A. 瑪卡可以煲湯嗎
瑪卡可以煲湯，做法如下：
准備材料：烏雞、花菇、姬松茸、雞縱菌、薑片、紅棗、無花果、鹽。
一、准備材料。
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二、花菇、姬松茸、雞縱菌都是干品，需提前用清水泡透。
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三、取一個湯鍋，放入適量的清水，把烏雞、瑪卡、紅棗等材料放入鍋內。
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四、待烏雞等材料煮30分鍾後加入雜菇，大火煮沸。
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五、瑪卡雜菇烏雞湯大火轉小火再煲1.5小時左右，下鹽調味。
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六、放夠了鹽的烏雞湯再繼續煲3分鍾左右，即可關火。
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B. 瑪卡怎麼吃法
鮮黑瑪卡燉雞
原料：黑瑪卡、土雞、生薑、食鹽
做法：
1. 把鮮瑪卡刷洗干凈後切成厚片備用（無需去除瑪卡外皮），把生薑拍碎備用；
2. 把雞沖洗干凈後，放入沙鍋放入瑪卡、生薑加入足量水後大火燒開，小火煲3小時，燉好後加入適量鹽後即可食用。
瑪卡羊肉湯
原料：廋羊肉、瑪卡、生薑、味精、料酒、鹽、大蔥、花生油
做法：
1. 羊肉剔去筋骨，洗凈，切塊。生薑、大蒜均切片，大蔥切花，瑪卡鮮果洗凈切成小薄片（瑪卡乾片可用水泡15—20分鍾）；
2. 起油鍋燒熱，放入羊肉、料酒、蔥花、薑片、蒜片翻炒，羊肉炒透後倒入砂鍋中，加適量清水，放入瑪卡，大火燒沸後改用小火煨燉至羊肉熟爛，羊肉熟爛後加入味精、鹽，調勻即可。
瑪卡燉老鴨
原料：瑪卡、老雄鴨、料酒、生薑、蔥白、胡椒粉、食鹽、味精
做法：
1. 將鴨宰殺，去凈毛和內臟，清洗干凈剁去腳爪，在開水中汆一下，撈出晾涼，瑪卡用溫水洗凈；生薑、蔥切好待用；
2. 將鴨頭順頸劈開，取瑪咖果一枚，裝入鴨頭內，再用棉線纏緊，餘下的瑪卡和生薑、蔥白一起裝入鴨腹內，然後放入盆中，注入清湯，用食鹽、胡椒粉、料酒調好味，用濕棉紙密封盆口，上籠蒸約2小時，出籠後去棉紙，揀去生薑，蔥白，加味精即可。
瑪卡燉乳鴿
原料：瑪卡、鴿子、淮山葯、桂圓肉、銀耳、蓮子、生薑、冰糖
做法：
1. 將鴿子宰殺後，放入七十度的熱水中稍浸燙，拔毛除內臟，洗凈並放入沸水中片刻，瀝干水備用；
2. 蓮子倒水內略煮，用筷子快速攪動，去除外皮。銀耳用溫水浸透、洗凈，將蓮子、鴿肉放燉碗內，上鋪生薑，再放入瑪卡、淮山葯、桂圓肉，最後放上銀耳、冰糖加入沸水至八成滿，蓋好，置沸水中隔水燉3小時即可。
瑪卡燉蛋
原料：瑪卡、雞蛋、冰糖
做法：
1. 將冰糖加入水溶化，打入雞蛋，攪成蛋漿；
2. 將瑪卡用溫水洗凈，放入雞蛋碗內，使浮在蛋漿表面，然後隔水燉熟。
瑪卡山葯瘦肉粥
原料：瑪卡、山葯、瘦肉、大米、小米
做法：
1. 瑪卡清洗干凈後切片備用，山葯清洗干凈切片，用水浸泡10分鍾備用；
2. 大小米清洗干凈，所有食材一起下鍋，電飯鍋用煲粥鍵。
C. 瑪卡乾果怎麼吃法
1、瑪卡乾片30g、紅棗10枚，將紅棗去核，洗凈待用。鍋置火上，加適量清水，用旺火煮沸，放入紅棗、瑪卡 干 片，鍋加蓋煮35分鍾即可。
2、將瑪咖切片，隨佐料同時入鍋，文火慢燉，使瑪咖中的營養成分，擴散在鍋底的湯汁中，一般而言，2-3人食用，可放入一個完整瑪卡的切片。
3、瑪卡根浸泡在水缸，將它們與很多種不同的配料混合一起，包括一小撮的鮮木瓜、一些煉乳，還有雞蛋，蜂蜜，香草和香蕉等，經過不停攪拌，最後製成可口的瑪卡飲料。
4、在燉雞、鴨、肉、排骨、湯等時，在停火前30分鍾加入10克瑪卡切片/2000ml湯，飲用50ml/天。
5、將瑪 卡 切片和白酒，按重量g:體積ml為1:20泡42-56度白酒2周，飲用25ml/天;泡後的瑪卡片一般每天按照用餐時間服用，即早中晚三次，飯前空腹用溫水送服。如(吃發1)繼續食用。
6、將瑪卡 切 片，投入純高糧釀制的烈性白酒中，長時間炮製，瑪卡的有效成分充分擴散到酒精中，一個月之後，可直接倒出白酒即飲(一斤白酒可放入8-10片切片)，這就是瑪卡泡酒。
7、把1個多個香蕉、芝麻糊、蜂蜜、花生醬/杏仁或堅果糊的果汁，混合瑪卡粉和牛奶，最終製成瑪卡香蕉奶昔。這一做法相對來說非常簡單。
8、瑪卡小米粥的做法，把廋豬肉切絲，和山葯、大棗、小米共煮粥，粥熟前25分鍾加入瑪卡乾片至粥熟。
D. 瑪卡怎麼使用有什麼效果 一起來看看
1、可以准備幾片瑪卡，再加上十幾顆紅棗。在水燒開之後煲半個小時。女性長期喝是可以美容的，對皮膚也好。
2、你可以把它直接放在嘴裡象吃果子一樣吃，但是不能吃太多哦，一般三五片就可以了，長期吃吃，會有一定的效果哦。
3、這是最簡便的一種方法，拿出幾片瑪卡直接放入杯中，水到溫熱時就可以喝了，一直可以泡著喝，等到水很清時，就把它拿出來吃了，要想身體好，喝水很重要，那加上瑪卡來喝水，那當然是好上加好。尤其是對於上班族來說，放在水壺中，解渴又提神。
4、准備200克左右瑪卡，將它放在高度五斤白酒當中，要注意白酒度數要高一些，之後密封，等到一個月之後再喝。
5、拿出瑪卡20克左右，可以放雞肉，豬肉，豬骨一起煲，但是要先把肉類放進去煲半小時後，再把瑪卡放進去，再煲半個鍾就可以食用了。
6、瑪卡根浸泡在水缸當中，將它們和多種配料混合，包括鮮木瓜、煉乳、雞蛋、蜂蜜和香草。之後攪拌，最後做成飲料。
7、瑪卡的確可以當蔬菜一樣炒著吃，你可以用做蘿卜的方法來食用瑪卡。蘿卜可以燉湯，可以補氣，瑪卡燉湯可以把其功效發揮到極致噢。瑪卡粉口服聽說效果還不錯，但是瑪卡有很強的沖鼻味道，還有辛辣味，所以口服瑪卡粉一般人是受不了的。
8、瑪卡的功效與作用，瑪卡含較高量的鐵，蛋白質、氨基酸、礦物質鋅、牛磺酸等成分能明顯對抗疲勞，增強肌肉耐力，抵抗運動性疲勞，幫助堅固免疫系統，提升機體抗病力，對抗疲勞，增強精力、體力，改善貧血症狀。使膚色看起來更年輕，精氣神更足。
9、由於MACA生在在貧瘠的高原，須有高超能量才能生長，因為其生長環境與特性，瑪卡可以迅速補充體力消除疲勞，恢復精力，更是極少數通過葯物檢驗的合格的快速體力增強劑。
10、現代人90%以上都在承受壓力，瑪卡能有效改善因壓力造成的憂慮症及神經衰弱等。在秘魯當地MACA被當做舒解壓力、消除焦慮的天然草葯，也是改善失眠多夢症狀的佳品。
11、調節內分泌，對抗更年期綜合症―瑪卡的多種生物鹼能調節腎上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡體內的荷爾蒙水平，豐富的牛磺酸、蛋白質等能調理及修復生理機能，改善氣血和緩解更年期症狀，從而促進女性雌激素，容顏。
12、促進精子與卵子的增加與活力，幫助受孕，刺激生殖器官。
13、使頭腦清醒靈活，提高工作效率，學生學習進步，中老年記憶能力保持，使人頭腦清醒，思路清晰。
E. 瑪咖怎麼用
1.
吃法，高溫熟食。通過燉、煮、炒等方法將瑪卡加工弄熟再食用。新鮮的瑪卡具有較強的季節性，整個植株均可以食用，用瑪卡葉炒食、煮湯或燙火鍋均是美食，降血壓血脂比較明顯，但用量不要太多，宜清淡。這個一般沒多大問題。關鍵是對瑪卡塊莖的食用，則是需要特別注意的，食用方法很多，比如燉雞、排骨、牛肉等都是不錯的選擇，關鍵是瑪卡量的選擇，宜少不宜多，一般四五個人的量，半斤至一斤肉，將2-3個中等大小的瑪卡切成片放入燉10多分鍾就行，湯宜寬，鹽及佐料宜淡，可加一點點香醋，這樣湯味有一股濃郁瑪卡味，很鮮美的，記得多喝湯。切不可貪多，很多人覺得瑪卡出產之地，價錢便宜，一次切十幾個甚至幾十個下去，味道又苦又澀，真是難吃死了。如果用瑪卡乾片，則需要先用冷水泡脹再用。上述吃法優點是高溫去除了瑪卡的辣沖味，味道鮮美，大2多數人容易接受。缺點是必須每頓現做，不太方便。因此，不能保證每頓都吃上，間斷又達不到調理身體的效果。而且，更重要的是，瑪卡中的大量活性營養物質，經過高溫後已經完全分解了，何況還有大量的營養物質是被堅硬的細胞壁包裹著，吃進肚子里，又原方不動地排了出來。嚴格地說，這樣的吸收率是非常低的，相對於瑪卡的價值來說，簡直是浪費。所以，這樣吃法，沒有效果也很正常。
2.
吃法，瑪卡泡酒。用瑪卡泡酒是很多人的選擇，效果嘛，比第一種吃法好些。因為沒有經過高溫，瑪卡的活性物質沒有被分解。而且，酒精也可以萃取出瑪卡的一些營養成分，服用方便。缺點是，感受不到瑪卡的美味，不是很多人都能喝酒。用瑪卡泡酒的關鍵是對瑪卡的選擇和處理。如果用洗凈的干瑪卡則可以直接泡，如果用新鮮瑪卡，則需先將其洗凈，切片，陰干。待干後再泡酒。有的人用新鮮瑪卡3直接泡酒，因鮮瑪卡中有大量水份，酒精萃取度低，而且大大影響口感。關於是否加入其它泡料的問題，有的人喜歡把很多補腎壯陽的葯物一起放入泡酒中，認為這樣可能效果更好。這是不恰當的。瑪卡富含多種營養素，不加其它泡料也是非常好的。如果要加的話，可以加點枸杞、大棗、胡蘆巴、菟絲子、補骨脂、冰糖之類，最好不要加鹿葺、鹿血、仙茅之類，不僅影響口感，而且影響葯效。
3.
吃法，生吃法。用新鮮的瑪卡葉打昝水做菜食，是一種不錯的吃法，但因瑪卡葉味道太濃
F. 瑪卡粉怎麼用
瑪卡的食用方法：
1、直接干嚼，每天干嚼10-20克；
2、煲湯，用瑪卡片10-20克與雞、排骨、瘦肉等一起煲湯；
3、打粉每次5-10克直接開水沖服；
4、泡水喝；
5、泡酒喝。