螺螄粉食用方法

Ⅰ 袋裝螺螄粉怎麼煮才更好吃

一般，螺螄粉包裝袋上面都會介紹兩種煮的方法，第一種是用水先泡粉，泡軟了再煮，耗時較長，不適合懶童鞋。第二種是直接放水裡煮軟。我推薦第二種省時間的方法。對於我這樣比較懶的人，每次吃的時候，都是晚上半夜肚子餓的時候希望能夠節省時間。方法如下：先把粉放入鍋中加水煮8到10分鍾，煮到能用筷子夾斷粉然後濾干水裝碗中備用，鍋中重新放入500毫升清水，加入湯料、酸筍包（酸筍是本地特色菜，氣味臭吃起來鮮香，吃不慣的外地人可以不放）、木耳包和酸菜包煮至沸騰，最後一定要注意准備起鍋的時候才放腐竹和花生，這樣才能確保口感酥脆。第三部根據個人口味加入辣椒油包和醋包。 其實要想更加節省時間10分鍾搞定，就不用換第二次清水，但這樣湯水會較渾濁，看起來沒這么好看。

Ⅱ 螺螄粉和黃燜雞哪個熱量更高

黃燜雞米飯熱量高
1
一碗螺螄粉的熱量相當於幾碗飯
100克螺螄粉的熱量約為123大卡，而100克米飯的熱量約為116大卡，等量下螺絲粉的熱量是要比米飯高一點的，但是一碗螺螄粉一般不止100克，且其中還添加了螺螄、腐竹、酸筍等配料，因此一碗螺螄粉的熱量至少相當於2碗以上的米飯熱量了。

2
減肥期間晚上吃螺螄粉會胖嗎
吃多了會。

螺螄粉中含有米粉（干切粉）、螺螄、腐竹、酸筍、酸菜、生菜、等食材，且湯料是由螺螄、八角、肉桂等多種天然香料和味素配製而成，使得螺螄粉的熱量也隨之增加，如果減肥期間晚上吃少量螺螄粉，搭配運動消耗的話，那麼一般是不會怎麼胖的，但如果進食大量螺螄粉，且不運動消耗，那麼就容易有發胖風險。

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螺螄粉多久吃一次合適
建議一周一次即可。

每100克螺螄粉其中含碳水化合物25.18克，脂肪2.11克，蛋白質0.84克，纖維素0.7克，雖然糖分、脂肪佔比不多，但是大量的澱粉在體內不斷分解成單糖才能被人體吸收，因此吃螺螄粉會導致體內熱量增加，吃過量容易有腹脹、發胖的現象發生，建議一周吃一次螺螄粉是比較合適的，同時最好適量運動來幫助耗能。

4
螺螄粉的正確煮法
以下螺螄粉的食用方法是搭配好的方便螺螄粉，食材均已搭配好：

1.准備好材料後，開大火把水燒開，把酸筍、酸豆角、木耳、榨菜、花生、腐竹倒進碗里。

2.水燒開後把米粉下鍋煮10-15分鍾，煮完撈出來，將鍋里煮的水倒掉，重新燒水。

3.水再次燒開後，根據自己的口味把辣椒油包、湯料包、醋包倒進鍋里，和螺螄粉、配菜煮1-2分鍾即可食用。

Ⅲ 螺絲粉螺絲怎麼吃

一碗可清淡可重口的螺絲粉！

用料

螺螄粉 1袋

螺螄粉的做法

• 螺螄粉一袋

  

Ⅳ 壺城記憶螺螄粉好吃嗎

好吃的。

壺城記憶螺螄粉非常好吃，而且裡面的粉也非常的勁道。味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。

壺城記憶螺螄粉除了鮮、酸、爽、燙，辣味也是它的獨特之處。它由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，使人吃一想二。

未嘗其味先觀其色便會令人垂涎欲滴，紅通通的是漂浮在上面的一層辣椒油，綠油油的是時令青菜，鮮美的螺螄湯滲透每一根粉條，螺螄粉中的辣椒油與普通的辣不同，此種帶著有侵略性的辣，嫩滑香酥得讓人忘了本位。

上世紀七八十年代，谷埠街菜市成為柳州市內生螺批發的最大集散地，附近工人電影院的觀眾散場後，喜歡在附近逛，形成谷埠街夜市。

柳州人素來嗜吃螺螄和米粉，有些夜市老闆同時經營煮螺和米粉。一些食客喜歡在米粉中加入油水甚多的螺螄湯，就此形成了螺螄粉的雛形。

Ⅳ 過年可以吃螺螄粉嗎

過年什麼好吃的都有，一個不小心，吃多了。吃什麼都沒有胃口了，何不來碗地道的柳州螺螄粉呢？那酸辣的酸爽的滋味，絕對讓你食慾大升。

花生：鮮香花生炒制而成，脆香味美。

湯包：精選優質螺螄肉，螺螄粉美味來源。

辣油：手工研磨優質辣椒，口味地道辣而不燥。

腐竹：農家優質大豆為原料，豆香濃韻，酥脆鮮香。

酸辣椒：辣椒與特製酸汁泡製，酸辣可口。

此款螺螄粉的生產線非常細致入微，干凈衛生。

食用方法非常方便：

1. 加入四百至五百毫升水燒開後，講米粉與干木耳同時放入鍋中煮十分鍾至粉能夾斷即可。

2. 將粉撈起來放入碗中備用，並把煮粉的第一倒水倒掉，把配菜與粉放入煮粉的鍋中。

3. 另用四百至五百毫升水燒開，放入湯料包拌勻倒入碗中，根據個人口味加入辣椒油即可。

離過年沒幾天了，趕快囤上幾包，過一個有食慾的春節吧。

Ⅵ 螺螄粉煮糊了還能吃嗎

可以，即便是米線煮細一些也同樣可以吃
1.冷水下鍋，加入豬骨、枸杞、干棗、大料、螺螄、薑片、香菇煮20分鍾吊湯，關火後調料過篩撈出，湯留在盆中備用。

2.鍋中放油，將酸筍煸一下，倒入煮好的湯燒開後加入腐竹，倒入米粉燙一下撈出盛盆，把腐竹、酸豆角都放到米粉上。

3.在湯中放入雞精、鹽適量，關火後把湯盛到米粉盆中，撒上蔥花、香菜、辣椒油即可。
將處理好的螺螄開水下鍋 加入薑片 料酒去腥 水開後兩三分鍾後撈出。 放入清水中清洗兩遍 將清洗好的螺螄放入布袋中備用

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冷水下入雞架筒子骨加入薑片 料酒去腥 煮熟後撈出清洗干凈

將清洗好的雞架筒子骨 倒入高湯桶中 然後加入 香料 和煮好的備用螺螄 加入13斤水 大火熬成 乳 白 色
香料配方(:沙姜1克,桂皮3克,白扣1克,草果2克,香葉1克,香茅草1克,山黃皮2克,甘草2克,八角2克,茴香2克,陳皮3克,羅漢果3克,裝入紗布袋備用)

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然後將熬成的湯汁另起鍋 再加入煮好的螺螄 雞精味精粉 純魔粉 螺螄醬 紅油 小火燒開備用

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然後煮米粉 將煮好的米粉放入大碗中 加點酸筍 木耳 酸蘿卜丁 酸豇豆 油炸豆皮 最後加入備用的湯汁 螺螄 花生米 蔥花

Ⅶ 超市買的螺螄粉袋裝的怎麼吃

螺螄粉

拆開袋裝螺螄粉後，裡面有米粉，腐竹，湯料包，花生，醋，酸豆角黑木耳，酸筍，紅油

做法：將米粉放入沸水中煮8-12分鍾（粉軟了，用筷子能夾斷），撈起米粉濾掉水

鍋中加入450ml水，倒入米粉，加入湯料包，腐竹，酸豆角黑木耳，醋，酸筍一起煮2分鍾，乘出面條和湯後再加入花生，紅油即可食用。

配料可按自己口味適量放，醋不要放太多，不能吃辣的紅油少放。

Ⅷ 螺螄粉要泡多久才能煮

一般泡二十分鍾容易煮熟。

Ⅸ 螺螄粉好吃嗎

螺螄粉很多人都喜歡的一道小吃，尤其對於一些夜宵族的最愛。那麼，螺螄粉好吃嗎？螺螄粉是什麼味道？

螺螄粉好吃嗎

柳州風味小吃螺螄粉

螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，位居柳州風味小吃之首，它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，使人吃一想二。

柳州人一回到家鄉都是第一時間找一碗螺螄粉，以解相思。

螺螄粉是柳州最出名也最受大眾歡迎的小吃米粉，它就像周星馳的「無厘頭」笑話一樣，於市井之中，隨處可見，隨手可得。

關於螺螄粉的來歷，我去問過很多做粉攤生意的小老闆們，但是從來都沒有人能說得清楚。說不清歸說不清，但這並不影響螺螄粉成為廣西著名的小吃之一。

Ⅹ 吃完螺螄粉不能吃什麼

螺螄粉不宜與香瓜同食，因螺螄性寒，香瓜同樣屬寒，二者若同時食用，宜導致胃部極度不適傷害到腸胃健康。其它暫時沒什麼問題。

脾胃虛寒者不適宜食用螺螄粉，因螺螄是寒涼性質的食物，食用易影響身體健康。

螺螄粉不宜大量的食用，會影響人體對各種營養的攝入，尤其是針對患有腹瀉症狀的人群，一定要量力而食。

包裝的螺螄粉通常保質期為一年左右，但若是已經過期5個月那麼最好不要再吃，吃了很可能導致食物中毒，尤其針對一些體質偏寒者的女性。

對於孕婦而言，吃螺螄粉可淺嘗則止，尤其是在懷孕中期和懷孕後期，是不建議食用螺螄粉的，特殊時期飲食一定要均衡營養。

螺螄粉正確食用方法：

1，煮粉兒，中間添一次水

2，把湯底料和白醋放碗里，澆開水或米粉湯。（好歡螺的湯底料特別咸，要多加一點水）

3，米粉撈入碗中

4，各種小菜放上面（包裝袋放在一起，搞完馬上扔出去，不要和廚房垃圾扔一起）

5，酌情加辣油