大豆異黃酮食用方法

⑴ 補充大豆異黃酮有什麼好處

大豆異黃酮與雌激素有相似的結構，因此又叫植物雌激素，它廣泛存在於豆科植物中，日常補充大豆異黃酮對人體健康極有好處，那麼大豆異黃酮的功效與作用究竟是什麼呢?一起來看看。
【大豆異黃酮的功效與作用】
1、抗氧化作用
大豆異黃酮有一定的抗氧化作用，它可以抑制人體自由基的產生，減少DNA氧化損傷，從而達到增強免疫力，延緩衰老的作用。
2、調節雌激素水平
大豆異黃酮可以起到調節人體雌激素水平的作用，能在一定程度上彌補女性雌激素分泌不足的情況，保證體內激素的平衡，讓女性皮膚以及氣色更好。大豆異黃酮還能改善女性更年期綜合症症狀，非常適合女性日常食用。
3、降低乳腺癌的患病幾率
補充足夠的大豆異黃酮，可以增加雌雌激素的代謝，並且讓雌激素向2-羥雌酮(一種抗癌物質)轉化，從而降低乳腺癌疾病的患病幾率，對女性健康極其友好。
4、有益於心血管系統的健康
一旦女性體內的雌激素水平下降，其機體的脂肪和膽固醇代謝就容易出現異常，大大提高患心血管疾病的風險。絕經後的女性體內雌激素會大大降低，各類人群尤其需要補充足夠的雌激素，可以通過補充大豆異黃酮來滿足。
日常補充大豆異黃酮，推薦攝入黃豆，豆腐以及黃豆製品。

⑵ 黃豆直接磨成粉就是黃豆粉嗎這樣的黃豆粉可以用來做豆漿嗎

黃豆直接磨成粉不是黃豆粉。黃豆粉是需要將大豆經烘烤和粉碎而成的，並不是直接磨成的粉。而且由黃豆直接磨成的粉是不能用來做豆漿的，做豆漿的黃豆粉必須是大豆經烘烤和粉碎而成的黃豆粉。

黃豆粉是把大豆經烘烤和粉碎而製成的食品。 由於加熱和粉碎可以改善香味，也可提高消化率，所以豆粉是營養價值很高的食品。

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黃豆粉的營養價值

大豆蛋白質含量高達40%，是優質蛋白質，含有人體所必需的氨基酸，其中賴氨酸的含量高幹穀物，是植物性食物當中最合理、最接近於人體所需比例的。

豆粉中的脂肪主要是植物脂肪，不飽和脂肪酸含量較高，並含有人體所必需脂肪酸亞油酸，膽固醇含量低，可以預防動脈硬化。

豆粉是經過超微粉碎工藝加工而成的，不除豆渣，大豆子葉被全部利用，膳食纖維的含量比同類產品高，膳食纖維有潤腸通便的作用，可以預防直腸癌。

豆粉中含有大豆低聚糖，大豆低聚糖對腸道內的雙歧桿菌等益生菌有增殖作用，有潤腸通便的作用，可以預防直腸癌;雙歧桿菌等益生菌可以提高人體免疫力，延緩衰老。

豆粉中含有大豆異黃酮，大豆異黃酮是植物雌激素，長期食用可以預防乳腺癌、前列腺癌;可以預防骨質疏鬆;可以減輕或避免引起更年期綜合症。豆粉中含有大豆卵磷脂，大豆卵磷脂可以抗衰老，健腦。

⑶ 如何食用納豆粉

一.傳統方法
納豆最常見的食用方法，就是將納豆放入碗中，多次攪拌後納豆會出現黏絲，然後根據個人口味加入調味料再次攪拌均勻後即可食用。常見的搭配有：醬油+蔥花，醬油+芥末，蜂蜜等。調味好的納豆可以搭配米飯，面條等一起食用。
二.納豆果汁
將一盒納豆+一份水果或蔬菜（蘋果、香蕉等）+200~300mL的飲用水放入料理機中攪拌打碎成一份美味的納豆飲品。這種方法可以最大程度的減少納豆的氣味，同時搭配水果也可以增加營養，尤其適合夏天的時候飲用。

⑷ 黃豆的吃法有哪些

1、豆漿的做法：黃豆提前一夜泡發，黃豆放入電飯鍋，水量與煮飯相同，按下煮飯鍵。煮好的黃豆，稍微放涼。將黃豆放進料理機，根據自己口味加白糖，加開水。啟動料理機，打成豆漿就可以了。

2、豆腐的做法：准備黃豆150g，泡至2-3倍大，用水沖洗干凈。將黃豆倒入裝水的盆里（1200ml水），把黃豆和水倒入豆漿機里，使用豆漿機的果汁功能，打出漿來。將打出來的豆漿過濾，放入鍋中，煮沸。關火，放置1-2分鍾。把3g的內酯，用30ml溫水融開，倒入電飯鍋中，將煮好的豆漿倒入，按開電飯鍋保溫功能，15-20分鍾。放一個籠屜（有做豆腐的模具更好），鋪上濾水布，將已經凝結的嫩豆腐倒入，把濾布裹好，找一個重物壓上去，越重越好。

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■學術論文「月乃湯中甘草的鑒別及甘草酸含量測定」為題發表於2014年最新一期2月刊《食品工業雜志》，研究結果表明發現確有甘草及甘草酸；《食品工業》是一份研究和學術科技的綜合性科技期刊。主辦單位是上海市食品工業研究所，以反映食品工業技術進步為主，在全國食品界創下良好的聲譽，成為全國食品工業類中文核心期刊。並被《中國學術期刊網路出版總庫》和美國《CHEMICAL ABSTRACTS》作為收入期刊。 月子餐料理最適合用油。採用天然純正黑芝麻慢火烘焙，完全符合產後溫和熱補的食補原則，給產後媽媽烏黑強健的頭發、滋潤通腸、促進母乳品質。
做月子餐時，熱鍋後倒入黑麻油，以文火將老薑爆成金黃色，翻炒食材（排骨、豬心、雞肉）至七分熟，再倒入月乃湯燉煮即可。
適用對象：坐月子媽媽及生理期、更年期婦女調理專用，營養補鈣，男女老少皆可食用。 台灣原裝進口。健康腸道、通暢身體，美味無負擔。來自台灣，原裝進口，以優良品質的薏仁種實為主要原料，配以白扁豆、甘草、山楂、乳酸菌、蔬果纖維和氨基酸等優質營養食材精心配製的天然食品。
●食用方法
1.坐月子：三餐前各食用2包，可直接嚼食、配湯或以月乃湯沖泡。
2.一般女性：三餐前各食用1～2包，可直接嚼食、配湯或以飲料沖泡。 台灣原裝進口。滋補養顏、紅潤氣色，讓生理期無痛更輕松。來自台灣，原裝進口。以優良品質的薏仁種實為主要原料，配以山楂、淮山、姜、大豆提取物、小麥胚芽粉末、米胚芽提取物、蛋殼提取物和紅糖等漢方草本精華。
●食用方法：
1.坐月子：三餐後各一包。可直接嚼食或以溫熱的「廣禾堂月乃湯」沖泡後服用。
2.生理期：從第一天起，連續服用7天（不論生理期天數），三餐後各一包。可直接嚼食或以溫熱開水120ml沖泡後服用。
3.更年期：生理期每日3包，連續服用7天；非生理期每日1～2包，於早餐和午餐後各服一次。 適合產後、生理期腰酸女性的調理佳品。高科技濃縮錠，由玉竹提取物 、黃精提取物、山葯提取物等食材濃縮萃取而成，不但適合坐月子期間的媽媽，也適合孕期、一般久坐女性長期調理。●食用方法：
坐月子：三餐飯後各服2顆，從產後第八天起，連續食用至產後30～40天，食用至產後3～6個月更佳。
生理期：三餐飯後各服2顆，從生理期第一天起，連續食用7天，連續食用3～6個月更佳。
小產期：三餐飯後各服2顆，小產後第一天起，連續食用30～40天，食用至產後3～6個月更佳。 產後體形恢復好幫手。質地輕柔的純棉織物，透氣性和透汗性極佳，層層纏綁在小腹上，幫助舒緩坐月子期間腰酸背痛等不適症狀，幫助收縮產後小肚腩。
使用方法：
1. 自然產媽媽從產後第一天即可開始纏綁：剖腹產媽媽從產後第六天，小產則是手術後第2天開始綁。
2. 媽媽先解開衣褲，將「塑腹寶」緊貼皮膚纏綁，綁好後再穿上內衣褲。
纏綁方法請按照調理顧問示範操作，或參照廣禾堂官網腹帶教綁教程。 台灣原裝進口，嚴選大豆萃取物內含大豆異黃酮，是天然無毒的雌激素，添加米胚芽萃取物其所含的γ-谷維素，是最適合東方人的植物營養補充品，為女性生理打好基底，天天好心情、月月都美麗。額外添加山葯、薏苡仁及山楂提取物的三重青春配方，三重健康因子，共同發揮協同作用，讓美麗元氣加分不打折。
●食用方法:
生理期開始連服7天，每天三餐飯後一包，直接細嚼服用，或以熱開水或加熱過的月乃湯沖泡服用。 台灣原裝進口，專為小產後女性設計，選用安全好吸收的葡萄糖酸亞鐵，再添加葉酸與VitB6、VitB12含量升級，完整健康營養補充，由內到外都紅潤，氣色活力全面進化再提升。額外添加氨基酸、黑豆及黑糖，補充每天不經意流失的好體力，再搭配龍眼及甘草，讓你修復自信面容，升級成女神般紅潤！
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隔水燉煮，即燉即食，使用廣禾堂專用燉具更快捷，20分鍾燉煮完成，保證燕窩的最佳口感。
建議隔天食用，每次一盒，一周三盒（即一條）。 百分百純黑芝麻低溫烘焙研磨，溫和熱補不上火，香味濃郁、口感細膩，男女老少皆宜，尤其適合孕媽媽、坐月子媽媽食補。嚴選ISO22000生產商，嚴格的標准化生產流程保證優良品質和美味口感。
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黑芝麻粉可用開水沖調食用，也可根據個人飲食喜好沖入牛奶、豆漿或粥內食用。 精選百分百純黑芝麻，香味濃郁、口感細膩，佐食良伴。男女老少皆宜，尤其適合孕媽媽、坐月子媽媽食補以及冬令滋補。
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炒黑芝麻是佐食佳品，可直接吃、可拌飯菜。 以優良地道的古籍配方而成，保證充沛的母乳供應，漢方草本活化乳腺上皮的同時，帶動身體脂肪的燃燒，是健康產後瘦身的絕佳武器。優質天然活性營養因子、供給產婦優質的營養素，能迅速舒張乳房組織，通暢乳腺導管，改善上皮細胞通透性，恢復正常嫩紅氣色是哺乳媽媽的福音。
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每包用100-150ml左右溫開水沖泡或用煮沸後月乃湯沖泡後飲用。早、中、晚一日三包。 甄選古籍配方漢方草本精華而成，幫助充沛腰背部元氣，舒緩疲憊，活化筋骨，是小產女性恢復強身的絕佳武器。告別腰痛調理首選，幫助充沛腰背部元氣，漢方草本精華活化筋骨，帶動身體得到動靜平衡，讓你擁有舒服的產後絕佳狀態。
●食用方法：
每天早晚一包用100-150ml左右溫開水或月乃湯100-150ml沖泡後飲用。

⑹ 豆漿中的大豆異黃酮，對身體到底是好還是不好為什麼

豆漿中的大豆異黃酮，對身體到底是好還是不好？為什麼？

在女人的日常養生保健方面，有不少人知道了大豆異黃酮產品的好處，認為只要服用的話就可以起到防病的效果。那麼，到底大豆異黃酮好不好呢？接下來我就給朋友們講一下大豆異黃酮對人體有5大好處，看了以後你就會一目瞭然。那麼，什麼食物含量多呢？

成人過量攝入大豆異黃酮可能發生的不良反應有惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道症狀，以及水腫、便秘和皮疹等。針對絕經後女性，大豆異黃酮的攝入最高耐受量為每天120毫克；對於男性和絕經前女性，目前沒有最高限量。

從上文內容介紹，我們知道了大豆異黃酮是怎樣的一種物質，而且多年來人類研究發現，這種物質可以進行提取和人工合成。更值得大家注意的是，服用大豆異黃酮類對人體有5大好處：雌激素樣活性、抗氧化作用、改善絕經後骨質疏鬆以及降低乳癌發病風險。因此，女性朋友們以後可以適當吃一些大豆異黃酮含量多的食物，起到保健身體的功效。

⑺ 豌豆裡面含有大豆宜黃銅嗎 吃多了好嗎謝

大豆異黃酮是黃酮類化合物中的一種，主要存在於豆科植物中，大豆異黃酮是大豆生長中形成的一類次級代謝產物。由於是從植物中提取，與雌激素有相似結構，因此稱為植物雌激素。大豆異黃酮的雌激素作用影響到激素分泌、代謝生物學活性、蛋白質合成、生長因子活性，是天然的癌症化學預防劑。益生大豆異黃酮是從非轉基因大豆精製而成的生物活性物質，是一種具有多種重要生理活性的天然營養因子，是純天然的植物雌激素，容易被人體吸收，能迅速補充營養。在每100克大豆樣品中，含異黃酮128毫克。
1、適宜中老年女性
根據對女性卵巢功能衰退的認識，35歲左右的女性就開始需要服用異黃酮。40歲以前服用小劑量，41-50歲應該用足夠劑量，50歲以後需要大劑量服用；有更年期症狀者劑量必須加大，根據個人感受和身體反應來調整劑量大小。（注意：孕婦和哺乳期婦女不要服用異黃酮。）
2、適宜患病人群
·心血管病人群；
·老年性痴呆者；
·前列腺肥大者；
·骨質疏鬆症；
·女性更年期障礙者。
3、適宜亞健康人群
·改善肝功能與預防糖尿病的人群；
·便秘者；
·美容養顏、抗皮膚衰老者。
4、大豆異黃酮不適宜人群：
（1）未成年女孩
（2）未採取避孕措施，准備受孕的女性
（3）孕婦、哺乳期婦女
（4）乳腺癌、乳腺增生、子宮癌患者慎用

盡管豌豆里也含有異黃酮，但是它的含量是不會對你的健康造成傷害的。由於豆類大多都不易消化，因此不宜一次吃太多。所謂美食不可盡用嘛。

⑻ 大豆是煮著吃好還是油炸的好

都可以，根據個人喜好挑選。

大豆食用方法：

大豆可以加工豆腐、豆漿、腐竹等豆製品，還可以提煉大豆異黃酮。其中，發酵豆製品包括腐乳、臭豆腐、豆瓣醬、醬油、豆豉、納豆等。

而非發酵豆製品包括水豆腐、干豆腐（百頁）、豆芽、鹵制豆製品、油炸豆製品、熏制豆製品、炸鹵豆製品、冷凍豆製品、乾燥豆製品等。另外，豆粉則是代替肉類的高蛋白食物，可製成多種食品，包括嬰兒食品。

大豆生長習性：

大豆性喜暖，種子在10-12℃開始發芽，以15-20℃最適，生長適溫20-25℃，開花結莢期適溫20-28℃，低溫下結莢延遲，低於14℃不能開花，溫度過高植株則提前結束生長。

種子發芽要求較多水份，開花期要求土壤含水量在70%-80%，否則花蕾脫落率增加。大豆在開花前吸肥量不到總量的15%，而開花結莢期占總吸肥量的80%以上。

以上內容參考：網路——大豆

⑼ 怎樣補充雌激素

問題一：女人日常如何補充雌性激素 一、當歸山楂做水喝 女性朋友如果發現自己身體雌性激素減少了，可以從葯店買來一些當歸，每天放10克左右泡水喝，不到一個月就可看到明顯效果了。另外，用山楂、蒲公英和生薑泡茶，在進入40歲時開始飲用，當成每天必喝的茶，循序漸進，也可自然地補充漸漸減少的雌激素。 二、炒菜選油有學問 葵花籽油中富含豐富的亞麻酸，有 *** 雌性激素合成的功能。每天炒菜時放入葵花籽油就可以不知不覺中進行雌激素補充了。另外野生葛根核桃和松仁也是亞麻酸的上好來源，可以經常買來吃。 三、再忙不忘喝水 吃飯喝水是多數人都不會忘記的事情，但是不排除有特殊的人群的，忘記了吃飯也忘記了喝水了，現在需要提醒的是你可以忘記吃飯，但不能忘了喝水。水真是自然界饋贈給人類的好東西，感冒時多喝水可以解毒，發燒時多喝水可以排汗，殊不知多喝水也可以補充女性的雌性激素。為了保持身體健康和皮膚彈性，每天的8杯水還是繼續堅持喝吧! 四、每天一杯豆漿想不美麗都難 大豆中含有異黃酮，這種物質可以在雌性激素不足時，進行補充。女孩子們如果想要青春常保就應該特別重視大豆類食物的補充。尤其是進入30歲之後，每天應保證一杯濃豆漿或是一塊豆腐的量，因為大豆對雌激素的補充不可能即刻體現出來，所以，大豆的補充應及早開始。 五、不要忘記蜂王漿 想必在保健品層出不窮的今天，很少有人再想起古老的蜂王漿了吧。其實純天然的蜂王漿比那些合成的葯物更安全健康。每天喝一小杯蜂王漿可以補充雌性激素，同時因為它含有保水性，可以塗抹在臉上起到內外同補的作用，長期堅持容光煥發就指日可待啦。 溫馨提示：女性雌激素減少，不僅使例假推遲，月經量減少，甚至使皮膚粗糙、暗啞。中西葯，均可調整雌激素的量，但是是葯三分毒，久而久之卻影響人體健康。其實，通過食補，是可以調整雌激素的。 推薦閱讀：雌性激素增多會引發子宮肌瘤

問題二：女人如何補充雌激素 激素對女人來講非常重要，它是維系女人第二特徵的重要因素。雌激素可以使女人的皮膚看上去柔嫩、細膩。但隨著年齡的增長，雌激素的分泌量逐步減少，補充雌激素就成為進食應考慮的內容。每天保證一杯濃豆漿專家建議，婦女應該從年輕時就特別重視大豆類食物的補充，進入30歲之後，每天應該保證一杯濃豆漿，因為大豆對雌激素的補充不可能立即體現出來，所以，大豆的補充應該及早開始。自製飲品補充雌激素更年期的症狀出現時，用當歸煎水，每天10克左右當茶一樣飲用，可以明顯地改變雌激素減少帶來的症狀。另外用山楂、蒲公英和生薑泡茶，在進入40歲時開始飲用，也可自然地補充雌激素。五種食物有助女性保健1、番木瓜。這類熱帶水果所含的維生素C是橙子的2倍。維生素C可以抵禦膽囊病。2、亞麻子。科學家認為這種小小的棕紅色種子里富含一種雌激素的化合物，能有效地防止乳腺癌。3、豆腐和豆類。蛋白含量最高的食物能夠降低膽固醇，還能將婦女更年期的潮熱反應減少到最低程度，同時能使骨骼健壯。4、牛肉。由於婦女一生中有很長的月經期，這使得她們比男人更容易貧血。血液中含鐵量低，會引起嚴重的疲勞。要想獲得足夠的鐵，吃牛肉是一種好辦法。5、甘藍葉。這種不起眼的蔬菜能幫助人們遠離骨質疏鬆症。甘藍葉中除有大量的鈣、維生素D外，還有維生素K，維生素K對骨頭有很強的保護作用。葯膳進行治療：玄地烏雞湯：組成：玄參9克，生地15克，烏骨雞500克。製作：烏骨雞弄凈去內臟，將玄參、生地置雞腹中縫牢，加水文火燉熟，放調味作菜餚吃。功用：補血滋陰、補腎平肝。適用於更年期腎虛，頭暈目糊，氣陰不足。菊花百合湯：組成：白菊花6克，干百合50克（鮮品加倍）。製作：菊花略洗拍碎，干百合先泡脹，加水同煮，待干百合軟爛，可加糖適量服用。功用：養心安神，平肝潛陽。適用於更年期陽亢心神失安者。甘麥蓮棗湯：組成：甘草6克，淮小麥15克，麥冬10克，蓮子15克，大棗30克。製作：將甘草，淮小麥，麥冬三味葯先煎汁取渣，用葯汁煮蓮子、大棗服用。功用：清心安神，養陰潤燥。適用於治療更年期婦女躁動之症。

問題三：女人日常如何補充雌性激素 女人日常生活中如何補充雌性激素效果好呢，其實雌性激素對於女人來說是非常重要的，如果雌性激素不足可能會出現月經推遲，或是月經量少的情況，或是出現不孕不育的情況，所以缺少雌性激素的女人一定要注意補充自己身體的雌性激素，這樣才能讓身體運轉的更加健康。 一、當歸山楂做水喝 女性朋友如果發現自己身體雌性激素減少了，可以從葯店買來一些當歸，每天放10克左右泡水喝，不到一個月就可看到明顯效果了。另外，用山楂、蒲公英和生薑泡茶，在進入40歲時開始飲用，當成每天必喝的茶，循序漸進，也可自然地補充漸漸減少的雌激素。 二、炒菜選油有學問 葵花籽油中富含豐富的亞麻酸，有 *** 雌性激素合成的功能。每天炒菜時放入葵花籽油就可以不知不覺中進行雌激素補充了。另外野生葛根核桃和松仁也是亞麻酸的上好來源，可以經常買來吃。 三、再忙不忘喝水 吃飯喝水是多數人都不會忘記的事情，但是不排除有特殊的人群的，忘記了吃飯也忘記了喝水了，現在需要提醒的是你可以忘記吃飯，但不能忘了喝水。水真是自然界饋贈給人類的好東西，感冒時多喝水可以解毒，發燒時多喝水可以丁汗，殊不知多喝水也可以補充女性的雌性激素。為了保持身體健康和皮膚彈性，每天的8杯水還是繼續堅持喝吧! 四、每天一杯豆漿想不美麗都難 大豆中含有異黃酮，這種物質可以在雌性激素不足時，進行補充。女孩子們如果想要青春常保就應該特別重視大豆類食物的補充。尤其是進入30歲之後，每天應保證一杯濃豆漿或是一塊豆腐的量，因為大豆對雌激素的補充不可能即刻體現出來，所以，大豆的補充應及早開始。 五、不要忘記蜂王漿 想必在保健品層出不窮的今天，很少有人再想起古老的蜂王漿了吧。其實純天然的蜂王漿比那些合成的葯物更安全健康。每天喝一小杯蜂王漿可以補充雌性激素，同時因為它含有保水性，可以塗抹在臉上起到內外同補的作用，長期堅持容光煥發就指日可待啦。 溫馨提示：女性雌激素減少，不僅使例假推遲，月經量減少，甚至使皮膚粗糙、暗啞。中西葯，均可調整雌激素的量，但是是葯三分毒，久而久之卻影響人體健康。其實，通過食補，是可以調整雌激素的。 如何補充雌性激素方法是很簡單的，其實女人到了一定的年齡就要開始注意自己身體的內分泌問題了，不要在內分泌失調已經影響到健康的時候才開始調節哦。

問題四：女人吃什麼才能增加雌性激素？ 雌激素是一種女性激素，主要由卵巢分泌產生。30～50歲的育齡婦女正處於高雌激素的環境中，如口服合成的雌激素來治療其它疾病，或攝食很多含雌激素的食物，此外生活節奏緊張、高脂飲食、生育等因素亦可引起內分泌紊亂，體內雌激素比例失衡，在這種高雌激素水平下良性乳腺纖維囊腫，乳腺增生病及子宮肌瘤的發病率較高，且有轉變為惡性腫瘤的可能性。根據大量臨床觀察證明上述疾病均具有依賴於雌激素生長的特性，減少和清除體內雌激素水平會產生預防其惡變的作用
研究顯示，黃豆和豆製品中所含大量植物雌激素，在治療和預防乳癌方面扮演重要角色，關鍵所在是，黃豆會改變體內激素的分泌。臨床醫學有研究顯示，黃豆及豆製品具有平衡體內雌激素的作用，當體內雌激素太低時，黃豆或豆製品會使它增加，但當雌激素太高時，黃豆或豆製品也會使它減少。這就是黃豆能有效地幫助女性預防一些與雌激素有關的癌症的主要原因。研究認為，黃豆和豆製品中還含有異黃素，它具有平衡雌激素的作用。黃豆這種對雌激素的雙向平衡作用，在食物中很難找得第二種。
維生素D與激素有一定的關聯，獲取的維生素D含量愈高，乳腺癌死亡率就愈低。因為維生素D在血液中的循環給女性機體以一定程度的保護，可防止乳腺癌的發生和發展。維生素D主要來源於飲食，如牛奶和魚等。女人，如果每天食用1杯牛奶和500克魚，長期堅持，能起到調理雌激素平衡的作用。
富含硒和鋅的食物對平衡雌激素也有特殊功效。硒能防止致癌物質與正常細胞脫氧核糖核酸結合，從而起到抑制癌細胞發生的作用，鋅對人體不同部位的多種癌症都有較強的抑製作用。含硒蔬菜有薺菜、大蒜、香菇、番茄、南瓜等；含鋅食物有牡蠣、青花魚、鰻魚、海帶、豆類、芝麻、胡桃等，其中牡蠣的含鋅量尤為可觀。
快餐添飽了女人的胃，順便也贈送給愛它們的女人一件禮物――心血管系統疾病和生殖系統腫瘤的高發病率。來自牛奶、紅肉、乳酪含有大量的飽和脂肪，專家認為，攝取過多這樣的飽和脂肪會 *** 雌激素過度分泌，脂肪中的類固醇可以在體內轉變成雌激素，促使乳癌細胞形成。體內積聚脂肪形成的雌激素越多，癌變幾率也越大。這樣就會最終導致心血管系統和生殖系統腫瘤。
而堅果、種子和魚中的不飽和脂肪對平衡激素水平有一定功效。研究報告顯示，飲食中的橄欖油對降低患乳癌的危險性也有很大的幫助。
海帶、紫菜等海藻類食物同樣不可忽視。實驗證明，海藻類食物的提取物，對動物實驗性腫瘤確有療效。專家們發現，腫瘤患者的血液多呈酸性，而海藻這類含碘、鈣較高的食物能調節和平衡血液的酸鹼度。
食物纖維已經被列為人體必須營養素，其作用日益受到科研專家的重視。研究表明，每天攝取40克以上的食物纖維，並減少20%脂肪攝入，可以保持激素水平平衡。食物纖維在植物類食物，如新鮮蔬菜和水果中的含量比較高，所以改變一下你的菜單，也會產生意想不到的效果。

問題五：怎樣補充雌激素？ 補充雌激素不外乎三種方式：使用雌激素葯品、服用雌激素保健品、食用含有天然雌激素的食品。使用雌激素葯品，在醫學上被稱為「雌激素替代療法」，是用外源性雌激素（人工雌激素）調節體內激素不足或過多造成的內分泌紊亂。幾十年來，雌激素替代療法一直是許多更年期婦女的救星，甚至被眾多醫生和科學家描述為能永葆女性青春的靈丹妙葯。可是近來科學試驗發現，雌激素替代療法弊大於利，長期服用雌性激素，患心血管疾病和乳腺癌等疾病的幾率大大增加。雌激素有嚴格的適應症和禁忌症，用於抗衰老、葆青春實不可取，錯誤地補充雌激素，可以使子宮內膜癌、乳腺癌的發生危險增加8至10倍。雌激素對保護婦女健康至關重要，因而名目繁多的雌激素保健品蜂擁上市。但是對於許多人來講，受一些宣傳的誤導極易產生濫用雌激素保健品的問題。許多人認為只要是保健品總會對身體有好處，殊不知，在許多情況下卻適得其反。因此，雌激素保健品並不是人人都可以隨意吃的。我們如何才能安全而有效地調節和補充體內的雌激素水平，達到養顏、健康和永葆青春呢？除非必要時在醫生的指導下服用一些人工雌激素進行調理，否則，我們應該選擇一些含有天然雌激素的食品進行日常保健，這種補充方法劑量很小而又源源不斷，不會給機體帶來沖擊，而是對內分泌進行微調，簡單、安全、穩定、有效，是女性補充雌激素的最佳選擇。 一、服用和塗抹新鮮蜂王漿 新鮮蜂王漿是集食療、醫療、美容為一體的天然保健佳品。蜂王漿中含有微量雌激素，可以恰到好處地彌補女性雌激素的不足。不僅如此，鮮蜂王漿還含有多種扶正固本、無毒副作用、效果持久的天然珍稀成分，其中大量的氨基酸、維生素和微量元素能補充人體營養，滿足生理需要，豐富高效的活性酶類和有機酸，可協調分泌，平衡機體，從而起到改善睡眠、增強體質、克服疾病的功效。同時，它既可內服又可外用的優點更符合內調外護的科學之道，帶給人體全方位的呵護，真正達到「內養外護，保健養顏」之目的。蜂王漿的服用方法有多種，每個人可根據自己的喜好來選擇。第一，含服：將蜂王漿片放在舌下含溶吸收，或者將新鮮蜂王漿與蜂蜜調勻放冰箱冷凍,服用時用塑料勺挑取拇指蓋大小(約3～5克)的蜂王漿放在舌根下含服，這種方法可以不通過胃，直接由舌下部分粘膜吸收，由血液帶到全身各部分，因此用量較小，經濟有效。第二，吞服：將蜂王漿拌入蜂蜜中配成口服液，或將蜂王漿與蜂蜜、白酒混合配製成蜂王漿酒，或將蜂王漿在凍干設備中加工成王漿粉，或將蜂王漿拌入綿白糖或白砂糖等，均可採用吞服的方法，即將蜂王漿製品直接吞下，然後喝點水即可。如果實在不適應蜂王漿的味道，可以將蜂王漿和蜂蜜按1：20的比例混合、充分攪拌成蜂王漿蜜後用溫、涼開水或礦泉水直接沖服，日服兩次，每次20～50g(大約一湯勺)。採用吞服的方法時最好是空腹，而且注意絕對不要用熱開水沖服，那樣會破壞蜂王漿的活性物質。第三，注射：將冷凍蜂王漿製成注射液，供皮下或肌肉注射。在臨床上對於重病或病危的患者，一般都可採用注射的方法。蜂王漿還可作為護膚美容品外用，可將蜂王漿直接用於肌膚、面部塗搽，並加以 *** ，用於治療外傷、皮膚病；也可以將蜂王漿加入美容護膚品中使用，因為王漿能使面部皮膚光澤、增白，消除褐色斑及減少面部皮膚皺紋，還有保水的作用，所以不妨在成分簡單的護膚品中每天加入黃豆大小的蜂王漿，拍打塗抹在臉上，不僅補充了雌激素，還起到了駐顏的作用，收到美容及治病的雙重效果。 二、與大豆和豆製品結盟

問題六：女孩怎樣增加雌激素 補充雌激素的方法：
服用人工合成雌激素：
傳統的方法，也是目前很多中國女性朋友在用的方法就是服用如：倍美力，補佳樂等合成雌激素，研究證明服用合成雌激素可能會增加患ai症、xinzang病、高血壓的風險，目前，美國國家環境健康科學研究所將要合成激素列入最新一批致ai物質行列，所以不建議女性使用合成雌激素來補充雌激素。
服用植物雌激素大豆異黃酮
自然界中一些植物的體內也含有「雌激素」，它們具有對女性體內雌激素水平雙向調節的神奇作用，被稱為植物性雌激素。至今已發現的植物性雌激素約有400種，最為常見的是大豆異黃酮，主要分布於豆科當中，在大豆中含量特別豐富，故稱「大豆異黃酮」。大豆異黃酮的結構與女性體內的雌激素相似，它在人體可起到補充雌激素的作用；而在體內雌激素水平過高時，大豆異黃酮又會阻止雌激素過量作用於女性靶器官，從而使女性體內雌激素活性保持平衡，因此大豆異黃酮又被稱為女性雌激素水平的調節器。
服用鮮王漿
蜂王漿中含有微量雌激素，可以恰到好處地彌補女性雌激素的不足。不僅如此，鮮蜂王漿還含有多種扶正固本、無毒副作用、效果持久的天然珍稀成分，其中大量的氨基酸、維生素和微量元素能補充人體營養，滿足生理需要，豐富高效的活性酶類和有機酸，可協調分泌，平衡機體，從而起到改善睡眠、增強體質的功效。蜂王漿還可作為護膚美容品外用，可將蜂王漿直接用於肌膚、面部塗搽，並加以 *** ，也可以將蜂王漿加入美容護膚品中使用，因為王漿能使面部皮膚光澤、增白，消除褐色斑及減少面部皮膚皺紋，還有保水的作用，所以不妨在成分簡單的護膚品中每天加入黃豆大小的蜂王漿，拍打塗抹在臉上，不僅補充了雌激素，還起到了駐顏的作用，收到美容及養生的雙重效果。
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日常食物補充雌激素
維生素D主要來源於飲食，如牛奶和魚等。女人，如果每天食用1杯牛奶和500克魚，長期堅持，能起到調理雌激素平衡的作用。富含硒和鋅的食物對平衡雌激素也有特殊功效。硒能防止致癌物質與正常細胞脫氧核糖核酸結合，鋅對人體不同部位的多種ai症都有較強的抑製作用。含硒蔬菜有薺菜、大蒜、香菇、番茄、南瓜等；含鋅食物有牡蠣、青花魚、鰻魚、海帶、豆類、芝麻、胡桃等，其中牡蠣的含鋅量尤為可觀。 而堅果、種子和魚中的不飽和脂肪對平衡激素水平有一定功效。每天攝取40克以上的食物纖維，並減少20%脂肪攝入，可以保持激素水平平衡。食物纖維在植物類食物，如新鮮蔬菜和水果中的含量比較高，所以改變一下你的菜單，也會產生意想不到的效果。
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問題七：怎樣增加女性雌性激素 中醫認為：人是一個統一的有機體，五臟與五行、五味、五色是相生相剋的關系。不同顏色的食物與人體五臟六腑有著陰陽調和的關系，合適地搭配飲食有助提高荷爾蒙的分泌。與腎臟相對應的是黑色、帶有自然鹹味的食物，與脾相對應的是黃色、且有自然甜味的食物，而與肝相對應的是綠色、有酸味的食物。
●黃色食物健脾：黃色食物可以健脾，增強胃腸功能，恢復精力，補充元氣，進而緩解女性荷爾蒙分泌衰弱的症狀。黃色食物對消化系統很有療效，同時，也對記憶力衰退有幫助。
代表食物：豆腐、南瓜、夏橘、檸檬、玉米、香蕉和鵪鶉蛋等。
黃豆：幫助胃腸恢復動力，是天然植物性的雌性荷爾蒙，可以幫助女性荷爾蒙的調整。也有助於緩解更年期和經期的症狀，還可以預防與荷爾蒙有關的癌症。
南瓜：提高精力，補充元氣，提高代謝。
夏橘：具有驅風、芳香、滋補的作用，並能緩和精神緊張症狀。
檸檬：消除疲勞，促進血液循環，增加免疫力，延緩皮膚衰老。
柿子：健脾開胃，潤肺生津以及改善心血管功能。
香蕉：強化消化系統功能，清除血液中的毒素，並有抗憂郁及提高免疫力的功效。
●黑色食物補腎：黑色食物有助提高與腎、膀胱和骨骼關系密切的新陳代謝和生殖系統功能。可調節人體生理功能， *** 內分泌系統，促進唾液分泌，有促進胃腸消化與增強造血功能，對延緩衰老也有一定功效。
代表食物：黑芝麻、黑木耳、黑豆、香菇、黑米、蝦、貝類等。
黑米：具有滋陰補腎、補血益氣、增智補腦、增強新陳代謝的作用。
黑棗：有增強體內免疫力的作用。
黑豆：有補腎、強筋骨、暖腸胃、明目活力、利水解毒的作用。
黑芝麻：具有養腎、健腦潤肺、養血烏發、防衰老的作用。
黑木耳：清胃滌腸，增強肌體免疫力。

⑽ 黑豆煮水怎麼煮，煮多久才能喝

方法一

1、將黑豆放在鍋中 (無油無水) 中，用中火干炒至豆皮全部裂開，及有酥脆感即可。

【參考資料】網路