第一步要把栗子用水洗干凈，把栗子上面有蟲眼的扔掉，只留好的栗子，然後用鹽水把栗子洗干凈，因為鹽有一定的消毒作用，把栗子洗干凈之後再把裡面的水分晾乾，之後放到鍋中准備煮。水沒過栗子即可。

開鍋後5分鍾關火，俗話說七分煮，三分燜。其實現在栗子就已經可以食用了。甜甜的!但是這樣栗子不太方便剝皮。

可以撈出後瀝干水，放入電餅鐺把多餘的水分除掉。這樣的栗子不會很乾但也不會失掉口感。

如果你很喜歡外面賣的那種，可以將清洗後的板栗劃開口後放入微波爐6分鍾，之後抹上蜂蜜或刷上糖水後在微博5分鍾即可食用。

栗子的食用方法有很多，可以燉肉熬粥做點心。這些就要靠個人去慢慢摸索了。

下面就只介紹一款：

栗子椰蓉小米糕

材料：小米250克，板栗5顆，白糖1湯匙，椰蓉2湯匙。

做法

1將小米淘洗干凈泡冷水浸泡半天。

2煮熟的板栗打碎。

3將小米和栗子碎仁放少許水用小電飯鍋煮熟。

4將白糖放進煮熟的栗子小米里充分攪拌均勻成米糕料。

5用調羹將米糕料放進較深的模子中，壓實，然後輕輕地磕出來，即成小米糕。

6將成行的小米糕在椰蓉里滾一下，至小米糕表面均勻地裹上一層椰容即可

⑵ 板栗的用途

板栗的基本介紹中國有句民諺叫：「七月楊桃八月楂，十月板栗笑哈哈」。板栗，又名栗，素有「千果之王」的美譽，與桃、杏、李、棗並稱「五果」，國外稱之為「健康食品」，屬於健脾補腎、延年益壽的上等果品。其樹名栗樹，為山毛櫸落葉喬木植物，是我國培育最早的果樹之一，西漢司馬遷在《史記》的《貨殖列傳》中即有「燕、秦千樹栗……此其人皆與千戶侯等」的明確記載。板栗樹葉披針形或長圓形，葉緣有鋸齒。花單性，雌雄同株；雄花為葇荑花序，成熟後總苞裂開，栗果脫落。堅果紫褐色，被黃褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黃。果實含糖、澱粉、蛋白質、脂肪及多種維生素、礦物質。
美洲栗原來是美國東部的主要樹種，但被一種真菌病傳染幾乎滅絕，歐洲和西亞的栗樹種類也容易受感染，但中國和日本的栗樹種類對這種真菌有抵抗力，所以現在被美國引種，培養能抗真菌的雜交樹種。板栗分布於我國遼寧、北京、河北、山東、河南等地，殼斗大，球形，外生刺，堅果2-3個，生於殼斗中。著名品種有良鄉板栗，產於北京郊房山良鄉，果小，約5克，味甜，十月中旬成熟；遷西明栗，又名「紅皮」、「紅毛」，產於河北遷西、興隆，果中大，7-9.5克，皮紅褐，鮮亮，味甜，九月中旬成熟；萊陽紅光栗，產於山東萊陽庄頭一帶，果中大，皮深褐色，有亮光，品質好，味甜面，九月上旬成熟；另有錐栗，亦稱珍珠栗，分布於長江流域和江南各地，殼頭內包藏一卵形的堅果，味同板栗。
板栗的功效與作用
1.抗衰老
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
2.小兒口舌生瘡
栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
3.老年人的食用佳品
栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
4.益氣健脾
栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
板栗的營養價值
1.栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品，素有「乾果之王」的美稱，與棗、柿子並稱為「鐵桿莊稼」、「木本糧食」；
2.栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益；
3.栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用；
4.栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

板栗的選購
可以用手捏栗子，如顆粒堅實，一般果肉豐滿；如顆粒空殼，則表明果肉已干癟或悶熱後肉已酥軟。將一把栗子放入手裡搖，有殼聲，表明果肉已干硬，可能是隔年栗子冒充新鮮栗子。好的板栗果仁淡黃、結實、肉質細、水分少，甜度高、糯質足、香味濃；反之，堅硬無味、口感差。栗子顆粒並非越大越好。我國栗子有南栗和北栗之分。北栗一般顆粒較小，每500克在70～80隻左右、扁園形，果皮薄、炒後容易剝殼，顆粒也較均勻，質量較好。
選購時要挑選個大的皮呈深褐色，有光澤者為上品，在市場中，有些攤點出售的板栗，個頭大小一樣，據了解，這種板栗大多是冷庫中的存貨，特別是去年的板栗，這些板栗多是經過機械脫皮篩選加工出來的，並不是今年的新品，價格也較本季的板栗便宜，購買時應多長個心眼。而剛上市的板栗會大小不一，板栗剝皮不易，人工剝皮的板栗，在板栗上都會留有殘存的皮屑及刀印跡。新鮮板栗表皮附有一層薄薄的絨毛，陳板栗則表皮光滑。挑揀板栗最好要仔細檢查一下是否有蟲眼，這是因為板栗最易生蟲。
板栗的存儲
栗子最重要的是要防止干化，所以假如想要新鮮的保存到冬季，可以去找有點潮濕的沙子，要多一些，然後把栗子埋在裡面，不過這樣的壞處是栗子難免有幾粒會爛掉，但是不會變干。還可以放在冰箱冷藏室，同樣也要防止爛。如果已經是剝開的栗子，做好用保鮮袋密封放入冰箱內。
板栗的食用方法
1.由於南北方的栗子各有特點，吃法也不盡相同：北方人將栗子放入粗砂與糖稀中炒製成糖炒栗子，南方人則多用栗子做菜煮湯。栗子的用法很多，可用來加水熬湯食用，用於病後體虛、四肢酸軟；可用栗子煮粥加白糖食用，具有補腎氣、壯筋骨的功效；可每日早晚食用風干栗子數顆，也可用鮮栗子煨熟食用，用於老人腎虛；跌打損傷、淤血腫痛時，可用生栗子肉碾成泥狀，塗於患處。
2.板栗去皮方法：生栗子洗凈後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鍾後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。

⑶ 曬干後的生栗子怎麼吃

最簡單的方法就是直接吃。

板栗味甘，性溫，其中含有豐富的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，適量食用具有滋陰補腎的效果。

新鮮的板栗由於水分含量比較大，所以從樹上摘下來之後容易爛，一般需要將其曬干之後再置於陰涼通風處進行儲存，可以使其保存較長的時間而不變質，最簡單的食用方法就是直接剝了皮吃，也可以將剝出來的栗子仁進行烹飪食用。

2
生栗子幹了還能煮軟嗎
能。

幹了的生栗子只是失去了水分，只要將其重新再經過加熱煮制，那麼當干栗子吸收了足夠的水分之後，就會又變得軟糯清香了。

幹了的生栗子比較硬，只是適合長期保存，直接生吃的話口感不好，而且還會對腸胃造成較大的負擔，一般不建議直接吃；如果要食用的話可以將其用來和一些肉類一起燉著吃，或者也可以與一些大米、雜糧等一起煮粥食用。

3
板栗怎麼快速風干
放在通風的地方。

新鮮板栗如果直接放在箱子裡面置於地面上風乾的話所需要的時間是比較長的。如果量比較小的話一般是建議將板栗用網兜兜起來，再掛在家裡通風的地方；如果是量比較大的話也可以將其放在透氣的網籃里，再放在通風透氣的陽台，這樣才能夠使板栗更快地被風干。

風干所需要的時間一般跟板栗的大小、風速的大小等因素有關，正常情況下大概風干20天左右就可以了。

4
風乾的板栗怎麼去皮
風干板栗是比較容易去皮的。

板栗被風干之後其內部果肉的水分會有一定的流失，糖分都被凝聚在一起了，所以果肉體積也會在一定程度上縮小，這時候果肉和果殼之間就會產生一定的縫隙，直接去皮的話也是比較好去的。

如果還是覺得用手難剝的話也可以去市場上購買用來去板栗殼的夾子，這種夾子跟核桃夾類似，唯一不同的就是用來去板栗殼的，相對用手剝的話會更加省時省力。

⑷ 生板栗怎麼吃

生板栗的性質其實和生花生有著相類似的地方，所以它也是擁有著不同的做法。食物的不同做法意味著食用它們的營養價值也是會發生變化的，不過只要是採用有營養價值的食材製作出來的食物食用都是會增加營養成分。身體多需要的營養價值是很多的，那麼食用多種食物是非常有益身體健康的。

生板栗怎麼吃

不管是生的食物還是煮熟的食物，只要它的性質中有包含生吃的營養，那麼這些食物都是可以進行生吃的。一般情況在食用食物之前都是需要去了解這些食物的性質和特點這也是為了更好的操作它們，那麼生板栗的怎樣去吃的？

自製美味糖炒粟子：

首先，材料准備好，很簡單的，栗子，鹽，兩者的'比例為重量1：1，另外再一勺糖。

做法：

1、首先把栗子洗凈，然後用利器把栗子底殼割開，深度大概為5mm，長度要超過底殼。注意這點很重要，千萬不要偷懶。

2、鐵鍋燒干，將鹽倒入，同時倒入已經瀝乾的栗子，千萬注意要在鹽冷的時候放栗子。

3、徐徐翻炒之，注意要使栗子受熱均勻，否則生熟會不一致，有些栗子還會焦。

4、過了幾分鍾後，你可以看見栗子慢慢漲開來，於是加快翻炒的頻率，使先前粘在栗子殼上的鹽粒慢慢脫離，同時鹽色漸漸轉深。

5、這個時候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均勻些。

6、糖加進入以後，鹽粒開始發粘，漸漸變成黑色，同時糖分焦化，焦香四溢，。這個時候，需要不斷快速翻炒，並使鏟子從鍋底插入泛起，以保證焦糖不粘鍋底。

7、待炒到鹽粒不再發粘，即關火，蓋上蓋子悶一會，以保證栗子熟透並使焦糖香氣滲入栗子里，然後用漏勺將栗子瀝出即可。

8、栗子的殼很容易就剝開了（知道為什麼要切那麼長的刀口了吧），栗子肉上沾了一點點鹽，吃起來反而覺得香甜。

糖炒粟子時要注意的：

1、首先聲明，栗子是會爆炸的，應該也算是危險品。

2、栗子一定要在尾部皮厚處切開，深度不小於5mm，長度要超過整個厚皮，這樣可以有效防止爆炸，並可以使栗子殼更容易剝開。

3、栗子在炒前請用水浸泡一會，這樣可以有效防止水分流失，避免肉質干硬。

4、栗子在鹽冷的時候下鍋，逐漸加熱，整個過程請不停翻炒，使栗子受熱均勻。局部受熱會使栗子燒焦，並可能引起爆炸。

5、糖可以不放，當然，放了會更香，更有糖炒栗子的感覺。

6、鹽炒完冷卻後收集保存起來，下次可以再用，若受潮結塊，加些新鹽並加熱即散開。

7、炒制過程中，溫度很高，注意燙傷

高壓鍋巧炒栗子

先將新鮮生栗子洗凈瀝干，於凸面處橫切一刀（要切透皮），再放進燒熱的高壓鍋里，蓋上蓋，不要加減壓閥，每5分鍾搖動一次，使栗子受熱均勻。大約過半小時左右即可出鍋。炒制時火不要太大。這樣炒出的栗子又熱又香，還容易剝開殼。

上面講解了三種食用生板栗的方法，這樣只有掌握這些吃板栗的方法那麼就可以更好更方便的吸收到它的營養價值。板栗的營養價值很高的，人們食用後對身體是非常有益的，因為食用板栗可以起到滋陰壯陽的作用，最主要的就是還可以保護好我們的腎。

⑸ 生栗子做的吃法

板栗的吃法主要有以下幾種：

（l）風干栗子：用網袋將板栗懸掛風干，每日吃15個生票子，吃時要細嚼慢咽。可治老年腎虧、腰腿酸軟。

（2）栗子粥：取栗子 10個和大米適量，共煮成粥，也可將栗子風干磨粉，粥成兌入，再加適量紅糖後食用。可補腎氣、強筋骨、治腰腿無力。

（3）糖水板栗：取於板栗30個，加水煮熟，再放適量紅糖後食用，可治病人體虛、四肢酸軟、跌打損傷、瘀血腫痛。

（4）生食板栗：有止血的功效，可治吐血、衄血、便血等常見出血症。將生板栗去殼，搗爛如泥，塗於患處可以治跌打損傷、淤血腫痛等，中醫臨床證明有一定療效。

板栗屬於堅果類，但它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂，它的澱粉很高。干板栗的碳水化合物達到77％，與糧谷類的75％相當；鮮板栗也有40％之多，是馬鈴薯的2.4倍。鮮板栗的蛋白質含量為4％～5％，雖不如花生、核桃多，但略高於煮熟後的米飯。但某些方面板栗的營養更高於糧食。栗子的維生素B1、B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C，這是糧食所不能比擬的。人們恐怕很難想到，鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍！栗子所含的礦物質也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達不到榛子、瓜子那麼高的含量，但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍
亮油油的栗子還有較高的葯用價值。板栗有健脾胃、益氣、補腎、強心的功用，主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。栗子富含柔軟的膳食纖維，血糖指數比米飯低，只要加工烹調中沒有加入白糖，糖尿病人也可適量品嘗它。

栗子的營養保健價值雖然很高，但也需要食用得法。栗子不能一次大量吃，吃多了容易脹肚，每天只需吃6～7粒，堅持下去就能達到很好的滋補效果。范博士還建議，人們最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜里吃，而不要飯後大量吃。這是因為栗子含澱粉較多，飯後吃容易攝入過多的熱量，不利於保持體重。范博士提醒消費者，選購栗子的時候不要一味追求果肉的色澤潔白或金黃。金黃色的果肉有可能是經過化學處理的栗子，相反，如果炒熟後或煮熟後果肉中間有些發褐，是栗子所含酶發生「褐變反應」所致，只要味道沒變，對人體沒有危害.

板栗俗稱毛栗子，是我國的特產，享有「千果之王」的美譽。板栗中約含糖60%、澱粉26%、蛋白質3.7%、脂肪2%，此外，還含有多種維生素和無機鹽。板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素，能防治高血壓病、冠心病和動脈硬化等疾病。

中醫學認為，板栗有養胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫等功能，十分適合於治療腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多，和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，以及外傷後引起的骨折、瘀血腫痛和筋骨疼痛

菜品：栗子雞翅
熱量：2403.94 大卡
工藝：炒
口味：五香味
類別：私家菜 脾調養調理 腎炎調理 止血調理
主料： 雞翅 500克
輔料： 栗子（鮮） 500克
調料： 醬油 15克 鹽 10克 大蔥 20克 姜 15克 植物油 75克 味精 3克 料酒 15克 香油 5克 各適量

製作工藝：
1.雞翅膀洗凈，拔凈細毛，斬去翅尖，剁成3塊。
2.將帶皮生栗子洗凈切十字花口，放入水鍋內煮透，撈出去皮。
3.炒鍋置旺火上，倒入生油燒熱，下鍋煸透，放入雞翅翻炒，加醬油，黃酒，鹽和適量清水，燒開撇去浮沫，下栗子肉，改用小火慢慢燒煮。待雞熟栗酥時，用旺火收濃鹵汁，淋上香油，下味精拌勻，起鍋裝盤，冷卻後即可食用。

菜品：栗子炒雞
熱量：1192.11 大卡
工藝：滑炒
口味：咸甜味
類別：家常菜 氣血雙補調理 補虛養身調理 健脾開胃調理 延緩衰老調理 骨質疏鬆調理
主料： 雞胸脯肉 250克 栗子（熟） 200克
輔料：
調料： 大蔥 10克 姜 10克 大蒜 5克 料酒 10克 白砂糖 5克 鹽 3克 醬油 5克 澱粉(豌豆) 10克 味精 2克 蚝油 5克 香油 10克 花生油 30克 各適量

製作工藝：
1. 將嫩雞肉切成2厘米見方的塊，放入碗內，加入精鹽攪拌略腌，用濕澱粉上漿。蔥切段，生薑切片，蒜剁蓉。
2. 把熟栗子放入七成熱的油鍋內炸至金黃色，撈出瀝油。
3. 將油鍋燒熱，放入漿好的雞肉塊炸熟，撈出瀝油。
4. 鍋內留少許油燒熱，放入蔥段、薑片、蒜泥爆鍋，倒入雞肉塊和栗子，烹入料酒，加清湯、白糖、精鹽、味精、蚝油、醬油，翻炒約3分鍾，加入胡椒粉、香油，用濕澱粉勾芡，灑入香油，出鍋即可。

菜品：栗子煨牛肉
熱量：1693.13 大卡
工藝：煨
口味：咸鮮味
類別：私家菜 健脾開胃調理 壯腰健腎調理 氣血雙補調理 補虛養身調理
主料： 牛肉(肥瘦) 750克
輔料： 栗子（鮮） 250克
調料： 大蔥 10克 姜 5克 料酒 5克 醬油 4克 白砂糖 5克 桂皮 3克 鹽 4克 胡椒粉 3克 香油 5克 豬油（煉制） 20克 澱粉(豌豆) 10克 各適量

製作工藝：
1. 將栗子沖洗干凈，剞上十字刀口，放入沸水中鍋內略煮後撈出，剝去外殼及內皮。牛肉沖洗干凈，切成大塊，放入鍋內煮至約五成熟，洗去血水和異味，撈出瀝水，再改刀切成峽。
2.取鍋上火，放入熟豬油燒熱，加入牛肉略煸炒，再加入料酒、醬油，翻炒後出鍋。
3.取沙鍋，墊上竹墊，放入牛肉、栗子、蔥結、薑片、桂皮、白糖、精鹽及適量清水，上旺火燒沸後，改用小火煨至熟爛、湯汁收濃時離火，揀去蔥、姜、桂皮，倒入炒鍋內燒沸，加入胡椒粉，用濕澱粉勾芡，淋入芝麻油，起鍋裝盤即可

菜品：栗子鳳翅
熱量：1350.87 大卡
工藝：燒
口味：咸甜味
類別：私家菜 骨質疏鬆調理 養顏美容調理 防癌抗癌調理 營養不良調理
主料： 雞翅 500克
輔料： 栗子（鮮） 150克
調料： 大蔥 2克 姜 2克 料酒 10克 醬油 10克 鹽 3克 植物油 30克 八角 3克 白砂糖 15克 各適量

製作工藝：
1. 將雞翅去毛，洗凈，過熱油沖炸片刻備用；
2. 將栗子煮熟去皮，一劈兩半備用；
3. 炒勺燒熱打底油，放蔥塊，姜塊，大料，烹料酒，添湯，放入炸好的雞翅，加醬油，糖，大火燒開，再用小火燒20分鍾；
4. 待雞翅熟透，用鹽找好口味，把栗子放到燒好的雞翅里即成。

菜品：油炒糖栗子
熱量：995.03 大卡
工藝：生炒
口味：甜味
類別：私家菜 高血壓調理 延緩衰老調理 口腔潰瘍調理
主料： 栗子（鮮） 150克
輔料：
調料： 花生油 55克 豬油（煉制） 20克 白砂糖 5克 澱粉(豌豆) 8克 各適量

製作工藝：
1.在每個栗子上劃一個十字小口，以劃破栗子皮為度。鍋內加水，水沒過栗子1厘米為度。上火溫煮，把栗子皮煮軟為宜，趁熱剝下栗子皮。
2.花生油倒入鍋內，上火燒六成熱，下入栗子，炸成金黃色，撈出控凈油。豬油入鍋內化開，倒入炸過的栗子，用水把濕澱粉15克（澱粉8克加水7克）調稀後放鍋內，待漿汁收稠時放入白糖，翻勺後裝盤。

⑹ 生板栗怎麼吃

⑺ 生板栗怎麼吃

生板栗怎麼吃
1、煮板栗
生板栗在家中有特別簡單的吃法，而且能讓人們品嘗到板栗的原汁原味，在吃以前應該先用清水把它洗凈，然後用剪刀在它的外殼上撿一個小口，再入鍋加適量清水，加熱煮開後再煮半小時左右，這時鍋中的板栗就能煮熟，取出後去掉外殼就能直接吃。
2、微波板栗
生板栗放在微波爐中烤一下也特別好吃，在做的時候需要把生板栗洗凈後晾乾水干，再用剪刀在它表面剪一個口，然後取適量白糖塗抹在它們表面，再加入適量食用油，然後入微波爐，用高火加熱，兩三分鍾以後要取出條約，然後再次加熱兩三分鍾，這時裡面的板栗就能熟透取出降溫，去掉外殼就能吃。
生板栗怎麼做好吃
1、板栗煮粥
生板栗用來煮粥吃特別好，再用它煮粥，以前應該先把生板栗的外殼去掉，然後再准備黑米，大米，小米以及綠豆，紅豆等多種粥類食材，最後放入桂圓和紅棗等把它們全部洗凈，一起入鍋加熱煮開，再用小火燜煮一小時，等鍋中的所有食材全部熟透以後關火，降溫以後就能取出食用，滋味特別好。
2、板栗煲湯
板栗還能用來煲湯喝，而且煲好以後滋味特別好，在做的時候需要准備500克新鮮類牌再准備300克板栗和一個新鮮玉米，把准備好的新鮮玉米剁成塊狀板栗去掉外殼，排骨剁成段狀以後用沸水焯燙一下，所有食材處理好以後入湯鍋加適量清水一起煮開，再用中小火慢煲一小時，煲好以後加食用鹽調味，調勻以後就能出鍋食用。

⑻ 生栗子怎麼做好吃

板栗可以生吃也可以弄熟了吃，各種吃法的味道完全不相同，很多年輕人牙口好的生吃發現味道也比較好，但是老年人牙口不好的話必須要弄熟了吃，那麼板栗有哪些吃法呢？

一、每到金秋時節，蟄伏了一年的糖炒栗子店紛紛重裝上陣，每每路過，都會被撲鼻的甜香味兒吸引，忍不住買上一袋解解饞。

栗子有很多做法，在這里我先說最簡單的。

首先清洗栗子，將其中有蟲子眼的挑出扔掉。
二、將板栗用清水加鹽清洗，鹽有一定的消毒作用，洗干凈後瀝干水，放到鍋中准備煮。水沒過栗子即可。
開鍋後5分鍾關火，俗話說七分煮，三分燜。
其實現在栗子就已經可以食用了。甜甜的！
三、但是這樣栗子不太方便剝皮。
可以撈出後瀝干水，放入電餅鐺把多餘的水分除掉。
這樣的栗子不會很乾但也不會失掉口感。
四、如果你很喜歡外面賣的那種，可以將清洗後的板栗劃開口後放入微波爐6分鍾，之後抹上蜂蜜或刷上糖水後在微博5分鍾即可食用。
五、栗子的食用方法有很多，可以燉肉熬粥做點心。
這些就要靠個人去慢慢摸索了。
下面就只介紹一款：
栗子椰蓉小米糕
材料：小米250克，板栗5顆，白糖1湯匙，椰蓉2湯匙。
做法：
1將小米淘洗干凈泡冷水浸泡半天。
2煮熟的板栗打碎
3將小米和栗子碎仁放少許水用小電飯鍋煮熟。
4將白糖放進煮熟的栗子小米里充分攪拌均勻成米糕料。
5用調羹將米糕料放進較深的模子中，壓實，然後輕輕地磕出來，即成小米糕。
6、將成行的小米糕在椰蓉里滾一下，至小米糕表面均勻地裹上一層椰容即可。

⑼ 生板栗怎麼做好吃

生板栗怎麼做好吃

生板栗怎麼做好吃？板栗是我們在日常生活中常見的食物，不少人非常喜歡吃生板栗，生板栗有的做法吃起來是非常好吃的。我已經為大家搜集和整理好了生板栗怎麼做好吃的相關信息，一起來了解一下吧。

生板栗怎麼做好吃1

生板栗怎麼做好吃

1、生板栗和桂花搭配在一起特別好吃，生板栗在吃的時候需要准備新鮮板栗1千克豬油50克，另外再准備冰糖250克，糖桂花30克。把准備好的新鮮板栗在外殼上劃一個十字口，放到鍋中加清水加熱煮開再煮5分鍾左右，取出後去掉外殼，得到板栗肉。

2、把得到的板栗肉切成丁狀，在鍋中放豬油，加熱到6成熱以後把板栗肉入鍋炸一會，取出以後過水焯掉油脂，再把它放入蒸鍋隔水蒸，蒸熟後取出和冰糖一起入鍋，放適量水分加熱煮開，把冰糖全部煮化，等湯汗粘稠以後取出裝碗再淋上糖桂花就能吃。

生板栗做法大全

1、煮粥

生板栗煮粥特別好吃，再用生板栗煮粥，以前應該先把生板栗的外殼去掉，再把得到的板栗肉桃洗干凈，然後准備適量大米，小米，紅豆，綠豆以及紫米等粥類食材全部掏，洗干凈以後一起放到粥鍋中，加適量清水和幾塊冰糖加熱煮開，再用小火慢慢熬，熬到鍋中的粥軟糯粘稠以後關火取出就能食用。

2、板栗燉雞爪

生板栗還可以和雞爪搭配的一起燉湯喝，在做的時候需要准備雞爪五六個板栗200克清水1500克食用鹽適量，另外還要准備150克花生米，把雞爪洗凈以後放在沸水中焯5分鍾，取出以後放在湯鍋中，放入薑片和花生仁以及生板栗最後放入清水，用大火煮開後用小火燉兩小時，出鍋前加食用鹽調味。

生板栗怎麼做好吃2

生板栗怎麼吃

1、煮板栗

生板栗在家中有尤其簡朴的服法，並且能讓人們品嘗到板栗的原汁原味，在吃曩昔應該先用凈水把它洗凈，然後用鉸剪在它的外殼上撿一個小口，再入鍋加適量凈水，加熱煮開後再煮半小時擺布，這時鍋中的'板栗就能煮熟，掏出後去掉外殼就能直接吃。

2、微波板栗

生板栗放在微波爐中烤一下也尤其好吃，在做的時間必要把生板栗洗凈後晾乾水干，再用鉸剪在它外貌剪一個口，然後取適量白糖塗抹在它們外貌，再加入適量食用油，然後入微波爐，用高火加熱，兩三分鍾之後要掏出條約，然後再次加熱兩三分鍾，這時內里的板栗就能熟透掏出降溫，去掉外殼就能吃。

生板栗怎麼做好吃

1、板栗煮粥

生板栗用來煮粥吃尤其好，再用它煮粥，曩昔應該先把生板栗的外殼去掉，然後再籌備黑米，大米，小米以及綠豆，紅豆等多種粥類食材，末了放入桂圓以及紅棗等把它們整個洗凈，一塊兒入鍋加熱煮開，再用小火燜煮一小時，等鍋中的全部食材整個熟透之後關火，降溫之後就能掏出食用，滋味尤其好。

2、板栗煲湯

板栗還能用來煲湯喝，並且煲好之後滋味尤其好，在做的時間必要籌備500克奇怪類牌再籌備300克板栗以及一個奇怪玉米，把籌備好的奇怪玉米剁成塊狀板栗去掉外殼，排骨剁成段狀之後用滾水焯燙一下，全部食材處置懲罰好之後入湯鍋加適量凈水一塊兒煮開，再用中小火慢煲一小時，煲好之後加食用鹽調味，調勻之後就能出鍋食用。

⑽ 生的板栗怎麼吃

板栗燉豬蹄：

准備用料：豬蹄1個、栗子300g、姜3g、鹽適量、肉蔻1個、枸杞5g、料酒2g

1、准備豬腳。