『壹』 糙米如何煮粥
糙米是穀粒經粗加工，除去一些外層，而大部分的穀皮、胚芽和胚乳得以保留的稻米。糙米含有的較多膳食纖維、B族維生素、維生素E和微量元素等，是除腎臟病人外，老幼咸宜的營養食品。但糙米也有口感欠佳、不易消化等弊端。如果採用適當的方法，將糙米煮製成粥，既營養又美味。糙米粥製作的關鍵是：將糙米洗凈後，要先浸泡1~2小時(根據季節和室內溫度，冬季浸泡時間長些，夏季短些)。然後按常規煮粥方式烹制即可。糙米經過較長時間的浸泡，纖維素等組織的細胞壁被水分子充分浸潤，再經過充分熬制後變得軟爛，很易於消化。下面是海米糙米粥的煮制方法。 (1)取糙米100克，以清水淘洗並浸泡2小時，入鍋。 (2)取小排骨200克，洗凈，汆湯去腥，撈起入鍋；海米20克以冷水浸軟，去雜質，入鍋。 (3)鍋中加2000毫升水，加熱煮成粥，邊煮邊攪拌，以防煳鍋。 (4)待米粒成糜狀、排骨熟爛，加精鹽1~2克，熄火，撒適量胡椒粉即可食用。此粥口感咸鮮味，有補氣血，明亮臉色，改善濕疹、皮膚症，增強抵抗力的特色。除此粥外，還可用糙米煮制地瓜糙米粥、羅漢果糙米粥(有瘦身作用)等。
『貳』 紅糙米飯團野餐便當的常見做法
材料
紅糙米，香米，糯米，水，泡菜，素肉脯，大根，豌豆，玉米粒，海苔
做法
1.糙米5，香米4，糯米1，加1.1倍的水煮熟燜一會兒
2.煮好的飯趁熱加入壽司醋拌勻
3.放置不熱時取一大塊壓成餅，放上餡料，包起，頂頭包不全可補上一塊飯餅
4.海苔剪成條，包在飯團上即可
『叄』 糙米粥最簡單的做法
1、准備好所需要的食材， 就開始製作吧！黑米、紅米和糙米我是各抓了1把，總共大約有70克左右，你也可以根據自己家人的數量適當調整。
2、紅米、黑米和糙米一般的大型超市糧油區都有賣，如果實在買不到，可以在網上購買，畢竟現在的網購這么方便。但購買時一定要擦亮眼睛，仔細挑選品質好的三色糙米。
『肆』 糙米怎麼吃法
做法1：糙米甜粥
准備食材如下：糙米100克，冰糖30克，清水1000毫升
具體做法如下：將糙米用清水提前浸泡5個小時，然後放入鍋中，加入30克冰糖，再放入1000毫升的清水，大火煮開之後，揭開鍋蓋斜著放回去，再轉成小火熬至水分變少即可！
做法2：蔬菜糙米飯
准備食材如下：糙米120克，杏鮑菇150克，甜豆100克，胡蘿卜1根，鹽3克，胡椒粉3克，高湯適量
具體做法如下：糙米淘洗干凈後浸泡2小時，胡蘿卜削皮切粒，杏鮑菇也切粒，平底鍋放入花生油，燒熱後放胡蘿卜粒，翻炒，再加入杏鮑菇粒，翻炒，下鹽和胡椒粉調味，然後放入浸泡過的糙米，拌勻，最後放高湯，拌勻，把平底鍋里的所有食材倒入電飯煲里，啟動電飯煲的煮飯程序，當電飯煲煮飯時，把甜豆洗凈切粒，平底鍋放少許油，炒熟甜豆粒，煮熟的米飯，當米飯煮熟後放入平底鍋和甜豆粒拌勻，即可！
做法3：糙米香芋排骨粥
准備食材如下：糙米50克，豬大排500克，大米50克，芋頭1個，蔥少1根，姜1塊，紅蔥頭5個
具體做法如下：糙米提前浸泡一晚，加入大米清洗干凈，先把米類倒入湯煲，准備排骨和薑片，排骨加生薑焯水去血水，倒入湯煲中，大火煲開後轉中火煲，香芋去皮後，切成小塊，起鍋加油，爆香紅蔥頭，下香芋塊翻炒，加少少水燜一會，最後連湯汁一齊倒入湯煲中，再煲10分鍾 ，吃前灑蔥花即可！
做法4：糙米紅薯粥
准備食材如下：紫薯2個，小米50克，糙米50克，冰糖30克，水適量
具體做法如下：糙米用水浸泡十五分鍾，小米用水浸泡15分鍾，將紫薯去皮，切塊後洗干凈備用，所有食材一起放高壓鍋里，加入約1500毫升的清水，按煮粥的按鈕，等著出鍋。出鍋的時候可以嘗味道，如果不夠甜可適當加冰糖或者白砂糖。
做法5：糙米燒麥
准備食材如下：糯米50克，糙米100克，餃子皮11張，胡椒粉1茶匙，鹽1茶匙，蝦皮1茶匙，紫菜少許，三文魚松1湯匙，蔥花適量，紅薏米1湯匙
具體做法如下：糙米，紅薏米提前一天泡透，在電飯煲內放糙米，紅薏米，適量的水先煮，待水沸後下油、糯米與鹽、胡椒粉 繼續煮，待粗糧飯煮至起氣泡時下蝦皮，飯類燜至熟透，飯盛起後晾涼，拌入蔥花，用餃子皮包進粗糧飯，做成燒賣狀，蒸鍋上汽後入鍋，中火蒸8分鍾即可，取出燒賣，撒下三文魚松與紫菜碎，即可食用！
『伍』 紅糙米飯的家常做法大全怎麼做好吃視頻
紅糙米飯的做法
1.
主料。
2.
紅糙米提前至少泡一小時，糙米和大米按1比5的比例放入電飯煲。
3.
淘洗干凈後加適量水，開始煮飯。
4.
飯煮好後保溫燜10分鍾就可以吃了。