韓國燒酒的食用方法

『壹』 燒酒怎麼燒

以石榴燒酒為例。

用料：石榴若干；燒酒2升；冰糖適量。

做法如下：

1、將石榴果實剝出來，然後清洗干凈，擦乾；

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大概白居易時代，四川出現了燒酒。白居易《荔枝樓對酒》:「荔枝新郭雞冠色，燒酒初開琥珀香，欲折-枝傾一戩，西樓無客共誰嘗。」《忠州志》卷一《考古》:荔枝樓在城西南隅，白居易建，久圮無存」,又他的《九日登巴台》雲:「黍香久初熟，菊暖花未開」，可知白居易的燒酒與杜甫的蜀酒，都是用黍釀的。

燒酒又名燒香酒，李德裕《迷夢四十韻》「荷靜蓬池鱨，冰寒郢水醪」，他自注雲:「每學士初上賜食，皆是蓬萊池魚膾，夏至後頒賜冰及燒香酒，以酒味稍濃，每和冰而飲，禁中有郢酒坊也」。郢在湖北，楚國古代的郢都，郢酒或當是宜城酒的體系，而與巴酒接近。「稍濃」指酒性較烈，但又不至頂烈，學士是文人，皇帝擬詔敕的秘書，不宜多喝烈性過強的酒，因此官廷里建立了釀燒香酒的郢酒作坊。

此外蜀人雍陶作《到蜀後記途中經歷》雲:「自到成都燒酒美，不思身更人長安。'可見成都燒酒之美，連長安也不想去了。賈島《送雍陶及第歸成都寧覲》雲:「制衣新濯錦,開醞舊燒罌。所謂「燒罌」，當指盛燒酒的酒瓮。李商隱《杜工部蜀中離席》:「美酒成都堪送老，當壚仍是卓文君」，李商隱的「成都美酒」指的是什麼酒?我們可於他的第一首《碧瓦》「歌是雍門學，酒是蜀城燒」，得到解答是燒酒。

牛嶠《如冠子》「錦江煙水，卓女燒春濃美。」燒春指劍南燒春，也都指濃度較高的燒酒。似乎從白居易時代起，燒酒、燒春、燒香之名逐漸以燒酒為名定型下來，詩人作詩為詩律及句法，省燒春作「燒酒」是完全可能的。

參考資料網路-燒酒

『貳』 韓國燒酒如何喝才好喝

看韓劇的時候，經常看到劇里的人在喝燒酒，那麼你知道韓國燒酒該如何喝才好喝嗎，下面我為大家介紹韓國燒酒的正確喝法，歡迎大家閱讀。

韓國燒酒如何喝才好喝

燒酒加雪碧：

第一種是燒酒加雪碧，如果是女生的話，加雪碧確實好喝，比例按1比1，但是，燒酒加碳酸確實對身體不好，一定要注意!

燒酒加啤酒：

第二種是燒啤，韓國叫這個炸彈酒，比例可以2：1，適合買醉，啤酒的苦甘可以綜合燒酒的辣味，很好入口，我認為比燒酒好喝。同樣，混酒喝傷身體。

燒酒加黃瓜絲兒：

第三種，我要放大招了。黃瓜絲兒!黃瓜絲兒!沒看錯，黃瓜絲兒泡到燒酒里，辣味淡了還有黃瓜的清香，同樣也可以泡在燒啤里，這是我們常喝的喝法，我覺得好喝的`不要不要的。

燒酒加檸檬片：

第四種，檸檬片!!!喝法同黃瓜絲兒，泡在裡面。燒酒的酒精口感還是很重的，檸檬和黃瓜都是來提鮮的。

如果是女生的話，不一定要喝真露，現在別的牌子燒酒出了好多口味，西柚，石榴，水蜜桃等等，口感不辛辣，好入口。度數不高，容易貪杯!喝多!

另外，韓國人喜歡喝冰的，大多數時候都是冰鎮的喝，我個人是沒見過暖燒酒的。冬天熱，夏天冰鎮隨意，就當低度白酒喝就行了，注意後勁是有點大。有種果露口味的真露，很特別，避免了低度蒸餾酒的水味，不過在國內就再沒有見過了。