百合玫瑰花的食用方法

『壹』 玫瑰百合粥 製作

g_rf326榜眼選擇品種：妙峰山的玫瑰花

玫瑰花醬
將新鮮玫瑰花摘下來清洗干凈，用手搖小型絞碎機絞成醬狀。以1000朵加4—5公斤砂糖的比例，攪拌均勻，放在洗干凈的搪瓷或陶瓷容器中，口子綁上紗布或鐵絲網，防止蚊蠅進入，弄臟。然後在陽光下曬20—30天，就成了芳香甘甜的玫瑰花醬。

玫瑰百合粥
准備小米、綠豆、百合、玫瑰花瓣各適量，用以小火熬出的粥，在夏天裡吃一碗，不僅能止渴消暑，還能清熱解毒，

將100克玫瑰花蕾加清水500毫升，煎煮20分鍾後，濾去花渣，再熬成濃汁，加500至1000克紅糖，熬成膏狀即可。如服用時間長，可以放進冰箱，每天食用1～2茶匙，可以補血養氣，滋養容顏

玫瑰花粥
最好採用經過脫水處理的尚未開放的小小玫瑰花蕾，所有營養物質都含苞在尚未開放的花蕾之中。用新鮮梗米熬製成粥，煮熟後加入適量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡淡的粉紅，即可食用。常食玫瑰花粥，可悅人容顏，使皮膚細膩有致，還可治療肝氣郁結引起的胃痛，對情緒方面還有鎮靜、安撫、抗憂郁的功效。

還有你燒鴨子、雞的時候放些,很香

鮮花蘆薈

魚香仙人掌

主料：蘆薈、蘆筍、鮮花（玫瑰花）

製作過程：1.將蘆薈和蘆筍同時用水汆，並且勾白汁；

2.放入作料和其他原料，裹勻即可；

3.裝盤並撒上鮮花瓣（鮮花要脫花粉）。

味道：咸鮮

主料：仙人掌、素肉、白果、玫瑰花、菊花

製作過程：1.仙人掌先去皮，切成丁，用水泡一下備用；

2.將仙人掌過油，和素肉一起掛糊劃油；

3.炒魚香汁，酸甜咸適中；4.將仙人掌等裝盤，將白果勾白汁，碼在仙人掌旁邊；

5.撒上鮮花瓣。（花瓣脫花粉）

『貳』 可食用的花

1、玫瑰
玫瑰原產我國，一般在4月到6月間陸續開花。玫瑰花又分單瓣和重瓣。花可制葯、做玫瑰酥糖、玫瑰月餅、玫瑰甜羹等。還可以用整朵的花熏制「玫瑰花茶」。舊社會進貢皇上的「玫瑰貢酒」，就是用玫瑰花精製而成的，口感醇香無比。在雲南昆明，玫瑰花還被製作成了新的美味「鮮花餅」，是昆明地區鮮花伴手禮的重要選擇。

2、菊花
菊花是經長期人工選擇培育的名貴觀賞花卉，中國栽培菊花歷史已有3000多年。菊花有夏菊、秋菊、寒菊，因此一年中差不多除了春季都能見到菊花。菊花葯效及營養價值高，氣味芬芳，綿軟爽口，是入餚佳品。吃法也很多，可鮮食、干食、生食、熟食，燜、蒸、煮、炒、燒、拌皆宜，還可切絲入餡，菊花酥餅和菊花餃都非常受人喜愛。

3、黃花菜
黃花菜味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C等養分。黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、明目、安神等功效。可作為病後或產後的調補品並且價格便宜。因此黃花菜成為可食用花卉中出現在餐桌上最多的花卉，贏得了「觀之名花，食之佳餚，用之良葯」的美稱。

4、白玉蘭
白玉蘭的花瓣肥厚且大，若用濕麵粉裹著它和豆沙放在油鍋中炸，香甜可口，這就是馳名中外的「玉蘭片」。「玉蘭片」香甜又脆，十分可口。還有玉蘭花炒肉片也是十分的好吃。玉蘭花還能提取香精。樹皮和花蕾，都可做葯，有解毒鎮痛之功能。

5、石斛花
石斛花又名金釵花、吊蘭花，石斛花中含有多種揮發油，具有揮發性，能使人心情開朗，更能緩解精神壓力大、易疲勞、心情煩躁、抑鬱等症狀。因此用石斛花泡水喝，不僅口感最好，保健功效也最強。石斛花可做沙拉、可煮湯，做涼拌菜也相當可口。

6、槐花
槐花一般在每年4、5月開花。每到槐花盛開的時候空氣中彌漫著淡淡的素雅的清香，沁人心脾。，槐花可入葯，有去毒之效，還可包製成槐花飯，槐花炒雞蛋、槐花粥等。不僅如此，槐花用開水燙一下，製成餡，和面做餅、做槐花包子、槐花餃子、槐花煎餅等，其清香宜人是其他菜不能相比的。

7、桂花
桂花是中國傳統名花之一，桂花清可絕塵，濃能遠溢，堪稱一絕。尤其是仲秋時節，叢桂怒放，令人神清氣爽。桂花的使用方式很多。可製成桂花糕、桂花藕、桂花酥、桂花粥、桂花茶等。

8木槿
木槿是一種在庭園很常見的灌木花種，木槿花的營養價值極高，含有蛋白質、脂肪、維生素C、氨基酸、鐵、鈣、鋅等。木槿花蕾，食之口感清脆，完全綻放的木槿花，食之滑爽。也可用來煎湯，嫩葉可代替茶葉。

9、茉莉花
茉莉花一直非常受人喜愛，不僅花期長，香氣幽香，還能夠食用。茉莉花的花極香，是著名的花茶原料及重要的香精原料。除了將茉莉花泡茶。還可以將茉莉花做成湯也是非常美味的。

10、百合
百合花有一部分是有毒性的。常見的觀賞百合是不能食用的。百合有它專門的食用品種。這些品種的鱗片以及花朵都是可以食用的。常見的品種有蘭州百合、宜興百合、龍牙百合等品種。這些可食用的百合葉片往往較纖細，成細長型，而且葉片較密集。花朵也較小。可製成各種湯、粥等美味食物。

『叄』 百合怎麼做

准備材料：銀耳半朵、百合半朵、枸杞10g、蓮子30g、紅棗6顆、桂圓10顆、冰糖適量

製作步驟：

1、銀耳蓮子提前泡發

『肆』 鮮玫瑰花的食用方法鮮玫瑰花的幾種食用方法介紹

1、玫瑰茶。能夠取乾花骨朵4、5朵，再加大棗2、3顆，用開水沖調，蓋上外蓋等花骨朵充足泡發後，可以用湯勺依據本人口感適當加上一些純蜂蜜來調料。玫瑰茶湯色晶瑩剔透、清亮，相互配合著浮在河面的玫瑰花蕾，也是令人心曠神怡。飲茶看花，茶怡人，花芳香。
2、玫瑰花醬。玫瑰花醬不論是抹在吐司麵包上，還是配搭點心，亦或是立即用開水沖調來喝，全是一種非常好的好搭甜點。製做玫瑰花醬選用的是剛採摘下來的食用玫瑰鮮花朵，洗干凈之後控排水，隨後添加適量白砂糖或是老紅糖(依據本人愛好)，用把手花朵和糖混和勻稱，隨後密封性起來發醇製做而成的。
3、玫瑰花餅。玫瑰花餅實際上和一般的點心餅的差別便是里邊添加了玫瑰。實際上做法和一般餅類食品類似。只不過是包餡里邊添加了適當玫瑰花醬，玫瑰花醬是事前搞好的，和別的包餡混和在一起就可以了。由於里邊有玫瑰的成份，吃完也是有美容養顏的作用。