常用葯物的炮製品種與方法

㈠ 炮製分類及其特點是什麼

炮製分類及特點

(1)雷公炮炙十七法，特點：反映了明代以前中葯炮製概貌。

(2)三類分類法，古代分為：火制、水制，水火共制;現代分為：凈制、切制和炮炙;特點：統領各種中葯的炮製，反映炮製的特色。

(3)五類分類法，分為修治，水制，火制、水火共制及其他製法五種醫學教育|網編輯整理。特點：此種分類方法對炮製方法的概括較為全面。但不利於編寫和講學。

(4)葯用部位分類法，特點便於具體葯物的查閱，適用於炮製規范及工具書類。

(5)工藝與輔料相結合分類法，特點是能較好的體現中葯炮製工藝的系統性，條理性，既能體現整個炮製工藝程序，又便於敘述輔料對葯物所起的作用。

炮製的作用

(1)：增強葯物作用，提高臨床療效

(2)：降低或消除葯物的毒性或副作用，保證用葯安全

(3)：改變葯性的性能功效，擴大其適應范圍

(4)：改變葯材的某些性狀，便於儲存和(或)制劑

(5)：純凈葯材，以保證葯材質量和稱量准確

(6)：矯臭矯味，便於服用

(7)：引葯入經，便於定向用葯

炮製法分類

修制：對葯物進行純凈 、粉碎和切制的處理方法。純凈是採用手工或機械挑、篩、簸、刷、刮等方法，去掉

泥土雜質和非葯用部分，以達到清潔葯物的目的。粉碎是採用搗、碾、研、磨、銼等方法，改變葯物外形，使其符合調劑、制劑和其他炮製法的要求。切制是採用手工或機械切、鍘的方法，把葯物切成片、段、絲、塊等各種形狀，以便於葯物有效成分的溶出和葯物的調劑使用。

水制：用水或其他液體輔料處理葯材的`方法。常用的水製法有漂洗、浸泡、悶潤等，目的是清潔葯物，軟化葯物，調整葯性。漂洗是將葯物置於寬水或長流水中，反復換水，以去掉腥味或鹽分。浸泡是將葯物置於水中浸濕立即取出，或將葯物置於清水或輔料葯液中，使水分滲入，葯材軟化，除去葯物毒性。悶潤是根據葯材質地的軟硬，用淋浸、洗潤、浸潤等方法，使葯物軟化，便於切制飲片。水飛是將研細的礦石類葯物，放入水中，提取上清部分再沉澱，如水飛硃砂、珍珠、爐甘石等，其目的是內服時更易吸收，外用時可以減少刺激性。

火制：將葯物經火加熱處理的方法。主要有炒、炙、煅、煨等方法。炒是將葯物置鍋中不斷翻動，炒至一定程度。有炒黃、炒焦、炒炭的不同。有便於粉碎加工，並緩和葯性的作用。炙是用液體輔料拌炒葯物，能改變葯性，增強療效，減少副作用。煅是將葯物用猛火直接或間接煅燒，使葯物易於粉碎，充分發揮療效。煨是用濕麵粉或濕紙包裹葯物，置熱火炭中加熱的方法，可減少烈性和副作用。

水火共制：用水又用火的炮製方法。主要有蒸、煮等。蒸是利用水蒸汽和隔水加熱葯物，有增強療效，緩和葯性的作用。煮是將水或液體輔料同葯物共同加熱，可增強療效，減低副作用。是將葯物快速放入沸水中，立即取出，目的是在保存有效成分的前提下除去非葯用部分。

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㈡ 宜用蒸發炮製的葯物有

清蒸。宜用蒸發炮製的葯物有清蒸，炮製方法主要有清蒸法、酒蒸法和九蒸九曬法，大氣物理學中，將物質從液態轉化為氣態的相變過程，稱作蒸發。

㈢ 半夏有幾種炮製方法

【炮製】半夏的炮製方法：
1.生半夏：揀去雜質，篩去灰屑。
2.法半夏：取凈半夏，用涼水浸漂，避免日曬，根據其產地質量及其顆粒大小，斟酌調整浸泡日數。泡至10日後，如起白沫時，每半夏100斤加白礬2斤，泡1日後再進行換水，至口嘗稍有麻辣感為度，取出略晾。另取甘草碾成粗塊，加水煎湯，用甘草湯泡石灰塊，再加水混合，除去石灰渣，倒入半夏缸中浸泡，每日攪拌，使其顏色均勻，至黃色己浸透，內無白心為度。撈出，陰干。（每半夏100斤，用白礬2斤，甘草16斤，石灰塊20斤）
3.姜半夏：取揀凈的半夏，照上述法半夏項下的方法浸泡至口嘗稍有麻辣感後，另取生薑切片煎湯，加白礬與半夏共煮透，取出，晾至六成干，悶潤後切片，晾乾。（每半夏100斤，用生薑25斤，白礬12斤8兩，夏季用14斤8兩）
4.清半夏：取揀凈的半夏，照上述法半夏項下的方法浸泡至口嘗稍有麻辣感後，加白礬與水共煮透，取出，晾至六成干，悶潤後切片，晾乾。（每半夏100斤，用白礬12斤8兩，夏季用14斤8兩）
5.《雷公炮炙論》:修事半夏四兩，用搗了白芥子末二兩，頭醋六兩，二味攪令濁，將半夏投於中，洗三遍用之，半夏上有鄛涎，若洗不盡，令人氣逆，肝氣怒滿。
6.陶弘景：半夏，用之皆先湯洗十許過，令滑盡，不爾戟人咽喉。
整理摘錄資料出處：《中華本草》
因半夏有毒，故處方中應用炮製過的半夏。
僅供參考，希望對你有所幫助。

㈣ 中葯的葯丸製做方法

1、配方與打粉：將按配方抓好的葯物細火烘焙或暴曬乾燥後，用打粉機打成細粉，制丸前裝入消毒盆內備用。
2、配蜜：配蜜即以葯粉的重量按1∶1.2-1.5的比例配好蜂蜜（如1000g葯粉，配備1200~1500g蜂蜜，若葯料中含糖質、膠質或澱粉較多的，則以1∶1-1.2的比例配備即可）。
3、煉蜜：煉蜜即熬煉蜂蜜，煉蜜的目的是去除雜質，破壞酵素，殺滅細菌，蒸發水分，增強粘性。煉蜜時先用武火熬沸，然後改為文火慢熬，同時在旁邊放一碗涼水，並注意觀察蜂蜜的顏色，當發現蜂蜜泛黃沫時，用一根竹筷在蜂蜜中沾上一滴，然後把竹筷挪到涼水碗上方，讓蜂蜜滴入水中，如果蜂蜜在水中不散開而沉底（即「滴水成珠」），蜂蜜就算煉好了。（如果蜂蜜煉不到火候，就作不了葯丸，當然，太過火也不好，所以一定掌握火候。煉蜜分為三種，即嫩蜜、中蜜和老蜜：「嫩蜜」是將生蜜加熱煮沸直到溫度達到105℃～115℃，過濾去沫即成，其顏色變化不顯著，失水量較少，稍帶粘性，適用於含較多澱粉、粘液質、糖類、脂肪等粘性較大的葯材制丸；「中蜜」是將生蜜加熱熬沸較長時間或將嫩蜜繼續加熱至116℃～118℃，泡沫呈淺紅色光澤，手捻有粘性，但不能拉成長的白絲，適用於含部分粘性或部分纖維的葯材制丸；「老蜜」是將生蜜加熱更長的時間或將嫩蜜、中蜜繼續加熱至119℃～122℃，使水分充分蒸發，氣泡呈紅棕色，有光澤，手捻甚粘，且可拉出白絲，適用於含多量纖維性或礦物等粘性較差的葯材制丸。制蜜丸大多使用中蜜，1000g蜂蜜大約能出煉蜜800g左右，1000g中葯粉，大約須用煉好的蜂蜜1200g左右。）
4、調葯與和葯：將熬煉好的蜂蜜用勺子倒入消毒盆盛裝的葯粉內，同時用粗竹筷在葯粉內攪拌，就象平時做餃子前加水和面一樣，邊倒蜂蜜邊調葯粉，當基本上看不到干葯粉時停止加蜜（注意不能加得太多，蜜多了葯丸不易成形）。如果開始時蜂蜜的總量沒掌握好，此時在調蜜時就可根據葯粉的干濕度來補救。調好後，像和面一樣將葯和蜜在消毒盆內和成團狀。
5、搓條與和丸：為避免葯團粘手或粘器具，搓條與和丸時可用少量甘油、芝麻油或花生油等點於掌心進行，這樣不僅不易沾粘，還能使丸葯圓滑光亮。如按每粒丸葯重10g計算，一料共重3000g，就要做成300粒。可將和好的葯團分為三坨，每坨再分為5小坨，每小坨搓條後，切為20節，每節搓一丸即可，余皆準此。
6、包裝與貯藏：製成的蜜丸，外形圓整光滑，表面緻密滋潤，無可見纖維或其它異色點，待葯丸發汗（3天），外表變硬，然後用蠟紙、玻璃紙、塑料袋或蠟殼等包好，貯存於陰涼乾燥處。

㈤ 至今還在沿用的炮製方法有哪些

常用的炮製方法有凈選、切制、炮炙三類。

(1)凈選：包括揀選、篩選、風選、清洗、浸泡、刷凈、刮除、剔除、剪切、沸蟬、制霜、提取、壓碾、火燎、水飛等。

(2)切制；包括濕潤、浸泡、切片、鎊片、乾燥等。

(3)炮炙：包括炒、煮、燉、蒸、炙、煨、燙、煅、淬、制炭、發酵等。

水飛法；系用濕法分取葯物極細粉末的方法。將不溶於水的葯物與水共研，加入多量的水攪拌，較粗的粉粒即下沉，細粉混懸於水中，傾出，粗粉再研再飛，傾出混懸液乾燥後，即成極細粉末。此法多用於礦物葯，如水飛爐甘石、硃砂等。

浸泡法：將葯物放於清水中浸泡，使其組織柔潤軟化、便於切制。浸泡時應注意葯物大小、粗細、軟硬等分類處理，並應注意季節氣溫，以免影響質量。

煅法：系將葯物用火煅燒，通常分為兩種：

(1)直火煅：將葯物直接在無煙火上燒緞，如煅牡蠣、煅龍骨等。

(2)燜煅：將葯物置煅鍋內，上面覆蓋，接合處用黃泥封固，上壓重物，置無煙火中，加熱煅透為度。如煅棕櫚炭、血餘炭等。

㈥ 中葯炮製包括

中葯炮製包括：一、凈制 分別使用挑 選、篩選、風選、水選、剪、切、刮、削、剔除、酶法、剝 離、擠壓、燀、刷、擦、火燎、燙、撞、碾串等方法，以達到凈度要求。二、切制 除鮮切、干切外，均須進行軟化處 理，其方法有：噴淋、搶水洗、浸泡、潤、漂、蒸、煮等。三、炮炙 除另有規定外，常用的炮炙方法和要求如下。1.炒 炒制分單炒（清炒）和加輔料炒。單炒（清炒） 取待炮炙品，置炒制容器內，用文火加熱至規定程度時，取出，放涼。麩炒 先將炒制容器加熱，至撒入麩皮即刻煙起，隨即投入待炮炙品，砂炒 取潔凈河砂置炒制容器內，用武火加熱至滑利狀態時，投入待炮炙品，蛤粉炒 取碾細過篩後的凈蛤粉，置鍋內，用中火加熱至翻動較滑利時，投入待炮炙品，滑石粉炒 取滑石粉置炒制容器內，用中火加熱至靈活狀態時，投入待炮炙品2.炙法 是待炮炙品與液體輔料共同拌潤，並炒至一定程度的方法。酒炙 取待炮炙品，加黃酒拌勻，悶透，置炒制容器內，用文火炒至規定的程度時，取出，放涼。醋炙 取待炮炙品，加醋拌勻，悶透，置炒制容器內，炒至規定的程度時，取出，放涼。鹽炙 取待炮炙品，加鹽水拌勻，悶透，置炒制容器內，以文火加熱，炒至規定的程度時，取出，放涼。姜炙 姜炙時，應先將生薑洗凈，搗爛，加水適量，壓榨取汁，姜渣再加水適量重復壓榨一次，合並汁液，即為「薑汁」。取待炮炙品，加薑汁拌勻，置鍋內，用文火炒至薑汁被吸盡，或至規定的程度時，取出，晾乾。蜜炙 蜜炙時，應先將煉蜜加適量沸水稀釋後，加入待炮炙品中拌勻，悶透，置炒制容器內，用文火炒至規定程度時，取出，放涼。油炙 羊脂油炙時，先將羊脂油置鍋內加熱溶化後去渣，加入待炮炙品拌勻，用文火炒至油被吸盡，3.制炭 制炭時應「存性」，並防止灰化，更要避免復燃。炒炭 取待炮炙品，置熱鍋內，用武火炒至表面焦黑色、內部焦褐色或至規定程度時，噴淋清水少許，熄滅火星，取出，晾乾。煅炭 取待炮炙品，置煅鍋內，密封，加熱至所需程度，放涼，取出。4.煅 煅制時應注意煅透，使酥脆易碎。明煅 取待炮炙品，砸成小塊，置適宜的容器內，煅至酥脆或紅透時，取出，放涼，碾碎。煅淬 將待炮炙品煅至紅透時，立即投入規定的液體輔料中，淬酥（若不酥，可反復煅淬至酥），取出，乾燥，打碎或研粉。5.蒸 取待炮炙品，大小分檔，按各品種炮製項下的規定，加清水或液體輔料拌勻、潤透，置適宜的蒸制容器內，用蒸汽加熱至規定程度，取出，稍晾，拌回蒸液，再晾至六成干，切片或段，乾燥。6.煮 取待炮炙品大小分檔，按各品種炮製項下的規定，加清水或規定的輔料共煮透，至切開內無白心時，取出，晾至六成干，切片，乾燥。7.燉 取待炮炙品按各品種炮製項下的規定，加入液體輔料，置適宜的容器內，密閉，隔水或用蒸汽加熱燉透，或燉至輔料完全被吸盡時，放涼，取出，8.煨 取待炮炙品用麵皮或濕紙包裹，或用吸油紙均勻地隔層分放，進行加熱處理；或將其與麩皮同置炒制容器內，用文火炒至規定程度取出，放涼。四、其他1.燀 取待炮製品投入沸水中，翻動片刻，撈出。有的種子類葯材，燀至種皮由皺縮至舒展、易搓去時，撈出，放入冷水中，除去種皮，曬干。2.制霜（去油成霜） 除另有規定外，取待炮製品碾碎如泥，經微熱，壓榨除去大部分油脂，含油量符合要求後，取殘渣研製成符合規定的鬆散粉末。3.水飛 取待炮製品，置容器內，加適量水共研成糊狀，再加水，攪拌，傾出混懸液。殘渣再按上法反復操作數次，合並混懸液，靜置，分取沉澱，乾燥，研散。4.發芽 取待炮製品，置容器內，加適量水浸泡後，取出，在適宜的濕度和溫度下使其發芽至規定程度，曬干或低溫乾燥。5.發酵 取待炮製品加規定的輔料拌勻後，製成一定形狀，置適宜的濕度和溫度下，使微生物生長至其中酶含量達到規定程度，曬干或低溫乾燥。

㈦ 九制熟地的炮製方法

古代的醫書上有些略有不相同。現在地黃炮製品種分為鮮地黃，生地黃，熟地黃，生地黃炭和熟地黃炭。
熟地黃現在製法：取生地，加黃酒拌勻，放置於密閉的容器里，隔水蒸至酒盡，顯烏黑色光澤，味轉甜，取出，曬至外皮粘液稍干，切厚片，乾燥。配用比例100公斤生地，用30公斤的黃酒。
或者不加酒，直接隔水蒸至黑潤，取出，曬至八成干，切厚片，乾燥。
生地黃性寒，養陰清熱，涼血生津的作用。用於熱病煩燥，發斑消渴，骨蒸勞熱，吐血衄血等。與其它葯配伍治療陰虛發熱的地黃煎或血熱出血的四生丸。
熟地黃經蒸制，葯性由寒轉溫，味由苦轉甜。功能由清轉補。熟地黃炮製有「九制九曬」之說。就是指蒸制的次數。酒制的效果好，可借酒力行散，起到行葯勢、通血脈的作用。熟地質厚味濃，滋膩礙脾，加入少量的砂仁一起蒸制更好。熟地有滋陰補血，益精填髓的功用。用於肝腎陰虛，目昏耳鳴，腰膝酸軟，消渴，遺精，崩漏，須發早白等。與它葯配伍治療腎虛遺精的六味地黃丸或陰虛消渴的地黃飲子。

㈧ 中葯材炮製加工的方法有哪些

中葯加工炮製方法很多，最常見的有如下幾類：
1、炒制：將葯物在鍋內加熱，不絕翻炒至一定要求的方法。
清炒：不加輔料，根據炒的時間和溫度分為炒黃、炒焦、炒炭三種。炒黃系用文火將葯材炒至表面微黃或能嗅到葯材固有的氣味為度。如杏仁、芡實、蓮子、遠志、棗仁等。炒焦系將葯材炒至表面焦褐色，如焦楂、焦神曲、焦白術、焦梔子等。炒炭系用武火將葯材表面炒至黑色，內部焦褐色時，噴淋清水，稍干即可出鍋，傾於水濕的竹扁上，攤開，涼透方可包裝。如地榆炭、側柏炭、杜仲炭、貫眾炭等。
麩炒：先將鍋加熱，撒入一定量的麩皮（每kg葯材用0.4kg左右），至冒煙時加入葯材，不斷翻炒，炒至葯材表面微黃色，取出，篩去麩皮即可。如白術、山葯、枳殼、三棱等。
土炒：用灶心土打碎，用量約為葯材重的30%左右。置鍋內炒至輕松後，加入葯材，不斷翻炒至葯材表面掛勻土色，取出，篩去土粉即可。如白術、山葯、白芍等。
米炒：將米倒入用水噴濕的鍋內，加熱使米貼附於鍋底，俟冒煙時，倒入葯材輕輕翻炒至葯材變色，取出，篩去米粒即可。用量約為葯材重的40%左右。如米炒沙參、丹參等。
2、燙制：將葯材加熱炒燙，溫度比炒法高而受熱均勻。通常有三種：
砂燙：將砂子置鍋內炒熱，再將砂堆扒一坑，放進打成大塊的葯材，埋起，稍後，進行翻炒，至葯材表面鼓起或酥脆為度，揀出葯材或入醋中淬過，晾涼即可。如龜板、鱉甲、山甲、刺蝟皮、狗脊、毛薑、馬錢子等。
蛤粉燙：取蛤粉依砂燙法，燙至鼓起即可。如阿膠、魚鰾等。
蒲黃燙：取蒲黃依砂燙法，燙至鼓起即可。如阿膠珠。
3、煅制：將葯材用火煅燒，通常分兩種：
直火煅：將葯材放在木炭或焦炭無煙爐上煅紅透，取出即可。如龍骨、龍齒、貝殼類、金石類等。
悶煅：將葯材置鍋內，再覆一鍋，接合處用黃泥封固，上壓重物，在上面鍋底粘一白紙，加熱煅至白紙呈焦黃色為度。如生地炭、燈芯炭、棕炭、血餘炭等。
4、煨制：將葯材用濕麵粉包裹，在炒熱的滑石粉鍋內煨至表面焦黃為度。或用濕紙層層包裹葯材，加熱除去部分油分。如煨木香、煨肉蔻等。
5、燎：將葯材在火焰上短時加熱，使葯材表面焦化而內部不受影響。如燎鹿茸等。
6、炮：將葯材埋在熱炭中，炮至鼓起爆裂為度。或置高熱的鍋中，急炒至表面焦黃、鼓裂為度。如炮姜。
7、炙：將葯材與液體輔料共同加熱，使輔料炙入葯材組織內的加工方法。
▲蜜炙：將蜂蜜置鍋內加適量清水攪拌，加熱熔化，待蜜煉至冒花時，即可放入葯材，不斷翻拌，炒至蜜汁吸凈，以不粘手為度。或先將煉蜜加30~40%的開水稀釋後，與凈葯材拌勻，稍悶，置鍋內，用文火炒至蜜汁吸盡，以不粘手為度。用蜜量應根據葯材的性質、質地、體積的不同，一般在葯材量的15~35%左右。
▲酥炙：通常用油脂將葯材炙酥的方法。例如羊脂油拌炒淫羊藿。用植物油炸動物骨及馬錢子等。
▲酒炙：將葯材放盆內，加葯材重的30~40%的黃酒，拌勻，待酒被吸盡後，再置鍋內，中火加熱，不斷翻炒，炒至微黃色即可。
▲醋炙：操作方法同酒炙，醋的用量為葯材重的15~30%左右。
▲鹽水炙：一般每kg葯材用鹽10~20g，加適量水化開，以能拌勻葯材為度。操作方法同酒炙。
▲薑汁炙：取生薑加少量水，榨汁，再將葯材用薑汁拌勻，稍悶，入鍋，文火炒至表面微黃色。或先將葯材炒熱，隨後，邊炒邊將薑汁均勻地噴灑在葯物上，至表面微黃色即可。用量一般為葯材重的25%左右。
▲米泔水炙：取第二次淘米水與葯材拌勻，稍悶，入鍋炒至微黃色即可。用量一般為葯材重的20~30%。
8、其他方法：
▲豆腐制：取豆腐一塊，中間挖一孔，填進葯物，仍用豆腐封好。入瓷盤中上屜蒸至豆腐發硬，取出即可。
▲酒蒸：葯材與20%左右量的黃酒拌勻，上屜蒸至葯材黑色即可。
▲拌：將硃砂等葯粉與其他葯材拌勻即可。
▲淬：葯材經煅制紅透，立即投入黃酒或醋中，使之酥碎的方法。

㈨ 中葯材炮製

葯材炮製系指將葯材通過凈制、切制、炮炙處理，製成一定規格的飲片，以適應醫療要求及調配、制劑的需要，保證用葯安全和有效。

炮製葯材的用水，應為飲用水。炮製葯材除另有規定外，應符合下列有關要求。

一、凈制 即凈選加工。經凈制後的葯材稱為「凈葯材」。凡供切制、炮炙或調配製劑的，均應使用凈葯材。

凈制葯材可根據其具體情況，分別選用挑選、風選、水選、篩選、剪、切、刮削、剔除、刷、擦、碾串火燎及泡洗等方法達到質量標准。

二、切制 葯材切制時，除鮮切、干切外，須經浸潤使其柔軟者，應少泡多潤，防止有效成分流失。軟化處理方法有：噴淋、搶水洗、浸泡、潤、漂、蒸。並應按葯材的大小、粗細、質地等分別處理。注意掌握氣溫、水量、時間等條件。切後應及時乾燥，保證質量。

切製品有片、段、塊、絲等。其厚薄、長短、大小、寬窄通常為：

片 極薄片0.5mm以下，薄片1～2mm，厚片2～4mm；

段 短段5～10mm，長段10～15mm ；

塊 8～12mm的方塊；

絲 細絲2～3mm，粗絲5～10mm。

其他不宜切制的葯材，一般應搗碎用。

三、炮炙 除另有規定外，常用的炮炙方法和要求如下。

1．炒 炒制分清炒和加輔料炒。炒時應火力均勻，不斷翻動。掌握加熱溫度、炒制時間及程度要求。

清炒 取凈葯材置熱鍋中，用文火炒至規定程度時，取出，放涼。需炒焦者，一般用中火炒至表面焦黃色，斷面色加深為度，取出，放晾。炒焦後易燃葯材，可噴淋清水少許，再炒干或曬干。

麩炒 取麩皮，撒在熱鍋中，加熱至冒煙時，加入凈葯材，迅速翻動，炒至葯材表面呈黃色或色變深時，取出，篩去麩皮，放涼。

除另有規定外，每100kg凈葯材，用麩皮10kg。

2．燙 燙法常用的輔料為潔凈河沙、蛤粉或滑石粉。取河沙（蛤粉、滑石粉）置鍋內，一般用武火炒熱後，加入凈葯材，不斷翻動，燙至表面鼓起、酥脆或規定的程度時，取出，篩去輔料，放涼。

如需醋淬時，篩去輔料後，趁熱投入醋中淬酥。

3．煅 煅制時應注意煅透，使酥脆易碎。

明煅 取凈葯材，砸成小塊，置無煙的爐火上或置適宜的容器內，煅至酥脆或紅透時，取出，放涼，碾碎。

含有結晶水的鹽類葯物，不要求煅紅，但需使結晶水蒸發盡，或全部形成蜂窩狀的塊狀固體。

煅淬 將凈葯材煅至紅透時，立即投入規定的液體輔料中，淬酥（如不酥，可反復煅淬至酥），取出，乾燥，打碎或研粉。

4．制炭 制炭時應「存性」，並防止灰化。

炒炭 取凈葯材,置熱鍋內，用武火炒至表面焦黑色、內部焦黃色或至規定程度時,噴淋清水少許，熄滅火星，取出，晾乾。

煅炭 取凈葯材，置煅鍋內，密封，燜煅至透，放涼，取出。

5．蒸 取凈葯材，照各品種炮製項下的規定，加入液體輔料拌勻（清蒸除外）,置適宜的容器內，加熱蒸透或至規定的程度時，取出，乾燥。

6．煮 取凈葯材加水或液體輔料共煮，輔料用量照各品炮製項下的規定，煮至液體完全被吸盡，或切開內無白心時，取出，乾燥。

有毒葯材煮制後剩餘汁液，除另有規定外，一般應棄去。

7．燉 取凈葯材照各品種炮製項下的規定，加入液體輔料，置適宜的容器內，密閉,隔水加熱，或用蒸汽加熱燉透，或燉至輔料完全被吸盡時，放涼，取出，乾燥。

8．燀 取凈葯材投入沸水中，翻動片刻，撈出。有的種子類葯材，燀至種皮由皺縮至舒展、能搓去時，撈出，放冷水中，除去種皮，曬干。

9．酒制 包括酒炙、酒燉、酒蒸等。酒制時，除另有規定外，一般用黃酒。

酒炙 取凈葯材，加酒拌勻，悶透，置鍋內,用文火炒至規定的程度時,取出,放涼。

除另有規定外，每100Kg凈葯材，用黃酒10kg。

酒燉 取凈葯材，加酒拌勻，照上述燉法制備。

酒蒸 取凈葯材，加酒拌勻，照上述蒸法制備。

酒燉或酒蒸，除另有規定外，每100kg凈葯材，種子類用黃酒20kg，根及根莖類用黃酒30kg。

10．醋制 包括醋炙 、醋煮 、醋蒸等。醋制時，應用米醋或其他發酵醋。

醋炙 取凈葯材，加醋拌勻，悶透，置鍋內，炒至規定的程度時，取出，放涼。

醋煮 取凈葯材，加醋，照上述煮法制備。

醋蒸 取凈葯材，加醋拌勻，照上述蒸法制備。

醋炙、醋煮或醋蒸，除另有規定外，每100kg凈葯材，用醋20kg, 必要時可加適量水稀釋。

11．鹽制 包括鹽炙、鹽蒸等。鹽制時，應先將食鹽加適量水溶解後,濾過,備用。

鹽炙 取凈葯材，加鹽水拌勻，悶透，置鍋內（個別葯物則先將凈葯材放鍋內，邊炒邊加鹽水），以文火加熱，炒至規定的程度時，取出，放涼。

鹽蒸 取凈葯材，加鹽水拌勻，照上述蒸法制備。

鹽炙或鹽蒸，除另有規定外，每100kg凈葯材，用食鹽2kg。

12．薑汁炙 薑汁炙時，應先將生薑洗凈，搗爛，加水適量，壓榨取汁，姜渣再加

水適量重復壓榨一次，合並汁液，即為「薑汁」。如用乾薑，搗碎後加水煎煮二次，合並煎液，濾過，取濾液。

取凈葯材，加薑汁拌勻，置鍋內，用文火炒至薑汁被吸盡，或至規定的程度時，取出，晾乾。

除另有規定外，每100kg凈葯材，用生薑10kg或乾薑3kg。

13．蜜炙 蜜炙時，應先將煉蜜加適量沸水稀釋後，加入凈葯材中拌勻，悶透，置鍋內，用文火炒至規定程度時，取出，放涼。

除另有規定外，每100kg凈葯材，用煉蜜25kg。

14．油炙 羊脂油炙時，先將羊脂油置鍋內加熱溶化後去渣，加入凈葯材拌勻，用文火炒至油被吸盡，葯材表面呈油亮時，攤開，放涼。

15．制霜（去油成霜） 除另有規定外，取凈葯材碾碎如泥狀，經微熱後，壓榨除去大部分油脂後，取殘渣研製成符合規定要求的鬆散粉末。

16．水飛 取凈葯材，置容器內，加適量水共研細，再加多量的水，攪拌，傾出混懸液，殘渣再按上法反復操作數次，合並混懸液，靜置，分取沉澱,乾燥，研散。

17．煨 取凈葯材用濕面或濕紙包裹，或用吸油紙均勻地隔層分放，進行加熱處理，或將葯材埋入麩皮中，用文火炒至規定程度時取出，放涼。

除另有規定外，每100kg凈葯材，用麩皮50kg。

㈩ 黃精的炮製方法和食用方法

黃精的炮製方法

1、炮製

取黃精適量，除去雜質，洗凈，略潤至軟硬適度，切厚片，曬干。

2、制黃精

取黃精洗凈，反復蒸曬至內外呈滋潤黑色，切厚片，曬干。蒸制後去其刺激咽喉的副作用，增強補益作用。

3、酒黃精

取黃精100公斤，洗凈，加黃酒20公斤，拌勻，裝入罐內或其他適宜的容器內，密閉，置水浴中，取水燉，中途翻動一次，至酒被吸盡，色澤黑潤，口嘗無麻味為度，取出，切片，曬干。酒制後使其滋而不膩，兼有通絡作用。制黃精，酒黃精外表黑色似熟地，有光澤，中心深褐色。持地柔軟，味甜。 加輔料黃酒能除麻味，避免刺激粘膜，能助葯勢，增強補益作用。(生黃精有麻味，炮製時至麻味消失即可)。

4、蒸黃精

黃精洗凈去雜質，撈入甑內或蒸籠內，放鍋中蒸6～8小時，注意鍋中加水，蒸至黃黑色揉軟為度，曬干。再放甑內或蒸籠內復蒸一次，取出曬至八成干，投入缸內，加蓋濕布，潤透取出，切成1分厚橫片，攤簸箕內，日曬夜露，以干為度。

若取其增強補脾，則用蜜或黑砂糖炙，每斤葯用蜂蜜或黑砂糖3兩，加水溶化，撒入葯內拌勻，吸盡後取出，放蒸籠內蒸至原氣升起後1小時，取出曬干。裝入缸內或箱子，應蓋嚴，防蛀，防潮。忌鐵器。

5、九蒸九曬制黃精

①拌黃酒：要求與適量(約10%用量)黃酒與凈生地黃拌勻，並悶潤至酒吸盡。 ②第一次蒸制、曬干：要求第一次“蒸至黃精中央發虛為度”(蒸制過程注意收集黃精汁)，取出“曬至外皮微干”，然後將黃精拌入黃精汁和適量黃酒，並“悶潤至輔料吸盡”。

③反復蒸制、曬干：按第一次蒸制、曬乾的方法。再蒸，再曬至外皮微干，再拌入黃精汁，適量黃精，如此反復 ，蒸制曬八次。第二次至第八蒸制需要使用黃酒的70%用量。④第九次蒸制、曬干：最後將剩餘(20%用量)黃酒及黃精汁一起拌入，蒸至外表棕黑色，有光澤，中心深褐色，質柔軟。

黃精的食用方法

1、黃精米粥 ：每次取黃精15克(鮮者30克)切細和米50克，並加水500毫升，冰糖適量，用文火煮至米仁開花，粥稠見油，調入陳皮細末2克，再煮片刻即可。每日早晚空腹溫熱服食。

功效：補氣益血、美容延壽，對體虛、氣血不足有療效。

2、黃精冰糖煎：鮮黃精、冰糖各30克，兩味一同入鍋，水煎30 分鍾即可。每日1劑，分2次溫服。

功效：主治陰虛發熱、咳嗽、咳血、婦女白帶過多。

3、黃精枸杞湯：黃精、枸杞子各12克，將兩味放入砂鍋中，加水煎煮30分鍾，取汁即可。每日1劑，分2次溫服。

功效：主治病後和術後身體虛弱、神經衰弱、貧血等症。

4、黃精湯：黃精15克，水煎30分鍾，取汁，一日內分2次溫服。

功效：主治脾胃虛弱、精血不足引起的食慾不振、大便溏薄、咳嗽少痰、頭暈目眩等症。

5、黃精瘦肉粥：黃精15克，瘦豬肉30克，粳米50克，加水熬煮成粥，每日早晚食用。

功效：補脾益氣，養肺潤燥。

黃精的附方

1、壯筋骨，益精髓，變白發：黃精、蒼術各四斤，枸杞根、柏葉各五斤，天門冬三斤。煮汁一石，同曲十斤，糯米一石，如常釀酒欽。(《綱目》)

2、補精氣：枸杞子(冬采者佳)、黃精等分。為細末，二味招和，搗成塊，捏作餅子，干復搗為末，煉蜜為丸，如梧桐子大。每服五十丸，空心溫水送下。(《奇效良方》枸杞丸)

3、治脾胃虛弱，體倦無力：黃精、黨參、淮山葯各一兩，蒸雞食。(《湖南農村常用中草葯手冊》)

4、治肺勞咳血，赤白帶：鮮黃精根頭二兩，冰糖一兩。開水燉服。(《閩東本草》)

5、治肺結核，病後體虛：黃精五錢至一兩。水煎服或燉豬肉食。(《湖南農村常用中草葯手冊》)

6、治小兒下肢痿軟：黃精一兩，冬蜜一兩。開水燉服。(《閩東本草》)